0

Сколько стоит страус

Другая продукция страусоводства

Диетическое страусиное мясо содержит мало холестерина, отдаленно напоминает нежную телятину. Его стоимость:

  • в тушке 250 руб. за 1 кг;
  • оптовая закупка филе 650 руб. за 1 кг;
  • в розницу 850 руб. за 1 кг.

Продукция в виде фарша или стейков тоже пользуется спросом.

У мяса страуса неповторимый вкус. Жиров в нем мало, всего 1,2% на 100 г, а белка и полезных веществ с избытком. Его можно запекать, тушить, жарить, но главное — не пересушивать. Правильно приготовленное блюдо будет сочным и вкусным, несмотря на малое количество мышечного жира.

Страусиное мясо имеет одну особенность: оно сильно впитывает специи. Повара ценят это качество, однако щедро приправленное пряностями блюдо уже не считается диетическим.

Столовые яйца страуса весят около двух килограммов каждое (как 2,5 десятка куриных). Отдельно желток весит 350 г и обладает ярко-оранжевым цветом, белок совсем прозрачный. Стоимость 800 — 1000 рублей за штуку. Калорийность всего 118 ккал на 100 г продукта. Холестерина в них мало, аминокислот и витаминов много. Срок хранения до трех месяцев. Таким диетическим омлетом накормишь большую семью. Какой любитель деликатесов откажется его попробовать?

Чтобы сварить двухкилограммовое яйцо, потребуется не менее 1 часа 15 минут.

Огромные и дорогие, одно такое яйцо обойдется минимум в 1000 рублей

Резюме

Страусиные хозяйства уже широко распространены по стране. Мясо, яйца, птица становятся все доступнее. Конечно, человеку, желающему развивать ферму, начальный капитал потребуется немаленький. Но при правильном подходе вложенные средства с лихвой окупаются, а затем приносят существенный доход грамотному птицеводу.

Видео

Страуса в России можно купить в среднем за 2500-100 000 рублей. Все зависит от вашей готовности растить страусиные семьи или же сразу получить взрослых страусов, достигших нужного для вашего бизнеса возраста.

Страусиный бизнес в России развился не так давно и, несмотря на то, что многие предприниматели взялись им заниматься, эта ниша еще не заполнена до отказа. Если рядом с вами нет страусиной фермы, у вас есть прекрасная возможность стать первым в регионе. Это также прекрасный способ заработать в домашних условиях, если вы хотите иметь хороший доход, но не готовы заниматься масштабной предпринимательской деятельностью.

Страус – это идеальное животное для разведения, потому что производство является практически безотходным. Нет ничего, что нужно было бы утилизировать. Мясо продается на ура, яйца тоже, из кожи страуса шьется прекрасная обувь, а также другие изделия из кожи – она прочная и обладает хорошими свойствами с точки зрения производства галантереи. Даже скорлупа и перья пользуются спросом.

Сколько стоит страус в России?

Все зависит от его возраста в прямом смысле, на вид не ориентируйтесь – для нашей местности давно выведены черные страусы, которые идеально уживаются в наших климатических условиях.

  1. Яйцо. Самый дешевый вариант и самый… ненадежный. Как правило, оплодотворенными являются 90% яиц, отложенных самкой страуса, но для вас это лотерея. Стоимость одного яйца стартует с 2 500 рублей – если яйцо оплодотворено, это недорого, а если нет? Тогда вы просто покупаете пустышку, ведь узнаете вы об этом далеко не сразу. Второй риск связан с тем, что полученные таким образом птенцы редко выживают и гибнут, едва достигнув месячного возраста.
  2. Молодняк (до 30 дней). Самый распространенный и популярный у птицеводов вариант. Особенно среди тех, кто начинает свой бизнес в домашних условиях, ведь риск с яйцами и возрастом до 1 месяца таким образом исключается. Такой страус будет стоит 9 000-10 000 рублей.
  3. Страусы от 1 до 2 месяцев – их цена составит уже 12 000-15 000 рублей и это имеет смысл, ведь чем более подращен птенец, тем меньше рисков.
  4. Страусы от 2 месяцев до 6 месяцев – от 16 000 до 25 000 рублей. С возрастом страуса растет и его цена, ведь снижаются риски. К тому же тут есть и иная логика – чем старше птенец, тем ближе он к зрелому возрасту, когда способен откладывать яйца и т.д.
  5. Страусы от 6 месяцев до 2 лет стоят от 25 000 до 50 000 рублей. Важно отметить, что именно с двух лет самки начинают давать потомство и способны откладывать яйца 20-30 лет.
  6. Совсем взрослые и зрелые страусы старше 3 лет – их можно приобрести за 60 000-100 000 рублей.
  7. Разумно также сразу взять семью страусов, если финансы позволяют. Один взрослый самец и две самки (возраст примерно 4-5 лет) продаются примерно за 200 000 рублей.

Важные нюансы для желающих купить страусов:

  • Им объективно необходимо много места. На каждого страуса должно приходиться не меньше 5 квадратных метров их общего жилого помещения, а также не менее 100-200 метров на свежем воздухе. Это важный нюанс, так как страусы в маленьких помещениях подобны диким птицам в клетках – они быстро часто, им нужно пространство и движение.
  • Покупка страусов требует достаточно больших затрат на начальных этапах. Даже если вы выберете самый экономичный вариант и купите яйца страусов в надежде получить из них птенцов, вам сразу потребуется инкубатор.
  • 90% яиц, как правило являются оплодотворенными, но в птенцов в домашних условиях превратятся примерно 65-70% из них.
  • В первый раз самка откладывает 20-30 яиц, все следующие кладки будут существенно больше – по 40-80 яиц. Сносит она их не сразу, а порциями за несколько дней и прерывается на период, необходимый для их высиживания – это примерно 40-45 дней.
  • Если вы хотите получить птенцов из снесенных яиц, об страусы сами о них позаботятся. В семьях страусов и самка, и самец принимают в этом посильное участие и высиживают яйца по очереди.

Страусиный бизнес достаточно затратный, однако, он того стоит. Тем более, что многие боятся им заниматься ввиду того, что население не так много знает о страусах и продвигать этот бизнес несколько сложнее. Вместе с тем яйца страусов похожи по вкусу на куриные, а мясо полностью лишено холестерина и является хорошей альтернативой телятине и говядине. Если в вашем регионе нет страусиных ферм, вы с легкостью найдете покупателей на свою продукцию среди различных ресторанов и просто людей, желающих покупать домашние продукты.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *