0

Как китайцы выращивают помидоры

Технологический процесс

Если сажать таким способом, требуется четко выполнять инструкции. Для сравнения результатов дачники высаживают несколько кустиков обычным способом, а несколько китайским методом.

Посев семян

Перед тем как сеять, посадочный материал требуется подготовить. Для этого семена проходят несколько этапов:

  1. Готовят зольный раствор. 500 мл кипятка заливают 1 ст. ложку древесной золы. Настаивается состав сутки. После процеживается, в него опускают завернутые в тряпочку семена. Оставить на 2 часа.
  2. Готовят раствор из марганцовки. Концентрация составляет 1,5%. В него семена опускают на 20 мин. Это поможет избавиться от вирусов и болезнетворных бактерий.
  3. Семена хорошо промывают и замачивают в стимуляторе роста. Время нахождения 20-30 мин.
  4. Завершающий этап — семена отправляют в морозильник на 24 часа. Повышается иммунитет и сопротивляемость растений.

После завершения подготовки посадочного материала готовят емкости для посадки. На дне формируют дренажный слой. Грунт берут плодородный с огорода. Ни в коем случае не добавляют перегной. В нем содержатся вирусы и возбудители заболеваний.

Перед посадкой емкости поливают теплым раствором марганцовки. Когда грунт готов, делают бороздки, расстояние между друг другом 4 см, между семечками 2 см. Еще одна особенность китайского метода — семена сажают холодными. Затягивают емкость полиэтиленом и ставят в теплое темное место. Через 5 дней должны показаться всходы.

Уход за всходами

После всходов растения начинают закаливать. На ночь горшочки с сеянцами выносят в другую комнату, желательно чтобы температура была ниже на 3-4 градуса. В остальном уход от обычных томатов не отличается.

Пикировка рассады

Отличительная черта китайского способа посадки — это проведение пикирования, когда луна перейдет в знак Скорпиона через 28 дней. Вытянувшаяся рассада обрезается под уровень грунта и высаживается в индивидуальный горшочек.

Земля должна быть такой же, как и при посадке семян. Перегноя быть не должно. До образования корней емкости с томатами ставят в теплое темное место, перед этим обильно полив водой и закрыв полиэтиленом. Второй способ укоренения — срезанный посадочный материал ставят в воду, ждут появления корней, потом высаживают на постоянное место.

Уход — температура, полив, удобрение

До переноса в открытый грунт за растениями ухаживают так же, как и за обычными томатами. Поливают по мере просыхания верхнего слоя. Подкармливают комплексными минеральными удобрениями, советуют использовать препарат «Байкал», или органикой. Температура ночью 17 ⁰С, днем 22 ⁰С. После полива землю рыхлят.

На ночь горшочки с рассадой переносят в другую комнату с более низкой температурой. Так происходит имитация природных условий роста. Когда растения хорошо укоренятся, их переносят на постоянное место вегетации или рассаживают в отдельные емкости.

Преимущества и недостатки способа

Китайский метод выращивания рассады томатов имеет как преимущества, так и недостатки. Среди преимуществ следующие показатели:

  • рассада вырастает более низкая и компактная;
  • вся растительная форма взрослого томатного куста, более низкая;
  • нет надобности проводить пикирование рассады;
  • увеличивается количество кистей.

Некоторые овощеводы указывают, что томат становится более устойчивым к заболеваниям. На самом деле устойчивость, это генетически заложенный признак и никакое «обрезание» не может его улучшить.

Некоторые утверждают, что повышается урожайность. Это заявление также безосновательно, поскольку всё зависит от сорта и агротехники возделывания.

Если рассматривать положительный аспект, тот, что увеличивается количество кистей, то это так. Однако возникает вопрос, успеют ли набрать товарный вес и вызреть те плоды, которые завязались.

Недостатки способа следующие:

  • посев проходит на месяц раньше обычного;
  • необходимость досвечивания всходов;
  • необходимость дополнительного укрытия для создания парникового эффекта;
  • приживаемость рассады 75%.

Чтобы понять методику проведения работ разберёмся во всём по порядку.

Посев

Выращивается рассада томатов по китайской технологии методом посева и пикировки, так же как и обычная, но время посева отодвигается на месяц раньше.

Поскольку момент отрезания побега остановит рост, а на укоренение также нужно время, то чтобы его «догнать» посев проводим раньше на месяц.

Семена готовим традиционным способом. Если семя покупное и обработанное, то высеваем сухим, если не обработанное, то проводим прогрев. Для этого семя заворачиваем во влажную ткань и укладываем в тёплое место. Через 2-3 дня оно готово к посеву.

Высевание делаем в заранее подготовленный или приобретённый грунт. Наполнив кадку, землю уплотняем, и поверху раскладываем проклюнувшиеся семена с расстоянием в 5-6 см. Прикрываем грунтовой смесью, увлажняем поверхность тёплой, мягкой (желательно снеговой, дождевой) водой и закрываем стеклом или плёнкой.

Температура прорастания семени должна находиться в пределах 24-26 ᵒC. Через 4-6 дней будут видны всходы.

Читайте также: Выращиваем рассаду томатов для теплицы

Как только большая часть семян прорастут температуру необходимо понизить.

  • Днём — 16-18 ᵒC;
  • Ночью — 12-14 ᵒC.

Такую температуру удерживаем на протяжении 4-5 дней.

Со снижением температуру нужно повысить освещённость. Поскольку посадка помидор по китайскому методу подразумевает очень ранний посев, то необходимо оборудовать место выращивания дополнительными фито лампами. Ежедневное досвечивание на 2—3 часа утром и на 2-3 часа вечером позволит томатному растений быть более приземистым.

В этот период уход состоит из поливов и поддержания оптимальной температуры.

Пикировка

Посадка помидор по-китайски не предусматривает пикирования в традиционном понятии этого слова. Произрастая в одной кадке, растение должно дорасти до высоты 20 см. В этот период на побеге будет 3-4 пары настоящих листьев и пара семядольных.

В этот момент приступаем к обрезанию. Прежде чем обрезать побеги растения нужно хорошо полить, чтобы они имели оптимальный тургор листвы и стебля.

Заранее готовим:

  • индивидуальные ёмкости с питательным грунтом;
  • стаканчики, которыми будем прикрывать высаженную рассаду для создания парникового эффекта;
  • раствор корнеобразователя;
  • режущий инструмент (острый нож).

Приготовив тару и наполнив её грунтом, уплотняем и проделываем отверстие в центре. Острым, чистым ножом отрезаем томатное растение на уровне семядольных листков и опускаем в раствор с корнеобразователем.

В растворе выдерживать растения долго нет смысла, они успевают всосать необходимое количество буквально за несколько минут.

Далее каждое отрезанное растение томата высаживаем в индивидуальный стаканчик. Прижимаем грунт, поливаем тем раствором, в котором выстаивались ростки и немедленно накрываем пластиковыми или стеклянными стаканчиками для создания парникового эффекта.

Рассматривая китайский способ выращивания рассады томатов, видео может наглядно продемонстрировать процесс обрезания и посадки.

Уход

Немедленно после процедуры все посадки нужно убрать в тёмное и тёплое место. Если тёмного места в доме нет, то его можно создать, прикрыв стаканчики светонепроницаемым материалом.

Температура должна поддерживаться на уровне 22-24 ᵒC. В таких условиях томаты содержим 3 дня.

Открыв томаты можно увидеть, что не все они чувствуют себя хорошо. Способ не регламентирует 100% приживаемости, а 75% очень хороший результат.

Теперь выставляем растения на самое светлое место и опускаем температуру до 18-20 ᵒC днём и 14-16 ᵒC ночью.

Перенёсшие стресс растения будут долго «сидеть» в грунте. Далее они начнут осваивать земляной ком корневой системой и лишь потом, тронутся в рост. В этот период стебель будет утолщаться, а те листовые пластины, которые есть увеличиваться в размерах.

В период укоренения посадки необходимо обеспечить:

  • поливом;
  • проветриванием;
  • светом.

Поливы осуществляем редко, но так, чтобы излишки воды выходили через дренажные отверстия внизу стаканчиков. Вода должна быть теплее температуры комнаты, по возможности дождевая. Излишки воды з поддона необходимо сливать.

Проветривание осуществляем поднятием стаканчика. Первые 2 недели на несколько секунд, далее на несколько минут. Как только мы убедимся в том, что растение тронулось в рост стаканчики-теплички нужно снять.

Читайте также: Лучшие сорта помидоров для открытого грунта

Если выращивание проводится на подоконниках без дополнительного освещения, то стаканчики необходимо ежедневно поворачивать. Такая процедура обеспечит ровность побегов. Поскольку китайский способ посадки помидор подразумевает то, что рассада должна быть не высокая и коренастая, то нельзя допускать вытягивания побегов, а для этого следует ревностно следить за равномерной освещённостью побегов.

Если грунтовая смесь приготовлена с учётом потребности рассады в питательных веществах, или используется универсальный грунт, то дополнительных подкормок в рассадный период не требуется.

Пересадка в грунт

Рассада помидор по-китайски начинает плодоношение быстро. Учитывая это, не следует медлить с высадкой её в открытый грунт. Томат, культура, которая не потерпит заморозков, поэтому спешка также неуместна.

Выбирая место для посадок, следует учесть предшественников. Это могут быть любые культуры кроме самих томатов, перцев и картофеля.

Обрезанные томаты не дают сильно высокие побеги, однако они в любом случае высокорослые, поэтому следует предусмотреть место, защищенное от ветра.

Собираясь проводить пересадку, за день до этого рассаду следует тщательно полить. Проводя работу необходимо следить за целостностью земляного кома и постараться при посадке его не разрушить.

Выкопав лунку, рассаду освобождаем от ёмкости и опускаем корневую систему в лунку. Засыпаем грунтом и хорошо прижимаем. Обильный полив обеспечит немедленную приживаемость.

Иногда, когда погода подводит, и время поджимает, высаживание такой рассады проводится уже с бутонами, а то и цветочками. В этом нет ничего странного. Как правило, растения хорошо переносят пересадку, цветы опыляются и образовывается завязь.

Выясняя как сажать помидоры по-китайски, следует учитывать, что первая завязь образовывается очень близко к земле и её нужно своевременно подвязать, не давая лечь на грунт.

Подкормки

Проделывая с томатным растением описанные выше манипуляции, нужно учесть, что томат даст больше кистей, а для этого ему понадобится большее количество питательных веществ.

Первую подкормку проводят через 1-1,5 недели после высадки, а далее еженедельно, чередуя органические и минеральные подкормки.

Поскольку нарастания вегетативной массы нам уже не нужно, а растение вошло в фазу бутонизации и цветения, то питательные растворы должны быть следующего состава:

  • аммиачная селитра — 1 ст. ложка;
  • калий сернокислый — 2 ст. ложки;
  • суперфосфат — 2 ст. ложки.

Эти минеральные удобрения растворяются в 10 литрах воды. Каждый высаженный куст томата будет нуждаться в 0,5 л питательного раствора с предварительным обильным поливом растения.

Растворы органических подкормок делают из:

  • куриного помёта 0,5 кг на 10 л воды;
  • лошадиного, свиного, коровьего навоза — 1 кг на 10 л вода;
  • навоз кроликов, коз и овец — 1 кг на 1 л воды (выстаивают 2 суток) затем добавляют 9 л воды.

Органические подкормки проводят в том же количестве, что и минеральные.

Если выбранный вами сорт не устойчив к заболеваниям, то сразу же после высадки кусты нужно обработать фунгицидными препаратами. Далее обработки повторяют в зависимости от погодных и климатических особенностей.

Читайте также: Посадка томатов в теплицу требует грамотного подхода

Выбирая тот или другой метод выращивания, овощевод должен взвесить все «за» и «против» и самостоятельно испробовать метод на своём участке, только так можно понять надобность и целесообразность данной агротехники.

Ждем и собираем урожай

После образования третей кисти томата, необходимо провести повторную подкормку растения минеральной смесью, в составе которой значится бор.

По мере роста растения его необходимо пасынковать и формировать. Согласно новой технологии выращивания томатов в открытом грунте растение формируют в два стебля. Оставляют только первые шесть кистей на одном стебле все остальные обрывают, так как они только истощают растение. Если не нормировать урожай, то плоды томатов будут мелкими, плохо созревать, снижая урожай.

Поливают растения во второй половине дня, хорошо прогретой водой. Полив необходимо осуществлять под корень, не допуская развития вершинной гнили.

При применении китайского способа повышается количество урожая, плоды томатов крупные, а сами растения не подвержены такой болезни как фитофтороз. Китайский способ выращивания томатов считается одним из самых эффективных, а для наглядного примера предлагаем видео по этому материалу.

Граница Городищенского и Иловлинского районов Волгоградской области. До самого Волгограда 60 километров. С трассы не понять, что находится у меня за спиной. Выглядит как дачные посадки рядом с деревней Сакарка. На самом деле здесь в промышленных масштабах производятся помидоры. Давайте посмотрим, как это происходит

Если посмотреть с высоты, то масштабы поражают воображение. Это полноценный целлофановый город. Рядом еще два таких же. Два на два километра. Около 70 теплиц. У каждой свой хозяин, если плантатор побогаче, то у него в распоряжении три — пять таких теплиц. Построенных из очень редкой в этих краях сосны. Кругом постройки из досок, на которых обозначения — НЕ БРОСАТЬ. Это разобранные ящики от ракет из соседней военной части. Заборов нет. Охраны нет, но это не значит, что за мной никто не наблюдает. Любопытные взгляды сразу замечают нового человека с рюкзаком.

В тени самодельных шалашей сидят люди, перебирают помидоры. Женщины, мужчины, есть и подростки. На просьбу дать хоть какую-нибудь работу, чтобы заработать хоть какие-нибудь деньги все отвечают отказом. Им не нужен ни плотник, ни слесарь, ни грузчик. Все машут рукой, мол, иди дальше, тут все при деле.

В седьмом по счету парнике, похоже, удача. Господин плантатор на ломаном русском пополам с китайским говорит — нужен укладчик помидоров в ящики. Один ящик — десять рублей. Но работать надо быстро.

Пять помидоров в ширину, восемь в длину. На дно поменьше и позеленее, второй слой побольше и покрасивее. Треснувшие и некрасивые — в мусор. В напарники мне достались два наемника из Узбекистана. Азик и Назик. У Азика больная нога. За полгода коленопреклоненной позиции заболел сустав, и он спрашивает, не знаю ли я какой-нибудь мази. Советую ту, на которую хватит его дневного заработка.

— Коробки в отдельный ряд ставь свои. Потом посчитаешь и тебе заплатят.

Хозяин плантации Ли Ван. Его называют или Иван, или хозяин. Он бывает редко, ближе к вечеру, когда приходит машина и надо грузить коробки с урожаем. Там надо торговаться, и без жилки бизнесмена Азик и Назик не справятся. Они итак работают с семи утра до семи вечера за 15 тысяч рублей в месяц. Утром срывают помидоры, после обеда укладывают. На родине говорят, куда меньше зарплата. Сказать не знает, как, поэтому пишет на телефоне.

— Сколько? Пять тысяч рублей?

Азик почти не знает русского, говорит на смеси узбекского и китайского. За несколько часов и я выучил несколько слов — Хон Куай — давай быстрее. И Та Ци Нала — ты куда пошел? Пойти и правда некуда. Из всех развлечений — попить воды и туалет в чистом поле за парником. Правда, Азик и Назик иногда пьют что-то из потертой бутылки. Предлагают и мне, говорят, работать веселее. Сославшись на больной желудок, отказываюсь. Итак — не скучно.

Я забрал бутылку с остатками напитка. На запах — отчетливо пахнет алкоголем и чем-то химическим. Водка — это растворитель, то есть должен полностью испаряться. Выливаем в донышко бутылки и жидкость испаряется. На дне остались какие-то белые мелкие кристаллы и крупные бурые. Это может быть, как димедрол, чтобы водка была забористее, а может и что-то менее законное из нетрадиционной китайской или узбекской медицины.

— Машина приходит каждый день в 7.

— А с какого месяца?

— С апрель.

— А сколько раз тут рассаду сажают?

— Три раза. Март, июнь, август.

Получается, что сезон сбора ежедневного урожая — шесть месяцев. Ли Ван небогатый плантатор. Но чудеса капельного орошения и немного китайской магии и результат поражает воображение. 100-150 газелей его помидоров за год отправляется на рынки. Но куда?

— Москва и Питер. Туда все везут.

Три урожая помидоров за полгода — Мичурин бы уже задумался о своей компетенции. Секрет буквально под ногами. Странные пакетики и большие пакеты. На маленьких — все на китайском, на больших — на русском. Ускорители роста. Удобрения. Если с русскими все понятно, то насколько безопасны привезенные из Азии никого не волнует. Все это быстро приносит урожай.

А это Спарта. Скала с которой сбрасывают некрасивые помидоры. Удивительно, но под жарким волгоградским солнцем они не гниют. Мух нет. Запах яркий помидорный. Но. Томаты покрываются серой пленкой и просто высыхают.

— А вы тут где живете?

— Там балаган стоит.

— А кормят?

— Да. Ли Ван покупает еду.

Вечереет. Я набрал 22 коробки, а значит заработал 220 рублей. Азик говорит, что это неплохо для начала, если не лениться, то можно собрать и 100 коробок за день. Тогда твой доход будет 30 тысяч в месяц. Неплохая зарплата для Волгограда.

— У тебя жена тоже тут?

— Нет, дома. Отдыхает.

— А ты часто ездишь к ней?

— На зиму. В октябре.

По словам Азика, машина приходит в семь. Покупатели — граждане не менее солнечного Азербайджана. Они клеят на собранные волгоградские помидоры ярлычки Бакинских. То есть, местные розовые, желтые, красные, оранжевые, «черный принц» — все они после перекупки меняют свое гражданство и едут в Москву ночью, чтобы утром быть на рынках столицы.

Юрий Коваленко показывает два помидора:

— Сможете найти разницу между этими двумя помидорами? Думаю, даже коренные волгоградцы не смогут. А уж жители районов севернее и подавно. Здесь начинается чистый маркетинг. Обычный городищенский помидор или сладкий как мед азербайджанский — что привлекательнее звучит? 50 рублей и 270 рублей соответственно. А разница в цене. Вот этот (показывает на помидор) можно гораздо выгоднее продать.

Обсуждение репортажа и тему качества овощей, которые продаются на рынках и в супермаркетах, смотрите в программе «ОТРажение».

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *