0

Индюки кросс универсал

Классификация пород индеек

Породы индюков могут разделяться по двум параметрам. Первый из них связан с назначением этой птицы. По назначению выделяют следующие породы:

  • Мясные породы. Это бройлерные птицы и кроссы;

    Мясная порода

  • Смешанные породы (яично-мясные). С этих пород можно получить значительно меньше мяса, чем с бройлерных. Но при этом они способны производить ежегодно до 100 яиц;

    Смешанная порода

  • Яичные породы. Пород этой разновидности не много и в России мало кто занимается их разведением. Связано это, во-первых, с тем, что индюшиные яйца трудно продать в нашей стране. Во-вторых, тяжелые кроссы сейчас способны нести не меньше яиц, чем лучшие яичные породы.

    Яичная порода

Второй способ классификации – по весу взрослой особи. По этому методу индюков разделяют на три группы:

  1. Легкие. Индюк весит до 9 кг, индейка – до 5 кг;
  2. Средние. Самец может набрать 16 кг, самка – 7 кг;
  3. Тяжелые. Самец может весить от 23 до 30 кг, самка – около 12 кг.

Каждая порода помимо сугубо визуальных отличий имеет пару немаловажных характеристик. У каждой породы различное соотношение веса тела взрослой особи с количеством получаемого мяса. Также разнится и срок набора оптимального для забоя живого веса.

Самые распространенные мясные породы индейки

Широкогрудая Белая

Эта порода была получена американскими селекционерами в 20 веке. Птица имеет грузное овальное тело с выпуклой грудью. На сизых головах можно увидеть очень длинный яркий красный нарост.

Широкогрудая Белая

Индюки могут набирать до 22 кг веса. Особенностью породы является ее отличная продуктивность и возможность содержания и выращивания в клетках. Широкогрудые Белые индюки стремительнее набирают оптимальный вес в клетках, расходуя столько же корма, как если бы они содержались на пастбищах.

Московская Бронзовая

Еще одна порода, получившаяся в результате скрещивания местных птиц с широкогрудыми бронзовыми индюками. В отличие от предыдущей разновидности, тело этих индюков более вытянуто, грудь массивна и выпукла.

Московская Бронзовая

Птицы этой породы выносливы и могут пастись на пастбищах, что дает возможность без проблем держать их в частных хозяйствах.

Самцы московской бронзовой достигают до 20 кг массы, самки – до 10 кг.

Читайте также: Индюки породы Бронза 708

Кросс БИГ-6

Гибрид, выведенный зарубежными селекционерами. Эта разновидность поражает своей продуктивностью и скороспелостью. БИГ-6 имеет белый окрас с темным пятнышком на груди. Грудь округлая, шея длинная и мощная.

Кросс БИГ-6

Эти индюки растут интересным образом, их вес увеличивается по экспоненте. Если в возрасте трех месяцев индюшонок весит около 3-4 кг, то уже через месяц он набирает все 10 кг. В конечном итоге масса взрослого самца может превысить 24 кг. При этом БИГ 6 потребляет сравнительно немного корма – два с половиной килограмма корма на одно кило живого веса.

Хайбрид Конвертер

Птица родом из Канады, мясо которой отличается особенно приятным вкусом. Основой для скрещивания послужила Белая Голландская порода и уже не раз упомянутая Широкогрудая Бронзовая. Порода считается одной из самых распространенных во всем мире.

Хайбрид Конвертер

Из преимуществ этой птицы можно выделить ее скороспелость – Хайбрид Конвертер (или Индостраус) быстро набирает живую массу. Вес самцов за пять месяцев содержания может достигать 20 и более килограмм, вес самок обычно вдвое меньше. Ранее мы упоминали о соотношении веса птицы и получаемого мяса, у этой породы соотношение одно из лучших – 85%.

Самки породы Хайбрид Конвертер способны производить около 50 яиц в год

Индейки начинают нести яйца в возрасте девять месяцев и за год производят около 50 яиц. Самки охотно заботятся о своем потомстве, тщательно высиживают яйца. В нашей стране эта порода пользуется все большим спросом благодаря своей неприхотливости и быстрой адаптации к климату.

Читайте также: Хайбрид Конвертер

БЮТ-8

Сравнительно недавно созданная английскими селекционерами порода индюков. Внешне эта птица выглядит декоративно. Белое пышное оперение сочетается с выгнутой шеей, яркий красный нарост. Лапы весьма массивные, как и тело.

БЮТ-8

В среднем взрослый индюк этой породы может весить около 27 кг, а индюшка – 10 кг. Но достигнуть такой массы можно только при правильном откорме. До 4 месяцев индюкам дают 2,5 кг корма, после – почти 3 кг. Уже после 20 недели птице необходимо чуть менее 3,5 кг корма.

Яичные породы индеек

Виргинская

Этот гибрид также называют Голландский. Птицы имеют белое оперение и не достигают крупных размеров. Телосложение и габариты схожи с индюками Бронзовой породы. Эти птицы наиболее комфортно себя чувствует на пастбищах, приусадебных участках.

Виргинская

Вес взрослого самца достигает, примерно, 9 кг. Масса же индюшки обычно в два раза меньше. За полгода самка производит около 60 яиц.

Бронзовая порода индюков

Одна из наиболее популярных пород индюков имеет свое название благодаря характерному окрасу перьев. У самцов бронзовой породы верхняя часть шеи и грудь окрашена в черный цвет, а темную спину украшает бронзовая полоса. На бедрах и крыльях расположены белые полоски. Беловато-голубые головы контрастируют с яркими алыми наростами.

У самок окрас не такой богатый. Их характерной чертой является белый кант, проступающий на спине, груди и крыльях. В сравнении с самцами их туловища более изящны, а на головах нет наростов.

Самцы этой породы достигают среднего веса 18 кг, самки – до 10 кг. За годовой период самка способна снести сотню яиц.

Бронзовая порода индюков

Особей этой породы можно содержать в открытых вольерах если климатические условия этой местности умеренные. В прошлом веке в Канаде была выведена местная бронзовая порода, которая имела отменную выносливость, отлично набирала живой вес, а также отличалась высокой яйценоскостью.

Белая Московская

Белая Московская

Внешне эти птицы очень похожи на БИГ-6. На груди окрашенного в белый цвет туловища у них также имеется черное пятнышко. Но по массе Белая Московская сильно уступает – вес взрослого индюка достигает 16 кг, самки – 8 кг. Порода великолепно подходит для выращивания в домашних условиях, легко адаптируется к различным переменам

Кросс БИГ-9

Эта порода весьма неприхотлива и вынослива. Благодаря этому она снискала большую популярность среди фермеров во всем мире. БИГ-9 славится не только своей яичной продуктивностью, но и мясистостью.

Кросс БИГ-9

Взрослый самец может весить 17 кг и, как обычно, самка достигает лишь половины этой массы. За сезон она может снести до 120 яиц. При этом 4 из 5 яиц будут оплодотворенными.

Кросс Хидон

Порода из Нидерландов с белым окрасом и длинным красным наростом на голове. Не требует больших затрат на корма при разведении. По скорости прироста массы проигрывает БИГ-6, но, тем не менее, имеет очень хороший показатель.

Кросс Хидон

Индюки этой породы набирают около 20 кг массы, а самки целых 16 кг. За полгода самка производит около 100 яиц. Растить молодняк этой породы достаточно трудно. Нельзя допускать сырости, сквозняка, а также резких изменений температуры. Также, из-за большой массы, естественное оплодотворение у этой породы весьма затруднено.

Тихорецкая Черная

Выведенная в Краснодарском крае в 1957 году, Тихорецкая Черная индюшка классифицируется как легкая порода. Птица отлично себя чувствует, как на пастбище, так и в клетке.

Тихорецкая Черная

Тело особей этой породы выглядит рубленым, будто сбитым, черное оперение отливает бронзой. Вес выросшего индюка может достичь 10 кг, индейки – 5 кг. Товарный вес достигается к четырем месяцам и составляет около 4-5 кг. Соотношение веса к мясу составляет, примерно, 60%. В год индейки производят до 100 яиц. Они проявляют заботу о детенышах и высиживают яйца.

Смешанные породы (яичные и мясные)

Кросс Универсал

Эта порода с белым оперением была выведена российскими селекционерами на Северо-Кавказе и официально зарегистрирована чуть более 10 лет назад. Универсал быстро растет, потребляет мало корма и отличается своей выносливостью.

Кросс Универсал

Взрослые индюки могут весить около 18 кг, индейки – 10 кг. За 4 месяца молодняк набирает массу, примерно, 5 кг. На 1 кг живого мяса приходится 3 килограмма корма. За год самка сносит 70 яиц. Из 10 яиц 9 оплодотворенные. Молодняк очень крепкий и здоровый.

Северокавказская Бронзовая

Птица была выведена после Второй мировой войны еще в СССР и в настоящее время достаточно распространена в хозяйствах нашей страны. Одними из предков этой породы являются Широкогрудые Бронзовые индюки. Особи отличаются большими размерами и способностью адаптироваться к разным условиям содержания.

Северокавказская Бронзовая

Масса самцов северокавказской бронзовой породы доходит до 14 кг и до 7 кг у самок. Молодые особи весьма выносливые, а индейки славятся своей яичной продуктивностью.

Узбекская Палевая

Эта порода не отличается ни высокой яичной производительностью, ни большой живой массой, ни плодотворностью яиц. Однако у нее есть серьезное преимущество. Узбекские Палевые способны жить и взращивать целый выводок при минимальной подкормке, самостоятельно добывая корм на пастбище. Именно благодаря такой нетребовательности эти птицы хорошо подходят для частных хозяйств.

Узбекская Палевая

Масса взрослого самца достигает 10 кг, самка весит в два раза меньше. За треть года молодняк может набрать 4 кг, однако обычно их выращивают до упора. Самки способны снести за год около 60 яиц.

Северокавказская Белая

Выносливая бройлерная порода выведенная на основе Широкогрудой Бронзовой и Белой. Масса у этих птиц вырастает быстро. В год индейка несет до 90 яиц. Масса одного яйца достигает 80г.

Северокавказская Белая

Северокавказская Белая индейка предназначена для содержания в частных хозяйствах. Птица не испытывает проблем при содержании на пастбище, неприхотлива к режиму кормления и составу корма.

Какие породы индеек следует разводить?

Для фермера, частного хозяйственника первоочередным приоритетом является, конечно же, количество и качество мяса. С этой точки зрения наиболее экономически выгодны кроссы. На данный момент спрос имеют такие кроссы индеек:

  • БИГ-6. Эта порода продуктивна, несет качественные яйца, имеет значительную массу тела. При этом потребляет сравнительно мало корма, поэтому разведение этой породы выгодно. Практически по всем параметрам этот вид превосходит другие породы;
  • Хидон и БЮТ-8. Данные кроссы также выделяются на фоне всех индюшиных пород. Разводя эти породы, можно за короткий срок получить большое количество мяса, не затратив при этом много корма.

Однако, следует повторить, что разведение таких кроссов требует минимального опыта птицеводства. Кормление должно соответствовать режиму, молодняку требуется забота и особый рацион. Так, например, БЮТ-8 нужно постоянно подкармливать зеленым луком и подсолнечной или соевой макухой. Если не кормить индюков мясных пород правильно, высокой массы добиться не получится.

Соевая макуха (жмых)

Ввиду большого веса и разницы в массе между самцами и самками, у тяжелых мясных пород процесс оплодотворения зачастую затруднен. Поэтому птицеводу, решившему серьезно заняться разведением таких птиц, необходимо обучаться искусственному осеменению индюшек.

У тяжелых мясных пород процесс оплодотворения зачастую затруднен

Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что тяжеловесные кроссы, подойдут далеко не всем. Если вы не готовы уделять время на обустройство курятника, тщательно следить за кормлением, остановитесь на местных породах. Они растут дольше, имеют меньшую живую массу, но зато способны сами кормиться в летнее время, а также, как правило, не столь прихотливы к условиям содержания.

Читайте также: Какую птицу выгоднее разводить в домашних условиях

Нормы прироста веса у индюков

Чтобы контролировать прирост веса, рекомендуется еженедельно взвешивать птиц. Отслеживая вес и сравнивая его с нормальными показателями, можно оценить, насколько сбалансировано питание и правильно подобраны условия содержания.

Общие показатели нормального прироста веса тяжелых кроссов

Возраст Самец Самка
1 неделя 150 г 150 г
2 неделя 380 г 350 г
3 неделя 750 г 640 г
4 неделя 1,22 кг 1,03 кг
5 неделя 1,80 кг 1,50 кг
6 неделя 2,48 кг 2,05 кг
7 неделя 3,26 кг 2,65 кг
8 неделя 4,1 кг 3,3 кг

Итак, на 8 неделе вы можете видеть сколько набрала птица за 2 месяца. Далее становится видно, как прирост массы самки начинает замедляться.

Возраст Самец Самка
9 неделя 5 кг 3,97 кг
10 неделя 5,96 кг 4,7 кг
11 неделя 6,92 кг 5,4 кг
12 неделя 7,95 кг 6,1 кг
13 неделя 8,95 кг 6,8 кг
14 неделя 9,99 кг 7,5 кг
15 неделя 11 кг 8,13 кг
16 неделя 12 кг 8,75 кг

К концу 4 месяца (16 неделя) индюки уже имеют товарный вес. Скоро самки совсем перестанут прибавлять.

Возраст Самец Самка
17 неделя 12,96 кг 9,35 кг
18 неделя 13,95 кг 9,89 кг
19 неделя 14,9 кг 10,37 кг
20 неделя 15,87 кг 10,83 кг

На 20 неделе масса самки перестает расти и останавливается на отметке 11 кг. Далее отмечена масса только самцов.

Возраст Самец
21 неделя 16,85 кг
22 неделя 17,8 кг
23 неделя 18,75 кг
24 неделя 19,69 кг

Скорость привеса постепенно падает не только у индюшек, но и у индюков. У самцов считается нормальным, если масса к концу 6 месяца составляет около 20 кг.

Порода индеек тяжёлый кросс Биг-9 (Big-9)

Индюки Биг 9 – это крепкий, выносливый тяжелый кросс, который не потребует от вас много усилий при его выращивании. Эти легко приспосабливающиеся индюки бройлеры обладают хорошими показателями производства мяса и демонстрирует отличную выносливость. Кросс индеек Биг 9 сочетает в себе превосходные репродуктивные качества с высокими показателями набора веса, низкие затраты корма на единицу веса (конверсию корма) и простоту в разведении и выращивании в разнообразных условиях ферм и личных подсобных хозяйств.

Яйценоскость кросса Биг 9 составляет 118 яиц за 26 недель, а выводимость яиц — 83.3%.

Индюки Биг 9 — характеристика показателей

Индюки Биг 9:

Возраст (недель)

Живой вес (кг.)

Дневной привес (гр.)

Конверсия корма*

Выход мяса грудки (%)

17,08

135,5

2,32-2,57

27,2

19,45

138,9

2,49-2,77

28,0

21,75

141,3

2,70-3,01

28,6

Индейки Биг 9:

Возраст (недель)

Живой вес (кг.)

Дневной привес (гр.)

Конверсия корма*

Выход мяса грудки (%)

8,68

88,5

2,26-2,50

26,2

10,25

91,5

2,45-2,73

26,9

11,66

92,5

2,64-2,96

27,6

Диапазоны показателей конверсии корма зависят от выбранного типа кормления среди рекомендуемых компанией производителем.

Кросс индюков Биг 9 был выведен английской компанией British United Turkeys Limited, являющейся на данный момент торговой маркой, которая принадлежит компании Aviagen Turkeys Limited. Данная компания также является производителем индеек кросса БЮТ-8 (BUT-8), Биг-6 (Big-6) и ряда других.

Особенности индюков породы биг

За несколько столетий с момента открытия индеек и распространения по всей Европе эта птица претерпела значительные изменения. Путём скрещивания и гибридизации фермеры создали несколько пород этих крупнейших домашних птиц. Каждая порода отличается своими параметрами.

Например, бронзовые индюки достаточно лёгкие. Средний вес самцов этой породы не превышает 8 кг. А вот северокавказский индюк 16 весит уже 15 кг. Но это мало в сравнении с белой широкогрудой породой, где индюк достигает массы 25 кг.

Индюки породы биг16 неслучайно так названы. Эти птицы довольно крупные – самец достигает веса более 25 кг, а самка больше 10. Биги 16 отличаются от других индюков своим белым оперением. Лишь на груди имеется небольшое чёрное пятно. Биги 16 имеют большие крылья и крепкие ноги. Голова небольшая. У самцов 16 на шее и голове есть украшения для привлечения самок. На хвосте оперение бигов очень пышное и мягкое.

Процесс роста бигов 16 очень быстрый – за 90 дней они набирают около 5 кг веса что выше чем у других бройлерных птиц. Через 10 дней индюки прекращают расти и их можно отправлять на убой. Кормить бигов 16 дальше не имеет смысла – оптимальный вес уже набран да и качество оперения приемлемое.

Чтобы получить тяжеловесных индюков скрещивают несколько пород между собой и получают кросс. Например, биг 6 и биг 9. В возрасте 120 дней самцы весят уже около 13-16 кг. Каждый день индюк прибавляет в весе 110 грамм, на каждый килограмм веса бига 16 тратится 2 кг корма.

Индюшек ценят не за вес, а за яйценоскость. Одна молодая индюшка может снести в будущем порядка ста яиц. По своим вкусовым качествам яйца индеек лучше куриных. Смертность индюшат невысока.

Индюшка биг может снести 100 яиц за всю жизнь

Разведение индюшат

Выращивать индюшат лучше в конце весны. Поскольку прародители индейки были привезены несколько столетий назад из тропиков – молодняку лучше расти летом. Так индюшата 16 успеют набрать вес до первых морозов.

Индейки начинают откладывать яйца примерно с девятого месяца жизни. На пять индеек достаточно одного гнезда. Индейка должна свободно помещаться в гнезде и оно не должно быть на полу. Это может быть ящик с бортиками, на дне которого будет подстилка.

Подстилка должна быть обязательно, поскольку индейки несутся стоя и яйцо вполне может разбиться от удара.

Время высиживания яиц можно продлить за счёт ламп дневного света. Яйца нужно хранить вертикально, острым концом вниз, при температуре не более 16°С. Переворачивать яйца нужно один раз в 10 дней. Высиживать яйца придётся около 27 дней.

Маленьких индюшат лучше держать в картонной или деревянной коробке. В ней обязательно должно быть тёплое дно. Для этого можно сделать в коробке подстилку из тряпок. Через 7 дней тряпки придётся заменить опилками или стружкой.

Чтобы молодняк кросса не простудился – температура в помещение должна быть всегда приемлемой:

  • от рождения до 7 дней – 36-36°С
  • 8-14 дней – 31 -28°С
  • 15-21 дней – 27°С
  • 22- 90 дней – температуру снижают постепенно до 20°С
  • от 90 дней до забоя – температура снижается до 15°С.

Молодняку нужен постоянный температурный режим

Разведение взрослых бигов

Выращивать индюков кросса биг 6 можно по-разному. Молодых индюшат можно полностью изолировать от старших особей и содержать отдельно. Второй вариант – соединить две группы индюков в одно стадо. При такой схеме сформируется большое разновозрастное стадо, где вокруг одного самца будет до 8 самок.

Молодые индюшата от спаривания смешанного стада будут под защитой своих родителей. Если что-то пойдёт не так всегда можно поменять всё назад и попробовать другую схему.

Чтобы индюшата могли гулять – им сооружают специальную ограду из сетки высотой полметра. Индюки16 любят тепло. А если в птичнике есть ещё и маленькие индюшата держите температуру выше 30 градусов. Нельзя допускать резкого понижения температуры. Зимой следует отапливать птичник.

Загон для кросса должен регулярно проветриваться. Соорудите для индюков16 насесты, чтобы они могли разминаться и ложиться спать. Помните, что птице нужно пространство. Так что известная поговорка «в тесноте да не в обиде» здесь не сработает.

Индюки16 нуждаются в хорошем уходе. Прежде всего, стоит сделать подстилку в птичнике. Для подстилки подойдут зола и песок. Можно использовать и опилки слоем 15 см, если ничего другого нет под рукой. Подстилку индюкам16 меняют при подселении новых особей или один раз за сезон.

Индюкам нужно принимать песочные ванны для борьбы с паразитами. Так что придётся разместить в птичнике тару с золой и песком. В противном случае придётся потратиться на лекарства от вредителей.

Индейки биг не выносят соседства другой птицы

У индюков16 всегда должна быть свежая вода. Для этого можно использовать специальные поилки. Поилка должна быть безопасной чтобы индюшата не утонули в ней. Также стоить поместить в загон ёмкости с гравием, ракушкой и т.п. Это улучшит пищеварение птицы.

Не подселяйте к индюкам кросса биг 6 других пернатых. Такое соседство не закончится ничем хорошим. Индюки 16 обладают плохим зрением и другие птицы могут попросту объедать их.

В летнее время бигов 16 нужно выпускать на прогулку. Если же места нет – можно соорудить вольер. Только его нужно будет оградить сеткой в человеческий рост и ежедневно убирать.

Кормление взрослых особей

Комбикорм – это универсальная еда для индюков всех возрастов и пород. Биг 6 непривередлив в еде и питается всем тем что и другие индюки. Однако едят эти птицы много в силу своего большого веса. Поэтому в рацион бигов должен входить комбикорм с примесью резанного или тёртого картофеля, морковки, кукурузы или других зерновых. Можно смешивать часть порции с кисломолочными продуктами.

Также в корм стоит добавлять рыбную муку, мясокостную муку, различные добавки. Рассчитывайте рацион таким образом чтобы на самку приходилось 250 г сухой смеси. Для самца16 этот показатель немного выше – 350 г. Птицы должны гулять и активно двигаться чтобы у них не было ожирения.

Комбикорм — основа рациона индюков

Корм для индюков16 кладут в специальные картонные коробки небольших размеров. Для откорма индюшат нужно обеспечить их кормом на весь день. Еда должна быть в кормушке постоянно и в большом количестве.

Единственное ограничение – нельзя допускать чтобы корм портился. Поэтому лучше так рассчитывать порции чтобы потом подсыпать свежий корм. То же касается и воды. Следует мыть поилки несколько раз в день чистой тряпкой. Ни в коем случае нельзя допускать появления мха или зелёного налёта в поилке. Вода в такой посуде становится средой обитания опасных бактерий.

Помимо этого нужно контролировать температуру воды. Вода в поилке должна быть прохладной. В противном случае индюки просто не станут пить тёплую воду

Индюшиный бизнес

Разведение любой птицы можно перевести в бизнес-русло. Но с бигами16 подобный бизнес-проект будет особенно выгоден, поскольку в отличие от других птиц индюки16 дают в будущем не только мясо и яйца на продажу, но еще и пух с перьями. Продажа только 1 кг индейки даст 120 рублей.

Мясо индюка высоко ценится на рынке

Помимо продажи мяса и других продуктов, получаемых от индюков16 можно заниматься и продажей молодых индюшат. Выращивать их не труднее других птиц. В нашей стране бизнес на индюках решаются делать не многие фермеры, поскольку дело хоть и выгодное, но кропотливое.

Прежде чем купить бигов16 стоит тщательно обдумать несколько моментов:

  • Индюкам нужно свободное пространство. Индюки 16крупнее кур, уток и других пернатых. На одного индюка должно приходить около двух метров свободного пространства загона. Чем плотнее будут индюки друг к другу тем больше выйдут затраты на профилактику заболеваний. А если в стаде начнутся болезни – они сразу же примут массовый характер.
  • Пастбище. Себестоимость мяса индюков16 включает в себя и затраты на корм. Чтобы снизить расходы нужно обеспечить птицу зелёным кормом. Если рядом с птичником будет зелёное пастбище, где птица сможет пастись – часть расходов на корм отпадёт сама собой. Да и мясо птицы питающейся зеленью становится вкуснее.
  • Отдельное помещение для выращивания индюшат. Хотя индюки неплохие родители и за своим потомством ухаживают от взрослых особей молодняк лучше убрать.
  • Затраты на лечение птицы.
  • Развитие без оглядки назад. Даже если в прошлом у вас был негативный опыт разведения домашней птицы, нет никакой гарантии что в этот раз вам не повезет. Всё сложится удачно, и в будущем вы построите неплохой бизнес и индюки биг 6 принесут вам доход .

Бизнес на индюках может принести хороший доход своему владельцу

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *