0

Корова джерсейской породы

Джерсейская порода коров

Джерсейская порода коров настолько древняя, что нельзя с точностью воспроизвести историю ее происхождения. По одной из версий, она получила свое название от острова Джерси, расположенного в проливе Ла-Манш, на котором и водились эти уникальные животные.

Примечание: Предполагают, что джерсейская разновидность возникла в результате скрещивания нескольких пород и была предназначена исключительно для производства молока с повышенным уровнем жирности, ведь жители острова издавна занимались производством и продажей твердого сыра и сливочного масла.

После достижения желаемого результата работы по селекции прекратились, и, начиная с 1789 года, завоз на остров крупного рогатого скота других пород был запрещен ради сохранения чистокровности местных коров. Тотальный запрет на импорт продержался более двух столетий и был несколько ослаблен лишь в 2008 году. Первые письменные сведения о характеристиках породы и показаниях продуктивности появились в 1866 году, а уже с 1872 года скот джерсейской породы получил признание в Северной Америке, Африке и Новой Зеландии. Островитяне смогли зарабатывать еще и на экспорте коров (рисунок 1).

Рисунок 1. Представители джерсейской породыМнение специалиста Виктор Королевский Врач-ревматолог Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах — регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать?

На территории России джерсейские коровы впервые появились в 19 веке, но в то время не смогли прижиться на новой земле. Повторный завоз этой породы крупного рогатого скота произошел в середине 20 века. С тех пор разведение джерсейского скота стало более массовым, и было направлено на улучшение качества молока отечественных черно-бурых коров. В результате селекции были получены гибриды, обладающие небольшой массой тела и невысокими удоями, однако дающие молоко высокой жирности. Это качество в некоторой степени сохранилось до наших дней у пестрых сибирских пород коров.

Характеристика джерсейской породы коров

Для джерсейского типа скота характерны миниатюрность, слабое развитие мускулатуры и подкожного жира. Внешний облик коров джерсейской породы свидетельствует об их молочной направленности. И, поскольку разновидность была создана в условиях полной изоляции, все ее представители обладают одинаковыми внешними признаками (рисунок 2).

Так, отличительными особенностями породы называют:

  1. Маленькую голову с узким лбом;
  2. Выступающие надбровные дуги;
  3. Короткую лицевую кость;
  4. Тонкую шею, покрытую складками кожи;
  5. Плоское длинное туловище пропорциональной формы;
  6. Вогнутую спину;
  7. Широкие бедра;
  8. Конечности нетипичной постановки;
  9. Некоторую приподнятость хвоста у основания;
  10. Узкую, но глубокую грудь
  11. Отсутствие жировой прослойки;
  12. Большое, чашеобразное вымя с цилиндрическими сосками;
  13. Невысокий рост (120 см в холке);
  14. Рыжий или светло-бурый окрас;
  15. Светлые волоски около темного носа;
  16. Светлый окрас внутренней части ушей
  17. Темный цвет вымени и носогубного зеркала.

Что касается продуктивности, то фермеры отмечают, что джерсейская порода дает много жирного молока, обладающего приятным запахом и вкусом, что отображается наилучшим образом на всей продукции, производимой из него. При посредственных условиях содержания и кормления коровы производят около 4 000 л молока в год. Эти показатели вырастают до 11 тысяч в случае использования качественных кормов, богатых протеином, и поддержания полноценного рациона. Было подсчитано, что на 100 кг своего веса корова может дать до 1000 литров молочной продукции, что в 2 раза больше, чем у обычных буренок. При этом жирность молока джерсейских коров сопоставима с характеристиками знаменитого буйволиного молока.

Читайте также: Правильный раздов коров до и после отела

Джерсейская порода имеет массу достоинств:

  1. Высокую молочную производительность с высоким содержанием белка, жира и кальция в молоке.
  2. Экономическую выгодность, связанную с потреблением небольшого количества кормов и возможностью располагать на стандартной площади большое количество животных.
  3. Хорошо развитую репродуктивную функцию.
  4. Минимальный риск возникновения проблем с конечностями.
  5. Меньшую подверженность заболеваниям вымени, чем у представителей других пород.

Рисунок 2. Основные особенности экстерьера

Вместе с тем, необходимо знать и о недостатках. Например, о том, что скот данной породы имеет беспокойный характер и склонен к испугам. Покупая теленка Джерси, следует быть готовым к тому, что он долго и трудно будет привыкать к новым хозяевам. Взрослые особи также трудно переносят смену места проживания. Так, на адаптацию взрослой особи понадобится от двух до трех месяцев, в течение которых ее удои могут значительно снизиться в результате стресса. После привыкания к хозяину проявляется спокойный и ласковый нрав животных.

Примечание: К минусам джерсеек относят также их слабую устойчивость к заболеваниям и повышенную потребность в микроэлементах, что вызвано тем фактом, что порода выводилась на маленьком острове, где отбор шел не по крепости иммунитета, а по жирности молока.

К тому же, повышенная жирность молока является выгодной только в том случае, если оно используется для производства молочных продуктов. Однако, если основным направлением животноводческого хозяйства является продажа цельного молока, то содержание джерсейской породы является экономически невыгодным из-за невысоких надоев. Учтите и высокую стоимость племенных экземпляров, которая почти в 10 раз превышает стоимость особей других пород. Не каждое хозяйство обладает достаточными средствами для закупки поголовья. И, конечно же, не стоит забывать о том, что для получения мяса эта разновидность крупного рогатого скота совершенно не годится из-за особенностей строения скелета. Поэтому разводить бычков джерсейской породы в промышленных масштабах – невыгодно. В нашей стране молоко джерсейских коров широко используют для приготовления различных кисло-молочных продуктов: кефира, йогурта, ряженки, масла, твердого сыра, сметаны.

Содержание и уход за джерсейскими коровами

Джерсейские коровы неприхотливы к условиям содержания. Так, в теплое время года они комфортно чувствуют себя на любом пастбище, даже при условии умеренного количества травы. Животные очень ответственно относятся к месту выпаса – ложатся только на то место, где вся трава съедена (рисунок 3). Однако, помня о пугливости животных, следует выбирать место для выпаса вдали от источников большого шума (например, аэродромов, промышленных предприятий и т.д.).

Рисунок 3. Содержание в коровнике и на выгуле

Зимой рацион кормления крупного рогатого скота состоит из сена (до 12-16 кг в день), комбикорма (300 г на 1 л молока), овощей (картофеля, свеклы, брюквы), сушеной кукурузы и кукурузных стеблей. В помещении, где находятся животные, следует разложить кусковую соль, обеспечивающую организм крупного рогатого скота необходимым набором микроэлементов. Не забывайте, что порода была выведена на берегу океана, где много водорослей, а земля пропитана морской водой. Поэтому джерсейское поголовье генетически не может обходиться без целого комплекса микроэлементов, среди которых значительную часть занимает йод. Что касается потребления воды, то его необходимо ограничивать, особенно, при выращивании молодняка.

В холодное время года коров следует обеспечить чистым и хорошо проветриваемым помещением для содержания, а также качественным прикормом. Исходя из компактных размеров животных, площадь для них может быть небольшая. Обладая хорошим здоровьем, корова хорошо переносит жару, холод и повышенную влажность. Главным условием коровника является его чистота и сухая подстилка.

Разведение коров джерсейской породы

Одним из преимуществ коров джерсейской породы называют ее хорошо развитую репродуктивную функцию. Так, телка может производить потомство, начиная с двухлетнего возраста. При этом отел обычно происходит без осложнений и не требует человеческого вмешательства (рисунок 4).

Уход за коровой после отела состоит в отпаивании ее теплой водой, кормлении и доении, которые проводятся по следующей схеме:

  1. Первые 4 дня после отела – 5 раз в сутки;
  2. Следующие 8 дней – 4 раза в сутки;
  3. В дальнейшем – трижды, с постепенным достижением двух доений и кормлений в сутки.

Соблюдение данной последовательности очень важно для формирования будущей молочной продуктивности.

Примечание: В первые две недели после отела питательный рацион коровы должен состоять из комбикормов и воды комнатной температуры, которую предлагают дважды в день. Не рекомендуется давать в этот период зеленые, сочные корма, иначе количество молока может резко снизиться. Начинать возобновление привычного состава питания можно, начиная с третьей недели, постепенно добавляя овощные прикормы.

Новорожденный теленок имеет небольшой вес (около 22 кг) и отличается хрупкостью, поэтому ему нужен соответствующий уход. Так, сразу после рождения теленка необходимо напоить молозивом (около 1,5 литров), что позволит заложить основы для хорошего иммунитета, а в дальнейшем поить молоком. В возрасте 7 дней теленок выпивает за один раз около 3 литров молока при трехразовом режиме питания. В перерывах между едой малышу предлагают подсоленную воду комнатной температуры – 2 раза по одному литру. Содержать его нужно в теплом помещении.

Рисунок 4. Особенности выращивания молодняка

В рацион теленка, которому исполнилась неделя, начинают вводить немного сена, присыпанного мелом. Месячному малышу можно предлагать некоторое количество мытых овощей – свеклы, картофеля, брюквы. Постепенно количество овощей и сена увеличивают, а молоко разводят водой, начинают вводить комбикорм. В двухмесячном возрасте желудок теленка способен переварить все составляющие взрослого рациона, поэтому количество сена можно не ограничивать. А вот воды следует давать немного – не более трех литров за один раз, чтобы избежать проблем с пищеварением.

Популярность джерсейской породы коров в России

В России джерсейская порода коров не столь популярна, как у себя на родине, в Англии. Она получила распространение лишь в центральной части РФ, в остальных же регионах встречается точечно, на частных фермерских хозяйствах. В отчасти это связано с мнением, что в наших климатических условиях представители породы не показывают высоких значений продуктивности. Однако, как свидетельствует опыт фермеров Московской области, которые занимаются разведением джерсейской породы, если следить за полноценным питанием коровы (большое количество сена зимой и зеленой травы летом) и хорошо за ней ухаживать, можно получить достаточно высокие удои — до 32 л молока в сутки. При этом во многих фермерских хозяйствах жирность молока достигает 8%, а содержание в нем белка – до 4%. И это при условии, что животные потребляют на 20% меньше кормов, чем представители других молочных пород, и не предъявляют особых требований к уходу. Им достаточно хороших кормов, внимательного отношения и теплого чистого коровника без сквозняков в холодное время года.

Итак, для хозяйств, занимающихся производством большого количества дешевого молока, разведение джерсейской породы называют невыгодным. А вот для мелких ферм, которые продают качественное молоко постоянным покупателям, или поставляют его для производства молочных продуктов, эта порода вполне подойдет. Поскольку последний сегмент в нашей стране развит пока еще недостаточно, существуют перспективы распространения и разведения джерсейских коров.

Если вас заинтересовала возможность выращивания джерсейских коров в собственном домашнем хозяйстве, рекомендуем просмотреть видео, в котором приведены детальные рекомендации по содержанию этого крупного рогатого скота.

Описание джерсейской породы коров

Джерсейки с самого начала формировались как молочная порода коров. Условия острова и ограниченная кормовая база не оставляли других вариантов. После отела фермеры сразу забивали телят, чтобы не кормить «дармоедов», а забирать молоко себе.

Интересно! Джерсейские фермеры были очень рады, когда Джеральд Даррелл организовал на острове зоопарк. Они получили возможность сдавать новорожденных телят на корм хищникам.

До зоопарка телят резали и закапывали.

Из-за строгой молочной направленности джерсейская порода коров и сегодня имеет очень низкий убойный выход мяса. Даже на фото быка выше заметно, что особых мышц у джерсейских быков нет.

Рост джерсейской коровы 125 – 130 см. На обильных кормах она нередко вырастает обычного «коровьего» роста в 140 – 145 см. Средний вес коров 400 – 500 кг, быков – 540 – 820 кг. Верхние значения вряд ли возможны для животного ростом 130 см.

На фото первоначальный размер джерсейского скота.

Вес телят при рождении 26 кг. Растут джерсейцы быстро и в 7 месяцев отстают от теленка голштинского скота только на 3 кг. Для сравнения: джерсеец в 7 месяцев весит 102,8 кг; голштинец 105,5 кг. Но голштинский скот должен вырастать до 150 – 160 см!

Из-за инбридинга костяк джерсеек изящный и легкий. Отличительная черта этих коров – большие глаза с надбровными дугами на маленькой голове. Лицевая часть черепа укороченная.

Важно! Если у джерсейки грубоватая голова, это означает, что корова не чистопородная.

Скорее всего, в роду этой коровы есть голштинская порода. Это наиболее частый вариант межпородного скрещивания.

Туловище плоское с глубокой грудной клеткой. Спина прямая, без впадин. Но у этой породы допускается прогнутая спина. Вымя чашеобразное.

Окрас у современных джерсеек так называемый «олений»: палево-коричневый любого оттенка.

Интересно! Джерсейки могут менять оттенок от светлого до темного и наоборот.

Также молодые коровы нередко имеют ярко-рыжий окрас, но со временем перецветают в стандартный «олений».

Продуктивные особенности джерсеек

Молочные характеристики у джерсейских коров выше, чем у других молочных пород. Средний удой джерсеек за время лактации 3000 – 3500 л. При правильно организованном кормлении и уходе в Великобритании от джерсеек добиваются 5000 л молока в год. Рекордный надой в этой стране 9000 л.

Молоко джерсейских коров очень ценится в Великобритании за высокое содержание жира, белка и кальция. Но вопреки русскоязычной рекламе, жирность молока от джерсеек не 6 – 8%, а только 4,85%. Но и это на 25% выше, чем содержание жира в «среднестатистическом» молоке. Белка в молоке джерсеек тоже больше на 18%, чем в «усредненном» — 3,95%. Кальция больше на четверть. Соответственно, молоко джерсеек значительно более полезно и выгодно, чем молоко других пород. Даже при относительно небольших удоях.

К тому же джерсейки отличаются хорошим ответом на корма. Для производства 1 л молока джерсейской корове нужно только 0,8 корм. единицы.

Плюсы джерсейской коровы

У любой породы есть достоинства и недостатки. Для России джерсейка может быть сложна в содержании из-за особенностей выведения породы. Но большое количество достоинств породы перевешивает минусы:

  • молоко богато питательными веществами;
  • на получение 1 л молока требуется меньше кормов, чем для других пород КРС;
  • продуктивная долговечность;
  • скороспелость. Многие коровы джерсейской породы приносят первого теленка в возрасте 19 месяцев;
  • легкие и быстрые отелы. Из-за этого качества джерсеек часто скрещивают с другими породами коров;
  • крепкие копыта, благодаря чему джерсейки меньше подвержены хромоте;
  • меньшее количество заболеваний маститом, чем у других пород;
  • покладистый и спокойный характер.

Последнее особенно важно при машинной дойке, так как корова со вздорным характером часто ломает доильные аппараты, отмахиваясь от них ногами.

Важно! Если джерсейские коровы славятся покладистым нравом, то быки, наоборот, имеют очень злобный характер.

К минусам джерсеек надо отнести слабую устойчивость к заболеваниям и повышенную потребность в микроэлементах. И то, и другое вызвано тем, что выводилась порода на маленьком острове. Из-за инбридинга и отсутствия необходимости бороться с заболеваниями отбор джерсеек по крепости иммунитета не шел.

Особенности кормления джерсейских коров

На острове скот часто кормили морскими водорослями, плюс островная земля пропитана микроэлементами, содержащимися в океанской воде. Попадание этих микроэлементов на остров происходит во время штормов и при просачивании морской воды в основание острова. За тысячелетия земля насквозь пропиталась морской водой, даже если на первый взгляд кажется, что это не так.

На заметку! В рационе должно быть повышенное содержание йода.

Потребность джерсеек в йоде обусловлена именно поеданием водорослей, выброшенных на берег, и кормов, выращенных на морском побережье.

Мини-ферма с карликовыми коровами

Отзывы владельцев джерсейских коров

Виктор Антонов, с. Бешенковичи Купил к своим коровам пару джерсейских, не подумал что-то кем крыть буду. Оказалсь очень сложно найти джерсейского быка. А телиться-то им надо, чтоб молоко давать. Хорошо, посоветовали некрупного айрширского быка. Покрыл. Нормально отелились. Теперь ращу одну джерсейско-айрширскую помесь. Интересно, что получится. Сами джерсейки действительно удойные, но молоко по жирности ниже рекламируемых 6%. Алексей Лукьянов, с. Новоселицкое Начинали бизнес с традиционного черно-пестрого скота. Потихоньку подыскивали наиболее молочную породу. К сожалению, рекламе особо верить не приходится. Кроме голштинских, пробовали айрширских. А недавно взяли из племхозяйства десяток джерсейских с быком. Быка еще попробуем на айрширках и голштинках. Может быть, помеси будут довольно удачными и в молочном, и в мясном отношении. Нас сразу предупредили, что джерсейских бычков даже на мясо не выгодно выращивать. Слишком малый убойный выход. Так что бычков либо будем сразу продавать, либо покроем маток айрширским быком. По молоку джерсейки действительно выгодны. Чистопородных телочек пока будем оставлять себе.

Джерсейский скот в российских условиях может быть очень выгоден на юге, так как порода довольно теплолюбива. Подойдет эта порода и для наиболее засушливых регионов России, так как способна обходиться минимумом кормов. На севере для этого скота придется строить утепленные коровники, что сразу повысит стоимость содержания молочного стада. Впрочем, на севере джерсейский скот вполне может заменить исконно российская красно-горбатовская порода.

Корова, приносящая максимум прибыли и при этом экономически выгодная в содержании – мечта каждого фермера. Настоящим воплощением этой мечты является порода коров Джерси. Хотя в некоторых регионах России добиться максимальной продуктивности от представителей этой породы достаточно сложно. Но при правильной организации питания джерсейская порода коров показывается рекордные результаты молочной продуктивности.

История происхождения породы и ее развитие

Точных сведений о происхождении коров породы джерси нет, так как выведена она ещё в древности. Родина этой породы – остров Джерси, расположенный в проливе Ла-Манш. Совершенствование породы производилось путём скрещивания наиболее продуктивных особей в рамках одной популяции.

Климатические условия острова позволяли создавать для коров прекрасную кормовую базу и комфортные условия содержания, поэтому поголовье КРС в хозяйствах доходило до сотен голов. Порода обрела популярность не только на острове. Для сохранения её чистоты был введён запрет на ввоз других пород КРС для предотвращения скрещивания с негативным влиянием на продуктивность. Свою племенную книгу джерсийская корова получила в 1866 году. С этого времени коровы породы Джерси начали распространяться по всему миру: в Африке, Австралии, Америке, Канаде и Франции.

В Россию джерсейские коровы попали в конце 19 века, однако популярной в стране не стала. Повторно КРС этой породы был ввезён в Россию в 1947 году. Передовые хозяйства нескольких областей закупили скот этой породы для скрещивания с местными коровами. Помеси, полученные в результате скрещивания, давали высококачественное молоко повышенной жирности, но количество его владельцев хозяйств не впечатлило. Разведение породы посчитали невыгодным с экономической точки зрения, и коров джерси выращивать прекратили.

В постсоветский период джерсейские коровы начали приобретать фермеры, разводящие молочные породы коров, но в единичных количествах по причине высокой стоимости племенных особей. Широкого распространения в России джерсийские коровы не получили.

Характеристика продуктивности

Коровы джерсийской породы являются фаворитами на фермах.

Главное назначение джерсейской коровы – получение большого количества молока. При правильном уходе за животным и сбалансированном кормлении среднесуточные надои составляют 30-32 килограмма. Жирность продукта – 5-8%. Некоторые особи дают до 40 литров в день. Молоко джерсейских коров конкурентоспособно на рынке, поскольку обладает повышенным содержанием жиров, белков и кальция.

Мясо джерсейских коров можно использовать в пищу, но в качестве поставщика этого продукта порода не выгодна. Строение тела КРС этой породы не позволяет животным набирать большой вес. Убойный выход мяса маленький, около 40 %. Основную часть туши составляют кости и внутренности.

Коровы породы джерси хорошо переносят стойловое содержание.

Особенных условий для содержания джерсейских коров создавать не требуется. Достаточно стандартного чистого, вентилируемого помещения. В летний период корове необходим пастбищный выгул. Для промышленного разведения коров джерси подходит стойловое или загонное содержание. В летнее время коров можно держать на улице днём и ночью.

Важно! При групповом выпасе коров желательно отделить от быков. Повышенное внимание самцов отразится на молочной продуктивности самок. Целесообразнее организовать выпас коров с телятами, так как агрессии со стороны взрослых особей к малышам не наблюдалось.

Для коров этой породы важно соблюдение распорядка дня: кормление и доение необходимо производить строго по графику, к которому животные быстро привыкают. Их организм работает как конвейер по производству молока, поэтому своевременная дойка в сочетании с кормлением и выпаиванием напрямую влияет на его количество.

Разведение джерсейского скота и репродуктивность

Телята джерсийской породы рождаются маленькими, но очень быстро набирают вес.

Джерсейские коровы скороспелые, и первое потомство могут дать уже в два года. Отёл происходит без постороннего вмешательства, но телятам в первое время необходимо повышенное внимание. Телята рождаются маленькими, всего 20-22 килограмма. После отёла необходимо проследить, чтобы корова облизала телёнка. Если этого не произойдёт, его нужно протереть соломой.

Важно! После отёла телёнок должен высосать всё молозиво, поскольку от этого зависит его иммунитет. Если телёнок не может сделать этого самостоятельно, необходимо сцедить молозиво и напоить им малыша.

После отёла корову необходимо «раздоить», чтобы у неё не начался мастит, и началась активная работа всех долей вымени. Первые 4 дня доение производят 5 раз в сутки, затем 5 дней – 4 раза, в последующие дни количество доек сокращают до 3 раз. Примерно через месяц доение сокращают до стандартных двух раз.

Кормить корову после отёла необходимо комбикормом. Количество жидкости стоит ограничить, чтобы не спровоцировать развитие отёков. На обычный рацион корову переводят через 3 недели после рождения телёнка.

Теленок джерси должен получать молоко до двухмесячного возраста.

Телят в течение двух недель после рождения, кормит мать. Со второй недели им постепенно вводят в рацион небольшое количество сена, присыпанного мелом. С 30 дней в меню включаются свёкла, картофель, брюква. С двух месяцев в рацион вводится соль и красная глина. На рацион взрослого животного телята переводятся в возрасте 3 месяцев.

Бычков можно переводить на поение разбавленным молоком со второго месяца жизни. Тёлочек поят цельным молоком до 60-70 дней, чтобы ускорить их половое созревание в дальнейшем.

История и распространение джерсейской породы коров

Лучшие по проценту жирности в молоке – джерсы

Лучшие по проценту жирности в молоке – джерсы, коровы, выведенные между континентальной Францией и Великобританией (пролив Ла-Манш, остров Джерси) в период XVII-XVIII века. За основу взята норманнская порода. Отбирались только особи, дающие продукт с самой высокой жирностью.

Есть мнение, что в процессе селективной работы были примешаны гены и других пород (аборигенные зебу). Джерсейских коров считают достоянием острова и называют «заводом по производству масла». Животные экономичны в содержании и дают молоко 6-8% (25-32 кг в день).

В 1789- 2008 гг. работал запрет ввоза других пород, чтобы избежать смешивания кровей. Так джерсы избежали снижения качества их молока, но и не получили нужных свойств мясных пород.

Джерси – известный импортер масла и сыров. Товар рассылался по всей Европе. Но своих коров фермеры продавать не хотели, поэтому распространение джерсейского рогатого скота началось в конце XIХ века, после принятия стандарта и выпуска племенной книги в 1866.

Телята и взрослые особи хорошо адаптировались к любому климату (США, Новая Зеландия, Австралия, Африка).

Джерсейская порода коров

После того, как несколько особей были завезены в Московский, Рязанский и Новгородский регионы в 1890-1895 гг., планировалось активное разведение нового вида. Но с содержанием фермеры не справились и отложили эту идею до 1947 г.

Тогда колхозам не понравилась низкая результативность и мясо среднего качества, поэтому использовали только бычков для повышения жирности молока у черно-пестрых буренок. Сейчас на территории РФ найти настоящую джерсейскую корову трудно, т. к. частные фермерства не решались закупать эту породу.

Характеристика джерсейской породы коров

Внешность джерсов заурядна и типична для представителей молочного направления. Они не крупные (120-130 см в холке), живой вес взрослой самки не превышает 400-600 кг, самца – 700 кг. Прослойка жира тонкая, телосложение хрупкое, угловатое и костлявое, прослеживаются явные черты зебу.

Окрас варьируется от палевого до красно-коричневого. Характерен темный цвет вымени и носа. Часто встречаются особи со светлыми пятнами на конечностях и темным очесом на хвосте.

В стандарт включены типичные характеристики:

  • голова некрупная, легкая, сухая с узким лбом, вогнутым профилем, выделенными надбровными дугами;
  • шея тонкая, короткая, обнесена кожными складками;
  • плоское длинное тело с вогнутой спиной, узкими бедрами, высоким посадом хвоста;
  • грудь узкая (36-38 см), глубокая (60-63 см), ребра уплощенные, косые;
  • вымя чашеобразное, объемное.

Особенность породы – рождение мелких телят (до 20 кг) с ежедневными малыми привесами (до 600 г). Отел легкий, без помощи человека. Нетель осеменяют к 12-14 месяцам. Рожают буренки до крайнего возраста (14-15 лет).

Характерен темный цвет вымени и носа

Особенности содержания коров

Порода неприхотлива, но к холодному климату и морозу не привыкла.

В зимний период даже в теплых регионах снижается показатель молочности. Поэтому в России джерсов практически не разводят. Но фермеры любят представителей породы за высокую продуктивность при низком потреблении корма. Животные аккуратны, не портят пастбища, ложатся только на те места участка, где съедена вся зелень.

Условия разведения стандартны: летом – просторный луг с богатым сочным кормом, зимой – ангар с боксовым содержанием. Коровы не требуют много места. Помещение должно быть теплым и без сквозняков, но с достаточным количеством воздуха.

На заметку! Особенность джерсов – высокая потребность в питье. Взрослые особи ограничивают себя самостоятельно, телятам нужно не более 3-4-х л в день. Воду обязательно кипятят.

Размещать пастбища и ангары рекомендуют в местах, удаленных от городской жизни, производства и аэропортов. Скот пуглив, из-за стрессов развиваются проблемы со здоровьем.

Самый сложный уход – послеродовой. Самке нужна регулярная частая дойка: первые 5-7 дней по 5-6 раз, следующие 10 дней – по 4 раза, затем по 3 раза, после переводят на доение дважды в сутки. Телят оберегают от холодов, держат только в помещении на материнском молоке.

Особенность джерсов – высокая потребность в питье

Описание и фото джерсейской породы коров

Название джерсейская порода получила в честь древнего острова Джерси, который расположился на территории Англии. Раньше остров считался родиной этих коров. Она настолько пришлась по-душе владельцам, что они запретили возить другие породы. Для буренок этого типа свойственно очень жирное молоко.

Процесс выведения данной породы до сегодняшнего дня неизвестен. Стало понятно только то, что для ее создания использовали 2 или 3 породы. Содержали этих животных на открытом воздухе, на пастбище, поэтому они приспособлены к изменениям климата.

В данной статье можно увидеть фото Айрширской породы.

Так как корова относится к представителям молочной породы, то для нее свойственна негабаритная внешность. Корпус животного угловат, большой по длине, все части его находятся в строй пропорциональности. Высота буренки не большая, в холке составит 120 см. живая масса самца может достигать 600-750 кг, а вот у самок масса тела колеблется в пределах 400-450 кг.

На видео – Джерсейская порода коров:

У животного небольшого размера голова, большие надбровья и узкий лоб. Кость лица короткая и имеет вогнутый профиль. Шея очень тонка, на ней расположилось большое количество кожных складок. Туловище плоское, ребра косые, а спина слегка вогнута. Постановка задней части неправильная, а основание хвоста немного возвышено. Грудина неглубокая и узкая. Вымя имеет большие габариты, представлено в форме чаши.

О том как выглядит Симментальская порода, можно узнать прочитав данную статью.

Достоинства и недостатки

Так как корова данной породы пользуется сегодня большим спросом, следовательно, это связано с большим количеством преимуществ. Среди которых можно выделить:

  • по сравнению с другими покровами коров джерсейская обладает высоким уровнем молочной продуктивности;
  • молоко в большом количестве содержат жир, кальций и белок;
  • наличие компактного телосложения позволило употреблять этим животным умеренное количество корма;
  • отлично развита репродуктивная функция, отсутствуют сложности во время родов;
  • очень редко подвергаются маститу и прочим недугам вымени;
  • благодаря крепким копытам и малой массе очень редко возникают дефекты конечностей, например, хромата;
  • не вытаптывает пастбища.

В статье указаны характеристики Голштинской породы и особенности её содержания.

На фото- джерсейская порода коров:

Также для этой породы свойственны определенные недостатки:

  • наличие плоских ребер, грудины и крестца говорит о том, что получить много мяса не получится;
  • задние ноги имеют неправильную расстановку;
  • неуравновешенный характер, коровы склонны к испугу.

В статье указано почему куры перестали нестись зимой.

Каков размер гнезда для кур несушек, указано здесь в статье.

В статье указано описание и фото породы куры Джерсийский гигант: //gidfermer.com/pticy/kury/dzhersijskij-gigant-poroda-kur.html

Что касается последнего пункта, то здесь есть над чем поработать. Причина в том, что коровы этой породы, в отличии от Калмыцкой породы коров, очень долго привыкают к новому хозяину. Если относится к ним с заботой и дружбой, то можно будет получить расположение. После того, как животное привыкнет, оно будет общаться со своим хозяином, проявляя ласку.

О том как выглядит кура Брама, можно узнать из данной статьи.

На видео – содержание Джерсейской породы:

Особенности содержания

Для крупного рогатого скота джерсейской породы нет необходимости создавать особые условия в содержании. Он прекрасно себя чувствуют на любом лугу и не характеризуются лишней прожорливостью. Для фермеров очень важно знать, что коровы данной породы не порт пастбища и довольствуются умеренным питанием. Кормит их можно сухой травой, комбикормом и мытыми овощами. Коровы вполне приспособлены к электропастуху.

Все отзывы о породе куры Билефельдер, можно узнать из данной статьи.

Потребление жидкости следует ограничивать. Когда коровы и быки постоянно употребляли воду в неограниченном количестве, то это все скажется на маленьком теленке. Он также будет обладать неуемным интересом к воде. А употреблять телятам можно только 3 л жидкости в день, иначе это спровоцирует проблемы с пищеварением.

Представленная порода, как и Черная корова, на 100% относится к молочным. Можно, конечно, использовать ее для мяса, то в промышленных масштабах затраты себя не окупят. Это связно с особенностью развития скелета.

Так как имеется непропорциональность и слишком широкие бедра, то корова не может набирать лишний вес. Так как быки других пород разводятся для мяса, то джерсейский самце необходимо только для высокого удоя.

Джерсейская корова относится к лучшим молочным породам коров в России, и за год средний удой составляет 4600 л. При бережном отношении, должном кормлении, соблюдении всех санитарно-гигиенических норм, удается существенно увеличить удой. Если подсчитать сколько молока дает корова в день, то при умелом подходе можно получить в год до 9000 л молока.

>Цена

Для тех, кто желает приобрести корову данной породы, нужно будет отдать 300 рублей за кг (в 3 раза дороже, чем бык Герефорда).

Отзывы

  • Сергей: «Представленная порода не устает меня удивлять в плане производства молока. За год мне удается получить примерно 7000 л. Я купил, конечно, не одну корову. У меня их 6, но это пока. В плане содержания они неприхотливы, кушают сено, комбикорм и овощи. Быстро привыкают к условиям климата. Летом я их содержу на открытом воздухе под навесом, а вот зимой – в специально оборудованном для них сарае, где тепло и проветривается».
  • Светлана: «Я считаю, что главное преимущество этих коров состоит в том, что над ними не нужно постоянно носиться. Главное, чтобы у них было чисто и было что поесть. Воду они очень любят, но ее даю в ограниченном количестве. Так мне посоветовал один знакомый фермер. По его слома, если давать жидкость в неограниченном количестве, то можно нанести сбой работе пищеварительной системы».
  • Екатерина: «Мы с мужем 3 года назад купили джерсейскую породу коров. Взяли пока 3 коровы и 2 быка. Пустить их на мясо не получится, так как структура их телосложения не позволяет набирать необходимую массу. Быки необходимо только для того, чтобы повысить удой и оплодотворить самку. Кстати, ожидается в скором времени теленок. Содержатся животные на открытом воздухе лето, мы их даже не загоняет внутрь, так как имеется навес, поилка и необходимый корм».

Джерсейская порода коров славится своим тихим характером, высоко молочной производительностью и неприхотливостью в уходе. Такие животные очень быстро привыкают к условиям климата, но вот к хозяину они присматриваются долго. Зато после некоторого периода времени они будут настроены дружелюбно.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *