0

Капуста московская поздняя 15

Содержание

Характеристика сорта

Капуста Московская поздняя была выведена на территории России. Сорт был получен в результате скрещивания самых распространенных сортов, выращиваемых на территории Подмосковья.

Оптимальными областями для выращивания считаются центральная, северо-западная, приволжская и дальневосточная.

Сорт капусты Московская поздняя характеризуется поздними сроками плодоношения. Вегетационный период, с момента появления первых всходов составляет 115-140 дней. Розетка листьев крупная. Ее диаметр — 90 см.

Вкусовые качества и применение

Вкус плодов приятный, сладкий (уровень сахара — около 8%). В продукции этой разновидности содержится высокое количество витамина С (около 14%) и полезных кислот, способствующих снижению веса.

Согласно описанию, Московская поздняя капуста универсальна в применении.

Разновидности сорта

Существует две разновидности сорта:

  • Капуста Московская поздняя 15;
  • Капуста Московская поздняя 9.

Их внешний вид и характеристики полностью совпадают:

  • листья крупные, их поверхность покрыта небольшими, но частыми морщинами, есть восковой налет;
  • структура плотная, что позволяет проводить уборочные работы с помощью механизированной техники;
  • черешки длинные, жилки редкие;
  • масса кочана — 4-6 кг, максимально — 18 кг;
  • внешняя оболочка плода серо-зеленая, в разрезе приобретает белый цвет;
  • внутренняя кочерыга средняя или короткая, наружная высокая.

Согласно описанию, с 1 га собирают около 600 кг.

Выращивание культуры

Ухаживать за капустой несложно

Московскую позднюю капусту белокочанного вида выращивают как рассадным методом, так и с помощью семян. На территории России, Украины, Молдовы и Беларуси посадку рассадным методом проводят в начале апреля.

Высадка семян

Семена для получения рассады сеют в начале марта. Они нуждаются в подготовке. Их замачивают в теплой воде (около 70°С) на 20-30 минут, после чего тщательно промывают под холодной проточной водой.

Посадку семян Московской поздней капусты проводят в общий контейнер. Глубина посадки должна составлять около 1 см, а расстояние между лунками — около 5-7 см.

Лучшие показатели всхожести наблюдаются, если температура помещения, в котором хранится контейнер, составляет 23°С. После появления первых всходов ее снижают: днем — до 15-17°С, а ночью — до 8-10°С. Это позволяет корневой системе лучше развиваться и сразу готовиться к предстоящей посадке в открытый грунт. При посадке в открытый грунт придерживаются схемы 60 х 80 см.

Высадка в грунт

Посадку семян в открытый грунт проводят в конце апреля. Глубина погружения семян в почву должна быть около 3 см, а дистанция между лунками — около 40 см. Сразу после высаживания участок накрывают полиэтиленовой пленкой: это ускоряет процесс всхожести семян и снижает риск возникновения болезней.

Для посадки лучше выбирать только песчаные или черноземные почвы. Кислотно-щелочной баланс грунта должен быть около 5%, в противном проводят обработку участка известняковыми растворами (на 10 л воды приходится около 5 кг извести).

Уход

Уход за растениями — очень важный этап в процессе выращивания культуры. От него зависит не только количество урожая, но и его качество.

Полив

Позднюю Московскую капусту регулярно поливают, но не заливают: это приводит к возникновению корневой гнили.

Полив проводят не чаще раза в неделю. Оптимальный объем воды составляет около 3 л на 1 куст. После каждого полива землю рыхлят: это позволяет корням получать нужное количество питательных веществ и кислорода для лучшего развития.

Удобрение

Подкормки проводят всего 2 раза за период вегетации:

  • Через 25 дней после посадки растения в открытый грунт. В этот момент используют органические удобрения. Лучше подходит раствор из птичьего помета или перегной (около 2 кг вещества на 10 л теплой воды). В каждый куст вливают не менее 1,5 л раствора.
  • В начале формирования плодов. В этот момент отдают предпочтение калиевым и азотным удобрениям (на 10 л воды приходится по 20 мг калия и азота). В каждый куст вливают не менее 2 л вещества.

Сорняки удаляют: они забирают из почвы полезные вещества и на них часто развиваются паразиты.

Борьба с вредителями и болезнями

Сорт устойчив к самым распространенным заболеваниям. На него не влияет даже такая грибковая инфекция, как кила, хотя она поражает большую часть разновидностей белокочанной капусты.

Часто культура сталкивается с такими паразитами, как блошка, бабочка и тля.

Способы борьбы с вредителями:

  • Чтобы избавиться от блошки, проводят опрыскивание кустов с помощью раствора марганца (около 20 мг препарата на 10 л теплой воды).
  • В борьбе с бабочкой на помощь приходит бордосская жидкость. В 10 л воды разводят 10 мг препарата. Опрыскивания проводят каждые 10 дней до полного уничтожения вредителей.
  • Избавиться от тли можно с помощью медесодержащих препаратов «Оксихом» или «Эпин». На 5 л воды приходится не мене 30 мг вещества. Целесообразно против тли использовать коллоидную соль (на 10 л воды 50 г вещества). Таким раствором опрыскивание проводят раз в 2 недели.

Несмотря на минимальный уход, Московская поздняя культура дает хорошие показатели урожайности. Отмечается не только приятный вкус плодов и их товарные качества, но и долгий срок хранения. Если хранить продукцию при температуре около 8°С, она не потеряет качеств на протяжении 5 месяцев.

Капуста Московская поздняя очень популярна среди наши огородников. В этой статье рассмотрим основные характеристики этого сорта и дадим рекомендации по его выращиванию.

Селекционная капуста любима овощеводами за проверенное временем качество.

Один из сортов является Московская поздняя 15 белокочанная, которую выращивают на всей территории России.

Капуста Московская поздняя 15 — плюсы и минусы сорта

Сорт выведен в 1937 году и по сей день пользуется спросом за отменные вкусовые и урожайные преимущества:

  • стойкая к изменениям климата;
  • высокая урожайность на выходе 90-95%;;
  • полезные вкусовые качества;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • транспортабельность и хранение;
  • отличается от других сортов тем, что устойчива к немногим кислым почвам;
  • выращивают как через рассаду, так и посевом в грунт;
  • не требует особенного ухода;
  • подходит для засола и квашения.

Упомянуть следует и о недостатках, их немного:

  1. тяжёлый кочан и высокая кочерыжка;
  2. растрескивание

Эти маленькие трудности легко решаются, в первом случае окучивать, сделать опору или ограждение вокруг кочана, во втором, если капуста созрела до морозов, остановить рост, провернуть.

Общая характеристика сорта

Белокочанная капуста, селекционный сорт (поздняя), не гибрид.

Внешние особенности:

  • Кочан плотный округло плоского вида.
  • Листовая розетка большая, более 1 метра в диаметре, листья серо-зеленого цвета с восковым налетом, изнутри желтовато-серого цвета. Период от всходов до технической спелости 160-170 дней.
  • Средний вес кочана 4-6 кг.
  • Внешняя кочерыжка сравнительно высокая (до 30 см), внутренняя – короткая или средняя.

Капуста Московская поздняя 15

Особенности выращивание капусты

  • Сроки посева и подготовка семян

На рассаду эту высеивают в начале апреля.

Перед посевом семена замачивают в слабом растворе марганцовки 4-5 мин, закаляют опустив в горячую (не кипяток) воду минут на 20, затем в холодную 1-2 мин.

Дать семенам обсохнуть и можно приступать к посадке.

  • Почва и посадка

Почва должна быть не жирная и не скудная. 5% песка, 20% дерновая земля и торф или перегной, можно добавить немного золы.

За несколько дней до посадки грунт пролить кипятком.

Углублять семечки на 1-1.5 см в землю на расстоянии 2-3 см друг от друга, и ставить на хорошо освещенное место при температуре не меньше +18.

  • Уход и подкормки

В пасмурную погоду подсвечивать лампами.

Подкармливать рассаду в период всходов пару раз.

Если есть возможность лучше посадить в отдельные ёмкости, чтобы не травмировать при пересадке и пикировках.

В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась

К высадке рассада готова через 30-45 дней после появления всходов.

После всходов рассаду можно поместить в более прохладное место. Затем до самой высадки нужно поддерживать стабильную температуру в 17-18 градусов днем и 9-10 градусов ночью.

  • Высадка в грунт

Для хорошей урожайности — рассаду высаживают в рыхлую, удобренную почву.

Чаще капусту позднюю Московскую сажают в грунт во второй половине мая.

К этому времени рассада должна сформировать 4-6 листочков, и вырасти на 12-20 см.

Высаживают рассаду по схеме 50х60 см.

За час-полтора до пересадки рассаду обильно поливают, чтобы грунт размяк и можно было без проблем вытащить из него растения, не повредив корни.

При выращивании рассады в пластиковых или торфяных стаканчиках поливать ее не нужно, поскольку она высаживается вместе с почвой.

Сажать желательно в пасмурную влажную погоду или вечером.

  • Уход за посадками

Тем и нравится такая капуста овощеводам, что уход не сложный, но необходимый:

  • подкормка;
  • полив;
  • прополка;
  • окучивание и рыхление.

Несколько подкормок в течении лета.

ЗапомнитеЛучше подходит раствор из птичьего помета, перегной, навозный или мочевины 1 к 10. Первая через три недели после посадки, потом через месяц и еще в конце лета, в зависимости от состояния.

Полив 2 раза в неделю от 2-х литров, зависит от погоды.

Прополка необходима, сорняки забирают силу у овоща.

Рыхление полезно для корней, а также окучивание, наливаясь кочан становится тяжелым и ему необходима подпорка либо окучивание.

  • Вредители

Многие насекомые любят лакомиться сочной капустой. Гусеницы, тля, блошки, капустный листоед, улитки, слизни и бабочки.

Для того чтобы не пришлось обрабатывать химическими препаратами, важно вовремя удалять сорняки и опрыскивать нужными растворами, поддерживать порядок.

Для защиты от вредителей многие огородники высаживают рядом полезные растения — бархотки, настурция, ноготки и др. виды.

Опрыскивают чесночным и раствором из луковой шелухи.

Посыпают золой, она полезна и как удобрение.

Если запустить уход и позволить насекомым расплодиться, в этом случае в помощь химические средства, которых в избытке в магазинах.

  • Болезни

Самыми распространёнными болезнями этой поздней белокочанной капусты являются:

  • фузариозное увядание;
  • кила;
  • белая, серая гниль;
  • мучнистая роса
  • черная ножка и др.

Капуста Московская поздняя устойчива к болезням при правильном уходе, но риск все же есть:

  • Кила опасна тем, что распространяется через землю и поражает др. виды растений.
  • Белая гниль опасна в конце созревания и период хранения, серая гниль, черная ножка поражает рассаду и молодые растения.
  • Фузариозное увядание и др — в основном грибковые заболевания.

Профилактика и уход, забота и труд — основные защитные средства.

  • Сбор и хранение московской поздней

Собирать урожай Московской поздней начинают с приходом первых заморозков.

И с пожелтением первых крайних листьев. В конце сентября.

Идет в основном на квашение, а тугие плотные на хранение.

Срезать лучше острым ножом, оставляя 2-3 см кочерыжки и сохраняя 2-3 листа.

Хранить соблюдая определенные условия — температура от 0 до +2 градусов, в проветриваемом и не влажном помещении.

Отзывы дачников и огородников

Практически все огородники признают хорошую урожайность этого сорта и рекомендуют его к выращиванию, отмечая невероятную сочность капусты, ее высокую урожайность и устойчивость к заболеваниям.

Хороших вам урожаев!

Статья пригодилась! 2

Московская поздняя 15 – это очень старый отечественный сорт, созданный в 1937 г. Разработкой этого сорта занимались ученые из ВНИИССОК. Для получения сорта отбирались наилучшие экземпляры сорта Пышкинская. Через 6 лет сорт включили в Госреестр. Рекомендован к выращиванию в следующих регионах:

  • Северо-Западном.
  • Центральном.
  • Волго-Вятском.
  • Дальневосточном.

В данной публикации вы узнаете описание сорта, его достоинства и недостатки, увидите фото, а также прочитаете отзывы садоводов, культивировавших эту капусту.

Описание

Как можно понять из самого названия, капуста является позднеспелым сортом. Полный вегетационный период овоща составляет 115-140 суток.

Это довольно раскидистое растение, которое занимает на участке достаточно много места. Поэтому высаживают ее не по стандартной схеме, а по схеме 70х80, 80х80 см.

Листовая розетка у культуры очень раскидистая, объемная (диаметром 90-110 см). Листья с морщинками, большие, овального или круглого типа. Цвет листьев серо-зеленый, на поверхности присутствует налет легкой интенсивности. Край листа без характерной волнистости, гладкий на ощупь. Листовые жилки немногочисленны, жесткие.

Сорт славится своими крупными и сочными кочанами. Стандартная масса зрелой «головы» порядка 4-6 кг (нередко дачникам удается вырастить кочаны массой 10-14 кг. Пиковый вес овоща – 18 кг. Форма кочана округлая или плоскоокруглая. Цвет в разрезе бело-желтый. Внутренняя кочерыга небольшая, но довольно широкая до 30 см в длину. Наружная кочерыга длинная до 30 см и такая же широкая, как и внутренняя.

Московская поздняя – высокоурожайный сорт. В среднем, с 1 га посадок можно собрать от 60 до 90 тонн продукции. Из всего собранного урожая приблизительно 90-95% пригодны для реализации на рынке.

Капуста универсальна. Подходит как для приготовления свежих салатов, борщей, голубцов так и для квашения. В свое время она даже была наилучшим сортом для засолки.

Хранятся кочаны 5-6 месяцев, приблизительно до февраля месяца. Транспортабельность средняя.

Культура требовательна к типу почвы и зависит от поливов. Имеет хороший иммунитет, который защищает ее от большинства капустных заболеваний и вредителей. Также, Московской поздней не характерно растрескивание кочанов.

Собирают урожай после первых заморозков. Делается это для того, чтобы кочаны стали не такими грубыми.

Выращивание картофеля

Высаживают семена в начале апреля. Глубина посадки материала – 1 см. Через 7-9 дней появляются всходы. Через 1.5 месяцев рассада готова для пересадки в ОГ. Обычно посадку в открытый грунт осуществляют в конце мая.

Рекомендуем прочитать: Описание сорта капусты Атрия

Так как Московская поздняя требовательна к типу грунта, перед посадочными работами необходимо хорошо удобрить почву. Также, немаловажную роль играют предшественники. Лучше всего высаживать капусту после огурцов и картофеля.

Если осуществлять правильный уход за капустой, то можно смело ожидать на хороший урожай. Это очень отзывчивый сорт.

Основой ухода за Московской поздней являются поливы. Поливать овощ нужно обильно, особенно в осенний период времени.

Из-за частых поливов около растения будут постоянно вырастать сорняки. Их необходимо удалять в обязательной мере, так как они сильно угнетают развитие овоща.

Убирают урожай после первых заморозков. Это необходимо для того, чтобы кочаны стали более сочными и приятными на вкус. Но если температура не опустилась ниже 0, а кочаны уже полностью вызрели, тогда просто берут «головку» и поворачивают его по кругу. Так у овоща оборвутся все корни, и он перестанет развиваться, но в то же время будет спокойно храниться на участке до первых заморозков, без потери своих качеств.

Отзывы

Александр Александрович, г. Скидель, 56 лет.

Уже не один десяток лет выращиваю «Московскую позднюю». В восторге от эта капуста. В квашеном виде капусты вкуснее нет. Всегда использовал свои семена, а в этом году что-то вообще не взошли. Поэтому в следующем году буду покупать.

Дмитрий Иванович, г. Минск, 43 года.

Выращиваю разные сорта капусты, поэтому могу сравнивать. Московская Поздняя идеальный вариант для засола. Режешь ее, а сок так и брызжет. Но вот только у кого она хранится? Лично я всегда ее сразу в засол, поэтому никогда в погребе не хранил. Все пишут в описаниях, что долго лежит, это не так. Еще как вариант, для засола хорошо подойдут Фаворит и Слава-1305. Хорошие сорта, но опять же, с Московской Поздней все равно не сравнятся.

Олеся Игоревна, г. Нижний Новгород, 42 года.

А я остановила свой выбор на Колобке. Перепробовала не один десяток сортов, и гибриды были в их числе. Все хорошие, конечно, но то вкус не идеальный, то хранится плохо, то уязвима перед заболеваниями и насекомыми. А вот Колобок — это идеальная середина. Еще выращиваю Подарок, но Колобку уступает сильно. Что касается Московской Поздней, то поговаривают, что очень хороший сорт, идет в засолку идеально. Но вот я вырастила несколько кочанов и отказалась от нее. Урожайность хорошая, не спорю, но как увидела какую площадь занимает, аж ужаснулась. Растение гигант и еще и устойчивость очень слабая перед заболеваниями. Поэтому отказалась.

Людмила Олеговна, г. Воронеж, 54 года.

Из самых поздних сортов выращиваем Московскую Позднюю 15 и 9. Первую только квасим. Нравится сорт, легкий в уходе, на длинной ножке, очень удобно проводить окучивание. А вот Московская-9 наоборот имеет короткую ножку, почву собой накрывает, но она более устойчива к заболеваниям, в частности к киле.

Сорт капусты Московская поздняя, изображённый на фото, был выведен в 1937 году русскими селекционерами. И до сих пор он имеет множество поклонников среди овощеводов благодаря высокой урожайности и отличному вкусу. У культуры есть как достоинства, так и недостатки. Достичь успеха в выращивании этой капусты помогут знания о её особенностях и предпочтениях.

Московская поздняя капуста

Описание сорта

Московская поздняя капуста получена советскими учёными во Всесоюзном НИИ селекции в 1937 году. Её вывели на основе сорта Пышкинская и внесли в госреестр в 1943 году. Культура характеризуется поздним сроком созревания кочанов, устойчивостью к понижению температуры, плотной структурой головок и приятным сладковатым вкусом. Существует 2 разновидности сорта с припиской 9 и 15. Последняя отличается большей устойчивостью к болезням.

Внимание! Срок вегетации капусты Московская поздняя составляет 120–140 суток. При этом отсчёт следует вести от момента появления всходов.

Сорт рекомендован для выращивания в центральной части России, а также на северо-западе и Дальнем Востоке. На протяжении десятилетий он пользуется популярностью и у овощеводов из Молдовы, Украины и Беларуси.

Для сорта характерна крупная и раскидистая розетка, состоящая из множества плотных морщинистых листьев овальной формы серо-зелёного цвета. Все они расположены под углом и приподняты над землёй. Поверхность листовых пластин покрыта слабым восковым налётом, а их края волнистые. Диаметр взрослого куста нередко достигает 90–110 см.

Характеристика кочана:

  • головки округлые с хорошо выравненной поверхностью светло-зелёного цвета, в разрезе белые;
  • внутренняя кочерыга среднего размера – около 10 см, а наружная длинная – 20–30 см;
  • плотность кочанов высокая;
  • средний вес вилка составляет 6–10 кг;
  • товарные качества отличные;
  • урожайность с 1 гектара достигает 1000 кг, в частных хозяйствах этот показатель ниже – около 6–8 кг/м2;
  • вкус прекрасный – кочаны хрустящие, средней жёсткости, сладковатые.

Капуста Московская поздняя употребляется не только в свежем виде, её квасят и маринуют, жарят и тушат, добавляют в первые блюда – щи и борщ. По мнению овощеводов, она очень вкусна именно после засолки.

Достоинства и недостатки сорта

Несколько десятков лет простые огородники и крупные агропредприятия выращивают капусту Московскую позднюю. Она имеет множество преимуществ перед другими сортами и гибридами. К ним относятся:

  • высокий процент товарных кочанов – 97%;
  • возможность длительного хранения капусты – до 8 месяцев;
  • отменный вкус;
  • устойчивость к заморозкам;
  • нетребовательность к уходу;
  • высокая урожайность, обусловленная крупными размерами кочанов;
  • головки не растрескиваются на грядке и нормально переносят транспортировку;
  • устойчивость к киле и атакам вредителей.

Московская поздняя капуста не лишена недостатков. Один из них – слишком длинная наружная кочерыга. Это настоящая проблема, которую нельзя игнорировать. Огородникам, которые выращивают этот сорт, приходится часто окучивать растения, в противном случае они станут заваливаться набок под весом крупных головок.

Ещё один недостаток культуры состоит в том, что урожай необходимо собирать только после наступления первых заморозков, тогда улучшается показатель лёжкости. В северных регионах это не является проблемой, там холода наступают уже в сентябре, как раз когда головки достигают технической зрелости.

В центральных областях огородникам приходится прибегать к хитрости, чтобы выдержать созревшие головки на грядке до наступления заморозков. Они прокручивают кочаны, нарушая тем самым питание, это защищает их от растрескивания.

Московская поздняя капуста на грядке

Особенности агротехники

Как и любая другая капуста, Московская поздняя требовательна к составу грунта, на котором растёт. Ей подходят питательные суглинки с нейтральным уровнем кислотности. Культура не терпит затенения, для неё выбирают только залитые солнечным светом грядки. Растения, расположенные в тени, завязывают мелкие и рыхлые кочаны.

Сорт требователен к качеству полива, так как при недостатке влаги снижается показатель урожайности. Культура нуждается в подкормках 4 раза за сезон и окучивании. Капусту Московскую позднюю выращивают рассадным методом. Прямой посев на грядку возможен в третьей декаде апреля под плёночное укрытие.

Проведение посевных работ

Огородники из средней полосы приступают к посеву семян на рассаду в первой декаде апреля. Сначала посадочный материал обрабатывают дезраствором, например Фитоспорином, что позволяет уничтожить споры грибка или патогенные бактерии. В дальнейшем эта мера поможет избежать развития опасных болезней капусты. Далее семена следует поместить в воду, нагретую до 50 градусов, а после немедленно охладить.

Внимание! Посадочный материал, покрытый глазурью, не нуждается в предварительной обработке.

Для капусты сорта Московская поздняя подготавливают питательный субстрат. Можно купить его в магазине или сделать самостоятельно. Понадобятся компоненты:

  • дёрн;
  • компост;
  • перегной;
  • песок крупнозернистый.

Первые 3 составляющие берут примерно в одинаковом количестве, а после подмешивают часть песка. Он служит разрыхлителем. Грунт хорошенько перемешивают и прокаливают в духовке при температуре 200 градусов. Другие способы обеззараживания земли – проливание крутым кипятком или слабо-розовым раствором перманганата калия.

Внимание! В готовую смесь обязательно вводят печную золу. Это богатый источник минералов. Кроме того, пепел защищает растения от вредителей.

Для выращивания рассады понадобится неглубокий ящик или стаканчики с перфорацией на дне. Ёмкости наполняют субстратом, так чтобы его слой не превышал 6 см. Семена размещают на расстоянии 3 см друг от друга, а между рядками оставляют чуть больше свободного пространства – 5 см.

В каждое углубление кладут одно семечко и притрушивают сантиметровым слоем земли. Поверхность увлажняют, используя распылитель. Сразу после окончания посевных работ контейнер затягивают пищевой плёнкой или накрывают стеклом. После появления всходов тепличку снимают, а ящик помещают в хорошо освещённое место, где дневная температура не поднимается выше +15 градусов.

Уход за рассадой до момента пересадки в огород

Сеянцы очень уязвимы. Они могут погибнуть от неправильно организованного полива или под воздействием прямых солнечных лучей. При недостаточном освещении или избытке тепла растения вытянутся. Эти моменты важно учитывать огороднику.

Недавно проклюнувшиеся ростки поливают, когда просыхает поверхность грунта в ящике. Над рассадой стоит сразу закрепить люминесцентную лампу, благодаря которой регулируют нужный уровень освещения и длину светового дня (10–12 часов).

Пикировку проводят через 7–10 дней после появления дружных всходов. Опытные овощеводы рассаживают сильные и хорошо сформированные растения в отдельные ёмкости, например торфяные горшочки диаметром 6–7 см. Грунт берётся с тем же составом и обязательно обеззараживается.

Торфяные горшочки

Дальнейший уход за рассадой сводится к регулярному умеренному поливу и рыхлению субстрата в стаканчиках. С приближением дня пересадки на грядку капусту следует начать закаливать. Саженцы должны каждый день бывать на свежем воздухе, чтобы привыкнуть к внешним условиям. За 2 недели до высадки растения необходимо подкормить комплексным удобрением с минералами.

Пересадка рассады в открытый грунт

Капуста Московская поздняя образует мощную розетку, диаметр которой со временем может достигать 1 метра. Эту особенность культуры нельзя упускать из вида. Рекомендуемая схема посадки для этого сорта – 60х80 см.

Внимание! Загущенность грядки приводит к образованию рыхлых мелких кочанов, так как растения получают мало света и голодают.

Рассаду можно пересаживать в огород в возрасте 35–45 дней, если толщина стебля достигла 7-8 мм. Сами растения должны иметь минимум 4 листка. Желательно дождаться времени, когда погода стабилизируется и минует угроза ночных заморозков.

Требования к грядке для выращивания капусты:

  • расположение на открытом месте, куда легко проникают солнечные лучи;
  • плодородная почва с нейтральным уровнем кислотности;
  • среди предшественников нет представителей семейства Крестоцветные.

Подготовленные лунки заправляют удобрениями. В каждую помещают 20–25 г суперфосфата, 5 г мочевины, стакан золы. Перечисленные компоненты перемешивают с разрыхлённой почвой и обильно проливают водой. Саженцы прикапывают на уровне нижних листков.

Важно! Ранней весной на огородах уже орудуют насекомые-вредители. Защитить от них капустные посадки поможет опудривание рассады и пристеблевого круга древесной золой.

Уход за Московской поздней капустой в открытом грунте

Первая неделя после пересадки – адаптационный период. Рассада приживается в грунте, поэтому её нужно поливать ежедневно, но умеренно. В дальнейшем огородники переходят на режим полива раз в 6-7 дней. Растения нуждаются во влаге в большей степени, когда формируются кочаны. Под куст рекомендуется выливать 6–7 л воды.

Внимание! После каждого полива на следующий день грядку пропалывают и разрыхляют – корни развиваются лучше, когда получают достаточно кислорода.

Капуста Московская поздняя требовательна к подкормкам. Даже если почва на участке питательная, необходимо вносить удобрения 4 раза за сезон:

  1. Спустя 14 дней после высадки рассады в огород вносят азотосодержащие и минеральные удобрения. Ещё через 2 недели процедуру повторяют.
  2. Как только начинают образовываться зачатки головок, требуется подкормка с повышенным содержанием фосфора и калия.
  3. На завершающем этапе вегетации, за 2–3 недели до начала уборочных работ, поздние сорта подкармливают калийными удобрениями. Это способствует улучшению показателей лёжкости кочанов при хранении.

У этого сорта вырастает длинная наружная кочерыжка, поэтому важно не допустить заваливания тяжёлых кочанов на грядке. Укрепить стебли поможет окучивание. Процедуру выполняют минимум трижды за сезон или по мере необходимости, например после сильного ливня, когда оголяется кочерыжка. Окучивание капусты Московской поздней предполагает подгребание земли к стеблю с помощью сапы. Высота гребней должна достигать уровня нижних листовых пластин.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Этот сорт обладает устойчивостью к киле, опасному заболеванию капусты. Однако несоблюдение севооборота и пренебрежение предпосевной обработкой семян может привести к заражению культуры. Другие болезни капусты:

  • альтернариоз;
  • пероноспороз;
  • слизистый бактериоз;
  • сосудистый бактериоз;
  • мозаика;
  • фузариоз.

Фузариоз капусты

Заболевания капусты развиваются по разным причинам. Иногда виной тому становятся вредители, которые поедают рассаду и переносят на себе инфекции. Огородники стараются защитить растения от их атак сразу после пересадки в огород.

Внимание! Самый простой способ оградить капусту от нашествия насекомых – укрыть её специальной мелкоячеистой сеткой. В таком случае бабочки, мухи, слизни, клопы и даже тля не смогут атаковать саженцы.

Другие способы борьбы с вредителями:

  1. Народные средства – опрыскивание кустов раствором уксуса, нашатыря, валерьянки, настоем чеснока или отваром полыни.
  2. Использование биологических препаратов на основе почвенных бактерий. Это натуральные инсектициды, которые помогают уничтожить гусениц, слизней, белокрылок, тлю и других насекомых на капустных грядках. Их можно применять на любом этапе вегетации, даже незадолго до уборки урожая.
  3. Химические инсектициды – Актара, Актеллик, Гроза, Каратэ и др. Эти препараты отличаются высокой эффективностью, но их недостаток – токсичность. Такие средства нельзя использовать для обработки овощей, если до начала уборочных работ остаётся менее месяца.

Уборка урожая

Капусту Московскую позднюю не спешат срезать сразу после созревания. Вкусовые характеристики и лёжкость кочанов улучшается, если они останутся на грядке до наступления заморозков. Если головки уже готовы к срезке, но понижения температуры ещё не было, можно последовать примеру опытных овощеводов. Они обхватывают кочаны руками и поворачивают их на 180 градусов.

Это приводит к образованию надлома в кочерыге, вследствие чего нарушается питание куста. Такая процедура помогает избежать перезревания и растрескивания вилков, ожидающих на грядке первых заморозков.

Уборку урожая проводят в сухую погоду ближе к обеду, когда воздух прогреется. Кочаны для длительного хранения срезают вместе с кочерыжкой, за которую их и подвешивают в погребе после непродолжительной просушки. Перед закладкой важно осмотреть вилки на предмет повреждений.

Описание Московской поздней капусты

Этот сорт отличается плотным кочаном, который имеет округлую или плоско-округлую форму. На срезе вилок желто-белого цвета. В среднем вес кочана составляет около 7 кг. Но при должном уходе и отличных погодных условиях, возможно вырастить на дачном участке экземпляры весом до 12 кг. Внутренняя кочерыжка имеет среднюю длину, а наружная – высокая.

Поздний гибрид Ринда F1

Гибрид белокочанной капусты Ринда F1 любим многими огородниками из-за устойчивости к болезням и непревзойденный вкус.

Листья у капусты крупные, форма их может быть овальной или округлой. Край слабоволнистый. Сам лист морщинистый, с грубыми, но редкими прожилками. Имеет серо-зеленый оттенок. Обладает едва заметным восковым налетом. Розетка раскидистая, крупного размера, диаметр ее может достигать 110 см.

При описании капусты Московской поздней важно выделить ее преимущества среди других сортов. Это и вкусовые качества продукта, и его товарный внешний вид, которые на высоте. В овоще содержится в большом количестве витамин С и аскорбиновая кислота.

Никаких особых условий необходимых при выращивании сорта нет. Капуста не зависит от климата, стойко переносит резкие перепады температур. А высокой урожайности смогут добиться даже начинающие садоводы. Она может достигать до 12 кг с 1 кв. м.

Листья капусты очень сочные и сладкие. Многие отдают предпочтение этому сорту при квашении. Часто овощ используют для различных заготовок на зиму в виде салатов. Можно употреблять и в свежем виде. Храниться капуста может полгода, не теряя свои вкусовые качества и полезные свойства. При соблюдении всех условий и правил хранения долежит до лета.

Урожай формируется одновременно, что очень удобно при больших объемах сбора овощей. На выходе продукт имеет высокий результат – 95-97%.

Агротехника и тонкости выращивания

Посев семян производят в начале апреля. Глубина погружения должна составлять 1 см. Уже через неделю появляются первые всходы. Через 45 дней можно пересаживать рассаду в открытый грунт. Это происходит чаще всего в конце мая. Почва должна быть богата органическими элементами. Участок для выращивания нужно выбирать с пониженным рельефом. Отличный урожай дает капуста, посаженная после огурцов и картофеля.

Если уход за капустой производить правильно и регулярно, то можно рассчитывать на сбор отличного урожая. Для этого нужно производить оросительные мероприятия. Своевременный, обильный полив очень важен, особенно в засушливые периоды. Также необходимы подкормки. Территория, засаженная капустой, должна очищаться от сорняков. После поливов нужно окучивать и рыхлить почву.

Убирать урожай следует после первых заморозков. Но если минусовая температура еще не настала, а кочан уже созрел, то во избежание его растрескивания необходимо обхватить его и повернуть по кругу. Таким образом, оборвутся корни у растения, и оно прекратит свой рост. Эта процедура не повлияет на качество продукта.

Реальные отзывы

Раньше капуста Московская поздняя пользовалась большой популярностью, и отзывы о ней были только положительные. Но в последнее время многие огородники отказываются от этого сорта в пользу других гибридов и сортов. Связано это в первую очередь с недостатками культуры. Тем не менее, приверженцев сорта, оставляющих положительные отзывы в сети, немало.

Валентина, Ужгород

Еще моя прабабушка выращивала Московскую позднюю капусту. Поспевает она в нашем регионе в конце октября и хранится всю зиму замечательно. Очень вкусна в квашеном виде. Нежная, сладкая, годится для приготовления крыжалок. Поэтому каждый год я понемногу тоже сажаю этот сорт.

Евгений, Ростов-на-Дону

Несколько раз выращивал Московскую позднюю. Но не пошла, как говорится. То растрескается из-за дождей, сменяющихся засухой, и наоборот. То на корню обломается, если вовремя не окучишь. В общем, мороки много. Отказался от этого сорта и высаживаю теперь Агрессор. И головки одна в одну, и лежит хорошо, и не растрескивается – загляденье, а не капустка.

Ольга, Кишинэу

Хорошая капуста, вкусная. Надо только правильно ухаживать. Поливать 1-2 раза в неделю (лучше даже каплю кинуть) и на следующий день после полива подгортать земельку. Прыскать от гусениц, тли и другой гадости тоже надо. Но 1-2 раза, пока растет. Да, возни много. Но зато как приятно срывать огромные головки по 8 кг. Конечно, на продажу этот сорт не очень. Люди любят средние головки. Но себе заквасить… м-м-м, вкуснятина. И быстро квасится. Два кочана пошинковала и уже полное ведро капусточки.

Характеристики

Характеристики у белокочанной капусты сорта Московская поздняя стандартные. К ним относятся следующие:

  • урожайность;
  • сроки посадки и созревания;
  • область применения;
  • достоинства и недостатки.

Урожайность и плодоношение

Для позднеспелой капусты необходимое время достижения спелости – 140 дней. Уборку урожая производят в октябре. Урожайность у сорта капусты Московская поздняя 15 составляет 12 кг/м2.

Капуста Московская поздняя 9 имеет небольшие кочаны по размеру и весу, поэтому и урожай у нее поменьше – в среднем 7 кг/м2. Хорошим качеством является то, что после очистки кочанов получается мало отходов. Выход качественной продукции составляет 95% от собранного урожая.

Правильно выбранное место для посадки, достаточный полив и своевременные подкормки помогают существенно увеличить выход продукции с площади грядки.

Область применения

Капуста Московская поздняя хорошо подходит для квашения. Хрустящая и сочная, она дает высококачественный продукт, который не теряет все полезные вещества. Данный сорт хранят до весны, если обеспечивают для этого правильные условия. Используют для салатов в свежем виде.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорта Московской поздней устойчивы к киле капусты. При правильном уходе можно избежать появления других вредителей и болезней.

Достоинства Московской поздней:

  1. Высокий урожай.
  2. Отличные вкусовые характеристики.
  3. Большое содержание сахаров и полезных элементов.
  4. Одновременное созревание.
  5. Кочаны крупного размера.
  6. Хорошая транспортабельность и лежкость.

Не обходится и без отрицательных моментов.

Недостатки:

  1. Возможно растрескивание.
  2. Требовательность к уходу, нужны частые поливы и подкормки.
  3. Высокая кочерыжка не выдерживает тяжелые кочаны, капуста заваливается набок.
  4. Крупное растение требует разреженной посадки, желательная схема 80х80 см.

Несмотря на некоторые недостатки, сорт капусты Московская поздняя является наиболее популярным.

Правила выращивания

Соблюдают сроки пересадки рассады в грунт, осуществляют поливы и подкормки. Уборку кочанов производят не раньше октября, чтобы они достигли зрелости и содержали полный состав микроэлементов.

Посадка на рассаду

Подготовку семян и посев их на рассаду начинают в первых числах апреля. Рассадные емкости выбирают плоские, высотой 7-10 см. Иногда покупают специальные пластиковые кассеты или подбирают что-то из подручных средств, отвечающее этим требованиям. Семена можно не проращивать, достаточно проводить предпосевную обработку от болезней. Розовый раствор марганцовки или препарат «Фитоспорин» губительны для болезней.

Ответственный момент – подготовка грунта. Капуста требует плодородной земли с низкой кислотностью, достаточно рыхлой и воздухопроницаемой. Хорошим будет такой состав:

  • 2 части торфа;
  • 1 часть песка речного мелкого;
  • зола древесная.

Важно! Приобретая готовый состав грунта, выбирают проверенных производителей, иначе можно погубить рассаду. Для профилактики пропаривают почву или проливают дезинфицирующим раствором.

Во влажной почве делают борозды 1,5 см глубиной, оставляют между ними расстоянии 3 см, раскладывают семена через 2,5-3 см. Посевы присыпают грунтом и уплотняют. Емкости накрывают прозрачным материалом. Содержат их в теплом месте до появления всходов. В таком микропарнике семена всходят через неделю. При смыкании листьев рассады в соседних рядах, ее пикируют в отдельные горшки.

Пересадка в открытый грунт

Капуста Московская поздняя требует низкого места, где будет задерживаться вода после полива. Высокие, быстро пересыхающие участки не подходят для этой культуры. Грунт заправляют перепревшим навозом или зрелым компостом. Кислые почвы требует известкования или внесения доломитовой муки. Если для капустных грядок используют гумус, это увеличивает плодородие почвы и дает хороший урожай.

Для посадки в открытый грунт капуста белокочанная Московская поздняя 15 и 9 должна иметь 4-5 листьев, не считая семядольных, и достигать возраста 40-45 дней. Обычные сроки – начало мая. Розетки листьев у капусты большие в окружности, что сказывается на расстоянии между растениями на грядах. Используют схему расположения 80х80 см. Для капусты Московской 9 оставляют 60х60 см.

Последующий уход

Капуста – растение, требующее много воды для полива. В сухую погоду поливают дважды в день – утром и вечером. Обычно для развития кочанов достаточно делать это ежедневно. В дождливые дни полив ограничивают.

Для подкормки более подходят органические удобрения. Используют зеленой удобрение – настой крапивы, одуванчиков и другой травы, в который добавляют навоз. Хорошие подкормки из жидкого раствора птичьего помета. Они содержат полезные для капусты микроэлементы.

Особенно важен бор. Он способствует завязыванию кочанов. Растворив 2 г борной кислоты в ведре воды, получают полезную подкормку. Хорошее по составу удобрение «Унифлор-микро» (2 ч. л./10 л воды).

Минеральные удобрения не менее важны, главное, не переборщить с азотом, что ухудшит качество кочанов, увеличит содержания нитратов. Используют нитрофоску или аммофоску. Для снижения кислотности в почву вносят золу и калиевую селитру. Удобряют капусту каждые 12-14 дней.

Совет! Для регулировки рН почвы применяют известковое молоко. Его подливают под корень каждые 2 недели.

Рыхление и окучивание – важные моменты при выращивании капусты. Рыхлят после полива и дождя. Грунт должен быть легким и воздухопроницаемым. Окучивание увеличивает устойчивость растения, не дает ему падать под весом тяжелых кочанов.

Борьба с вредителями и заболеваниями

При описании сорта капусты Московская поздняя стоит подробней узнать о болезнях и вредителях этой культуры.

Болезни

Описание

Способы борьбы

Черная ножка рассады.

Грибок, поражает рассаду. Может присутствовать в грунте. Возникновению способствуют: влажность, кислая почва, густые посадки. Стебель растения гниет и переламывается. Рассада гибнет.

Обеззараживают грунт перед посевом семян, ограничивают влажность, проветривают посадки, не загущают их.

Кила капусты.

Капуста останавливает рост, не развивается, листья синеют, увядают. Причина – бактерии, живущие в кислой почве.

Пораженное растение удаляют. При посадке рассады в лунку добавляют кальциевую селитру или золу. Кислый грунт поливают через 12-14 дней известковым молоком или водным раствором кальциевой селитры 3 ст.л./10 л.

Вредители культуры

Описание

Способы избавления

Бабочка-капустница (белянка).

Белая бабочка объедает листья капусты, откладывает под ними яйца. Гусеницы также могут полностью погубить растение, ухудшить его товарный вид.

Удаляют гусениц и личинок вручную, защищают капусту тонким нетканым материалом. Используют настой горчицы или биологические препараты: «Фитоверм», «Искра-био», «Кинмикс».

Капустная муха.

Мелкая белая, практически незаметна. Откладывает яйца в почве у корней капусты. Личинки подгрызают корни и стебель.

Предпочтительно выбирают биологические препараты «Фитоверм», «Искра-био». Поливают землю раствором поваренной соли (1 ст./10 л), высаживают бархатцы, чеснок или мяту в междурядьях.

При сильном поражении применяют химические инсектициды – «Почин», «Землин». В крайнем случае – «Карбофос».

Капустная совка.

Большая серая бабочка. Прогрызает дырки в листьях капусты.

Гусениц собирают вручную. Для бабочек устраивают ловушки из сиропа или варенья, ночью ловят на свет. Личинки уничтожают биологическими средствами: «Битоксибациллин», «Фитоверм», «Лепидоцид». Осенью перекапывают почву для уничтожения личинок совки. Химические средства используют крайне редко.

Капуста Московская поздняя признана многими огородниками лидером среди поздних сортов. Однако в современном сельскохозяйственном производстве несколько утратила свои позиции. Зависимость от количества поливов и подкормок, необходимых для получения хорошего урожая, растрескивание кочанов во влажную погоду, часто делают выбор не в ее пользу.

Шахненко Зинаида Ивановна, 56 лет, г. Новокузнецк. Капуста Московская поздняя хорошо растет в нашем регионе. Всегда сажаю штук 10 вилков для позднего сбора и засолки. Люблю и ранние сорта, чтобы начать употреблять свежий овощ пораньше. Но без Московского сорта никогда не остаюсь. Трусова Тамара Петровна, 62 года, г. Рязань. Имею большой приусадебный участок. Выращиваю практически все традиционные овощи, которые применяют в нашей области. Капуста, морковь и свекла всегда растут у меня в огороде. Капусту Московскую позднюю сажаю, скорее, по привычке. Испробовала многие сорта, которые появились позже. От привычного сорта не отказываюсь, он меня никогда не подводил.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *