0

Как ухаживать за облепихой

Содержание

Облепиха: ботаническое описание

Облепиха (лат. Hippóphaë) – это колючее дерево или кустарник высотой от 1 до 3 метров, относится к семейству Лоховые (Elaeagnaceae). Листья зеленоватые, длинные и узкие, в белую крапинку.

Не очень заметная облепиха во время цветения, так как цветет совсем невзрачно, а цветки мелкие и появляются до начала распускания листьев. Округлой или вытянутой формы плоды, от желтой до ярко-оранжевой и даже красной окраски, густыми гроздьями украшают ветки (от того и пошло название дерева). Дозревают плоды в конце лета и до середины осени и не осыпаются при дозревании, а могут провисеть на ветках всю зиму.

Растение изначально распространялось по территории Средней и Северной Азии, а сегодня его можно встретить уже во всем мире.

Предпочитает песчаные и галечные почвы, часто встречается на берегах водоемов, рек и ручейков.

Важно! У облепихи существуют мужское (2) и женское (1) дерево. Важно их различать, так как плодоносит только женское. Лучше всего это заметно весной во время набухания почек. Мужские почки в 2 раза больше женских, их покрывают 5-7 чешуек , в то время как на женских их только две. Но и плодоносить дерево не будет, если не посадить рядом мужской куст для опыления.

Грамотная посадка саженцев облепихи

Правильная посадка саженцев – залог хорошего развития дерева и обильного урожая в будущем.

Вам безусловно будет интересно прочитать о правильной посадке и уходе за алычой, сливой, грецким орехом, черешней, абрикосом, яблоней.

Сроки посадки: когда сажать облепиху, весной или осенью

Лучший вариант – это посадка весной, до набухания почек или в крайнем случае до цветения, так как при посадке облепихи осенью слишком слабый процент выживаемости растений. И если уж сажать осенью, то до начала октября, когда еще достаточно теплых дней для укрепления саженца.

Выбор и подготовка саженцев для посадки

Лучше всего приживаются двухлетние саженцы, но если тщательно ухаживать за однолетним растением, то можно вырастить также сильное дерево с высокой урожайностью. Хороший саженец в высоту 35-50 см, диаметром 0,6-0,8 см, имеет не меньше 3 основных корневых отростков и много мочковатых. Кора саженца должна выглядеть эластичной, без бурых пятен и потемнений, что означает промерзание растения зимой, и оно непригодно к посадке.

Знаете ли вы? Мужское растение может опылять на расстоянии до 15 метров, и если на соседнем участке уже растет такое, то вы смело можете высаживать только женское, сэкономив место в саду.

Выкапывание лунки

Лунки для посадки копают размером 0,6 х 0,6 х 0,6 м. На дно засыпают дренаж толщиной 10-12 см. В ямке необходимо соорудить холмик и поставить саженец вертикально, тщательно расправив корни. Аккуратно засыпать смесью органического удобрения, песка и почвы в равных соотношениях с заглублением корневой шейки в землю на 3-5 см. Как только мы посадили облепиху, вокруг делаем лунку, залив сразу 2 ведрами воды, и мульчируем.

Схема посадки

Не забываем, что нам нужно посадить мужское и женское деревца. Развитая крона облепихи дает нам понять, что расстояние между деревьями должно составлять не меньше 2,5 м. Есть два метода посадки облепихи:

  • мужское растение в центре, а женские вокруг;
  • мужское сажаем с подветренной стороны, а за ним несколько женских.

Правила ухода за облепихой в саду

Итак, дерево уже отлично обустроилось в нашем саду, теперь немаловажно не забросить его, а своевременно ухаживать и заботиться.

Когда поливать растение

Как влаголюбивое растение облепиха любит регулярный полив. В любой период вегетации, особенно в первый год после посадки, регулярно выливайте по 3 ведра воды в лунку, а во время плодоношения можно и 5-6 ведер.

Важно! Слишком увлажненная почва и застой воды может навредить корням растения и перекрыть доступ воздуха. В поливе соблюдайте меру.

Уход за почвой

Почву регулярно рыхлят, но важно не забывать, что корни расположены высоко, рыхление нужно проводить не глубже 7 см, а перекапывать вообще нежелательно.

Подкормка растения

Вместе с этим каждый год деревце требует прикормки. В первый год можно не удобрять, а в дальнейшем каждую весну вносят органику (компост или перегной из расчета 1 ведро на 1 кв. м околоствольной площади). Отлично подойдут и азотные подкормки на 1 ведро воды – до 30 г, которые положительно влияют на рост дерева и урожайность.

Как обрезать облепиху

Если молодое растение в первые годы правильно сформировано, то можно дерево не обрезать. Если же молодых побегов очень мало, то ствол необходимо укоротить. На 4-5-летнем деревце делают формирующую обрезку, удаляя лишние и параллельные стволу ветки.

Дерево постарше нуждается в тщательной обрезке, так как многие ветви усыхают, и плодоношение снижается. Все старые, засохшие ветки удаляют и омолаживают растение до трехлетних побегов. Не забываем о корневой поросли, которую надо удалять ближе к корню, чтобы не образовывалась новая на прикорневых почках.

Узнайте больше о правильной обрезке вишни, персика, черешни, яблони, абрикоса, винограда.

Когда лучше сажать облепиху – весной или осенью

Лучшим временем для посадки саженцев облепихи считается ранняя весна, когда растение находится в состоянии покоя – пока не началось сокодвижение и не начали набухать почки. Для посадки весной подойдут саженцы и с закрытой, и с открытой корневой системой.

Осенняя посадка также приемлема для культуры. Осенью высаживают облепиху с закрытой корневой системой (в контейнерах) после окончания листопада и при комфортной температуре +4 градуса.

Плюсы посадки облепихи весной

  • корневая система успевает полностью окрепнуть,
  • поскольку посадочное место готовится заранее – осенью, яма с удобрениями успевает настояться, что положительно влияет на будущий урожай,
  • при весенней посадке облепихи первый урожай можно собрать на год раньше, чем при осенней посадке,
  • легче выделить растения, которые трудно приживаются, чтобы вовремя дать необходимый дополнительный уход.

Плюсы посадки облепихи осенью

  • тратится гораздо меньше времени на уход после посадки,
  • посаженные осенью деревья на 2-3 недели раньше трогаются в рост, чем посаженные весной,
  • осенью легко определить качество саженцев по листве и другим критериям,
  • осенние распродажи позволяют сэкономить бюджет.

Пошаговая инструкция, как сажать облепиху

Посадка облепихи весной мало чем отличается от посадки других плодовых культур, разница состоит лишь в норме удобрений. Облепиха не любит слишком питательных почв, поэтому при посадке главное не переборщить с минеральным и органическим питанием.

1. Для начала готовим посадочную яму. Размер ее должен составлять 35-40 см глубиной и 40-50 см в диаметре. Независимо от времени посадки яма готовится заранее: при весенней посадке подготавливается осенью, при осенней посадке – за 3 недели.

2. Верхний и нижний слои почвы складываем отдельно.

3. В центр ямы вбиваем колышек для подвязки.

4. Саженцы с открытой корневой системой подготавливаем — вымачиваем в растворе Корневина, Гетероауксина или других стимуляторов корневой системы.

5. Дно ямы заправляем питательной почвосмесью: к почве из верхнего слоя добавляют 1 ведро перегноя или компоста, 30-50 г двойного суперфосфата и 15-30 г калийных удобрений (расчет на 1 растение).

6. Далее формируем холмик из верхнего слоя почвы, осторожно расправляем корешки и засыпаем почвой, периодически проливая яму водой. Полив должен быть обильным — до состояния грязи. Это обеспечит плотное прилегание почвы к корневой системе.

7. Далее засыпаем яму остатками почвы.
Важно! Корневая шейка должна быть на уровне земли.

8. Формируем круговую лунку вокруг саженца, еще раз тщательно проливаем 2 ведрами воды и мульчируем лунку торфом, соломой или старыми опилками.

9. Подвязываем облепиху к колышку.

Биологическая характеристика

Облепиха представляет собой небольшое деревце или крупный кустарник. Основной особенностью этого растения из семейства лоховых является резко выраженная двудомность. Одни кусты содержат только мужские цветки, другие – исключительно женские. Кроме «лошадиного блеска» в народе существуют еще три названия: восковуха, дереза, ивотерн.

При посадке облепихи используют правило один к пяти: на пять женских деревьев высаживают одно мужское в качестве опылителя.

В высоту деревце может достигать шести метров, но обычно не превышает трех. Вначале своего развития цвет куста серебристый, по мере старения темнеет до коричневого. Облепиха – светолюбивое и морозостойкое деревце, однако очень тяжело переносит обрезки и переломы своих веток, поэтому в этом отношении требует к себе особенно бережного отношения.

Почва для облепихи должна быть рыхлой и питательной с нейтральной или слабощелочной реакцией, грунтовые воды в месте ее посадки не должны подниматься выше, чем на один метр от поверхности земли. Корни растения находятся в верхнем сорокасантиметровом слое грунта, на них образуются клубеньки с азотофиксирующими бактериями, наподобие таких, как у бобовых овощных культур.

Плоды облепихи – это круглые или овальные ягоды разнообразных оттенков желтого или оранжевого цвета со своим особым вкусом и ароматом. Они очень богаты различными витаминами и другими полезными веществами. Урожайность с одного куста достигает десяти и более килограммов.

В зависимости от региона цветение происходит в конце апреля или начале мая, а плодоношение в августе-сентябре, а плодоносит облепиха на третий-четвертый год после посадки.

Сорта мужские и женские

Все сорта, распространенные в нашей стране, относятся к виду облепихи крушиноподобной. Кроме этого вида в некоторых регионах распространена облепиха иволистная, происходящая родом из Южного Китая.

Мужские сорта

Среди мужских сортов облепихи наиболее популярны «Гном» и «Алей».

Сорт облепихи «Гном» дает очень много пыльцы, если его располагать с наветренной стороны, ориентируясь по господствующему ветру, то его может хватить на пять женских деревьев. Высота у гномика умеренная, его кусты редко превышают двухметровый уровень.

Растение этого сорта очень морозостойко и почти не подвержено болезням, что вообще характерно для «мужских» кустов.

Хоть и «Гном», но мужик!

Женские сорта

  • «Московская красавица» — сорт облепихи с высотой куста до двух с половиной метров. Относится к столовым сортам со средней урожайностью. Имеет крупные оранжевые ягоды, которые достигают в весе до десяти граммов. Морозостойкий и устойчивый к болезням, название выдает рекомендуемую зону выращивания этой облепихи.Ветка «Московской красавицы»
  • Очень популярна облепиха сорта «Чуйская» с овальными ягодами и среднерослым кустом высотой в четыре с лишним метра. Плоды очень сладкие, достигают веса в восемь граммов.Сорт облепихи «Чуйская»
  • Оригинальны красный цвет имеют ягоды сорта «Красноплодная». Они чуть кислее, чем у предыдущих сортов, но зато само деревце лучше противостоит заболеваниям и вредителям.»Красноплодная» облепиха

Размножение

Облепиху размножают семенами, корневой порослью или черенкованием. Семенной способ очень сложен и не гарантирует не только сохранения сортовых признаков, но и растения получатся неизвестно какого пола.

Поэтому лучше всего размножить облепиху вегетативно. Корневые отпрыски или черенки не потребуется даже перепрививать, ибо облепиха является корнесобственным растением и поросль ее носит сортовые признаки родительского дерева.

Корневую поросль отделяют от родительского куста либо ранней весной до начала сокодвижения, либо за месяц до морозов, чтобы при посадке облепихи осенью саженец успел укорениться на новом месте.

Черенкование

Если для укоренения применяют одревесневший материал, то заготовку черенков производят после наступления холодов и нарезанные заготовки сохраняют до весны под снегом. Весной ветки извлекают и нарезают из них черенки по 10-15 сантиметров.

После суточного выдерживания в растворе гетероауксина или другого корнеобразователя, черенки помещают в банку с чистой водой. Через пару недель в нижней части отрезков начнут появляться корни. Это является сигналом для высаживания посадочного материала в грядку.

Внимание! Грядки, предназначенные для высадки черенков необходимо готовить с осени. Лучше всего подходят для этой цели богатые гумусов рыхлые участки после выращивания огурцов и других тыквенных культур!

Для этой грядки желательно иметь комплект из дуг, пленки и нетканного материала для экстренного укрытия при вероятности ночных заморозков. Эта же грядка поможет нам и при зеленом черенковании, которое производят в июне.

Во второй-третьей декаде месяца нарезают черенки длиной в 12-15 сантиметров, нижние листья (2-3 штуки) удаляют и после суточной выдержки в растворе стимулятора высаживают в грядку, укрытую пленкой для тепла и нетканным материалом для притенения.

В первые сутки через каждый час растения опрыскивают водой, создавая влажность, близкую к стопроцентной и температуру около 30 градусов. Постепенно увлажнения снижают, а через несколько дней черенки дают придаточные корни.

Неплохо приживаются так называемые комбинированные черенки облепихи. Такой черенок представляет собой одревесневшую веточку с побегом текущего сезона.

Прививки

Прививки облепихи применяют в нескольких случаях:

  • для получения куста нужного сорта;
  • для смены пола растения;
  • для получения двудомного растения.

Последний случай наиболее интересен. Он позволяет на женском дереве иметь всего одну мужскую ветвь, которой будет достаточно для опыления. Этим существенно экономится место для посадки в вашем саду.

Прививку облепихи стоит производить профессионалу, набившему руку в этом деле, Это связано с тем, что срезанные черенки очень быстро чернеют, и на них происходит отмирание тканей.

Посадка и уход

При посадке облепихи существуют несколько правил, несоблюдение которых в дальнейшем может привести к большим проблемам.

Выбор саженца

Если вы приобретаете саженец в проверенном магазине или плодовом питомнике, то там вам помогут и с выбором сорта и полом растения. Во всех остальных случаях нужно уметь определять пол будущего дерева, различия хорошо видны на следующем фото.

Сравнение мужской и женской веточек

Левая веточка на этом фото взята с мужского растения, правая — с женского. Обратите внимание, что женские почки более мелкие и сглаженные, а мужские крупные бугристые, состоящие из нескольких бугорков.

Место посадки

Очень важно то, где посадить облепиху на участке, это дерево не любит соседствовать ни с другими деревьями, ни со строениями. Поэтому саженцы следует помещать не менее, чем в пяти метрах друг от друга.

Также чистым от растений должен быть и приствольный круг, неплохо его замульчировать растительными остатками, сеном или перегноем. Появляющиеся сорняки аккуратно скашивают.

Внимание! Не сажайте под облепихой ни цветы, ни овощи. Вы можете повредить ее поверхностные корни, а это для дерева весьма болезненно!

Так что если мучаетесь вопросом, что посадить рядом с облепихой, смело отвечайте: «Ничего»!

Посадочная яма

Копать очень глубокую яму вам не потребуется в связи с поверхностным расположением корней дерезы. А в некоторых случаях придется вообще размещать растение на поверхности. Это нужно делать при неглубоком уровне грунтовых вод или тяжелой глинистой почве.

В этом случае взрыхлив землю, втыкают в нее крепкий кол, а к нему подвязывают саженец облепихи, поставленные сверху на почву. Затем корни растения засыпают рыхлым грунтом и мульчируют. В дальнейшем при уходе за облепихой постепенно досыпают почву над корнями.

Время посадки

Как уже отмечалось выше, для посадки облепихи выделяют два времени сезона. Это весна, пока еще не распустились почки и осень за месяц-полтора до заморозков. Летом можно высаживать только саженцы из питомника с закрытой горшечной корневой системой.

Пересадка

Бывают моменты, когда облепиху нужно переместить либо в другое место участка, либо вообще в другой сад. Чтобы пересадить облепиху на другое место, прежде всего, нужно позаботиться о сохранении как можно большего числа корней. Чем больше корней вы повредите при выкапывании куста, тем больше веток вам нужно будет обрезать.

Если вы хотите пересадить взрослое дерево, может понадобиться обрезка вообще всех боковых веток облепихи, а остаться только ствол длинной в полтора метра.

Выбираем место, время и саженцы

Облепиха в дикой природе растёт на берегах озёр, затопляемых участках рек, склонах гор до высоты 2100 м. Культура широко распространена в Сибири. Её высаживают для закрепления песчаного грунта, дорожных откосов, оврагов. А всё потому, что у облепихи поверхностная, окутывающая верхний слой земли корневая система, и распространяется она далеко за крону дерева. Поросль можно обнаружить в радиусе 3–5 метров. Кроме того, это двудомное растение: если хотите получить урожай, то высаживать нужно минимум два куста: мужской и женский. При планировании участка под облепиху обязательно учитывайте эти особенности.

Дикая облепиха обычно растёт у водоёмов и на склонах гор

Ягоды облепихи — это природный поливитаминный концентрат. В них содержится множество витаминов: С, PP, B1, B2, K, E и каротин, органические кислоты: винная, щавелевая, яблочная, а также микроэлементы: марганец, бор, железо.

Когда сажать лучше

Лучшее время для посадки — весна, до распускания почек на саженце. Даже взрослая облепиха плохо перезимовывает: при малоснежных зимах поверхностные корни вымерзают, часть ветвей засыхает. К тому же у этой культуры очень короткий период покоя, при первой же оттепели она распускает почки, которые попадают под сильные весенние заморозки. А у молодого и неокрепшего кустика шансов выжить в результате осенней посадки ещё меньше. Ему нужно адаптироваться и хорошо укорениться на новом участке. За короткую осень сделать это невозможно. Есть рекомендации высаживать облепиху летом, отказавшись от осенней посадки. Однако летом лучше покупать саженцы с закрытой корневой системой, то есть выращенные в контейнерах.

Выбор посадочного материала

Чаще всего садоводы просто выкапывают у себя в саду корневую поросль и щедро делятся ею с соседями. Из такого посадочного материала в большинстве случаев вырастает сильно колючий дичок с мелкими и кислыми ягодами. Причина в том, что культурные сорта прививаются на дикие, их корневая поросль повторяет свойства подвоя, а не сортовые. При покупке саженцев это тоже нужно учитывать, недобросовестные продавцы стремятся использовать для своей выгоды способность культуры давать много поросли.

Особенности выбора саженцев облепихи:

  1. Покупайте только районированные сорта, приспособленные к климату вашего региона.
  2. Нужно минимум два саженца: мужской и женский, но обычно на один мужской сажают 3–4 женских.
  3. Мужские и женские невозможно различить до вступления в плодоношение, то есть пока не начнут закладываться цветочные почки. Поэтому покупайте саженцы, выращенные из черенков. Они и повторяют материнские свойства, и уже легко различимы по полу.
  4. Сорт мужского саженца не имеет значения, он нужен только для опыления, ягод на нём не будет. Можно не покупать, а взять поросль у соседей или в дикой природе.

У женских растений облепихи почки мелкие, располагаются попарно, мужские крупнее, покрыты множеством чечевичек

Различить взрослые растения по полу просто, если перед вами оба представителя и их можно сравнить. У женских почки мелкие и аккуратные, расположены попарно, у мужских — крупные, шероховатые, покрыты чечевичками. Цветение проходит незаметно, ещё до распускания листьев. У женских в пазухах чечевичек появляются зелёные мелкие пестики по одному, реже по 2–3, а у мужских — бурые пылящие тычинки, собранные в короткий колос.

Если участок мал или вы хотите посадить только один куст облепихи, то можно привить черенок мужского растения в крону женского. Другой вариант: во время цветения срезать в другом саду или у дичка ветку с пыльниками и подвесить внутрь кроны своей облепихи.

Видео: как отличить мужское растение облепихи от женского

И ещё одна особенность при выборе саженцев облепихи: на её корнях есть круглые наросты — клубеньки. Неопытные садоводы принимают их за признак болезни, отказываются от саженцев или обрывают эти образования. Между тем подземные клубеньки играют важную роль, с их помощью облепиха добывает себе питание — усваивает азот из воздуха. У взрослых растений такие наросты достигают величины куриного яйца. По наблюдениям садоводов, если дерево растёт на плодородной земле, то наросты мелкие, почти незаметные, а на бедных, наоборот, крупные.

Вздутия на корнях облепихи — это не болезнь, а биологическая особенность культуры

Место под облепиху

С выбором места для облепихи тоже не всё просто.

  1. Сажайте на том участке, который вы не будете перекапывать, ведь корни облепихи расползаются вширь до 5 м от дерева. Выкапывать их, вытягивать или ещё как-то травмировать нельзя.
  2. Не подходит место в тени заборов, построек и деревьев. Облепиха любит солнечные участки.
  3. Не стоит сажать облепиху вдоль дорожек и вблизи часто посещаемых мест, саженец разрастётся в пышный и колючий кустарник или дерево высотой 3–5 м.
  4. Мужское растение может находиться на расстоянии 50–100 м, то есть даже на соседнем участке, но между ним и женскими не должно быть непроходимых для ветра препятствий в виде домов, глухих высоких заборов, пригорков и пр.

Но лучше не надеяться на соседей и посадить у себя мужской и 2–3 женских саженца на расстоянии минимум 2–2,5 м и максимум 50–100 м. Располагать их относительно друг друга можно как угодно: треугольником, квадратом, в один ряд. Есть практика посадки по разным углам участка. Если в вашем регионе преобладают какие-то ветра, например, юго-восточные, то мужское растение сажайте именно с этой, то есть подветренной стороны.

Процесс посадки

Для облепихи недостаточно просто выкопать яму, нужно перекопать на штык лопаты весь участок, который вы для неё отвели. Скелетные корни будут распространяться в верхнем слое почвы, его и нужно заправить удобрениями. Для одно-двухлетнего саженца достаточно участка 2х2 м. На 1 м² раскидайте ведро перегноя или компоста, 40 г суперфосфата и 20 г сульфата калия. Если почва кислая, добавьте стакан доломитовой муки.

Этапы посадки:

  1. На подготовленном участке выкопайте яму глубиной 40 см и диаметром 50 см.

    Посадочная яма должна быть глубиной 40 см и диаметром 50 см

  2. На дно слоем 10 см насыпьте дренаж из битого кирпича, щебня или ракушечника.

    Слой дренажа в яме должен быть около 10 см

  3. Поверх дренажа, в центре ямы, сделайте холмик из земли, вынутой при копке. Если почва тяжёлая глинистая, смешайте её с речным песком и торфом в пропорции 1:1:1.

    Иногда приходится засыпать в яму не выкопанную землю, а её смесь с торфом и речным песком

  4. В центр холмика вбейте колышек, который будет служить опорой для саженца.
  5. Саженец поместите с южной стороны от колышка, на вершину холмика, а корни расправьте по его склонам. Корневая шейка при этом должна находиться на уровне горизонта земли на вашем участке. Можно положить рейку поверх ямы, она и будет служить уровнем.

    Корневая шейка саженца должна находиться на уровне горизонта земли

  6. Засыпьте яму землёй, слегка утрамбовывая и постоянно удерживая саженец на нужном уровне.
  7. Сделайте поливную лунку.

    Один из эффективных способов полива — с помощью лунки

  8. Привяжите саженец к колышку свободной петлёй, полейте и замульчируйте.

    Саженец нужно прикрепить к колышку

Видео: посадка облепихи весной

Если нужна пересадка

Если появилась острая необходимость пересадить облепиху в другое место, то лучше это делать тоже весной, и пока деревце ещё маленькое — возрастом 2–3 года. Взрослое плодоносящее дерево не приживётся, поскольку выкопать все его расползшиеся по участку корни невозможно. У корнесобственной облепихи, непривитой, лучше взять поросль и пересадить её.

  1. Аккуратно подкопните молодое растение.
  2. Руками разгребите землю вокруг, чтобы выяснить, как располагаются корни и выявить из них основной материнский, идущий от дерева.
  3. Отрежьте главный корень на расстоянии 20–30 см от саженца.
  4. Посадите молодое растение по схеме, приведённой выше.

Поросль и материнское растение имеют общий корень, который при пересадке нужно перерезать

Точно так же пересаживают молодые деревца, разгребая верхний слой земли, чтобы иметь представление о расположении корней. Чем меньше вы их повредите, тем выше шанс, что облепиха приживётся. Если корни повреждены, то уменьшите объём надземной части: обрежьте ветки, укоротите стволы. Облепихе будет легче прижиться, а затем она быстро восстановит крону.

Сам процесс посадки очень прост, но есть много нюансов при выборе саженцев и планировании участка. Облепиха — двудомное растение, поэтому один куст будет плодоносить только в случае, когда по соседству, в радиусе до 100 м, есть мужское растение. Также нужно учитывать расположение корней: они распространяются горизонтально и далеко от дерева, копать землю рядом с облепихой будет нельзя. Значит, перед покупкой саженцев нужно решить, есть ли у вас такое место в саду и не жалко ли выделять столько земли под облепиху.

Распространение и экология

Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

В диком состоянии распространена на всей территории Европы, на Кавказе, в Западной и Средней Азии, Монголии, Китае, заходит в тропические районы Пакистана и Индии. На территории России встречается в европейской части, на Северном Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Алтае. Заросли облепихи обычно приурочены к поймам рек и берегам озёр.

Разводится в садах и парках как декоративное растение. Растение получило широкое распространение на территории России. В роду облепиха именно облепиха крушиновидная разводится ради плодов, ведётся её селекция и выведено множество сортов, выращиваемых в промышленных масштабах, причём в России главным образом — в Сибири, где по данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года под её посадками занято более 5 тыс.га.

Облепиха — светолюбивое и морозоустойчивое растение, способно переносить морозы до 45 градусов и ниже. Облепиха предпочитает рыхлые почвы, с богатым содержанием органических веществ и фосфора. На влажных участках растение гибнет.

Морозоустойчивость облепихи позволяет выращивать её в северных районах. После того как были установлены целебные свойства плодов и масла облепихи, её стали культивировать как ценное витаминное растение и начали выращивать на приусадебных участках и на промышленных плантациях.

Вредители и болезни

Большой урон урожаям облепихи крушиновидной в культуре наносит облепиховая муха (Rhagoletis batava), повреждающая большую часть плодов на каждом поражённом растении. Листья поражаются грибами-возбудителями вертициллёзного вилта (увядания) Verticillium albo-atrum и Verticillium dahliae и сравнительно недавно обнаруженной тлёй облепиховой (Capithophorus hippophaes).

Ботаническое описание

Многоствольный листопадный кустарник, реже дерево, высота которого достигает обычно 1—3 м, а иногда 3—6 м, до 15 м. Молодые побеги серебристые, опушённые; многолетние — покрыты тёмно-бурой, почти чёрной корой. Укороченные побеги с многочисленными длинными колючками. Побеги разного возраста создают округлую, пирамидальную или раскидистую крону.

Корневая система облепихи развивается близко к поверхности, не глубже 40 см, распространяясь на широкой площади. Корневую систему составляют скелетные, полускелетные, слабоветвящиеся корни, на которых образуются клубеньки, содержащие азотфиксирующие бактерии.

Листья очерёдные, простые, линейные или линейно-ланцетовидные, сверху серовато-зелёные, снизу буровато- или желтовато-серебристо-белые.

Облепиха — двудомное растение, на одних кустах вырастают женские цветки, из которых образуются плоды, на других — мужские, пыльца которых опыляет с помощью ветра женские цветки. Цветки правильные, с простым чашечковидным околоцветником; тычиночные цветки собраны в короткие соцветия — колосья; пестичные расположены в пазухах веточек и колючек, на очень коротких цветоножках.

Формула цветка: ∗ K ( 2 ) C 0 A 4 G 0 {\displaystyle \ast K_{(2)}\;C_{0}\;A_{4}\;G_{0}} и ∗ K ( 2 ) C 0 A 0 G 1 _ {\displaystyle \ast K_{(2)}\;C_{0}\;A_{0}\;G_{\underline {1}}}

Плоды овальные или круглые гладкие костянки желтовато-золотистого, красного или оранжевого цвета, с одной косточкой, блестящие, сочные, со своеобразным вкусом и запахом, напоминающим запах ананаса. Косточка продолговато-яйцевидная, иногда почти чёрная, блестящая.

Цветки

Цветёт облепиха в апреле — мае. Плоды созревают в августе — сентябре. Плодоношение облепихи начинается на 3—4 год после посадки, в среднем один куст даёт 10—12 кг плодов.

В культуре размножается стратифицированными семенами, корневой порослью, черенками.

Растительное сырьё

Сбор и переработка

В качестве лекарственного сырья используют плод свежий (лат. Fructus Hippophaes rhamnoides recens). Собирают плоды путём «ошмыгивания» ветвей в период их созревания, когда они приобретают жёлто-оранжевую или оранжевую окраску, упруги и при сборе не раздавливаются. Реже плоды собирают путём отряхивания с растений мороженых плодов.

Плоды в замороженном состоянии сохраняют витамины 6 месяцев.

Химический состав

Зрелые плоды облепихи

Плоды облепихи относят к поливитаминным. Они содержат провитамины А (до 10,9 мг%) и витамины (B1, B2, B3, B6, C, E, К и др.). Плоды содержат 3—6 % сахаров (глюкоза и фруктоза), органические кислоты (до 2,5 %) — яблочную, винную и др., дубильные вещества, жёлтый красящий пигмент кверцетин, жирное масло (9 % в мякоти, 12 % в косточках). В листьях и коре найдены алкалоид гиппофаин (до 0,4 %), аскорбиновая кислота и до 10 различных дубильных веществ, в коре — до 3 % жирного масла иного состава, чем в плодах и семенах.

В плодах накапливается жирное масло, которое состоит из триацилглицеринов с насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, среди последних преобладают мононенасыщенные (пальмитоолеиновая, олеиновая) кислоты; пектиновые вещества, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, никотиновая и фолиевая кислоты, макро- и микроэлементы (бор, железо, цинк, медь, марганец, калий, кальций), сахара и некоторые виды растительных антибиотиков.

Масло из мякоти плодов имеет ярко-оранжевую окраску, из семян — желтоватую. Масло из семян и мякоти несколько различается по составу. Масло из мякоти плодов содержит до 0,350 % каротина и каротиноидов, тиамин и рибофлавин, в довольно большом количестве (0,165 %) токоферол и значительное количество незаменимых жирных кислот.

Значение и применение

Сок, ликёр и желе из облепихи (коммуна Хиддензее, Германия)

Селекция

В России облепиха крушиновидная введена в культуру НИИ садоводства Сибири по инициативе М. А. Лисавенко, где за полвека по состоянию на 2011 год выведено около 40 сортов, в том числе крупноплодные сорта Августина, Ажурная, Жемчужница и другие; такие оптимизированные по времени цветения и количеству пыльцы сорта мужских растений для эффективного опыления женских, как Алей, Гном.

Хозяйственное значение

Плоды облепихи служат сырьём для получения пищевого продукта — сока облепихи, а высушенный жом плодов используют для получения (путём экстракции подсолнечным маслом) облепихового масла, применяемого в медицине.

Облепиху можно культивировать и как декоративное растение с красивыми, оливково-зелёными сверху и серебристыми снизу листьями. Пригодна для создания живых изгородей.

Из-за мощной корневой системы облепиха используется для закрепления склонов, оврагов, откосов и выемок железных дорог, шоссе и каналов, для укрепления песчаных почв и профилактики оползней.

В ветеринарии ветки облепихи применяют для ускорения роста шерсти у овец и для придания ей блеска.

Листья можно использовать для дубления и окраски кож. Плодами в прошлом красили ткани и шерсть в жёлтый цвет, из молодых побегов и листьев получали чёрную краску.

Растение ветроопыляемое, в его цветках практически отсутствует нектар. Так называемый в быту «облепиховый мёд» представляет из себя сироп из ягод облепихи.

Применение в кулинарии

Плоды облепихи имеют пищевое значение, их употребляют в пищу в свежем и консервированном виде в качестве пряно-ароматической и пряно-вкусовой добавки.

Из облепихи приготовляют облепиховый сок с запахом ананаса, пюре, повидло, мармелад, варенье, начинки для конфет. Сок используется для получения и ароматизации вина, прохладительных напитков, наливок, настоек; свежие плоды после промораживания несколько теряют горечь и используются для приготовления киселей, настоек и желе.

Применение в научной медицине

Листья облепихи

Листья облепихи накапливают дубильные вещества, которые являются действующим началом лекарственного средства — гипорамина, обладающего противовирусной активностью. Получаемый из листьев облепихи гипорамин в форме таблеток для рассасывания применяется как лечебно-профилактическое средство при гриппе (А и В), а также при лечении других острых респираторных вирусных инфекций.

Масло обладает ранозаживляющими и болеутоляющими свойствами, его применяют для лечения чешуйчатого лишая, болезни Дарье, ожогов, обморожений, экзем, язвенной волчанки, плохо заживающих ран, трещин, некоторых болезней глаз, уха, горла, как витаминное средство при гипо- и авитаминозах, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, лучевых поражений организма, в качестве профилактического средства для уменьшения генеративных изменений слизистых оболочек пищевода и желудка вследствие лучевой терапии опухолей, а также в гинекологической практике при кольпитах, эндоцервитах (Цервицит) и эрозиях шейки матки. Оно обладает питательным, противовоспалительным, регенерирующим и биостимулирующим действием, входит в препараты «Олазоль», «Гипозоль» и «Облекол».

В косметике из масла облепихи готовят питательные маски, которые ускоряют эпителизацию и грануляцию тканей кожи; отвар плодов и веток используют при облысении и выпадении волос.

Семена применяют как легкое слабительное. Наружно плоды и масло облепихи используют при сыпях, экземах, для лечения долго не заживающих ран, язв, при женских болезнях.

Применение в народной медицине

Очень широко плоды и листья облепихи использовались в восточной (тибетской и древнемонгольской) медицине. В России плоды и листья облепихи также издавна использовались в народной медицине.

В народной медицине масло используется внутрь при авитаминозах (цинге, куриной слепоте), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Листья в Средней Азии употребляют наружно при ревматизме.

Облепиха — куст или дерево

Если говорить о том, облепиха — дерево или кустарник, что такое облепиха, следует сразу расставить все точки над i: облепиха — это кустарниковое дерево. Его высота зависит от условий, в которых оно растет (от 5 до 15 м). Благодаря этому растение используют как живую изгородь.

Как выглядит облепиха? Древесина покрыта светло-коричневой кожицей. Самое привлекательное в ее внешнем виде — зеленые листья: длинные и узкие, расположенные на ветках близко друг к другу. Весной на деревце появляются невзрачные женские или мужские цветки. Также встречаются растения либо женские, либо мужские. Отличие между ними заключается в том, что на женских растениях развиваются плоды, а мужские выполняют функцию опылителей. Каждая ветка заканчивается небольшими колючками, которые плавно свисают вниз.

Плоды облепихи окружают всю ветку. С точностью сказать, когда созревает облепиха, невозможно. Ягоды облепихи поспевают в период от начала августа до конца осени. Они небольшие (0, 3 — 0, 6 г), круглой формы. В средине плодов находится маленькая косточка. Кожура на ягодах маслянистая. Созрелый плод имеет кисло-сладкий вкус с еле заметной горчинкой.

Дерево облепихи

Важно! Плодоносить растение начинает через 5 — 7 лет после посадки. С одного куста можно получить до 11 кг ягод.

В описании говорится, что химический состав облепихи довольно разнообразный и обусловливает ценность ягод. В нее входят такие компоненты, как аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин А, фолиевая кислота, железо, магний, кремний, бор, сера. Из косточек делают облепиховое масло.

Облепиха семейства лоховые: выращивание и уход

Существует несколько возможных вариантов размножения культуры. Среди них можно выделить такие:

  • Семенной. Высевать семена можно весной или к осени. Предварительно их обрабатывают стимулятором роста. Опытные садоводы нечасто используют этот метод, так как нет возможности наперед знать, какого пола будет растение после прорастания семени. Это станет известно только через 2 — 3 года.
  • Отростками корня. По истечении 10 лет у растения будет хорошо сформированная корневая система. На участке появляется большое количество молодой поросли. Ее и используют при размножении.
  • Отводками. Отводки облепихи пригибаются к земле и присыпаются тонким слоем грунта. Через 3 — 4 недели поросль даст корень.
  • Прививание. Черенки прививаются на подвои, возраст которых достиг 2 — 3 лет.

Важно! Наиболее результативным считается размножение облепихи посредством использования отводов и корневыми отростками.

Облепиха плохо переносит пересадку, поэтому ее нужно сразу высаживать на постоянное место. Для этого подойдет солнечный участок, на котором кислотность грунта имеет нейтральные показатели.

Чтобы саженец прижился быстро, опытные садоводы рекомендуют внести в посадочную яму перегной и суперфосфат. Во время осенней перекопки участка под облепиху можно внести минеральные удобрения и древесную золу.

Размеры посадочной ямы могут быть в пределах 50 Х 100 см. В ее центре вбивается деревянный колышек, высота которого в пределах 70 — 100 см. Он будет выполнять функцию опоры для штамба. Корни саженца аккуратно расправляются и постепенно присыпаются землей. После посадки куст поливается 2 — 3 ведрами воды. Околоствольный круг мульчируется. Благодаря этому удастся сохранить влажность грунта на протяжении нескольких дней.

Сбор урожая

Приступать к обрезке рекомендуется с наступлением весны. На протяжении первых 5 лет крона разреживается: удаляются побеги, которые выросли неправильно. У старших деревьев выполняется обрезка омолаживающего и санитарного типа: удаляются молодые, поврежденные и сухие ветки.

Дерево плохо переносит засуху и переувлажнение, из-за чего будут развиваться мелкие листья, которые могут изменять свой цвет, и понизится урожайность.

Важно! Переувлажнение отрицательно сказывается на развитии коревой системы. Она начинает гнить. Растение может погибнуть.

В сезон роста листьев и созревания ягод частоту полива нужно увеличить.

Облепиховый куст или дерево нуждается в периодическом рыхлении околоствольного грунта. В результате этой процедуры обеспечивается хорошее поступление к корням воздуха, а также улучшает дренаж.

Сорные растения забирают из почвы питательные вещества, необходимые для роста облепихи. Дабы избежать их недостатка рекомендуется по мере необходимости их уничтожать.

Популярные сорта

Селекционерами выведено несколько сотен сортов облепихи. Серди самых известных:

  • Московская красавица характеризуется высоким уровнем урожайности. С одного куста можно получить до 16 кг ягод, которые зреют в начале осени.
  • Золотой початок. Период плодоношения наступает уже через 3 года. На ветках практически отсутствуют колючки. Достоинство заключается в том, что сорт имеет отличную зимостойкость. Это позволяет выращивать Золотой початок даже на Урале. Плоды созреют уже в конце лета.
  • Золотистая Сибири. Основными характеристиками этого сорта считается высокая урожайность (до 21 кг плодов с одного растения) и морозостойкость. Этот колючий кустарник может расти в Краснодарском крае, Крыму, а также в Ленинградской области, где суровая или малоснежная зима. Полная зрелость ягод наступает в начале осени.
  • Крушиновидная. На ветках кустарника отсутствуют колючки. Вес плодов достигает 10 г. Они зреют к концу лета. Особенность сорта в его засухо- и морозоустойчивости.
  • Нижегородская красавица. Сорт выведен недавно. Ягоды могут поспевать уже в середине лета.

Золотой початок

Каждый из них имеет свои особенности, которые нужно учитывать при выращивании.

Вредители облепихи и борьба с ними

Несмотря на то, что облепиха славится своим высоким иммунитетом к заражению болезнями и поражению вредителями, не исключена возможность ее заболевания. Среди наиболее распространенных первое место занимает эндомикоз. Недуг провоцирует грибок, который переносится ветром или насекомыми. Болезнь поражает плоды: ягоды теряют цвет и становятся мягкими. Во время зимы споры грибка зимуют в коре куста или в опавших ягодах, а весной начинают заражать молодые плоды. Для борьбы с заболеванием куст после отцветания рекомендуется опрыскивать 0,5% хлорокиси меди.

Что касается вредителей, то облепиху «любят»:

  • Облепиховая муха. При поражении куста этим насекомым не исключена возможность потери 85% урожая. Мухи начинают вылетать после зимовки в начале лета. Самка откладывает яйца под кожурой плодов. При поражении вредителем куста ягоды покрываются пятнами, а затем темнеют и опадают. Для профилактики помогает опрыскивание куста в начале лета хлорофосом.
  • Облепиховая моль. Насекомое внешне похоже на комнатную моль. Она вылупляется из куколок, в которые превращаются гусеницы. Те в свою очередь повреждают зеленые части куста, приводя к их засыханию. Для уничтожения гусениц дерево опрыскивается энтобактерином или хлорофосом.
  • Жемчужница. Личинки насекомого высасывают сок из молодых почек и листиков. В результате этого листья скручиваются и опадают. Для уничтожения личинок куст нужно обработать карбофосом.

При несложном уходе, своевременном поливе и профилактике заболевания один куст подарит садоводу отличный урожай целебных и полезных ягод.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *