0

Картофель дельфин описание сорта

Как узнать Дельфине среди других сортов?

Этот картофель обладает компактными кустами с прямостоячими стеблями высотой до 60-70 см, с темно-зелеными листьями и белыми цветками. Созревает на 80-85 день после появления всходов, но подкапывать кусты можно уже через 65 дней. Чем дольше растет картофель, тем крупнее клубни и выше урожайность, в то же время, затягивать с уборкой не стоит, особенно в жаркую погоду, когда под воздействием высокой температуры снижается качество клубней.

Один куст содержит около 15-17 полноценных и несколько мелких клубней, это говорит о том, что товарный выход продукции и урожайность сорта находятся на высоком уровне – около 97%. Этот картофель хорошо растет на почве любого вида, в среднем дает до 378 ц/га.

Клубни с гладкой кожурой темно-розового окраса, и с кремовой мякотью, массой 80-115 грамм.

Глазки мелкие, форма клубней овальная и ровная, что дает возможность для механической очистки картофеля.

Крахмала не много, 13-15%, но вкус замечательный в любом виде – вареном, жареном, или в чипсах и полуфабрикатах.

Хранится Дельфине неплохо – в марте при сортировке выявляется не более 3-4% испорченного картофеля. Но для достижения таких результатов необходимо создать нормальные условия в подвале – хорошую вентиляцию, влажность 65-70%, температуру воздуха +3-4 градуса.

Дельфине устойчив к мозаикам, ризоктониозу, золотистой нематоде и раку картофеля. Стойкость к вирусу скручивания листьев и фитофторе ботвы средняя. Защита от колорадских жуков и медведки необходима.

Картофель «Дельфине»: описание сорта и фото

Название сорта Дельфине
Общая характеристика столовый среднеспелый высокоурожайный сорт картофеля
Период созревания 80-100 дней
13-15,7%
Масса товарных клубней 100-115 гр
Количество клубней в кусте 14-18
Урожайность 228-374 ц/га
Потребительские качества отличный вкус, не темнеет при тепловой обработке
Лежкость 92-95%
Цвет кожуры красный
Цвет мякоти кремово-желтый
Предпочтительные регионы выращивания рекомендован для культивации по Северо-Западному региону
Устойчивость к заболеваниям отличные результаты по стойкости по отношению к Y-вирусу, картофельному раку, нематоде Ro 1
Особенности выращивания стандартная агротехника, сорт предпочитает легкие почвы
Оригинатор Заатцухт Фритц Ланге (Saatzucht Fritz Lange)

Относится к среднеспелым сортам. Товарный урожай собирают через 80-100 дней после посадки. Увядание ботвы начинается на 115-125 день.

Особенности внешнего вида:

  • Куст высокий, полупрямостоячий или прямостоячий. Стебли маловетвящиеся у основания, облиственные по всей длине.
  • Листья простые, средне-крупные, насыщенно матово-зеленые, со слабой волнистостью края.
  • Цветы красно-фиолетовые. Венчик средний.
  • Стебель, внутренняя сторона венчика, серединная жилка листка с ярко выраженной антиционовой окраской.
  • Клубень гладкий, продолговато-овальной до длинной формы.
  • Масса хозяйственного плода 100-115 г. Отдача товарных клубней от собранного урожая 93%. Выход с куста 14-18 клубней.
  • Кожура гладкая, красная, тонкая.
  • Мелкие глазки залегают на глубину 1,1-1,3 мм. Световой росток имеет коническую форму, красно-фиолетовый, опушенный.

Светлая мякоть кремово-желтого цвета, плотная, не мучнистая. Развариваемость по типу А — слабо разваривается, мякоть не темнеет при тепловой обработке. Назначение универсальное — столовое, салатное, для приготовления хрустящего картофеля, чипсов, картофеля-фри в промышленных масштабах. Отличные вкусовые качества.

Содержание сухого вещества 18,0, крахмала 13,0-15,7%, белка 1,8%, витамина С 20,0 %, редуцирующих сахаров 0,24%.

Вкусовые качества картофеля во многом зависят от количества крахмала в его клубнях. В таблице ниже вы можете видеть каков этот показатель у разных сортов:

Название сорта
Дельфине 13-15,7%
Чугунка 12-15%
Свитанок киевский 18-19%
Шери 11-15%
Артемис 13-16%
Тоскана 12-14%
Янка 13-18%
Сиреневый туман 14-17%
Ажур 14-16%
Дезире 13-21%
Сантана 13-17%

Читайте полезные статьи о самых разных свойствах картофеля.

Узнайте чем опасен соланин и полезен сок, польза и вред сырого картофеля и лечебные свойства его ростков.

Выход товарных клубней 93% от общего урожая. Товарность 81-97%. Устойчив к механическим и транспортным повреждениям. Высокие органолептические качества.

Показатели хозяйственной урожайности совпадают и даже превышают стандарт по сортам «Скарб», «Луговской» — 228-374 ц/га. На испытаниях, проведенных селекционной станцией «Молодеченская» в 2007- 20010 гг, максимальный результат 579 ц/га.

Лежкость отличная — 92-95%. К началу-середине июня у картофеля «Дельфине» сохраняются высокие вкусовые качества и тургор. Длительный период покоя.

Сравнить урожайность и лежкость сорта с другими вы можете воспользовавшись таблицей ниже:

Название сорта Урожайность (ц/га) Лежкость(%)
Дельфине 228-374 92-95
Серпанок 170-215 94
Эльмундо 250-345 97
Милена 450-600 95
Лига 210-360 93
Вектор 670 95
Моцарт 200-330 92
Сифра 180-400 94
Королева Анна 390-460 92

Читайте подробнее все о хранении картофеля: сроки и температура, возможные проблемы.

А также, как правильно хранить корнеплоды зимой, какое место для этого подходит более всего: овощехранилище, погреб, квартира, балкон. Как хранить в ящиках, в холодильнике, очищенным.

Для полноценного изучения внешнего вида и характеристик сорта картофеля «Дельфине», фото просто необходимо, предлагаем вам несколько:

Условия выращивания

Калибруют семенной материал. Отбирают неповрежденные сортовые клубни весом 35-85 г. Оптимальная схема посадки 60(70)х35 см. Глубина заделки клубня — 8-10 см. Самостоятельно выращенные для высадки клубни протравливают, обрабатывают стимуляторами роста, яровизируют. Проклюнувшиеся всходы присыпают землей.

Сорт картофеля «Дельфине» предпочитает легкие почвы. Тяжелые почвы должны пройти предпосевную обработку. Участок должен находиться на хорошо освещенном месте, желательно ровном, с ранним сходом снега.

Плохо переносит длительное переувлажнение, не нуждается в обильных поливах, регулярном орошении. Проводят традиционные агротехнические мероприятия: прополка, рыхление, окучивание, мульчирование, удобрение.

Читайте подробнее о том, для чего нужно окучивание, чем лучше всего его проводить и как это делать правильно вручную и с помощью мотоблока. А также можно ли получить хороший урожай без прополки и окучивания.

Отзывчив к подкормкам. При посадке авторы сорта рекомендуют вносить комплексные органические удобрения (450 кг/га) совместно с дополнительной внекорневой поддержкой микроэлементами. На садовых участках используют хорошо перепревший коровяк или навоз.

Предлагаем вашему вниманию подробные материалы о минеральных удобрениях для картофеля, о том чем лучше подкормить посадки, когда и как вносить удобрения и какие из них самые лучшие, а также нужно ли это делать при посадке.

При выращивании сорта в промышленных масштабах для профилактики загнивания клубней перед скашиванием ботвы обрабатывают контактными фунгицидными препаратами «Ранман», «Ширлан». Ботву убирают за 10-12 дней до уборки урожая.

Картофель «Дельфине» — достижение немецких селекционеров, завоевал популярность у фермеров, картофелеводов-любителей, представителей крупных агрофирм. Адаптивный к климатическим условиям и почвам он обладает исключительными вкусовыми качествами и кулинарно-хозяйственными характеристиками.

Характеристика сорта

Дельфине был выведен в Германии, и компания, которая его вывела, сразу же оформила патент. Через несколько лет этот сорт внесли в национальный реестр России. Считается, что он идеально подойдет для выращивания в западных и северных районах страны. Именно в этой части климатические условия позволяют картошке развиваться в полной мере.

Это ранний вид корнеплода, вегетативное развитие которого составляет всего 80 дней. Ботва быстро начинает увядать и сохнуть, что говорит о готовности к уборке. Семенной материал этого вида не вырождается, поэтому его можно использовать для высадки в следующем году. Также он обладает высокими показателями иммунитета, и не подвергается распространенным заболеваниям.

Описание растения

Описание и характеристика Дельфине говорит о том, что кусты этого растения имеют высокий рост, и могут располагаться по-разному. В некоторых случаях отмечается, что кусты стоят прямо. Но, в некоторые моменты времени, они могут немного клониться. У основания стебля растительность развивается умеренно. А вот по всей длине наблюдается большое количество листьев.

Листья обладают небольшим размером, и имеют насыщенный матовый зеленый цвет. У краев отмечается средняя волнистость. Венчик имеет небольшие размеры, и составлен из фиолетовых цветов. Корневая система активно развивается, и с одного куста достается около 15 клубней.

Описание плода

Все плоды обладают ровной поверхностью, и могут быть круглыми или овальными. В некоторых случаях отмечается большой размер отдельного клубня. В среднем, вес одной картошки может достигать 130 г. Характеристика урожайности на высоком уровне. С 1 га фермеры собирают около 300 ц готовой к употреблению продукции. Плодов, с товарными качествами, большое количество. В среднем, количество товарных клубней достигает 90%.

Кожура не плотная, и имеет розовый оттенок. Глазки имеются в небольшом количестве, и не глубокие. Ростки на плодах обладают фиолетовым цветом, и напоминают форму конуса. Описание мякоти заключается в том, что она кремового оттенка, и довольно плотная. Воды в ней мало, поэтому она не разваривается при приготовлении. Благодаря своим уникальным характеристикам вкуса и качества, ее можно использовать для приготовления всех существующих блюд. Из этого сорта картофеля получается не только хорошее пюре или суп. Также готовят хрустящие чипсы или картофель фри.

В этом сорте картофеля отмечается высокий уровень крахмала. Он составляет 18%. Также он обладает высоким содержанием белка, витаминов и редуцирующего сахара.

Картофель не требует полива

Характеристика и описание Дельфине показывает, что этот сорт картофеля обладает большим количеством достоинств. Среди них можно выделить самые главные параметры:

  • этот сорт устойчив к засухе, и может переносить высокие температуры окружающей среды;
  • универсальность в приготовлении;
  • отменные вкусовые качества, соответствующие всем стандартам качества;
  • подходит для массовой продажи, и хорошо переносит подготовительный этап, включающий в себя мойку и чистку, получил высокие стандарты качества;
  • семенной материал не вырождается: аграрии убеждены в том, что семена можно собирать на протяжении 8 лет с первого урожая.

Единственный недостаток заключается в том, что при воздействии большого количества влаги, плоды могут быстро портиться при хранении.

Правила выращивания

Для начала нужно откалибровать все плоды. Выбираются только те, которые имеют небольшой размер, и их вес составляет около 80 г. Расстояние между кустами должно составлять 70 см, а между рядов 40 см. Семенной материал рекомендуется закапывать на глубину 8-10 см. Пророщенные посадочные клубни рекомендует обработать химическими веществами, которые усиливают рост, и препятствуют возникновению болезней.

Следует придерживаться основного правила высадки Дельфине. Выбираются только почвы с легкой структурой. Участок должен постоянно находиться в зоне досягаемости солнечных лучей. Не требуются регулярные обильные поливы или орошение. Требуется лишь регулярно рыхлить почву, удалять сорняки и окучивать грядки.

Не стоит забывать о регулярной подкормке. Корневая система должна подпитываться органическими веществами. Можно использовать птичий или коровий помет. А вот сам стебель требуется подкармливать минеральными удобрениями. Перед уборкой урожая требуется убрать всю ботву, и обработать почву специальными химикатами. Это позволит предотвратить гниение ботвы, и заражение почвы. А вот азотные удобрения лучше не использовать, ведь они позволяют плодам накапливать негативные вещества, которые могут отразиться на здоровье человека.

Сорт картофеля Дельфин

Дельфин — белорусский столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) раннего срока созревания. Выведен сотрудниками РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству». В 2002 году был включен в госреестр селекционных достижений РФ по двум регионам: Центральному (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области) и Центрально-черноземному (Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области). Отличается ранним дружным созреванием, образованием большого количества клубней, засухоустойчивостью, высокой урожайностью.

Стоит сразу сказать, что существует ещё один сорт с похожим названием — «Дельфине». Это совершенно другой картофель и к нашему герою никакого отношения не имеет.

Время от появления полных всходов до созревания составляет 60−75 дней, первую копку можно проводить уже на 45-е сутки вегетации.

Растение средней высоты, промежуточного типа. Стебли полупрямостоячие. Листья среднего размера, темно-зеленой окраски. Листочек крупный. Волнистость края листовой пластины очень слабая или вообще отсутствует. Венчик среднего размера, имеет белую окраску.

Корневая система Дельфина отлично развита, в одном гнезде формируется 14−16 клубнеплодов средних размеров, с массой 80−132 грамма каждый, мелочи очень мало. Клубни выровненные, имеют овально-округлую форму. Кожура желтого цвета, гладкая на ощупь. Мякоть светло-желтой окраски. Глазки мелкие, незаметные, залегают неглубоко.

По результатам государственных испытаний, товарная урожайность картофеля составляет 170−256 ц/га, на уровне показателей сорта Брянский ранний и на 62 ц/га больше нормативов Жуковский ранний. При первой копке, на 45-й день вегетации растений, было собрано 82−195 ц/га, что сопоставимо со стандартами Изора и на 26 ц/га больше результатов Жуковский ранний. При второй копке, на 55-й день после полных всходов, было получено 132−215 ц/га, что на уровне показателей Изора и на 43 ц/га выше нормативов Жуковский ранний. Максимальную урожайность удалось зафиксировать в Тульской области — там было собрано 295 ц/га, на 159 ц/га больше результатов Пушкинец. По данным оригинатора, потенциальный показатель урожайности может доходить и до 540 ц/га! Товарность клубней 88−96%, на уровне установленных стандартов. Лежкость отличная — 90−99%.

Вкусовые качества у Дельфина хорошие. Он отнесен к кулинарному типу А, клубни очень слабо развариваются, благодаря чему становятся идеально пригодными для приготовления салатов и замороженных овощных смесей. А вообще, разновидность отлично себя проявит в абсолютно любом блюде, кроме, разве что, пюре. В мякоти содержится 11,2−15,1% крахмала, на 0,4−1,7 ниже стандартов Жуковский и Брянский ранний.

Сорт очень требователен к плодородию почв. Лучше всего будет расти на легких супесях и суглинках, богатых питательными и минеральными веществами. Растения устойчивы к засухе, а вот к переувлажнению почвы очень чувствительны, особенно на начальных этапах роста. Будьте осторожны с поливами, обильное количество влаги в грунте очень плохо скажется на развитии и здоровье картофеля.

Клубни имеют выраженный период покоя — более 90 суток. В связи с этим перед высадкой их рекомендуется прорастить для лучшей всхожести и более ранней отдачи урожая. Оригинатор советует следующую густоту посадки: при культивировании в целях получения товарной продукции следует высаживать 45−48 тысяч растений на гектар площади, а при выращивании на семенной материал — 52−55 тысяч клубнеплодов на гектар. Рекомендуется разряженная посадка по схеме 70×32−35 см. Дельфин отзывчив на внесение в грунт повышенного количества минеральных удобрений.

Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев, золотистой цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, восприимчив к фитофторозу по клубням и умеренно восприимчив по ботве, однако успевает отдать урожай до его появления. Среднеустойчив к парше обыкновенной.

Наш герой очень ценится огородниками за высокую урожайность, обеспеченную большим количеством клубней в гнезде, а также за раннее дружное созревание. Внимания заслуживает и превосходная лежкость клубнеплодов — они способны храниться более года, не теряя своих потребительских и товарных качеств и не прорастая.

К недостаткам следует отнести повышенную требовательность к плодородию почв, а также чувствительность к переувлажнению грунта. В особенно дождливые сезоны урожайность может значительно снизиться. Огородниками было замечено, что при довольно большом количестве клубней в гнезде процент нетоварных очень высок. Картофелины склонны приобретать причудливые формы, однако не во всех случаях — возможно, в этой ситуации имеет значение «возраст» семенного материала, хотя Дельфин не склонен к быстрому вырождению. Также к минусам относят очень длинные столоны, из-за чего гнездо становится некомпактным и усложняется процесс копки картофеля — велика вероятность повредить клубни, расположенные далеко от «центра» куста.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *