0

Капуста декоративная посадка

Содержание

Ода декоративной капусте

Это растение способно добавить в осенний и даже зимний пейзаж буйства красок. Оно цветет до зимы, и при -12°С становится только ярче. Листья после заморозков теряют горечь и делаются еще вкуснее. Потому что, да, эта капуста съедобна не менее чем другие существующие капусты, и также полезна.

Но многие огородники справедливо полагают, что декоративная капуста слишком красива, чтобы выращиваться для еды. И сегодня она – главный тренд садового дизайна, завоевавший популярность во всем мире.

Новый тренд садового дизайна

Характеристики растения

По сути, это обычная огородная капуста из семейства Крестоцветные. Разновидность – листовая, безголовчатая. Официальное название – Brassica oleracea (брассика). Кроме того, что она съедобна, ее химический состав представляет большую ценность.

Но у этого овоща иная роль – украшать участок. Поэтому выращивают его не в огороде, а в цветнике.

Броская и царственная, брассика может составить прекрасную композицию со всеми осенними цветочными культурами. Она идеально подходит для оформления бордюров и окантовки клумб.

Брассика в дизайне сада

И точно так же великолепно смотрится растение в солитерной посадке и на моноклумбе, без партнеров. Ведь у этой культуры столько разновидностей и сортов, форм и окрасок, что ею можно украсить весь сад, превратив в волшебное «капустное царство».

Кстати. Если для заполнения больших пространств другими цветочными растениями нужно использовать десятки, а то и сотни саженцев, то декоративной капусты достаточно нескольких экземпляров. Площадь листовой розетки у некоторых сортов достигает полуметра.

Но не только гиганты есть среди декоративных капуст. Разные сорта могут иметь рост и 20, и 120 см. Листья способны раскинуться на 60 см. и сформировать компактный 15-сантиметровый кустик. Но настоящее разнообразие – в окраске, форме и структуре.

Листья могут быть гладкие и ребристые, гофрированные и фигурные, бахромчатые и перьеобразные, цельные и рассеченные. По цвету здесь присутствуют все мыслимые оттенки зеленого, в сочетании с белым, сиреневым, желтым, бордовым, кремовым, розовым, фиолетовым.

Разнообразие сортов

Все начинается с семечка

Декоративная капуста – двулетнее растение, но, несмотря на холодостойкость, тридцатиградусную морозную зиму в незащищенном грунте перенести она не может. Поэтому культивируется в нашей садовой культуре как однолетник, и выращивается рассадой, которую сначала необходимо получить из семян.

Семена декоративной капусты

Кстати. Если у вас в огороде растет белокочанная капуста, с агротехникой капусты декоративной вы знакомы. Они схожи, к тому же непритязательность и потребность в минимальном уходе делают брассику даже более привлекательной, чем все другие виды капуст.

Выращивание брассики из семян включает несколько этапов.

  1. Подготовка семян, почвы и емкостей.
  2. Посев.
  3. Уход за всходами.
  4. Высадка рассады.
  5. Уход и выращивание в открытом грунте.
  6. Осенняя выкопка и хранение.

Посев на рассаду пошагово

Растение прибыло к нам из Средиземноморья, поэтому в зоне земледелия, по средиземноморским меркам рискованной, выращивание брассики возможно лишь через рассаду. Сеять семена сразу в грунт бесполезно, несмотря на всю ее неприхотливость.

Шаг 1– подготовка емкостей

В рассадные ящики и крупногабаритные контейнеры брассику лучше не сеять. Она не так боится пикировки, как другие капустные, но все равно риск повреждения сеянца при пересадке довольно велик. Поэтому, чтобы не устраивать пикировку, лучше сажать растение сразу в отдельные пластиковые горшки или хотя бы контейнеры-кассеты.

Подготовка емкостей проходит следующим образом:

  • они тщательно моются с хозяйственным мылом или содой;
  • обмываются крепким раствором марганцовки;
  • высушиваются;
  • на дно укладывается дренаж;
  • емкость заполняется грунтом.

Шаг 2 – почва

Декоративная капуста очень любит плодородные почвы. В то время как большинство семян рекомендуют сеять в грунт без добавления удобрений, с брассикой все иначе.

Совет. Перед посевом нужно продезинфицировать почву. Готовый грунт для рассады крестоцветных подойдет идеально, его необходимо прокалить или пролить горячим раствором марганцовки. Затем добавить комплексное удобрение и полить раствором коровяка.

Подготовка

Как все капусты, эта не любит кислых грунтов. Если используется не универсальная магазинная почвосмесь, а рассадная земля, нужно добавить доломитовой муки.

Дезинфекция почвы

Шаг 3– подготовка семян

Прежде чем готовить к посеву, семена нужно приобрести. Сегодня можно сделать роскошный выбор из сотен сортов брассики, предлагаемых в магазинах и интернет-магазинах по продаже семян.

Совет. Как всегда, совет – не только смотреть на красивую картинку, но и внимательно читать этикетку. На ней должны быть реквизиты производителя, наименование сорта, его характеристики и адекватная дата срока годности.

Перед посевом

Семена брассики замачивать перед посадкой не нужно, но их необходимо обеззаразить для ранней профилактики «кошмара» всех капустных саженцев – черной ножки. Чтобы обрести уверенность и предохранить будущие сеянцы, семена обрабатывают в однопроцентном растворе марганцовке. Достаточно подержать полчаса.

Кстати. Стимулировать всхожесть можно по желанию. Если оно есть – после обеззараживания на четверть часа достаточно погрузить посевной материал в раствор биостимулятора.

Шаг 4 – посев семян

Начинать сев рекомендуется в марте, в конце месяца. Все должно быть готово. В крайнем случае, подойдут первые апрельские дни, но дольше задерживаться с посевом не стоит.

Почва перед процессом должна быть хорошо увлажнена. Для того чтобы проклюнуться из семечка и прорасти, декоративной капусте требуется много влаги, но потом эта потребность снижается. В процессе ухода за рассадой и взрослыми растениями полив должен быть умеренным, чтобы не спровоцировать заражение грибами и вирусами.

Подготовленные капустные семечки заглубляются на сантиметр и накрываются пленочным чехлом.

Посев семян

Кстати. Если посадка проводится в кассеты, стаканчики или горшки, и пикировки не будет, в каждую емкость/ячейку помещают по два семечка. Когда сформируются ростки, более слабый можно будет удалить, чтобы второму было больше питания.

В тепле, при температуре не ниже +20°С, всходы проклюнутся через три-пять дней.

Сеянцы брассики

Видео — Посадка декоративной капусты

Уход за рассадой

Посевы необходимо ежедневно поливать и проветривать, открывая несколько раз в день пленочное укрытие. Но как только всходы появились, пленка уделяется, чтобы предотвратить сбор конденсата и попадание его на ростки. Емкости переносятся на свет и в прохладу.

Совет. Чтобы сеянцы брассики не вытянулись чрезмерно, их необходимо содержать под большим количеством света, но при температуре +6…+15°С.

Температурный режим устанавливается следующий.

  • Первая неделя: дневная температура – +10…+12°С, ночная – +6…+8°С.
  • Вторая неделя: дневная – +12…+15°С, ночная – +7…+9°С.
  • Далее: дневная – +10…+12°С, ночная – +8…+10°С.

Свет необходим сеянцам декоративной капусты 15 часов в день. Чтобы обеспечить это условие, рассаду необходимо будет досвечивать утром и вечером фитолампами или источниками дневного света.

На десятый день после всходов проводится первая подкормка. Следующая – спустя 14 дней после первой. Комплексное удобрение для рассады используется согласно инструкции.

Важно! Через две-три недели после появления всходы необходимо опрыскать полностью слабым раствором марганцовки, чтобы уберечь их от черной ножки. Перед высадкой в грунт процедуру повторить.

Перед тем как высаживать сеянцы на клумбу, в конце апреля или в мае, их необходимо закалить, оставляя на открытом воздухе сначала на малый срок, а затем и на весь день в течение двух недель.

Капустная «плантация»

Пикировка

Если все же семена были посеяны в сплошные контейнеры, потребуется пикировка, когда на сеянцах образуются два настоящих листочка. Эта культура не так плохо переносит пересадку, как остальные капусты, поэтому рассадка по горшкам из ящика вполне возможна.

Сеянцы заглубляют в грунт горшка до семядольных листов. Затем, по мере подрастания, досыпают землю.

Подробнее о пикировке можно прочитать в нашей статье.

Пикировка

Высадка в грунт и уход

Декоративная капуста любит солнце, но вполне способна расти в притенении. Просто на солнце ее окраска проявится ярче, поэтому предпочтителен полностью открытый участок.

Рассада

Обязательно следует позаботиться о составе почвы. Брассика любит органику – перед высадкой клумба удобряется перегноем в количестве ведро на квадратный метр. Плюс к органике вносится минеральный комплекс и до половины килограмма древесной золы.

Кстати. Если вы точно знаете осенью, где будете сажать весеннюю декоративную капусту, закладку перегноя можно осуществить под зиму в удвоенном количестве. Также кислую почву осенью обрабатывают известью-пушонкой. В этом случае вносить весной доломит или золу не надо.

Высадка рассады

Рассаду высаживают перевалкой кома в подготовленные лунки. Чаще всего порядок посадки – шахматный. Межлуночное расстояние – от 30 см до 60 и более, в зависимости от того, саженцы какого сорта вы вырастили из семян.

В почву сеянец заглубляется до первых листьев, уплотняется грунт вокруг стебля, осуществляется первый полив.

Шахматная посадка

Таблица 1. Этапы ухода за декоративной капустой.

Мероприятие по уходу Описание
Полив Как все представители семейства, брассика влаголюбива, и пышной раскидистой розетки без регулярных поливов не даст. Но почва под листьями должна быть увлажнена хоть и постоянно, но умеренно. Из-за чрезмерного увлажнения растение начнет поражаться грибковыми заболеваниями и может погибнуть. Чтобы этого не произошло, воду для полива нужно нагревать на солнце, отстаивать, и выливать строго под корень. Дважды в неделю можно устраивать капусте «душ» из лейки, но не позднее нескольких часов до захода солнца, чтобы листья успели просохнуть.
Мульчирование Отрегулировать поливы и сократить их количество поможет мульчирование. Для покрытия можно использовать любые материалы: сено, солому, опилки, кору. Периодически они будут вымываться в процессе полива, и материал нужно подсыпать. Слой мульчи не только уравновесит влажность почвы, но и предохранит от сорняков. Также после мульчирования пропадет необходимость рыхлить грунт после каждого полива, чтобы на его поверхности не образовывалась корка.
Окучивание Несмотря на то, что под листьями на почве к концу сезона скапливается солидный слой мульчи, увесистая листовая розетка брассики не всегда удерживается на стебле. Она может завалиться на бок, переломив стебель и нарушив всю декоративность. С начала осени начинают проводить окучивание крупнорозеточных экземпляров, подсыпая почву к основанию стебля и слегка утрамбовывая, чтобы образовался холмик.
Подкормки На диете «сидеть» декоративная капуста не будет. Ее пышные формы нуждаются в постоянных и обильных подкормках. Если почва не плодородная, в течение сезона подкормок может понадобиться до пяти. Чередуются комплексы минералов с органоминеральными смесями. Избытка азота нужно опасаться, поскольку он даст однотонный зеленый цвет всем листьям и не позволит сформировать яркую разноцветную розеточную сердцевину.
Устранение болезней Брассика болеет теми же болезнями и поражается теми же вредителями, что белокочанная и другие капусты. Из-за неумеренных поливов холодной водой и повышенной влажности почвы могут возникнуть прикорневые гнили и мучнистая роса. Если слишком активно бороться с повышенной кислотностью почвы и раскислить грунт, у капусты может начаться кила. На начальной стадии эти заболевания можно вылечить, главное вовремя заметить проблему. Используются фунгициды. Если время упущено, и болезнь распространилась на значительную часть листьев, растение лучше удалить, чтобы оно не стало источником заражения всей капустной клумбы.
Борьба с вредителями Самые страшные «пожирательницы» брассики – гусеницы бабочек белянки и совки. За ними идут слизни, тля и блошка крестоцветная. Помогают периодические опрыскивания поврежденных экземпляров инсектицидами. Если вы против химикатов, можно принять превентивные меры, посадив рядом с декоративной капустой бархатцы или обрабатывая ее листья табачной пылью.

Оригинальный садовый дизайн

Осенние мероприятия

Поскольку выращивается брассика у нас однолетником, с наступлением зимы можно просто оставить ее красоваться под снегом, а весной убрать из сада, освободив место новым растениям. Но если есть желание собрать собственные семена (только не гибридов, а сортовых растений), сделать это можно следующим образом.

  1. Растение после выпадения первого снега выкапывается с комом почвы.
  2. Срезаются нижние листья, чтобы наполовину уменьшить размер.
  3. Капуста пересаживается в подходящий по размеру горшок или ящик, в который насыпан влажный песок.
  4. Стебель заглубляется до нижнего листа.
  5. Емкость выставляется в застекленную лоджию, на веранду, где много света и нет сильного мороза.
  6. Осуществляется регулярный полив в течение полутора месяцев.
  7. Затем растение перемещается в подвал на зимовку.
  8. Весной высаживается в грунт.
  9. К концу лета на брассике созреют семена для новой домашней рассады.

Таблица 2. Самые популярные сорта декоративной капусты.

Название сорта Описание
Kamome Pink F1
Мелкорозеточный гибрид, образующий розетку по радиусу и высоте равную 30 см. Листья гофрированные. Край розетки интенсивно-зеленый, сердцевина – сиренево-розовая.
Osaka Red F1
Напоминает пышную розу красно-сиреневого цвета, обрамленную сизо-зелеными волнистыми листьями. Выглядит очень эффектно. Вырастает в высоту до 30 см при диаметре 40 см.
Nagoya White F1
Гофрированные пенно-кружевные на концах листовые пластины по краю изумрудно-зеленые. Середина молочно-белая, напоминающая бутон махровой розы. Высота 45 см, ширина розетки – полметра. Смотрится очень изысканно.
«Кай и Герда F1»
Оригинальная смесь из фиолетовой и зеленой брассики. Ажурные листья шикарного вида, повышенная морозоустойчивость. Высота 45 см, в ширину может разрастаться на такое же расстояние.
Sunrise F1
Это растение не отличишь от розы. Розетка в части «цветка розы» кремового цвета, гигантского размера, около полметра. Обрамление – зеленые «лепестки». Очень хорошо смотрится в солитерных посадках.
Peacock White F1
Оригинальные резные изящные листья создают нереальную картину кораллов на клумбе. Розетка около 30 см. Сердцевина розовая, вокруг нее желтоватые и молочные листья. Обрамление – темно-зеленое.

Декоративная капуста не доставляет больших хлопот и не отличается сложностью в выращивании. Уход за ней прост и неспецифичен. Зато отдача от этого растения стопроцентная. Осенью, когда все растения в саду, кроме вечнозеленых, приобретают унылый вид, брассика начинает свое красочное «шоу». Благодаря уникальным свойствам этого растения вы получите возможность задержать лето и добавить садовому ландшафту ярких красок даже с наступлением зимы.

Украшение ландшафта

Чем хороша декоративная капуста

Декоративная капуста, как и большинство её сородичей, растение неприхотливое, не требующее высокого мастерства огородника ни в выращивании рассады, ни в уходе. Она является прародительницей всех существующих ныне сортов этого растения. Грядки или клумбы с этими невообразимо разнообразными «цветами» останутся украшением участка в дожди и холода поздней осени, когда их окраска будет только интенсивнее.

Декоративная капуста будет украшением участка при любой погоде поздней осенью, когда её окраска станет интенсивнее

Чтобы ещё дольше любоваться красотой этих необыкновенных капуст, их можно выкопать в конце октября и пересадить в крупные горшки или контейнеры на балконе или в комнате. Так расти они могут и до новогодних праздников.

Декоративные сорта ведут своё происхождение из Японии, где впервые оценили декоративные свойства капусты. В конце сезона, когда в садах становится мало цветущих растений, декоративная капуста является незаменимым растением для украшения клумб. Выведено множество сортов с яркой расцветкой, преимущественно — с зелёной окраской наружных листьев и белой или красно-пурпурной окраской неплотной головки в центре. Встречаются иные комбинации цветов: края листьев ярко окрашены, а середина листа сохраняет зелёный цвет. Листья могут быть цельными и плоскими, но также бахромчатыми по краю или перисторассечёнными. Растения формируют красивую розетку, напоминающую по форме раскрывающийся цветок. Особенностью декоративных сортов капусты является то, что наиболее интенсивную окраску растения приобретают при температуре ниже +10 °C.

Практически любую декоративную капусту можно и полезно употреблять в пищу, приготавливая из молодых нежных листочков традиционные или украшая ими праздничные блюда.

Декоративная капуста может украшать не только участок, но и стол, поскольку является съедобной

Особенности выращивания декоративной капусты

Вырастить декоративную капусту не сложнее, чем обычную кочанную. Надо только придерживаться некоторых правил.

Подготовка участка

Место для посадки декоративной капусты готовят осенью предыдущего года. Если расположить её предполагается на грядках, то лучше выбрать те, где росли бобовые культуры, корнеплоды, репчатый лук, помидоры, картофель или огурцы.

По поверхности почвы разбрасывают (из расчёта на 1 м2):

  • компост — 3–4 кг;
  • сернокислый аммоний — 20 г;
  • хлористый кальций — 15 г;
  • суперфосфат — 42 г.

Затем участок перекапывают, углубляя удобрения в грунт. Весной следующего года землю вновь надо перекопать и разровнять граблями.

Выращивание рассады декоративной капусты

Посев семян декоративной капусты для выращивания рассады начинают в середине марта — первой половине апреля. Растить будущие съедобные цветы можно:

  • в теплице;
  • дома;
  • в грунте.

Более крепкая рассада, лучше адаптированная к местной почве и погодным условиям, вырастает при посеве в грунт.

В теплице

Сделать это можно следующим образом:

  1. В середине марта в теплице под рассаду декоративной капусты готовят небольшие контейнеры ø3–5 см и высотой не меньше 15 см. Их наполняют смесью земли, песка и торфа в соотношении 2:2:1. Смесь дезинфицируют слабым раствором марганцовокислого калия (3–5 г на 10 л воды), Фитоспорином (15 мл на 10 л воды) или другими фунгицидными препаратами по инструкции к ним.
  2. В центр каждой ёмкости на глубину 1 см помещают два семени, присыпают их грунтом, укрывают плёнкой, которую снимают при появлении всходов. До этого момента температура в теплице должна быть 20ºС.
  3. Когда рассада будет иметь два настоящих листочка, посев прореживают, выщипывая слабые растения.
  4. С их появлением рассаду переносят в светлое помещение, где температура не выше +12 ºС. При более высокой температуре растение вытягивается и может полечь.

Капусту не следует заливать, но грунт надо поддерживать влажным и разрыхлять, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням растения.

Активный рост рассады декоративный капусты возможен при температуре не выше +12°С

Рассада будет расти в теплице около полутора месяца. Чтобы в этот период её не повредили крестоцветные блошки или капустные мухи, растения обрабатывают инсектицидами типа Командора или Актара в соответствии с инструкциями к их применению. Когда на рассаде появятся третий и четвёртый листочки, она готова к высадке на постоянное место в открытый грунт.

Когда на рассаде появятся третий и четвёртый листочки, её можно высаживать на постоянное место

В домашних условиях

Небольшое количество рассады декоративной капусты можно вырастить дома:

  1. Заполнить любую подходящую ёмкость (желательно высотой не менее 15 см) смесью покупного грунта с песком для рыхлости.
  2. Слегка утрамбовав и полив эту смесь, семена распределить по поверхности, присыпать грунтом слоем 1–1,5 см, немного уплотнить.
  3. Умеренно полить, накрыть прозрачным полиэтиленовым пакетом или плёнкой.
  4. Поместить на подоконник, следить за влажностью грунта.

В домашних условиях регулировать температуру выращивания рассады сложно, поэтому помещение регулярно и максимально часто проветривают. В период роста капусты поливы, которые начинают с появлением первого настоящего листочка, совмещают с обработкой Фитоспорином и подкормкой комплексными удобрениями для рассады, чередуя их.

Видео: выращивание рассады декоративной капусты дома

В открытом грунте

В открытый грунт декоративную капусту высевают в середине мая. К этому времени в большинстве регионов земля и воздух хорошо прогреваются, но некоторые огородники сообщают, что в их местности возвратные заморозки бывают даже в начале июня. Молодые растения декоративной капусты могут выдерживать понижение температуры до -4°С, но если грозит большее похолодание, то их накрывают полиэтиленовой плёнкой.

Сам процесс высадки выглядит следующим образом:

  1. Заглубляют семена в почву на 1,5 см. Желательно, чтобы между ними было расстояние около 5 см. Если погода ещё недостаточно тёплая, можно семена посеять реже, каждое из них накрыть обрезанной пластиковой бутылкой, которые в дальнейшем убирают.

    Семена декоративной капусты можно сеять сразу в грунт, при этом накрыв каждое из них пластиковой бутылкой

  2. Появление всходов в значительной мере зависит от погоды. Их прореживают, оставляя только крупные крепкие растения. В период активного роста капусты почву постоянно пропалывают и разрыхляют.
  3. На постоянное место декоративную капусту можно будет пересадить через 1–1,5 месяца, то есть в середине или конце мая.

Выращенная таким способом рассада крепче той, что росла дома или в теплице в других условиях, поскольку уже в период формирования растение адаптировалось к реальным особенностям погоды и почвы. По своему развитию она вскоре догонит те капусты, которые были посеяны раньше и выросли в более комфортных условиях.

Особенности выращивания на грядке

Выращивать декоративную капусту несложно. Если есть необходимость, её можно просто пересадить на новое место вместе с прилегающим к корням комом земли. Размещают капусту на грядке или клумбе в зависимости от сорта, ведь некоторые из них могут достигать больше метра в диаметре. Не столь крупные растения рекомендуется сажать на расстоянии 0,7 м друг от друга.

Главное в уходе — обеспечить декоративной капусте:

  • достаточный обильный полив, не позволяя почве высыхать;
  • регулярную прополку и рыхление грунта;
  • окучивание для большей устойчивости растения;
  • защиту от вредителей.

Допускается выращивание декоративной капусты в крупных ёмкостях объёмом от 15 литров. Их можно расположить в любом месте участка. Такой способ выращивания капусты требует регулярного полива раз в три дня, а при повышенной температуре воздуха — ежедневного.

Если выращивается сортовая, а не гибридная декоративная капуста, то с неё можно получить семена, ведь это двухлетнее растение. Для этого её поздней осенью извлекают из почвы и подвешивают в погребе розеткой вниз. Так она хранится всю зиму. Весной растение вновь помещают в землю, после чего оно выпускает цветонос, на котором вызревают семена.

Видео: пересадка декоративной капусты в грунт

Способы защиты

Кила или фомоз — типичные заболевания декоративной капусты. Если поражение массовое, используют почвенные фунгициды. Профилактическими мерами, препятствующими возникновению этих заболеваний, являются:

  • ежегодная смена места посадки декоративной капусты;
  • поддержание нейтрального уровня кислотности почвы.

Для снижения кислотности грунта используют известь или золу, для повышения — сульфат алюминия или серу. Все эти вещества можно приобрести в садовом магазине и применять их в соответствии с инструкцией на упаковке.

Декоративной вид капусты могут испортить слизни и грызущие листья гусеницы. Для борьбы со слизнями растения и почву вокруг них посыпают золой или хвоей. Хорошей защитой от гусениц может стать опрыскивание капусты раствором суперфосфата 1%-ной концентрации или препаратами Битоксибациллин, Лепидоид в соответствии инструкциям.

Если не предполагается употребление капусты в пищу, то можно использовать различные инсектициды или ядохимикаты, придерживаясь инструкции.

Неплохим профилактическим средством является высадка рядом с ней календулы, укропа или базилика.

Декоративная капуста не предъявляет высоких требований к климату, почве, навыкам огородника. Вырастить её может практически каждый, выбрав среди множества сортов тот, что ему наиболее понравился. Причём сделать это можно как на огороде, так и дома.

>Декоративная капуста — осенняя королева цветочного бала

Описание и основные характеристики растения

Декоративная капуста состоит в ближайшем родстве с многочисленными представителями рода Капустные. Её дикорастущий предок — это листовая форма капусты, чьи декоративные и эстетические качества были замечены японцами. Именно они первыми занялись селекцией овоща и получили огромное количество необычных сортов с белыми, кремовыми, зелёными, бордовыми, розовыми, фиолетовыми, сизоватыми листьями.

Внешне растение напоминает большой кружевной цветок, но на самом деле это конфигурация из цвета и формы листьев капусты.

Декоративность культуре придают необычно расположенные листья, их форма и окраска

Декоративная капуста — травянистый двулетник высотой от 30–40 см до полутора метров. У него стержневая корневая система. Листья культуры собраны в прикорневую розетку. В первый год растение образует листву, а на второй — будет цвести и плодоносить. Интенсивность окраски листьев зависит от сорта, но оттенки могут меняться в зависимости от освещённости и температуры воздуха.

Декоративные свойства капусты проявляются в конце первого сезона, поэтому овощ часто можно видеть на осенних клумбах.

Декоративная капуста украсит не только овощные грядки, но и любой цвет­ник, уголок сада, будет оригинальным цветочным бордюром для садовой дорожки

Культура отличается холодостойкостью, не боится весенних и осенних заморозков. Взрослое растение не гибнет при -10 градусах, а рассада легко выдерживает понижение температуры до -4. Декоративная капуста светолюбива. Посадка в полутени не приостанавливает рост растения, но его окраска и размеры в этом случае могут не соответствовать сортовому стандарту.

Молодые листья практически всех сортов декоративной капусты съедобны, полезны и питательны. Об этом свидетельствуют и характеристики Госреестра селекционных достижений, в которых указывается, что овощ можно и полезно употреблять в пищу.

Видео: декоративная капуста

Разнообразие сортов декоративной капусты

Сортов декоративной капусты великое множество. В первую очередь потребителей интересует внешний вид растений. Можно выбрать высокорослые сорта, которые напоминают миниатюрные пальмы. Выведены и невысокие растения, имеющие пышную розетку из листьев разных цветов и оттенков. В Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ, включено 12 сортов отечественной селекции. Все они рекомендованы для выращивания в личных подсобных хозяйствах всех регионов России.

Интересен тот факт, что все представленные сорта декоративной капусты были внесены в Госреестр уже в XXI веке. Это свидетельствует о том, что декоративная капуста совсем недавно начала своё шествие по евразийскому континенту и достаточно быстро нашла поклонников.

Сорта декоративной капусты можно подразделить на две большие группы:

  1. Пальмовидные. У них отсутствует чётко выраженная листовая розетка. Растение напоминает небольшую пальму. Цвет таких сортов чаще всего однотонный, а гофрированный лист имеет длинный черешок. Высота растения начинается от полуметра.

    Пальмовидные сорта отличаются динным стеблем, с которого свисают крупные листья с «кудрявыми» краями

  2. Розеточные. У этой разновидности розетка чётко выражена. Листья имеют несколько оттенков, они чаще всего цельные, крупные. Это в основном низкорослые и среднерослые сорта — не выше полуметра.

    У розеточных сортов капусты короткий стебель, а листья образуют пышный кочан

Таблица: сорта декоративной капусты, рекомендованные Госреестром селекционных достижений

Название сорта Срок созревания Характеристика растения Цвет листьев Урожайность, кг/м2 Достоинства
Ассоль Среднеспелый
  • Высота и диаметр около 40 см;
  • форма розетки приподнятая, компактная;
  • листья средние, округлые
Светло-зелёный по краю, светло-жёлтый в центральной части до 11 Холодостойкость
Афродита Среднепоздний
  • Высота около 30 см;
  • диаметр до 45 см;
  • листья небольшие, овальные;
  • розетка приподнятая, компактная
Нижний ярус — зелёный с сероватым оттенком, средний — зелёный с белыми прожилками, верхний — белый с зеленоватым окаймлением около 5
  • Холодостойкость;
  • относительная устойчивость к засухе
Искорка Розетка формируется ориентировочно на 120-й день после всходов
  • Высота и диаметр около 50 см;
  • лист сильнорассеченный, гладкий, край листа слабоволнистый
Нижний ярус зелёный, середина розетки — красновато-фиолетовая с небольшим восковым налётом. Центральная прожилка фиолетовая до 5,5
  • Высокое содержание аскорбиновой кислоты;
  • устойчивость к бактериозам;
  • морозоустойчивость
Каприз Среднеспелый
  • Высота — до 55 см;
  • диаметр — до 45 см;
  • форма розетки компактная;
  • листья округлые, гладкие со слабоволнистым краем
Листья по краям розетки тёмно-зелёные, в центральной части — ярко-малиновые до 13 Холодоустойчивость
Карменсита Среднепоздний
  • Высота — до 60 см;
  • диаметр — до 70 см;
  • розетка приподнятая, раскидистая;
  • листья средние, удлинённо-яйцевидные с сильно волнистыми краями
Серо-зелёный с ярко-малиновыми прожилками более 4
  • Морозостойкость;
  • высокое содержание витамина С
Коралл Среднепоздний
  • Высота и диаметр около 50 см;
  • розетка раскидистая;
  • листья сильнорассеченные, имеют восковой налёт средней интенсивности и слабоволнистый край
Листья по краям розетки серо-зелёные, в центре — ярко-фиолетовые до 7,5 Устойчивость к пониженным температурам
Краски востока Розетка формируется на 114-й день после всходов
  • Высота — около 40 см;
  • диаметр — около 55 см;
  • розетка полураскидистая
Нижний ярус — серо-зелёный, центральная часть розетки красная с фиолетовым оттенком. Центральная прожилка листьев фиолетовая до 15
  • Высокое содержание аскорбиновой кислоты;
  • устойчивость к бактериозам;
  • хорошая переносимость пониженных температур
Малиновка Розетка формируется на 125-й день после всходов
  • Высота — до 150 см;
  • диаметр — около полуметра;
  • листья имеют длинные черешки, сильно гофрированные края. Они крупные, поникающие
Тёмно-красный, фиолетовый до 15
  • Высокое содержание аскорбиновой кислоты;
  • относительная устойчивость к бактериозам, фузариозному увяданию, киле;
  • морозостойкость
Осенний вальс Розетка формируется примерно на 120-й день после всходов
  • Высота — около 75 см;
  • диаметр — около 45 см;
  • форма розетки приподнятая, компактная;
  • листья округлые, гладкие, с сильно волнистым краем
Зеленовато-фиолетовый до 17
  • Высокое содержание аскорбиновой кислоты;
  • устойчивость к бактериозам, насекомым-вредителям;
  • морозостойкость
Пальмира Розетка формируется примерно на 125–й день после всходов
  • Высота — до 150 см;
  • диаметр до полуметра;
  • листья поникающие, округлые, имеют сильно гофрированный край
Зелёный до 12
  • Высокое содержание аскорбиновой кислоты;
  • морозостойкость;
  • относительная устойчивость к бактериозам, фузариозному увяданию, киле
Снежная королева Среднепоздний
  • Высота — около 50 см;
  • диаметр — около 55 см;
  • розетка компактная;
  • листья сильнорассеченные, со слабоволнистым краем и небольшим восковым налётом
Листья по краям розетки зелёные, в центральной части — светло-жёлтые до 7,5 Холодоустойчивость
Эстафета Розетка формируется на 115-й день после всходов
  • Высота — до 35 см;
  • диаметр — до 45 см;
  • розетка отличается сильной облиственностью;
  • листья поникающие, округлые, с сильно гофрированным краем
От светло-зелёного до зелёного до 10
  • Высокое содержание аскорбиновой кислоты;
  • морозостойкость;
  • относительная устойчивость к бактериозам, фузариозному увяданию, киле

Фотогалерея: сорта декоративной капусты российской селекции

Листья сорта Снежная королева издалека похожи на хвоюУ декоративной капусты сорта Ассоль серединка окрашена в желто-белый цвет, а крайние листья светло-зеленыеСорт Искорка одним из первых был включен в Государственный реестр селекционных достиженийЯрко-малиновая розетка сорта Каприз обрамлена листьями темно-зелёного цветаМалиновка — эффектный сорт с сильно гофрированными, поникающими листьями темно-фиолетового цветаКоралл — среднепоздний сорт декоративной капусты, пригодный для выращивания в открытом грунте, потребления в свежем виде, украшения блюд, интерьера, декоративного садоводстваДекоративная капуста сорта Краски востока является одним из самых поздних сортов с полураскидистой розеткой листьев средних размеровЭстафета — растение пальмовидного типа с однотонными, гофрированными, длинночерешковыми листьями

Популярными и распространёнными среди садоводов являются и сорта японской селекции. Большинство из них относится к розеточному виду: их листья образуют необыкновенно красивые и нежные формы разнообразнейших окрасок. Названия этих сортов также чисто японские: Токио, Осака, Нагойя, Пиглон.

Сорт декоративной капусты Осака славится своими разновидностями с розовой, белой и красной серединкой

Как, когда и где сажать

Декоративную капусту выращивают через рассаду или непосредственным посевом семян в открытый грунт. Семена перед высадкой можно не замачивать, а вот протравить их в 1%-м растворе марганцовки для обеззараживания рекомендуется.

После обработки семена обязательно промывают водой комнатной температуры

Хороший обеззараживающий эффект даёт тепловая обработка посадочного материала. Для проведения процедуры семена помещают в марлевый мешочек и на 20 минут опускают в горячую воду (+48–50 градусов). Сложность такой обработки заключается в том, что необходимо строго выдержать температуру прогрева: если она будет выше +50, то семена могут потерять всхожесть, а при температуре меньше порогового значения процедура будет малоэффективной.

Обратите внимание, что необходимый температурный режим легче поддерживать в ёмкости с большим количеством воды. Она будет медленно остывать и нужный диапазон температур выдерживается в течение требуемого времени.

Выращивание через рассаду

Рассаду декоративной капусты можно вырастить дома или в теплице. Посев семян в этом случае проводят в конце марта или в начале апреля, чтобы к маю сеянцы были готовы к пересадке в открытый грунт. Домашнее выращивание включает в себя следующие этапы:

  1. Готовят рассадочные контейнеры высотой не менее 4–5 см. Это могут быть специальные лотки или обычные цветочные горшки.

    Специальные кассеты для выращивания рассады хороши тем, что имеют одинаковый размер, общую основу и удобную прозрачную крышку

  2. Подготавливают грунт. Основные требования к нему — лёгкость и рыхлость, поэтому лучшим компонентом будет торф или кокосовый субстрат. Можно использовать следующий состав: торф (75%), дерновая земля (20%), песок (5%). Для обеззараживания грунт рекомендуется предварительно пролить слабым раствором марганцовки.

    Готовя почвенную смесь для капустной рассады, никогда не используйте огородную землю, на которой ранее выращивались крестоцветные культуры: в ней наверняка есть инфекции, характерные для капустных, и вероятность заполучить болезни рассады возрастает в разы

  3. Ёмкости заполняют подготовленной почвосмесью, поливают.

    Кассеты заполняют готовой сухой почвосмесью, поливают и оставляют на некоторое время, чтобы влага успела равномерно впитаться

  4. Прокапывают небольшие бороздки или лунки глубиной около 1 см.
  5. В углубления высевают семена декоративной капусты на расстоянии около 2 см друг от друга.
  6. Посадочные лотки накрывают плёнкой или стеклом и оставляют в помещении с температурой воздуха +18–20 градусов.
  7. Всходы появятся через 3–5 дней. После этого укрывочный материал снимают и размещают ящики в прохладном помещении с температурой +14–16 градусов. Такие условия не позволят рассаде вытянуться и перерасти.

    Для появления всходов декоративной капусты температура в помещении должна быть не ниже +9 градусов

Поливают всходы по мере необходимости. Учтите, что переувлажнение грунта может спровоцировать появление такого заболевания, как чёрная ножка. Для его профилактики наряду с умеренным, но регулярным поливом землю в ёмкостях припудривают золой. При появлении настоящих листочков проводят прореживание, а после двух недель роста рассаду можно подкормить азотно-фосфорным комплексом.

Рассаду декоративной капусты можно выращивать как в общих контейнерах, так и в индивидуальных ёмкостях

Если рассада была посеяна в общую ёмкость, то в фазе двух настоящих листочков можно провести пикировку с высадкой сеянцев в индивидуальные горшочки. Заглубление сеянцев проводят до семядольных листочков. При посадке в индивидуальные ёмкости пикировку можно не проводить. В этом случае рекомендуется изначально не засыпать в лоток землю до самых краёв, а добавлять её по мере роста сеянца.

Рассада будет готова к пересадке примерно через 30–35 дней после появления всходов. В это время она должна иметь не менее 3 настоящих листочков и развитую корневую систему.

Видео: пикировка рассады декоративной капусты

Высаживание рассады в открытый грунт

Участок для декоративной капусты должен быть открытым и хорошо освещённым. В затенённых местах капуста будет активно расти и развиваться, но яркой окраски розеток и листьев добиться не удастся. Лучшая почва для культуры — супесчаная и суглинистая. В мае, после того как почва хорошо прогреется, и минует опасность возвратных заморозков, сеянцы можно высаживать в грунт. Рассада стойко переносит понижение температуры, но не стоит создавать молодым растениям лишних стрессовых ситуаций.

У рассады, попавшей под сильные весенние заморозки, может не образоваться розетка. Есть опасность, что она выстрелит цветоносом, который не представляет никакой декоративной ценности.

Декоративная капуста не привередлива, её можно неоднократно пересаживать

Сеянцы лучше приживутся, если их высаживать в грунт в пасмурную погоду или вечером, когда уменьшается солнечная активность. Перед высадкой в каждую подготовленную лунку вносят горсть перегноя и пепла, чайную ложку комплексного минерального удобрения. При высадке ростки заглубляют в землю до семядольных листочков, уплотняют грунт вокруг растения и тщательно поливают посадки.

Ориентировочная схема высадки растений 35х35 см. Но при определении расстояния лучше всего руководствоваться сортовым описанием культуры и отталкиваться от высоты взрослого растения и его диаметра. При ранней высадке сеянцы можно защитить спанбондом. Если дни стоят очень солнечные, то высаженную рассаду рекомендуется на некоторое время притенить.

Обрезанная пластиковая бутылка защитит высаженную капусту от вредителей и создаст ей комфортные парниковые условия

Видео: пересадка рассады декоративной капусты в открытый грунт

Посев декоративной капусты семенами

Сроки посева семян декоративной капусты в грунт могут быть разными. Начать сев можно сразу после прогрева земли, в апреле. Но в этом случае для грядки рекомендуется создать мини-парничок на дугах. Декоративная капуста по сравнению с традиционной белокочанной растёт быстрее, поэтому в открытый грунт семена можно сеять и во второй половине мая. Такие сроки посадки позволят получить к осени полноценные растения. Посев производят в борозды или лунки на глубину около 1 см по схеме 5х5 см.

В одну лунку рекомендуется посеять 2–3 семечка, чтобы в дальнейшем была возможность проредить и оставить самый крекий росток

Взойдёт она быстро, через 5–7 дней. После того как растения оформятся, всходы прореживают, удаляя слабые ростки. По мере необходимости их поливают, регулярно рыхлят почву и выпалывают сорняки. Примерно через месяц декоративную капусту можно высадить на постоянное место.

Впрочем, делать это сразу совершенно необязательно. Многие садоводы предпочитают выращивать декоративную капусту сначала на неприметной грядке — ведь в первые месяцы жизни это растение непримечательно, никакими декоративными эффектами не обладает. Так как культура легко переносит пересадки, то высадить её на клумбу можно в конце лета, когда она начнёт формировать свой удивительный облик. В это время многие однолетники уже отцветают, и культура наполнит парадную клумбу новыми красками.

Даже взрослое растение быстро приживётся, если выполнить несколько важных правил:

  • выкапывать и пересаживать куст нужно с большим комом земли;
  • непосредственно при пересадке и первое время после неё растение необходимо обильно поливать.

Декоративную капусту можно пересаживать в разные места до 3-х раз за лето, украшая дачный участок по своему желанию

Декоративная капуста, посеянная сразу в открытый грунт, вырастает более закалённой, устойчивой к погодным катаклизмам.

Выращивание и уход

Несмотря на то что уход за декоративной капустой поражает своей простотой, она, как и другие обитатели сада и огорода, требует к себе определённого внимания. Основными процедурами ухода являются следующие:

  • полив. Его частота и обильность зависят от особенностей почвы и погодных условий. Стандартно полив проводят раз в 3–4 дня, но в жаркую погоду культура может требовать и ежедневного увлажнения почвы;

    в

  • окучивание. Периодические окучивания будут стимулировать появление боковых корней, что повысит устойчивость растения и положительно скажется на формировании мощной и объёмной розетки;
  • регулярная прополка и рыхление почвы. Для облегчения этой трудоёмкой процедуры почву вокруг растений рекомендуется замульчировать сеном, травой, щепой. Мульча сохранит влагу, рыхлость грунта и будет препятствовать росту сорной травы.

Подкормка декоративной капусты

Если почва перед посадкой была хорошо заправлена удобрениями, и растение выглядит здоровым, нет никаких внешних признаков недостатка питательных веществ, то в течение сезона декоративную капусту можно не подкармливать. В гряды с недостаточно заправленной почвой следует внести удобрения. Первую подкормку рекомендуется провести через две недели после пересадки растения на постоянное место, используя мочевину или раствор коровяка (1 л раствора на 10 л воды). В последующих подкормках должен преобладать фосфор, чтобы окрас листьев был более ярким и насыщенным. Количество подкормок за сезон варьируется от 2–3 до 4–5, в зависимости от питательности почвы.

Обратите внимание, что минеральные удобрения и органика способствуют быстрому росту и развитию сеянцев. Перекармливать взрослые растения не следует. Большое количество органики может привести к тому, что капуста потеряет свои декоративные свойства. Листы будут крупными, но основным цветом станет зелёный.

Такой же эффект даст и чрезмерное внесение азотных удобрений. Кроме этого, переизбыток питания может повлиять на устойчивость растения к различным заболеваниям.

Болезни и вредители декоративной капусты

Как и другие растения, растущие в саду и на огороде, декоративная капуста может подвергаться основным капустным заболеваниям и нашествию вредителей. К главным профилактическим мерам защиты растения следует отнести:

  • соблюдение правил севооборота;
  • регулярный осмотр растения для своевременного выявления признаков заболеваний или вредителей;
  • припудривание почвы и самого саженца золой или присыпание хвоей;

    Для уничтожения вредителей, а также для профилактики и лечения болезней растения опудривают или опрыскивают просеянной золой, а также рассыпают ее вокруг сеянцев

  • высаживание рядом с культурой ароматных соседей (бархатцев, укропа, базилика, календулы), которые способны отпугнуть вредителей;

    Высаживая декоративную капусту, не забудьте оставить место для растений-инсектицидов, которые будут хорошими помощниками в борьбе с вредителями

  • своевременно удалять сорняки, в первую очередь те, которые относятся к семейству крестоцветных (пастушью сумку, сурепку, дикую редьку и т.п).

Таблица: основные болезни и вредители декоративной капусты и меры защиты

Признаки поражения Меры защиты
Вредители
Крестоцветная блошка Визуальное обнаружение на листьях мелких жучков, которые при малейшей опасности разлетаются. Вредитель нападают на молодые растения, скелетирует листья, выедает в них отверстия
  • Опудривание растений после полива табачной пылью, красным перцем или золой;
  • мульчирование томатной ботвой, веточками пижмы;
  • установка ловушек для крестоцветных;
  • опрыскивание инсектицидами: Альфа-Ципи, Фаскордом, Арриво и т.п.
Капустная муха Личинки капустной мухи подгрызают корни растения, которые постепенно загнивают. Куст увядает и легко выдёргивается из почвы
  • Установка бумажных воротничков около стебля растения. Это круг с разрезом от края к центру. В середине круга будет размещаться стебель, который плотно обёртывают бумагой;
  • опыление растений табачной пылью, смешанной в равных долях с известью;
  • обработка 30% раствором Тиофоса.
Бабочки-белянки Обнаружение кладок яиц и гусениц, которые питаются листьями капусты
  • Механическое удаление кладок яиц и сбор гусениц
  • обсыпка капусты пищевой содой;
  • привлечение естественных врагов вредителей — ос. Для этого листья опрыскивают подслащенной водой и таким образом хищные насекомые приманиваются к капустным посадкам;
  • обработка бактериальными препаратами: Битоксибациллином, Лепидоцидом, Фитовермом
Слизни Визуальное обнаружение вредителей. Объеденные листья и дорожки слизи на растениях
  • Присыпание растений и почвы золой и хвоей;
  • опрыскивание раствором нашатырного спирта (1:6);
  • установка пивных ловушек. Для этого в землю закапывают маленькие ёмкости и наполняют их пивом. Слизни сползаются на запах, а попробовав напиток — погибают;
  • обработка инсектицидами: Слизнеедом, Метой, Грозой
Болезни
Чёрная ножка Нижняя часть стебля становится тёмной и загнивает
  • Обеззараживание семян и грунта перед посевом;
  • удаление поражённых растений;
  • полив посадок раствором марганцовки (0,5 г на 1 л воды);
  • опрыскивание биопрепаратами (Фитоспорином, Фитолавином-300)
Кила Корни покрываются наростами и вздутиями. Капуста перестаёт расти, желтеет
  • Обеззараживание почвы известью;
  • удаление и сжигание растительных остатков;
  • уничтожение заболевших растений
Фузариозное увядание Пожелтение листьев, увядание, а затем засыхание растения
  • Удаление заражённого растения;
  • обработка посадок препаратами: Беномил, Текто, Топсин-М

Фотогалерея: основные вредители и болезни декоративной капусты

Первый вылет бабочек-белянок происходит в мае и именнов это время необходимо начинать борьбу с нимиПри первых же признаках заражения капусты крестоцветными блохами необходимо применять экстренные меры, ведь буквально за несколько дней паразит может уничтожить всю посадку декоративной капустыКапустная муха может дать за лето три поколения вредителейК химическим средствам борьбы со слизнями обращаются только в крайнем случае, ведь при неправильных дозах можно навредить как растениям, так и людям, которые будут потреблять овощиВозбудитель фузариозного увядания— гриб Фузариум — сохра­няется в почве много лет даже при отсутствии по­ражаемых культурКила развивается под влиянием гриба-паразита, который живет в грунте в течении, по крайней мере, 5-ти летВысокая температура и влажность, повышенная кислотность почвы являются благоприятными условиями для развития чёрной ножки капусты

Декоративная капуста — стойкое и выносливое растение, поэтому своевременные профилактические меры и правильный уход — это основной гарант того, что у культуры не возникнет никаких проблем ни с вредителями, ни с болезнями.

Как собрать семена декоративной капусты

Декоративная капуста — двулетник. Семена культуры могут вызреть при посадке растения на второй год. Чтобы сохранить куст капусты до следующего сезона, его необходимо выкопать осенью вместе с комом земли, обрезать нижние листья и прикопать до весны в песок. Хранят взрослые растения следует в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Существует и другой способ сохранения куста цветной капусты. Корень выкопанного растения заворачивают в агроволокно и подвешивают розеткой вниз в погребе. Весной, после оттаивания земли сохранённый куст высаживают в почву.

Летом из середины розетки вырастет цветонос. К концу лета на месте соцветий образуются стручки, в которых в начале осени вызреют семена. Как только стручки начнут желтеть и подсыхать, их обрывают и размещают в сухом затемнённом месте для досушивания.

В стручках декоративной капусты вызревает много семян, свою всхожесть они сохраняют в течение пяти лет

Обратите внимание, что качественные семена с сохранением признаков можно получить только с сортовых видов. Из семян, собранных с гибридных форм, вырастет растение с непредсказуемыми свойствами. Вполне возможно, что оно вообще не будет иметь декоративных качеств.

Отзывы

Каждый год сажу декоративную капусту. Никогда бы не подумала, что с ней могут быть какие-то проблемы. Сею в парник на рассаду, в начале мая или конце апреля, по погоде. Высадила вчера. После высадки на клумбу обрабатываю интавиром (вчера забыла). Единственное условие — простор. Не садить очень близко друг от друга, иначе вытянется. И первое время после посадки — полив. Вобщем все как с обыкновенной капустой. Мне декоративная капуста не очень нравится. Конечно осенью она шикарна, но в течении всего лета особой декоративностью не отличается и прикрыть ее летниками нельзя, вытянется. Я на «парадные» места ее не высаживаю.

гусеницы ее едят с неменьшим аппетитом, чем столовую. Периодически сажаю ее. Но как только не уследишь, вся красота в дырках… Зато с наступлением заморозков, когда в цветнике становится пустовато, (а гусеницы попрятались на зимовку) декоративная капуста просто королева! Каких только оттенков у нее нет!!!! Что ни кустик, то шедевр! И за это ей можно простить дополнительные обработки от вредителей…

Кто не может вырастить декоративную капусту? Я влюбилась в неё и теперь сажаю несколько разных сортов. Некоторые из них съедобные. А уж какие красивущие!

Да! Хороша очень! Выращиваю ее каждый год. Беру разные сорта. Никакого труда в выращивании не было. Семена дома высеваю как рекомендуют на пакетиках. Любит все, что обычная капуста- солнце и полив, а ее очень любят поедать всякие гусеницы. Правда не знала, что ее можно еще и кушать. Жааалко. Пробовала в первый год выкопать и привезти в горшке домой,но не получилось. В тепле она быстро стала желтеть. Зато на участке стоит красавицей до морозов.

Я сажаю такую капусту или в апреле или в мае , в первых числах на даче в разводочную грядку. Дело в том, что дома ей жарко и воздух сухой. Она от жары моментально прорастает, вытягивается и тонюсенькая ножка падает. Посмотрю, какая буде погода. Если в апреле выберусь на дачу — посажу сразу в землю. Вы же не будете сажать плантацию, а скорее всего 4–5 штук. Ведь для ее красоты надо много места. Представьте ее во все великолепии осенью. Не торопитесь.

Я ее даже в подвесном балконном ящике выращивала. До января красота была

Дружба с декоративной капустой очень полезна и выгодна. Растение может стать основной изюминкой декора вашего участка и будет радовать вас яркими красками и своею экзотикой вплоть до зимних морозов.

Что полезно знать о декоративной капусте?

Капуста декоративная (Brassica oleracea var. acephala) – растение двухлетнее. Первый год – как раз тот декоративный период жизни культуры, который используется для создания ярких цветущих композиций в саду. На второй год капуста выпускает соцветия и дает семена. Впрочем, и в этот период растение выглядит довольно привлекательно. Давайте посмотрим короткие видеоролики:

Родиной Brassica acephala считается Япония. Именно здесь были замечены потенциальные декоративные возможности обычной огородной капусты и выведены чудесные цветные гибриды.

Сорта цветкообразной капусты могут вырастать более метра в высоту и до полуметра в ширину. Это необходимо учитывать при планировании посадок, чтобы декоративная капуста в ландшафтном дизайне выглядела максимально удачно.

Декоративная капуста делится на два типа: кочанная и листовая (пальмообразная). Кочанные сорта больше похоже на своих огородных «прародителей». Они вырастают в форме розеток или бутонов. Листовые сорта имеют удлиненные листья ажурной либо кружевной структуры.

Самые популярные сорта декоративной капусты

Этот миловидный цветущий овощ прекрасно переносит холода. Более того, снижение температуры в конце лета делает растение еще ярче и свежее. Ощутить всю прелесть декоративной капусты вы сможете в июле, когда розетка достаточно разрастется. Перечислим любимые сорта наших садоводов.

Сорта «Токио»

Самые распространенные сорта для выращивания в условиях нашего климата. Это растения с темно-зелеными нижними листьями традиционной форма и яркой округлой розеткой. Цвет середины может иметь различные оттенки, как показано на фото. Сами растения относительно небольшие – до 30 см в высоту.

Все сорта «Токио» смотрятся очень декоративно. Эта разновидность декоративной капусты – самая распространенная на нашем рынке. Ее можно купить в любом магазине семян. «Токио» имеет зеленые нижние листья и очень нежную розетку розовых, желтых, белых или других оттенков

Сорта «Осака»

По форме и внешнему виду похожи на «Токио». Но они вырастают более крупными (до 60 см) и имеют больше нижней зелени. Самые распространенные оттенки этой капусты – белый и розовый.

Нагойя

Очень красивые махровые сорта разных оттенков. Красный и белый – самые распространенные цвета декоративной капусты сорта «Нагойя». Края листьев пышные и махровые, словно вязаные кружева нарядной кофты. Такая капуста в саду – вечный источник праздничного настроения.

Сорта «Нагойя» напоминают рукотворное произведение искусства. И не каждый любопытный гость вашего сада узнает в этом растении именно капусту, пусть даже декоративную. Ее нижние листья имеют нежно-зеленый окрас, а сам кочан может иметь видовые оттенки – от розового, до желтого или белого

Пиглон

Необычно красивые разновидности цветущей капусты. Их небольшие кочанчики очень похожи на бутоны изысканной розы. Особенно садоводы полюбили сорта кремово-розового оттенка. Как выглядят эти чудесные растения, можно посмотреть на фото.

«Пиглон» поражает своей схожестью с настоящей розой. Растение компактное, на длинной ножке с зелеными листьями традиционной для декоративной капусты формы. Вверху находится розетка в виде розового бутона. Самая популярная расцветка «Пиглона» — розово-кремовая

Принцесса

Очень яркие и красивые кочанные сорта. Растение имеет средние размеры 40х40 см во взрослом состоянии. Листья по краям сильно гофрированы, как у курчавых сортов салата или петрушки. Сорта «Принцессы» имеют сходства с «Нагойей», но особенность этой разновидности в том, что края всех листьев (нижних и верхних) имеют зеленое напыление.

Кроме описанных выше, наши садоводы полюбили кочанные сорта «Цапля», «Голубь Виктория», «Павлин» и др.

Голубь Виктория – очень красивый кочанный сорт декоративной капусты. Его нижние листья не полностью зеленые, а имеют белые прожилки, что создает контраст и выделяет растение среди других культур. Розетка сорта белая с легким кремовым оттенком и нежно-розовой серединкойСорт «Павлин» — декоративная капуста с кружевными листьями. Ее относят к кочанным разновидностям, но выглядит это растение, как экзотический ажурный цветок. Такой овощ украсит не только ваш сад, но любой праздничный стол«Цапля» — удивительный кочанный сорт цветущей капусты. Его розетки растут на продолговатых стеблях и очень напоминают розовые бутоны. Лучше сажать их по несколько штук в одно место, тогда у вас получится максимально точная имитация розария

Язык жаворонка

Отличный сорт для любителей необычной зелени в саду. Ее длинные курчавые листья имеют яркую зеленую окраску. По виду такая капуста напоминает куст какого-нибудь экзотического хвойного растения. Вырастает «Язык жаворонка» до 130 см в высоту.

Одним из самых ярких представителей листовой декоративной капусты является сорт «Язык жаворонка». Селекционеры относят его к курчавым высокорослым сортам зеленой капусты. В высоту он вырастает до 130 см. Пышные пальмообразные листья этого сорта – его главный декоративный элемент. Куст может стать отличным декоративным растением центрального плана в любом цветнике

Кале красная

Ценный сорт, как по вкусовым, так и по декоративным качествам. Кусты низкие, с небольшими курчавыми листьями красных оттенков. Такая капуста не только украсит любую грядку, но и накормит своего хозяина!

Кай и Герда

Очень красивая комбинация цветов – изумрудного и фиолетово-синего. Продается в виде сбора двух видов семян, которые дают синие и зеленые кусты до 50 см в высоту, которые мы видим на фото.

«Кай и Герда» — одна из последних новинок селекции декоративной капусты. Сорт представляет собой комбинацию листовой капусты из двух цветов – зеленого и ярко-сиреневого. Кто из них Кай, кто – Герда, решайте сами!

Также очень ценятся у нас сорта красной и зеленой курчавой капусты, которые бывают высокорослыми и невысокими.

Секреты выращивания декоративной капусты

Весь процесс выращивания цветущей капусты практически ничем не отличается от агротехники ее огородных собратьев. Рассмотрим каждый этап подробнее.

I. Выбор и подготовка места для посадок

Декоративная капуста любит открытые места или легкую полутень. Эта культура хорошо растет на суглинках и супесчаных почвах. Оптимальный состав грунта – 2 части перегноя, 2 части торфа и 1 часть песка. Цветущую капусту можно выращивать в вазонах, которые потом можно занести на веранду и продлить жизнь этим ярким растениям.

Выращивание декоративной капусты начинается с подготовки рассады. Семена высеивают в общие контейнеры или сразу в отдельные пластиковые стаканчики. Саженцы готовы к посадке в грунт, когда на них образуется 4-6 настоящих листочка

Если вы решили выращивать сорта Brassica acephala в открытом грунте, то почву желательно подготовить с осени:

  • Внести в землю удобрения. На 1 м2 площади грядки необходимо добавить 3 кг компоста, 50 гр. суперфосфата и по 20 гр. сернокислого аммония и хлорида калия;
  • Все тщательно пролить водой и перекопать;
  • Грядку закрыть на зиму полиэтиленовой пленкой или любым изоляционным материалом, чтобы питательный состав хорошо перепрел.
  • Весной у вас должна получиться готовая свежая грядка, которую нужно будет лишь перекопать.

    II. Высаживание рассады или посев семян

    Рассаду можно высаживать в мае, когда вероятность сильных заморозков уже минимальна. На всякий случай, свежие посадки лучше укрывать на ночь лутрасилом. Капуста хорошо переносит низкие температуры, но только уже во взрослом виде.

    Семена на рассаду можно высеивать дома или в теплице. Процесс домашнего выращивания должен включать такие шаги:

    1. В контейнер для рассады (можно использовать цветочные горшки) насыпьте плодородного грунта и пролейте его раствором марганцовки;
    2. Сделайте в земле углубления или ручеек глубиной 1 см. В это углубление высейте семена капусты на расстоянии 2 см друг от друга. Присыпьте посевы землей слоем в 1 см. Горшки накройте пленкой и оставьте на 5 -7 дней в помещении при температуре 18-20 градусов;
    3. Когда появятся всходы, снимите пленку и перенесите рассаду в более прохладное место, где температура 14-160. Поливать всходы нужно в поддон каждые 3-4 дня, по мере просыхания почвы;
    4. Через две недели всходы нужно подкормить фосфорными и азотными удобрениями. Лучше, если это будет готовая питательная смесь из нескольких элементов. Рассада готова к началу мая, когда на каждом саженце появляются 5-6 листочков.

    Если вы планируете декоративной капусты выращивание из семян в открытом грунте, то советуем сделать небольшие канавки в земле. В них высеивайте семена в середине-конце апреля на глубину 1-1,5 см. Сверху ручейки накройте стеклом или прозрачной пленкой, пока всходы не дадут по несколько настоящих листочков. Укрытие нужно периодически проветривать. После всходы следует проредить и подкормить азотно-фосфорным составом. Через полтора месяца рассаду можно пересаживать на постоянную грядку.

    III. Выращивание и уход

    Через месяц после высаживания капуста крепнет и начинает проявлять «признаки породы». Ее серединка окрашивается, а листья приобретают особую структуру. Это радует не только хозяев, но и всех окружающих вредителей-листогрызов. Именно в этот период капусте нужна профилактика и надежная защита от слизней, жуков и гусениц.

    Декоративная капуста не боится холодов. Это вы можете видеть на фото. Здесь популярный сорт «Нагойя» даже притрусило слоем снега. Растение отлично переносит такие неожиданности и сможет украшать ваш сад до появления устойчивых морозов в ноябре-декабре

    Для борьбы с вредителями можно использовать химические средства. Если вы собираетесь употреблять капусту в пищу, можно попробовать натуральную защиту от паразитов. Для этого почву вокруг кустов нужно устелить хвоей, а сами кочаны периодически посыпать древесной золой.

    Подкармливать цветущую капусту нужно раз в 3-4 недели, используя азот, фосфор, сульфат аммония, селитру и другие питательные элементы. Капуста любит и натуральную органику. Можно поливать гряды настоем коровяка или перепревшей травы.

    admin

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *