0

Как вырастить крупный чеснок

Содержание

Секреты выращивания крупного чеснока

Чеснок развивается по трехгодичному циклу, в первый год жизни он набирается стрелки с семенами, на второй год вызревает однозубка, и только на третий год из того посадочного материала можно вырастить стандартную головку чеснока. Но и виды посадки могут отличаться:

  • Яровой способ – это весенняя заделка зубчиков в подготовленные гряды; Яровой чеснок
  • Подзимний – когда зубцы высаживают в конце октября, до начала заморозков. Подзимый

Есть старая русская пословица: «от худого семени не жди хорошего племени». Этим принципом нужно руководствоваться при посадке зубцов для выращивания головок, и неважно, какой метод посева вы выберите.

Весенний способ хорош тем, что он не вымерзнет, если будет суровая зима, его не съедят подземные жители еще до всходов отростков. Но и подзимний способ также нашел распространение – головки вызревают немного раньше, чем это случается с яровыми посадками. Возможно вам также будет полезно узнать о том, что делать если чеснок начал желтеть весной.

Правила выращивания ярового чеснока

Первое, что необходимо помнить начинающему овощеводу – так это про правила хранения посадочного материала. За долгие зимние месяцы с чесноком происходит изменения в количестве питательных веществ, необходимых для развития будущей головки. Например, если температурный режим будет колебаться в пределах 5 градусов, то укоренение пройдет быстрее, и скорее появятся листья растения. Но вызревает овощ маленькими плодами. А вот что можно сажать рядом с чесноком, и как подобрать нужный овощ, указано в данной статье.

На видео – подкормка чеснока чтобы головки были крупные:

А если в подвале температура будет около 20 градусов, то перо будет более сильным и окрепшим, и луковки более крупными.

Поэтому рекомендации по хранению таковы:

  • Первое полугодие посадочный материал можно хранить при температуре до 20 градусов;
  • Во второй половине зимы температуру снижают до 5 градусов.

Особенность подготовки гряд

Хотя это овощное растение весьма неприхотливое, но при правильной подготовке почвенного состава и внесение удобрений помогут вырастить хороший урожай крупных луковиц:

  • Гряды готовят за 2 недели до предполагаемой посадки – делают глубокую перекопку;
  • Во время вскопки земли одновременно добавляют 3 ст. ложки суперфосфатного удобрения и 1 ложку калийного, все тщательно проливают водой;
  • Лучшее время для заделывания зубиков почву считается период с 20 по 25 апреля.

На видео – грядка для чеснока:

После посадки его не поливают и не подкармливают до тех пор, пока не появится первые листочки.

Правила для озимого чеснока

К озимому, то есть посеянный в осенний период, чесноку предъявляют повышенные требования перед посадкой – перед долгим зимним периодом ему необходимо как можно больше запастись всеми питательными веществами. Чтобы весной с новыми силами выпустить перо.

Но и по весне растению необходима помощь – чтобы были силы на зарождение крупных луковиц, его обязательно следует пролить жидкими минеральными комплексами. Да и посредине сезона. Когда луковицы набирают мощь, им просто крайне необходимы удобрения, чтобы головки не вырождались, а росли крупными и здоровыми.

Варианты подкормок

  • Лучшим вариантом подкормки считаются азотистые удобрения, их водорастворимые формы следует развести в лейке по приложенной инструкции, и пролить весной всю гряду. Но! Хотя ему нужна влага для роста, но ее переизбыток может привести к загниванию и болезням луковиц, поэтому обычно поливы очень редки и не многочисленны. Азотистые удобрения для удобрения
  • Второй этап подкормок выпадает на образование стрелок – в это время растению необходимы микроэлементы, которые находятся в нитрофоске. 2 ст. ложки разводят в лейке емкостью 10 литров, и проливают гряды: примерно по 2 литра на 1 кв. метр.
  • Третий этап внесения удобрений приходится на конец июня – в это время происходит зарождение луковиц, поэтому растения необходимо подкормить. Можно использовать суперфосфат, в тех же пропорциях. Суперфосфат

Что касается почвенного грунта, то лучше всего урожай вызревает на низко кислотных почвах, если на участке заметен хвощ или дикий щавель, то почвы с повышенной кислотностью, и при подготовке гряд в них заделывают гашеную известь или доломитовую муку по 2-3 кг на квадратный метр.

А можно прочесть информацию о том, где можно купить яровой чеснок на посадку.

Также хорошо применить древесную золу, если сжигали лиственные породы деревьев. С золой от хвойных деревьев нужно соблюдать осторожность – она может наоборот, окислить почву.

  • Разведенная навозная жижа. Ее можно заделывать только в почву по предшествующим посадкам, то есть в этом году пролить, например, капусту, а на следующий год на этом месте высадить чеснок, в этом случае удобрение разложиться, и будет действовать на растения только положительно. Навозная жижа

Рекомендации по внесению удобрений для разных видом почв:

  • На тяжелых глинистых почвах следует вносить песок и торф для разрыхления почвы, затем удобрять стандартным способом;
  • Если почва относится к легким песчаникам или суглинкам, то в гряды следует добавить тор и растертую глину для связывания почвосмеси;
  • В случае заболоченной почвы или избытке торфа, то песок и суглинок помогут сбалансировать состав, их добавляют по ведру на квадратный метр.

Но если есть на участке свой компост или перегной, то при перекопке их добавляют в избытке, чтобы головки росли крупными.

А вот как правильно поливать чеснок в открытом грунте, и какие средства стоит применять, указано в данной статье.

Также будет полезно узнать о том, как используется нашатырный спирт для чеснока, и какого результата можно добиться.

Стоит больше узнать о том, как происходит обработка чеснока нашатырным спиртом от луковой мухи.

А вот можно ли подкармливать лук и чеснок мочевиной, и насколько это средство эффективно, изложено

Сорта крупного чеснока

Начинающему овощеводу следует различать сорта озимого и ярового чеснока, поскольку сроки посадки у ни разные, и если их перепутать, то урожая может и вовсе не быть.

Как отличить?

  • Всегда у подзимних сортов присутствует стержень – это отличительная черта эти сортов;
  • У яровых сортов стержня никогда нет, зубцы закручены спиралью, и ближе к середине они совсем мелкие – их на посадку не оставляют.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, как полить чеснок мочевиной, и какой результат можно получить.

Виды сортов

  • Рокамболь – подзимний сорт. Головки крупные, зубцов всего до 10 штук, но храниться без изменений может только до февраля месяца. Очень выгодно выращивать этот сорт ля коммерции – его хорошо раскупают из-за презентабельного вида; Рокамболь
  • Гулливер – это яровой сорт, а если следовать всем рекомендациям по выращиванию, до можно вырастить головки до 110 грамм каждая. Но в обилии выпускает стрелки, что прямо не относится к сортовым признакам ярового чеснока. При выборе данного сорта, стоит больше узнать о том, можно ли садить лук рядом с чесноком. Гулливер

К подзимним сортам можно отнести: сорт Софийский, Лосиноостровский, Юбилейный – в среднем головки вырастают до 80 грамм массой каждой.

Вырастить чеснок — задача несложная. Неприхотливая пряная культура охотно растет как в огороде, так и на балконе, даже дома в горшке. Растению не страшны холода и заморозки, поэтому культивироваться чеснок может в самых северных наших регионах.

Однако, выращивание пряности тоже имеет свои нюансы — о них и поговорим в статье: узнаем, как вырастить чеснок правильно.

Как выращивать яровой чеснок?

Ознакомимся со всеми важнейшими моментами посадки ярового чеснока.

Как выбрать место?

Прежде чем высаживать чеснок, необходимо подобрать для него участок в огороде, максимально отвечающий всем требования культуры. Во-первых, культура нуждается в обильном количестве солнечного света, поэтому грядка нужна открытая. Только при условии достаточного количества тепла и света смогут к осени вызреть крупные головки.

Важно выбирать участок не низинный, а лучше немного на возвышении. В грунте не должно быть застойных явлений, так как в подобных условиях развивается культура очень плохо и может часто болеть.

Хорошо, если на выбранной для посадки ярового чеснока грядке в предыдущем сезоне росли:

  • капуста;
  • горох и бобовые;
  • кабачки;
  • листовая зелень;
  • тыква, патиссоны.

Нежелательно высаживать чеснок, если предшественниками были:

  • помидоры и огурцы;
  • морковка;
  • луковые культуры.

Запрет на высаживание культуры после лука и чеснока связан с общими заболеваниями и вредителями, которые легко могут предаваться через почву. Нежелательно высаживать чеснок и после картофеля, так как от этой пасленовой культуры чесноку может достаться заболевание фузариоз.

Кроме того, не рекомендуется высаживать чеснок на одной грядке два года подряд.

Подготовка грядки

Грунт на чесночной грядке должен быть питательным и рыхлым, хорошо пропускать воздух и воду. Кислотность почвы нейтральная. Оптимальный и самый хороший вариант — рыхлый суглинок, насыщенный гумусом.

Если почва на грядке слишком глинистая и плотная, рекомендуется разбавить ее торфом, песком. Если, наоборот, грунт слишком сыпучий и совсем не держит воду, добавьте в него глину.

Грядку перед посадкой необходимо тщательно освободить от мусора и сорняков, перекопать и взрыхлить. После предварительных работ вносятся следующие удобрения (на 1м2):

  • навоз выстоявшийся или перегной — ведро;
  • суперфосфат — 30 гр;
  • калийная соль — 20 гр

Подготовку грядки проводят с осени, так как весной земля еще будет промерзшей.

Отбор и подготовка семян

Перед посадкой осмотрите головки, отсортируйте их. Необходимо избавиться от испорченного посадочного материала: больных головок, гнилых, поврежденных.

Части, лишенные оболочки, тоже лучше не брать в работу — они редко всходят. Нежелательно высаживать и слишком мелкие зубчики, так как потомство от таких «родителей» растет соответствующим — хилым и тоже мелким.

После того, как предварительный отбор произведен, нужно приступать к предпосевной подготовке:

  • первым делом зубчики помещают на 15-20 дней в овощной отсек холодильника с целью стратификации;
  • затем следует двухчасовая дезинфекция в растворах марганцовки, зольном или медного купороса;
  • рекомендуется в конце подготовки обработать зубчики еще и стимулятором для ускорения роста корней.

После всех обработок положите чеснок во влажный мягкий материал, затем в полиэтиленовый пакет и уберите на пару дней в холодильник.

Процесс посадки

Высаживать яровой чеснок лучше в апреле-мае, а если позволяет климат и погода, то и раньше. Чем раньше будет произведена посадка, тем более крупные головки в конце концов получатся.

Яровой чеснок отличается морозостойкими характеристиками и вполне благополучно может развиваться при достаточно низких температурах. Возвратных заморозков всходы культуры не боятся, а прорасти могут при температуре воздуха всего +3-4 градуса.

На заранее подготовленной грядке проделывают не слишком глубокие бороздки с соблюдением дистанции в 20-25 см. Глубина такой борозды — 7-9 см. От зубчика до зубчика оставляйте дистанцию в 6-8 см.

Заглублять посадочный материал необходимо строго вертикально (не плашмя!). Учтите, что если ребро зубчика будет направлено в южную сторону, зеленое чесночное перо получится особенно пышным. Заглубление производится на 5-6 см: при низких температурах яровой чеснок быстрее укореняется и лучше развивается.

Если грунт сухой, сразу после посадки чеснока полейте грядку. Мульчирование будет полезной процедурой для только что посаженного ярового чеснока: оно позволит сохранить низкую температуру в земле, что благоприятно отражается на росте и развитии чеснока. Использовать в качестве мульчи можно торф или опилки.

Как вырастить озимый чеснок?

Аналогично предыдущему разделу рассмотрим особенности посадки озимого чеснока.

Чтобы вырастить озимый чеснок, выбирать необходимо тоже хорошо освещаемое место. Если растение затенит более высокорослая культура или прочие помехи, чеснок получится мелким. Не подходит, в том числе и полутень — только хорошее освещение, открытое место.

На одной и той же грядке озимый чеснок высаживают раз в 4-5 лет. Лучшие предшественники для культуры:

  • пасленовые;
  • крестоцветные;
  • тыквенные.

Хорошо расположить грядку с озимым чесноком неподалеку от плодовых ягодных кустарников: крыжовника, малины смородины. Садовая земляника и клубника тоже могут составить достойное соседство пряности.

Для чеснока, высаживаемого под зиму, очень важно обеззараживание почвы. Чем меньше вредоносных микроорганизмов и личинок вредителей будет присутствовать в грунте, тем больше вероятность получить крупный обильный урожай.

Обеззараживание грядки производят при помощи посева сидерата фацелии. Это растение и удобрение, и хорошее оздоравливающее средство для почвы. С помощью посева фацелии можно избавить грядку от грибковых микроорганизмов, таких вредителей, как нематода, саранча, проволочник. Кроме того, фацелия еще и рост сорняков подавляет, в том числе особенно сильно досаждающей мокрицы.

Грунт должен иметь нейтральную кислотность. При слишком кислой почве в нее вносят известку или муку доломитовую (1 стакан на 1м2).

Грядка готовится примерно за месяц до планируемой посадки. Рекомендуется удобрить грунт перегноем (выстоявшимся) и древесными опилками любого возраста. Можно также добавить в грунт золу, известь и птичий помет. После внесения компонентов грунт на грядке перекапывается, затем поливается и до посадки прикрывается сверху картонными листами или пленкой.

Свежими органическими удобрениями (навозом, компостом, перегноем) обогащать почву не стоит. Свежая, не успевшая выстояться органика приводит к заражению грунта грибком, что сильно сказывается на урожае и качестве луковиц.

Рекомендуем покупать посадочный материал чеснока в специальных магазинах или питомниках, но не на рынке. Кроме того, всегда подойдет собственный посадочный материал. Наилучшим образом для посадки озимого чеснока подойдут зубчики ярового урожая текущего года.

Отберите материал со здоровыми крупными головками, но разделку их на отдельные зубчики производите только в день непосредственной посадки. Дело в том, что если разделать головки заранее, у зубчиков подсохнут донца, что значительно снизит их всхожесть. А если разделанные головки хранить долго, то они и вовсе могут не взойти. Старайтесь подобрать для посадки зубчики примерно одинакового размера.

После разделки и отбора посадочный материал необходимо обработать обеззараживающим раствором. В качестве раствора подойдет марганцовка, разбавленная водой.

Замачивают зубцы на 30-40 минут, после чего немного обсушивают и высаживают. Можно также обеззараживать и в растворе медного купороса (1%). Но в этом случае выдерживают зубцы не более одной минуты.

Процедура посадки

Высаживают зубчики озимого чеснока по однорядной или двухрядной схеме. Между рядками оставляют расстояние в 25 см, а между зубчиками — 10-12 см. не следует загущать посадки, так как в этом случае урожай получится мелким.

Зубчики ставятся вертикально и заделываются на глубину 5-7 см. Нельзя высаживать озимый чеснок на слишком маленькую глубину, так как при весеннем интенсивном прогревании солнцем головки вырастут мелкими.

Сухую почву необходимо полить водой, после чего присыпать зубчики и разровнять почву на грядке. Обязательно мульчирование в данном случае, так как слой мульчи поможет зубцам пережить морозную зиму.

Уход

Узнаем, как ухаживать за растущим на грядке чесноком.

Поливы

Увлажнять грунт на грядке с чесноком необходимо таким образом, чтобы не допускать пересыхания почвы. То есть грунт должен всегда быть умеренно влажным. При обычной не слишком жаркой погоде поливов три раза в месяц может быть вполне достаточно.

В жару поливают чеснок 2-3 раза в неделю, но в дождливые дни поливы можно пропускать. Если продолжать поливать, когда идут дожди, могут развиться грибковые и бактериальные заболевания, весьма для чеснока опасные: ржавчина, корневые и другие гнили.

После поливов рекомендуется производить мульчирование, чтобы влага дольше не испарялась. Если лето жаркое и сухое, без мульчирования вряд ли получится собрать урожай крупных головок.

В августе увлажнение грунта следует прекратить. Связана рекомендация с тем, что в это время луковицы начинают набирать объем и толщину.

Рыхление

После поливов рекомендуется грунт разрыхлять. Процедура позволит устранить лишние сорняки, сделать почву более проницаемой и легкой. Если грунт не рыхлить, образуется корка на его поверхности, которая замедляет развитие чесночных головок, формирующихся в земле. В результате урожай может получиться мелким.

Подкормка

Вносить удобрения следует только вместе с поливами, в сухом виде подкормки не используются. Для ярового и озимого чеснока осуществляют разные схемы внесения удобрений.

Яровой

Первый раз его подкармливают, как только появляются первые листки. Используются азотосодержащие удобрения, помогающие растению быстрее сформировать зеленые перья. Вторая подкормка следует через две недели после первой, и в этот раз вносятся комплексные минералы. Третий раз вносят калий и фосфор в конце июня-начале июля.

Озимый

Первый раз подкармливают зимний чеснок весной, как только сойдет снег (через 7-10 дней после его полного таяния). Вносят суперфосфат (100 гр), калия сульфат (50 гр), селитру аммиачную (50 гр) на 1м2. Вторая подкормка следует через 25-30 дней после первого внесения, состав удобрений тот же самый. И в последний раз озимый чеснок подкармливают в середине июля, когда головка начинает идти в интенсивный рост.

После того, как чеснок наберет хорошую зеленую массу, азотистые подкормки следует прекратить. Дело в том, что головки способны азот накапливать, что не очень хорошо для их дальнейшего употребления в пищу.

Совет. Чтобы получить более крупные головки, удаляйте зеленые стрелки по достижению ими 15-сантиметровой длины.

Вредители и болезни чеснока

Фузариоз

Растение может быть подвержено как вирусным, так и бактериальным, грибковым заболеваниям. Однако, «химию», для борьбы с болезнями в данном случае применять нежелательно.

Лучше использовать биологические фунгициды — они самые безопасные. Причем использовать фунгициды на основе полезных бактерий можно с самого начала вегетации и вплоть до уборки урожая.

Если на листве появились подозрительные пятна и точки, а рост растения замедлился, скорее всего, заражение чеснока все-таки случилось.

Чаще всего растение страдает от:

  • фузариоза;
  • ржавчины;
  • мучнистой росы;
  • корневых и прочих гнилей.

В случае уже обнаруженного заражения обработку производят немедленно, используя следующие препараты:

  • Фитоспорин;
  • Алирин;
  • Планриз;
  • Гамаир и др.

Вредители

Из насекомых наибольшую опасность для чеснока представляют:

  • луковая муха;
  • нематода стеблевая;
  • трипсы;
  • журчалки луковые и др.

Борьба с паразитами заключается в обязательном предварительном обеззараживании посадочного материала и последующем профилактическом применении биоинсектицидов.

Подойдут следующие препараты:

  • Битоксибациллин;
  • Лепидоцид;
  • Актофит;
  • Бикол;
  • Микоафидин и др.

С профилактической целью рекомендуется высаживать по краям чесночной грядки бархатцы и календулу, чей запах насекомых-паразитов отпугивает.

Сбор урожая и его хранение

Сбор ярового чеснока проводят в августе-начале осени, а озимого — раньше на месяц.

Понять, что культура созрела и готова к сбору можно по таким признакам, как:

  • прекращение формирования новых зеленых перьев, пожелтение старых и полегание их на землю;
  • головка виднеется из-под земли и отчетливо видны ее нормальные размеры.

Верной приметой того, что чеснок готов к уборке служит и заметное усыхание листьев, расположенных снизу. Урожай собирают, после чего чесночные головки необходимо подготовить к хранению.

Подготовка включает в себя следующие мероприятия:

  1. Отряхивание головок от грунта и сушка их на протяжении 10 дней. Температура воздуха при сушке должна быть около +25 градусов, а помещение — хорошо проветриваемым. Если погода сухая и теплая, можно сушить чеснок и на открытом воздухе.
  2. После сушки у растения полностью срезают листву и корни, а от шейки оставляют 2-5 см.
  3. Затем подсушенные и обрезанные головки убирают на хранение в ящики с отверстиями для вентиляции. Можно также хранить в сетках, сплетать в косички.
  4. Отметим, что озимый чеснок переносит хранение похуже, чем яровой. Чтобы избежать порчи урожая, хранить чеснок необходимо при температуре +16-20 градусов, если головки весенние и +2-4 градуса, если осенние. В помещении должна быть довольно высокая влажность воздуха — не меньше 60-80%.

Итак, мы узнали, как правильно вырастить чеснок на собственном участке. Занятие не слишком хлопотное и под силу даже начинающему огороднику. С помощью рекомендаций из статьи вы сможете вырастить как озимый, так и яровой чеснок, порадовать свою семью богатым урожаем полезной пряности.

Выращивание крупного чеснока на огороде

Чеснок – культура светолюбивая, не терпящая заболоченных мест. Не зная, как правильно вырастить ее, сложно добиться хороших результатов.

Несколько факторов, влияющих на размер будущего урожая:

  1. Выбор места: оно должно быть открытым, чтобы ничто не загораживало необходимое для ростков солнце.
  2. Размеры грядки: они должны быть достаточно широкими (75 см) для более удобной обработки и высокими (8 см), чтобы предотвратить скапливание воды.
  3. Схема посадки: делают достаточно широкие междурядья (20 см) и чуть поменьше расстояния между высаживаемыми зубчиками в ряду (10 см), чтобы в дальнейшем было удобно ухаживать за культурой. Плотно распределять посадочный материал – чеснок – не следует, так как вынужденная борьба за место и ресурсы не позволит набрать ему нужный вес.

Один из секретов, как получить хороший урожай – подготовка грядки для будущих растений. Для озимой культуры участок тщательно перекапывают за 2–3 недели до высадки, чтобы земля успела осесть. Если этого не сделать, то постепенно с движением почвы зубчики чеснока будут заглубляться. Это негативно скажется на величине урожая и сроках его сохранности.

Для весенней высадки грядку также подготавливают осенью, чтобы внесенные элементы успели преобразоваться в усвояемую для ростков форму. Землю перекапывают на глубину лопаты, при необходимости удобряют. Важно хорошо взрыхлить почву, чтобы в ней было достаточно кислорода. После перекапывания участок выравнивают и дезинфицируют марганцевым раствором. Затем накрывают пленкой и оставляют до момента посадки.

Вносить удобрения нужно, если качество почвы не является оптимальным для культуры. Грунт должен быть:

  • нейтральным;
  • супесчаным;
  • рыхлым.

Снижают кислотность почвы известкованием (стакан извести на 1 м2). Разрыхляют структуру торфом, опилками и песком. Повышают плодородность, внося удобрения: 5–6 кг перегноя на 1 м2, на такую же площадь – 1 л помета и золу. Органику заменяют комплексными минеральными удобрениями в количестве 30–40 г на 1 м2.

Важно, чтобы почва на чесночной грядке была плодородной, воздухо- и влагопроницаемой.

Подготовка посадочного материала

К секретам выращивания крупного чеснока относится подготовка головок к посадке. Существует возможность перепутать зубцы озимого сорта с яровыми. Отличить их несложно:

  • первые характеризуются наличием центрального стержня, вокруг которого распределено четное количество долек: 4, 6, 8;
  • у вторых количество зубцов может быть разным, часто отличаются по форме, да и стержня в центре не имеется.

Для повышения иммунитета будущих растений при подготовке посевного материала нужно соблюдать следующие моменты:

  1. Отбраковывать все поврежденные, подгнившие и пораженные плесенью головки.
  2. Сросшиеся, мелкие зубки и небольшое их число (2–3) свидетельствуют о вырождении сорта и низкой урожайности. Поэтому для посадки лучше брать луковицы с крупными дольками.
  3. Перед высадкой обеззараживать головки, опустив в раствор медного купороса (1 %) или перманганата калия (1 %) на 20–30 минут. С этой же целью используют такой раствор: 0,3 кг древесной золы смешивают с водой (2 л), кипятят, остужают, отделяют светлую часть, в которую и погружают посадочный материал на час.

Особые требования к подготовке у ярового сорта:

  • за месяц до высаживания головки отправляют в прохладное место (-3 — +2 °С);
  • за сутки посевной материал вынимают и обеззараживают;
  • на 12 ч замачивают в стимуляторе роста (Гумате калия или Эпине).

Для ускорения роста яровые сорта проращивают. Для этого зубцы выкладывают в увлажненный тканевый мешочек, который заворачивают в полиэтилен на двое суток.

Как сажать чеснок

Чтобы чеснок вырос крупным, соблюдают определенные правила при его посадке.

Особенности весенней высадки:

  • поливают только сухую землю, во влажную зубки чеснока высаживают без поливов;
  • глубина посадки– 3 см;
  • мульчируют до появления ростков торфом.

Правила высаживания осенью:

  • посадку производят вовремя: зубчики должны укорениться, но не прорасти;
  • чтобы луковица не подгнивала, в канавки насыпают песок или золу, грядки не проливают;
  • высаживать чеснок нужно на глубину до 5 см (чем крупнее зубчик, тем глубже), чтобы снизить риск вымерзания;
  • после проведения всех необходимых мероприятий грунт выравнивают и мульчируют торфом или перепревшими опилками слоем как минимум в 3 см;
  • зимой сверху застилают листвой или лапником (до выпадения снега), а в период таяния укрытие разбирают.

Секреты крупного чеснока

Соблюдение определенных правил выращивания культуры поможет увеличить урожайность. Чеснок, выращенный в открытом грунте, будет крупным, если:

  • высаживать его вовремя;
  • правильно подбирать сорт;
  • обязательно обновлять посадочный материал раз в 3 года, выращивая из бульбочек;
  • у стрелкующихся видов отщипывать вовремя стрелки;
  • у яровых сортов завязывать листья, чтобы стимулировать отток питательных элементов из листвы в головку;
  • производить правильный уход за чесноком (полив, внесение удобрений, мульчирование).

Соблюдение севооборота

Как рекомендация для садовода-огородника – соблюдение севооборота:

  • лучшие на даче предшественники для чеснока – это сидераты (люцерна, клевер, овес, горчица), клубника, тыква, огурцы, горох, кабачки, капуста;
  • не удастся получить высокий урожай после пасленовых культур (томаты, картофель, баклажаны) и корнеплодов (свекла, редис, лук, чеснок): в этом случае увеличивается вероятность заболевания растений, а также уменьшения размера головок.

Если посадить культуру рядом с томатами или перцами, то урожай будет крупнее.

Не стоит засевать грядку несколько лет подряд одной культурой, чтобы не снизить урожайность. Крупный чеснок получится только при ежегодной смене места высадки.

Уход за чесночными грядками

Уход за растущим чесноком после высадки предполагает мульчирование почвы. Оно позволяет:

  • сохранить влажность;
  • уменьшить количество поливов;
  • исключить прополку, рыхление.

После отрастания стрелок до 20 см длиной их укорачивают до 5 см: можно срезать острым инструментом или отломить, оставив пенек нужной длины. Главное, убрать верхнюю часть – зачаток будущего соцветия. Это позволит увеличить поступление питательных элементов в луковицу.

За 20–30 дней до уборки урожая (озимые сорта – до середины июля, яровые – в первую неделю августа) отгребают землю от головок. Это делают, чтобы перенаправить часть питания к луковице и тем самым увеличить ее размеры. Почву убирают специальным приспособлением так, чтобы зубки наполовину выглядывали из почвы.

Полив

Так как чеснок – влаголюбивое растение, то хорошо растет в увлажненной почве. Поэтому важным моментом в уходе за культурой является правильность поливов.

Основные правила следующие:

  • больше всего овощ нуждается во влаге весной, когда активно образуется корневая система (первые 3 недели после высадки): в этот период его нужно поливать обильно (15 л на 1 м2) каждые 5–7 дней;
  • объем и частота поливов зависят от погоды: при умеренной температуре на 1 м2 расходуют 10–12 л с перерывом 1–1,5 недели, в жару на ту же площадь разливают 15 л с интервалом 5–6 суток, а в дождливые дни увлажнение почвы прекращают;
  • после процедуры необходимо присыпать землей оголившиеся головки;
  • воду использовать желательно теплую, постоявшую какое-то время на солнце.

Ни в коем случае нельзя допускать переувлажнения, так как в такой среде развиваются грибковые заболевания и портятся луковицы.

Подкормки

Если вовремя подкармливать растения, то можно вырастить чеснок с крупными головками. Озимый сорт весной после схода снега проливают мочевиной, а затем удобряют по мере необходимости. Бедные почвы обогащают питательными элементами 1–2 раза в месяц до окончания вегетативного периода.

При выращивании ярового чеснока подкормки вносят дважды:

  1. Первую подкормку делают рано весной раствором птичьего помета (1 кг на ведро воды) или коровяка (в таком же количестве на 8 л воды).
  2. В середине лета поливают раствором золы (стакан на ведро воды).

Огородник должен следовать одному важному принципу: количество внесенных удобрений должно быть в меру. Избыток органики способствует пожелтению листвы и прекращению роста луковиц. Большое количество минеральных веществ отрицательно скажется на их вкусе и качестве.

Болезни и вредители

Ряд вредителей и болезней могут испортить удовольствие от выращивания культуры. Чеснок подвергается нападению нематод, медведки, долгоножки, луковой моли и других насекомых.

Спасти растения от вредителей помогут народные методы:

  • опрыскивание дважды в месяц настоем табака (0,25 кг) и молотого перца (2 ч. л.): залить 3 л горячей воды, выдержать трое суток, после этого процедить, разбавить водой до 10 л, вмешать жидкое мыло (2 ст. л.);
  • опыление смесью перца, табака и древесной золы 2 раза в месяц.

Растение подвержено таким заболеваниям:

  • гниль донца (гниет луковица, отмирают корни, желтеет листва);
  • ложная мучнистая роса (останавливается процесс созревания головки);
  • белая гниль (отмирает надземная часть растения и гниют луковицы);
  • бактериальная гниль (портятся зубки).

Чтобы предупредить развитие болезней, перед высадкой посевной материал обрабатывают раствором золы, медного купороса или перманганата калия.

Сбор и хранение урожая

Созревают озимые сорта в начале августа. Когда пожелтеют нижние листочки, приступают к уборке урожая. С этим нельзя затягивать, иначе головки начнут пересыхать и рассыпаться. У такого продукта срок хранения может снизиться.

Яровые сорта убирают в конце лета – начале осени, когда перья пожелтеют и начнут ложиться, а луковицы уже будут сформированы.

После сбора растения подсушивают 1,5 недели, стряхнув землю. Далее обрезают корни и часть стебля, оставив стержень у озимых культур длиной 5 см, у яровых – 2 см. Для семенного материала отбирают самые крупные экземпляры.

Условия хранения следующие:

  • температура: 16–20 °С для яровых сортов, 2–4 °С – для озимых;
  • влажность: средняя.

Как правильно сажать чеснок весной

Посадка ярового чеснока проходит в несколько этапов.

Подготовка посевного материала

Яровой чеснок имеет некрупные головки, состоящие из 15−20 долек, которые расположены по спирали. Готовиться к весенней посадке следует уже с осени.

  • Отобранные семена помещают в мешок, который затем закапывают в землю на глубину 0,5 м и прикрывают компостом, плёнкой или опавшей листвой, что обеспечит семенам защиту от сильных морозов. Если количество посадочного материала небольшое, его можно разместить в холодильнике.
  • С наступлением весны чеснок рекомендуется разобрать на дольки, удалить чешую и поместить на 7−9 часов в любой раствор, стимулирующий рост корневой системы.
  • По окончании замачивания семенной материал необходимо завернуть во влажную мягкую ткань, положить в полиэтиленовый мешочек, оставляя доступ к воздуху и убрать в холодильник. Как правило, процедура проводится примерно за месяц до весеннего высаживания. Следите, чтобы ткань постоянно была влажной: для этого необходимо регулярно смачивать её водой. В течение 30 дней на чесночных зубчиках появятся корешки, длиной до 5 см.
  • Тщательно осмотрите посадочный материал, удаляя повреждённые и задетые болезнью зубчики, а также слишком мелкие головки.

Зубцы разделяют на группы, в зависимости от размеров: большие, средние, мелкие. При посадке их следует разместить на разных участках, чтобы в процессе роста они не затеняли друг друга. К тому же, такой способ позволяет собирать урожай волнами, то есть по мере созревания плодов.

Подготовка почвы

Весеннюю посадку чеснока на головку рекомендуется производить как можно раньше: пряность обладает повышенной устойчивостью к низким температурам и способна развиваться даже при минимальных плюсовых значениях. Не стоит затягивать процесс, иначе культура может просто не успеть вырасти. При соблюдении всех правил агротехники первый урожай вы сможете получить уже в конце лета или начале осени.

Каждому огороднику давно известно, что чеснок не отличается хорошо развитой корневой системой и поэтому требует посадки только в хорошо увлажнённую почву. Культура предпочитает расти на участках с нейтральной почвой, если же грунт на вашем огороде слабокислый, можно попробовать разбавить его золой. Приблизительно за 14−15 дней до посадки землю на гряде удобряют перегноем или компостом, после чего поверхность перекапывают и разравнивают, используя садовые грабли.

Формируем грядки

Весенняя посадка, впрочем, как и осенняя осуществляется ровными рядами. При формировании грядок необходимо придерживаться следующей схемы посадки: расстояние между растениями должно составлять около 5 см, глубина заделки — не более 4 см. Однако, если высаживаемая культура относится к крупноплодным сортам, расстояние следует увеличить на 2−3 см. Рекомендуемая ширина междурядий составляет около 40 см, что значительно облегчит уход за культурой: прополку, полив, рыхление.

Бороздки с помещённым в них посадочным материалом присыпают грунтом, легонько прихлопывая сверху. Сформированные грядки желательно укрыть слоем мульчи. Для этого можно использовать обычную сухую траву либо хвойные иголки. Эта процедура не является обязательной, однако, с её помощью можно сохранить влажность грунта и защитить культуру от пересыхания.

При установлении сухой погоды, высаженный во влажную почву посадочный материал нуждается в дополнительном поливе. Первые всходы появляются уже через две недели.

Особенности посадки чеснока весной

Многие считают, что чеснок можно посадить на любом свободном месте в огороде, однако, это не совсем так. Дело в том, что растение принадлежит к группе светолюбивых культур, поэтому участок под него следует выбирать соответствующий. Помимо этого, немаловажное значение имеет и очерёдность посадки: ежегодно меняйте месторасположение чесночных грядок, в противном случае вы рискуете существенно снизить урожайность, а также подвергнуть чеснок атакам вредителей.

При посадке не стоит прилагать излишние усилия и вдавливать зубчики в грунт — таким образом можно повредить ещё несформировавшиеся корешки. Также важно учитывать культуры, которые росли на участке перед посадкой чеснока. Ни в коем случае не сажайте пряность после томатов, луковых и картофеля. Зато идеальными предшественниками являются кабачки, огурцы, капуста и бобовые. В соседях можно выращивать клубнику, для которой чеснок служит идеальной защитой от вредителей.

Способы посадки

Яровой чеснок можно высаживать двумя способами: зубчиками и бульбочками.

Как садить чеснок зубчиками

Зубчики сажают по схеме 6−8 см друг от друга и 20−30 см между рядками, на глубину 2 см, донцем вниз. Не стоит слишком заглублять семена, поскольку слишком большой слой грунта (более трёх см) может помешать чесночинкам проклюнуться.

Сразу же после посадки проводят подкормку раствором сульфата аммония (2 ст. л /10 л воды), при этом на 1 м² приходится 4−5 л питательной жидкости. Повторно чеснок подкармливают в июле — это не позволит вредителям атаковать посадки. После появления всходов можно внести фосфорно-калийные удобрения (50−60 гр сульфата калия и 90−100 гр. суперфосфата). Дозировка рассчитана на 10 м² чесночных посадок. Также в качестве подкормки используется аммиачная селитра (60 гр.).

Чеснок относится к влаголюбивым культурам, поэтому требует периодического полива. Однако, не стоит усердствовать в этом вопросе, поскольку застой влаги в почве сведёт на нет все ваши усилия по выращиванию пряности. Земля не должна постоянно находиться в сыром состоянии.

Посадка бульбочками

Весной чеснок можно посадить и бульбочками. Это наиболее приемлемый способ посадки, поскольку с его помощью можно существенно снизить риск развития заболеваний и оздоровить семенной фонд.

Однако, обратите внимание на то, что посадка бульбочками лишь обеспечит вас качественным семенным материалом для осеннего посева. В этом случае получить полноценный урожай можно только на следующий год, после сбора озимой культуры.

До весны посадочный материал хранится в открытых полиэтиленовых мешках в сложенной на 2−3 раза газете. Перед посадкой семена необходимо активировать, то есть пустить в рост. Для этого их помещают в холодильник за 40 дней до посадки. В случае игнорирования этого правила, вы получите растения, которые до самой осени остаются зелёными и дают стрелки. При этом луковички получаться мелкими и не вызревшими — такие и в пищу не годятся и в качестве посадочного материала их не используешь.

Результатом выращивания культуры бульбочками будет чеснок-однозубка, который идеально подходит для посадки под зиму.

Располагают семена на расстоянии 7−8 см друг от друга, при этом на 1 м² приходится до 15 бульбочек (крупных). На супесчаных почвах семена высаживают на глубину 2−3 см, на тяжёлых — на 1,5−2 см.

Популярные сорта чеснока

Перед началом посадки чеснока на зиму следует разобраться с вопросами выбора нужного сорта. Существует 2 вида чеснока:

  • озимые — более морозостойкие (выдерживают до -25°С), которые высаживают осенью, отличаются крупными дольками по 4-12 шт. (четное число) в каждой головке, вкус более жгучий, подходит для употребления в пищу и заготовок, но хранится плохо;
  • яровые — отличаются более мелкими дольками, количество которых составляет 8-20 шт., зимостойкость низкая, может храниться до весны, вкус — мягкий.

Для высадки в осенние месяцы лучше выбирать озимые сорта, которые хорошо перенесут зимование в почве, а затем дадут ранний урожай.

Самые популярные озимые сорта:

  • Алькор — стрелкующийся высокоурожайный сорт, луковицы получаются крупные, вес до 40 г;
  • Гродековский — зимостойкий, урожайность хорошая, луковицы некрупные, сбор проводится спустя 80-90 дней после всходов;
  • Осенний — сорт универсальный, высокоурожайный, луковицы — крупные и плотные, весом до 36 г, отличаются фиолетовым оттенком чешуек;
  • Подмосковный — среднеспелый сорт, головки — крупные, весом до 60 г, посадку проводят в сентябре на глубину 8-10 см;
  • Комсомолец — среднеспелый холодоустойчивый, луковицы имеют плоскую форму, цвет — белый с фиолетовыми прожилками;
  • Любаша — урожайный сорт, головки получаются крупные по 7 долек, цвет — бело-розовый с прожилками фиолетового оттенка, имеет длительный срок хранения.

Посадочный материал, когда и как сажать чеснок

Хорошими предшественниками для чесночных грядок могут стать: пасленовые (томат, баклажан), тыквенные (кабачки и тыквы), бобовые культуры, капуста и зелень. Не рекомендуется сажать его после картофеля, моркови, редиса и других луковых в течение 3-4 лет, чтобы посадки не заражались сходными болезнями.

Время для посадки зависит от региона и климата, а также глубины заделки зубков. Чаще всего дольки сажают неглубоко (на 3-5 см), тогда мероприятие проводят за 15-20 дней до начала заморозков (конец сентября — начало октября). Более глубокая (до 10-15 см) посадка позволяет зубчикам хорошо укорениться и перенести морозы — для средней полосы этот способ используют с августа до середины октября.

Для начала следует перебрать посадочный материал, разобрать луковицы на отдельные зубки, отбирая самые большие и здоровые, предпочтительно из наружного яруса (для нестрелкующихся сортов).

Отобранные дольки обеззараживают, замачивая на сутки в слабом растворе марганца или 1%-ном медного купороса, затем немного подсушивают. Стандартная глубина лунок для заделки зубчиков составляет 5-12 см.

Важно не торопиться с посадкой, а после формирования грядок дать земле осесть. Преждевременная высадка зубков чеснока оказывает негативное влияние на их рост: после оседания почвы они заглубляются. Из-за этого весной слишком долго происходит прорастание побегов и, как следствие, — снижение урожайности.

Как подготовить грядку под озимый чеснок?

Подготовка грядки под чеснок осенью проводится за 2-3 недели до его посадки, чаще всего — в конце лета:

  • если почва слишком тяжелая, то следует внести песок;
  • в песчаную лучше добавить торф и глинистый субстрат;
  • торфяные почвы можно улучшить внесением суглинков.

Для подкормки почвы применяют комплексные смеси с низким содержанием азота или готовят состав, состоящий из нескольких ингредиентов:

  • перегной и компост — около 10 кг;
  • перегной и компост — около 10 кг;
  • 250-300 г золы древесной;
  • 35-40 г суперфосфата;
  • 20-25 г сульфата калия.

При перекапывании земли осенью не рекомендуется добавлять свежий навоз или помет из-за возможного ускорения прорастания зубков.

Затем почву надо хорошо перекопать на глубину 20-26 см (штык лопаты), извлекая корни сорняков. После перекопки формируют грядки, придерживаясь направления с севера на юг, шириной 1 м и высотой 20-25 см. При слишком сухой погоде рекомендуется почву полить 2-3 раза. В междурядьях лучше посыпать древесной золой — это поможет защитить растения от болезней и вредителей.

Для того чтобы снизить вероятность заболеваний, многие дачники применяют медный купорос, 1%-ным раствором которого поливают землю (1 ст.л. порошка на 10 л воды).

Для обеззараживания можно использовать 1%-ный раствор марганца, бордоскую жидкость или смесь из борной кислоты, марганца и купороса (по 2 г каждого компонента на 2 л воды).

Выращивание и уход за чесноком

Разметку грядки делают заранее, соблюдая дистанцию между рядами, — не меньше 35 см, а между лунками — 10 см.

Многие огородники практикуют высаживание в междурядье растений-сидератов (горох, овес, горчица). Такой вспомогательный посев нужен для удержания снега в зимние месяцы, а в сезон перегнившую ботву можно использовать как удобрение. Когда высеянные семена прорастут до высоты 30 см, начинается непосредственно посадка чеснока.

Порядок посадки:

  • лунки в ряду располагают на расстоянии 10 см;
  • в каждую кладут зубочек, немного заглубляя;
  • ямки накрывают перепревшим компостом, затем мульчируют при помощи хвойных иголок, опилок, сухого торфа или листвы, лапника слоем не меньше 10 см.

Непосредственно перед посадкой рекомендуется удобрить почву мочевиной (10-15 г на каждый кв.м).

Как вырастить крупный чеснок?

При соблюдении правильных сроков посадки сразу после схода снега на грядке прорезаются первые молодые ростки. Их сразу следует прорыхлить и удобрить, а затем хорошо полить.

Хороший урожай чеснока зависит от нескольких факторов:

  • чтобы посаженные зубчики не вымерзли, следует грядки хорошо укрывать снегом;
  • в период роста, который приходится на весну-лето, уход за растением заключается в своевременном поливе и подкормках;
  • при образовании стрелок их необходимо удалять, чтобы питательные вещества оставались в головке.

Почему гниет чеснок на грядке?

Основной причиной загнивания луковиц является слишком низкое расположение грядок. В такой ситуации головки поражаются различными грибковыми заболеваниями, начинают подгнивать и становятся непригодны для еды.

Причины загнивания чеснока:

  • фузариоз — болезнь на корнях развивается при повышенной влажности грунта, постепенно поднимаясь по стеблю, поэтому становится очевидной только после преждевременного пожелтения листьев;
  • белая гниль донца — развивается при переувлажнении почвы даже при низкой температуре воздуха ранней весной, от чего стебли и листья начинают резко желтеть, усыхать и отпадать;
  • пенициллез, или зеленая плесень — проявляется в формировании на донце и шелухе водянистых коричневых пятен, из-за чего отдельные зубчики начинают увядать, покрываясь зеленым налетом, развитие происходит при высокой температуре и влажности.

Как правильно убрать чеснок и правила хранения?

После просушивания корешки на каждой луковице подрезают до 2-3 см длины, а стебли оставляют 10 см. Перед тем как закладывать на зимнее хранение, необходимо провести сортировку головок по размерам. Поврежденные или сильно распавшиеся экземпляры следует отбраковывать. Самой высокой лежкостью обладают головки с 3 кроющими чешуйками. Одним из эффективных способов подготовки для хранения является предварительное прополаскивание головок в растворе поваренной соли, а затем подсушивание.

Правила хранения чеснока:

  • яровой — при температуре +16…+20°С;
  • озимый следует хранить в холоде при +2…+4°С, однако из-за поражения болезнями и усыхания, такие сорта не могут лежать долго;
  • влажность в помещении для хранения надо поддерживать 50-80%.

Способы хранения чеснока:

  • в косах, которые плетут из ложных стеблей и луковиц, удаляя листья (для прочности вплетают шпагат с петлей на конце) — готовые косички вешают в темном и прохладном помещении (подвал, кладовка или шкаф);
  • в пучках (вениках) — стебли связывают, формируя метелку, а затем подвешивают под потолок;
  • в сетках — такой способ требует периодической проверки и отбраковывания подпорченных головок;
  • в плетеных корзинах в прохладном помещении;
  • в простерилизованных стеклянных банках, при этом головки следует пересыпать солью;
  • в деревянной неглубокой таре, пересыпая крупной солью;
  • в тканевых мешочках, где головки можно пересыпать луковой шелухой.

Применение чесночной шелухи для огорода или сада

Шелуху чеснока широко применяют в борьбе против огородных и садовых вредителей, а также для защиты при зимнем хранении урожая.

Практические примеры ее использования:

  • пересыпание шелухой заложенных на хранение корнеплодов — предотвращает их подгнивание и инфицирование;
  • добавление в раствор с побелкой для плодовых деревьев;
  • отвары и настойки луковой и чесночной шелухи используют для борьбы с тлей, клещами, колорадским жуком, долгоносиками на клубнике, гусеницами на капусте, морковной мухи и другими вредителями огорода;
  • добавление ее в лунки при посадке картофеля, томатов и овощных культур — отпугивает колорадских жуков и проволочника;
  • для уменьшения парши на листьях ягодных кустов в период созревания ягод шелуху подсыпают в прикорневой круг.

Поэтому после сбора богатого урожая чеснока и в течение всей зимы по мере потребления головок в пищу шелуху следует собирать и складывать в тканевые мешочки, чтобы использовать в следующем садово-огородном сезоне с пользой.

Яровой и озимый чеснок: отличия

Разница между зимними и яровыми культурами в том, что яровой сорт высаживают весной, а озимый — осенью.

Важно! Ошибка в выборе срока посева будет стоить потери урожая.

Озимый чеснок содержит несколько небольших, ровных зубчиков, сходящихся к центральному стрежню. У ярового овоща такого ствола нет, а зубки его отличаются размерами.

Беря во внимание лёжкость урожая, яровой выигрывает: его плоды сохраняются длительное время. Их употребляют всю зиму и весну, а если обеспечить оптимальные условия, то чеснок не потеряет свои характеристики до будущей весны.

Рекомендуем узнать в чем отличия между яровым и озимым чесноком. Зимние сорта желательно употреблять сразу же после снятия урожая. Хранить тоже можно, но сохранность не всегда хорошая.

У озимого овоща есть свои плюсы: урожайность намного выше, чем у ярового. Но проблем при выращивании такой культуры достаточно. Озимые сорта довольно проблематично адаптируются к различным климатическим условиям. Поэтому, чтобы усилия не пропали даром, особое внимание уделяется именно отбору семенного материала.

Следует брать только качественные сорта, которые имеют высокие показатели по параметрам:

  • лёжкость;
  • морозоустойчивость;
  • плодородие;
  • скороспелость.

Как правильно сажать чеснок

Для достойного урожая нужно учитывать несколько важных моментов: тип почвы, месторасположение, выбор материала и прогрев воздуха во время посева культуры.

Знаете ли вы? Чесночные посадки имеют свои преимущества: их не трогают насекомые и большинство животных.

Сроки

Время посадки зависит от взятого сорта:

  • зимняя посадка. Выполняется с конца сентября до первых заморозков, чтобы до установления морозов ростки могли укрепиться, но не взойти на поверхность. Только при соблюдении таких условий растение сможет выдержать морозы и дать урожай весной;
  • яровой. Выращивают сразу же после того как сошёл снег (апрель). Этот чеснок неплохо переносит холода и может прорасти при прогреве почвы до +6°C. Хороший урожай получают при раннем высаживании, причём головка должна развиться до наступления жары, иначе она будет некрупной.

Выбор места для посадки

Немаловажное значение имеет место выращивания. Оно должно быть оголённым, хорошо освещённым и ровным. Если огород находится в низине, то для чесночных грядок можно сделать возвышенность — так можно избежать задержки влаги. Не очень хорошо, если участок находится на склоне. Тогда существует вероятность вымывания земли, что негативно отражается на урожайности.

Что касается почвы, то это должен быть супесчаный почвогрунт с нейтральной степенью кислотности.

Специалисты в области агротехники утверждают, что чеснок нельзя выращивать на одной территории более двух лет подряд. Причиной тому является хорошая выживаемость многих болезнетворных бактерий, поражающих культуру.

Хорошо, если ранее на участке выращивались такие культуры:

  • кабачки;
  • горох;
  • ранние сорта капусты;
  • бобы;
  • огурцы;
  • цветная капуста.

Не рекомендуется размещать чесночные рядки после лука, моркови, картофеля или чеснока — в грунте сохраняются общие вредители и инфекции. На такой зоне можно выращивать овощ не раньше чем через 4-5 лет. Важно! Соседство перца и томатов положительно влияет на развитие чеснока.

Подготовка грядки

Ключевым этапом после выбора места является подготовка почвогрунта для высаживания. Если планируется выращивать озимые сорта, подготовка должна быть проведена хотя бы за 14 дней до начала посева. Если запланировано культивирование ярового сорта, то грунт подготавливают осенью. Хотя бы за 1-2 суток до посадки участок придётся перекопать снова.

Зона под посадку обязательно вскапывается (глубоко, во весь штык лопаты) и удобряется. Одновременно удаляют остатки растений и сорняков. В результате хорошая территория для посадки должна быть выровненной, рыхлой и чистой.

Если участок не отличается плодородностью, оптимальные условия можно создать самостоятельно. Кислотный грунт следует известковать (1 стакан извести на 1 кв. метр). Для улучшения дренажных характеристик в почву подмешивают торф, песок и опилки.

Для повышения питательных качеств грунта в него вносят перепревший навоз (1 ведро на 1 кв. метр), помёт (1 литр на 1 кв. метр), золу. Вместо помёта допускается использовать фосфорное удобрение из расчёта 30 г на 1 кв. метр и калиевую соль (20 г на 1 кв. метр).

Важно! Грядки под зимние сорта удобряют в сентябре, под яровые — в начале марта.

Выбор и подготовка посадочного материала

50% успеха выращивания зависит от правильно подобранного материала. Основными показателями высокого качества предстоящего урожая является его сухость и упругость.

Выбирая посадочные луковицы, следует знать:

  1. Материал должен содержать большие головки. При этом на них не должно иметься повреждений или признаков порчи. Идеальный вариант — зубчики одного размера.
  2. Не желательно брать головки с 3-4 зубчиками, поскольку это может говорить о вырождении культуры. Лучше высаживать головки с пятью и более зубцами.
  3. При выборе озимого чеснока стоит обратить внимание на фиолетово-полосатые виды. Они более морозоустойчивые и не так требовательны к условиям выращивания.
  4. Не стоит гнаться за новыми сортами. Лучше отдать предпочтение районированному виду, который уже адаптирован к местным условиям.
  5. Не берите луковицы с обожжённым донцем. Снизу тоже не должно быть также трещин, которые говорят о признаках заражения.
  6. Из мелких зубчиков не вырастут крупные. Но зато из них можно вырастить молодую зелень.
  7. Перебирая посадочный материал, отбирают самые большие луковицы, а мелкие откладывают в сторону. Повреждённые, подопревшие, сморщенные, с жёлтыми пятнами или подгнившие выбрасывают.

Знаете ли вы? Издавна чеснок считался полезным растением, а в древности его использовали от змеиных укусов и многих заболеваний (холеры, чумы). Для усиления силы роста дольки перед высаживанием помещают в тёплую воду или раствор нитроаммофоски слабой концентрации. Замоченными луковицы долго держать не следует — достаточно одной ночи.

С целью дезинфекции и повышения устойчивости к инфекциям можно в течение 20-30 минут обрабатывать посадочный материал солью, медным купоросом (1%) или марганцовкой (1%). Не менее эффективным является раствор древесной золы и воды (0,3 кг на 2 литра). Состав кипятят, остужают, сливают светлую часть, в которой и замачивают зубки на час.

Основные правила подготовки посевного материала:

  • за 30 дней до высаживания его помещают в прохладное (-3-+2°C) помещение;
  • за день вынимают и дезинфицируют;
  • на 12 часов помещают в стимулятор роста («Гумат калия», «Эпин»).

Чтобы весенние сорта взошли быстрее, их проращивают. Для этого луковицы кладут в смоченный водой тканевый чехол, который укутывают полиэтиленом и оставляют на 48 часов. Знаете ли вы? Окультуривать чеснок стали в Египте более 5 тысяч лет назад, где его обязательно включали в рацион рабочих, задействованных в строительстве пирамид. А в Греции его применяли в качестве стероидов для олимпийцев и воинов.

Процесс посадки

Чеснок не имеет развитых корней, ему требуется небольшая площадь питания.

Поскольку для выращивания больших головок берутся такие же, то высаживать их нужно широко. Оптимальное расстояние между луковицами — 10-12 см, а между грядками — 20-25 см. Более мелкие можно сажать плотнее.

При высаживании учитывают следующие моменты:

  1. Озимые сорта закапывают глубоко (не менее 5 см), а яровые погружают на 1-2 см. При весенней посадке большая глубина значительно затягивает процесс восхождения культуры (следовательно, затягивает их рост и формирование).
  2. Зубки опускают донцем вниз. Именно из этой части в дальнейшем формируются корни.
  3. Грунт после высаживания уплотнять не следует. Яровые сорта не советуют вдавливать в землю, поскольку это будет тормозить рост корневой системы. В идеале заранее подготовить вертикальные канавки вдоль рядка, куда можно будет опускать луковицы и аккуратно засыпать землёй.
  4. Почву поливают после посева, но если земля, действительно, испытывает нехватку влаги.

В местности с холодным климатом озимые сорта дополнительно укрывают. Используют солому, ветки, сено, опилки или специальные материалы.

Видео: Как получить крупный урожай с озимого чеснока

Последующий уход

Правильная посадка ещё не гарантирует хорошего результата. За чесноком надо грамотно ухаживать. Много хлопот эта культура не доставляет. Уход заключается в выполнении нескольких манипуляций.

Полив

При стандартной погоде чеснок поливают нечасто, раз в 10 дней. Если установилась жаркая погода, поливы учащают до 5-6 раз в месяц. В повышенной влажности растение испытывает нужду только в период интенсивного роста.

Важно! Если сезон выдался дождливым, чеснок не увлажняют. Переизбыток влаги приводит к грибковым болезням, ржавчине, загниванию корней.

Чтобы полив был эффективным, после орошения почву делают рыхлой и мульчируют. Особенно это актуально в жаркое время, когда почва быстро пересыхает.

Как только начинается созревание головок, переключаются на поддерживающее влагосодержание грунта или вовсе отменяют поливы. Также контролируют, чтобы земля не была пересохшей, — она отнимает влагу у зреющих зубков.

Вода должна быть тёплой, отстоявшейся на солнце. Тип полива — дождевание (орошение) и капельный.

Подкормки

Перед посадкой всех сортов чеснока почва нуждается в подпитке. Для этого применяют перегной, садовый компост и фосфорно-калийные удобрения.

На 1 кв. метр требуется такой объём подкормки:

  • 1-2 ведра органического удобрения;
  • 30-40 г концентрированного фосфорного удобрения;
  • 10-15 г калиевой соли;
  • 0.5 л золы.

Весной грунт подпитывают азотными подкормками (нитратом аммония). В начале сезона, на старте вегетационного периода вместо моноподкормок можно применять комплексную нитроаммофоску (20 г на 1 кв. метр). Важно! Переизбыток минеральных веществ негативно сказывается на вкусе чеснока. Для активизации роста, через 14 дней после того как взойдут массовые всходы, их поливают под корень разбавленным карбамидом (1 ст. ложка на 10 л воды). Так удобряют ещё через 14 дней. Озимые сорта подкармливают в апреле, яровые — в мае.

Во время формирования луковиц растению также нужна подпитка. На этот раз потребуются фосфорные и калиевые подкормки. Как правило, готовят суперфосфат питательной суспензии (30-40 г на 10 л воды) и калий сернокислый (15-25 г на 10 л воды). Такая подкормка является разовой, и проводят её для озимых видов в июне, для весенних — в июне-июле.

Минеральные подкормки можно заменить печной сажей или золой растительного происхождения. Эти продукты богаты калием, фосфором и рядом полезных микроэлементов. Когда стебли чеснока вырастут до 12-15 см, проводят такую процедуру: от луковиц отгребают грунт, присыпают золой и возвращают землю обратно. Такую же подкормку дублируют после появления цветоносов у стрелкующихся озимых видов.

Прополка и рыхление

Получить крупный чеснок нереально без ухода за грунтом. Поскольку культура любит лёгкие почвы, корням следует обеспечить доступ воздуха и воды.

Первое рыхление проводится после восхождения сеянцев. Также вскапывают почву после каждого полива.

Интересно узнать чеснок — это овощ или нет.

Есть немало приёмов, благодаря которым можно получить крупный вариант:

  1. Своевременная посадка. Для зимних выбирают период, чтобы луковички успели укрепиться до заморозков, а у весенних — чтобы они развились до наступления жары.
  2. Соблюдение правил севооборота. Не культивировать на одном участке более 2 лет, а лучше ежегодно менять место.
  3. Освещённость. Солнечного света должно быть достаточно.
  4. Качество грунта. Хорошо дренированная питательная почва с нейтральной кислотностью — идеальный вариант для большого чеснока.
  5. Качество посевного материала. Подбирать исключительно сорта для вашей местности, выбраковывая больные и вялые зубки.
  6. Удаление стрелок. Определённые сорта выпускают поросли с семенами. Если их своевременно не убирать, то растение направляет все силы на созревание новых луковиц.
  7. Достаточная глубина посадки. Яровым она нужна небольшая, чтобы успеть проклюнуться, а озимым — наоборот (чтобы перезимовать).
  8. Частота посадки. Если расстояние будет выбрано неверно, то зубки будут мелкими.
  9. Регулярное рыхление. Позволяет корням получить кислород и воду.
  10. Грамотные поливы. Высокая влажность в период роста и умеренная — при вызревании.
  11. Мульчирование. Позволяет задерживать влагу в грунте, бережёт зубки от выгорания.
  12. Актуальные и грамотные подкормки. Какое бы удобрение ни использовалось, главное — не переусердствовать.

Как получить крупный чеснок? Нужно всего лишь учитывать некоторые агротехнические приёмы и биологические особенности сортов. Придерживаясь описанных правил, получить хороший урожай будет очень просто.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *