0

Индейка биг 6 разведение и содержание

Содержание

Характеристика индюков породы биг 6

Индюки биг 6 видны на хозяйственном дворе издалека. Они обладают пышным и длинным белым оперением. Невысокие лапы держат массивное и коренастое тело. Небольшая голова у индюков биг 6 пигментирована в красный цвет, интенсивность которого меняется в зависимости от состояния птицы. Кожа вокруг глаз имеет синеватый оттенок.

Индюки породы биг 6 обладают широкой и слегка выдающейся вперед грудью. У них толстые ноги, что, впрочем, обусловлено большой массой тела. Крылья и хвост, под стать всему телу, большие. Голова и шея украшены сережками и бородой красного цвета. Но наличие украшений на шее и голове говорит о том, что перед вами находится самец. У самок их нет.

Данную породу нередко разводят именно для получения пера и пуха. Помимо того, что мягкое перо длинное, оно еще и чрезвычайно легкое. Это бройлерная порода. Как и все, бройлерные индюшата биг 6, очень быстро взрослеют. Они набирают вес всего за пару месяцев. После этого птицу забивают.

Мясная продуктивность

Самцы и самки значительно отличаются в весе. Бройлеры породы кросс биг 6 вырастают до 11 кг, если речь идет о самках, и до 25 кг если речь идет о самцах. Больший вес во время роста набирает, пожалуй, только канадский индюк (самцы весят 30 кг, а самки 15 кг).

Самцов заводят ради нежного и вкусного мяса, а самки еще дают и яйца. Всего за пару месяцев одна самка при должном содержании способна дать более 100 яиц. Индюшиные яйца не только крупные, но и обладают пикантным вкусом. Начинают нестись индейки на 8-9 месяце жизни.

Мясная продуктивность определяется не только живым весом, но и выходом массы после забоя. У индейки породы биг 6 этот выход составляет 75-80%, что считается отличным показателем. Такой показатель обусловлен тем фактом, что 1/3 всего веса – грудина, которая практически не имеет отходов.

Условия содержания индюков

В первую очередь нужно подготовиться морально. За индюками, как и за любой другой свойской птицей, нужен качественный уход. Помимо времени, которого понадобится немало, нужно приготовиться к денежным затратам. Чтобы добиться желаемых привесов, пернатым нужно обеспечить хорошее питание (включая пропойки и витаминные комплексы), которое стоит не дешево. А в случае болезни придется тратиться на медикаменты. Но, после забоя, все затраты не только окупятся, но и принесут прибыль.

Порода индюков биг 6 не особо требовательна в содержании. Им нужны приблизительно такие же условия, как и курам.

  • Птичник должен быть теплым и закрытым. В холодное время года нужно поддерживать температуру на уровне 18-200С. Хотя, птица достаточно комфортно чувствует себя и при 150С. Но ниже этого показателя столбик термометра опускаться не должен. Что же касается маленьких индюшат, то им нужно обеспечить температуру в 350С. О том, как ухаживать за молодняком мы подробнее поговорим позже. При выращивании индюков биг 6 примите во внимание тот факт, что они плохо переносят колебания температур. Поэтому в птичнике нужно поддерживать одинаковый температурный режим на протяжении всего года.
  • Установите в птичнике источники искусственного света. От длительности светового дня зависит яйценоскость пернатых. Целесообразно, автоматизировать систему освещения. Это значительно упростит уход.
  • Не менее важно правильно оборудовать птичник. Если емкостей для еды и корма не будет хватать на всех пернатых, то некоторые из них начнут голодать, что негативно скажется как на привесах, так и на состоянии здоровье. Также нехватка кормушек или поилок может спровоцировать драки среди пернатых, имеющих непростой характер, что не лучшим образом скажется на их продуктивности.
  • Пернатым нужно чистить оперение. В противном случае возникает риск появления различных паразитов, которые портят перо индюков (пероедов, к примеру). Чистят перья индюки в песке и золе. Поэтому в птичнике постоянно должны находиться емкости с песком и золой.
  • Очень важно для здоровья пернатых поддерживать в птичнике чистоту. Подстилка меняется по мере загрязнения, но не реже 1 раза в 3-4 дня.
  • Негативное влияние на состояние здоровья пернатых оказывает сырость и повышенная влажность воздуха. Поэтому систематически проветриваем птичник, даже в холодное время года.

Кормление

Кормить нужно не одним видом зерна

Рацион индюков состоит из мешанок. Их можно готовить самостоятельно, а можно приобретать готовые комбикорма. Выбирайте комбикорм в соответствии с возрастом пернатых. Для молодняка отдельно делают стартовые составы (они способствуют быстрому росту). Помимо комбикормов даем пернатым пшеницу, кукурузу и ячмень. Технология приготовления мешанки для индюков не предполагает добавления большого количества воды. Каша должна оставаться рассыпчатой. Если из нее можно сделать шарики, то она непригодна для кормления птицы.

Зимний рацион включает морковь и свеклу, которые предварительно нужно измельчить на терке. Также не лишним будет давать индюкам рыбий жир и рябину. Также зимой даем птицам сено и силос, заготовленные летом. Суточная норма силоса, к которому приучаем индюшат постепенно, составляет 70-80 г.

В сухие корма не запрещается в небольших количествах добавлять кисломолочные продукты. Не прочь полакомиться индюки и репчатым луком. Но его предварительно нужно измельчить.

Зимой кормление осуществляем 3 раза в день, летом же пернатых кормим 4 раза. В птичнике постоянно должна быть чистая вода. Сколько же корма нужно давать бройлерным птицам? Суточная норма сухих кормов составляет, в среднем, 225 г для самок, и 325 г для самцов.

Размер птичника

Для бройлерных индюков породы кросс биг 6 нужно достаточно много места. На 1 кв. м. уживается 3 взрослых особи. Но этот показатель взят из соображения максимальной экономии пространства. И, поскольку, речь идет об очень крупной породе, то по возможности отводим квадратный метр для 2-х индюков.

Также в птичнике должны быть насесты. Чтобы птицы чувствовали себя комфортно, на каждую из них должно приходиться не менее 40 см насеста. В противном случае некоторым особям придется спать на полу, что не очень хорошо для здоровья. Поскольку большинство возбудителей инфекций живут именно в навозе, птицы станут чаще подвергаться болезням. На видео можно посмотреть варианты обустройства птичников, которые являются оптимальными для разведения и выращивания разного количества птиц. Но при обустройстве все равно придется исходить из габаритов вашего помещения.

Не забудьте обустроить вольер. Несмотря на то, что речь идет о выращивании и содержании бройлерной породы индюков, им нужно гулять. Индюки породы кросс биг, даже птенцы, достаточно тяжелые. Прогулки им нужны в первую очередь для того, чтобы не развивались болезни ног. При обустройстве вольера принимаем во внимание количество пернатых. На каждую индейку согласно нормам следует отвести 20 кв. м. площади. К сожалению, мало у кого есть возможность обустраивать такие вольеры. При отсутствии таковой постарайтесь отвести как можно больше места под вольер для пернатых.

Землю в вольере ранней весной засеваем травой, которая нужна птицам. Целесообразно сделать вольер переносным. В таком случае у вас будет возможность следить за тем, чтобы у пернатых всегда в наличии был зеленый корм.

Разведение индюков биг 6 дома

Разведение в домашних условиях индюшат породы биг 6 не доставит много хлопот, о чем свидетельствуют отзывы людей, не первый год связанных с этой птицей. Размножение происходит посредством высиживания оплодотворенных яиц. Практически все яйца в итоге дают здорового птенца. Но, чтобы пернатые быстро набирали вес и были здоровыми, нужно обеспечить им определенные условия содержания.

Разведение из яиц

Начнем, пожалуй, с самого начала. При разведении пернатых нужно где-то взять птенцов. Можно покупать их на рынке, а можно получать непосредственно из яиц (инкубационные яйца также имеются в продаже). Важно отобрать оплодотворенные яйца. Произошло оплодотворение или нет, смотрим на овоскопе. Инкубационное яйцо не должно иметь внешних дефектов и изъянов.

Если речь идет о большом хозяйстве, то не лишним будет обзавестись инкубатором. Даже если вы не планируете разводить большое поголовье, не лишним будет приобрести мини инкубатор. Садятся индюшки на яйца неохотно. Это одна из самых капризных в этом плане птиц. Но, если должным образом в домашних условиях организовать гнездо, то индейка сядет на яйца и высидит потомство.

Гнездо устанавливаем в затемненном месте. На дно гнезда укладываем солому и сено. Недалеко от гнезда устанавливаем емкости для еды, воды, золы и песка, в которых индюшка будет чистить перья. Очень важно, чтобы ящик, используемый в качестве гнезда, был чистым. Поэтому его предварительно следует вымыть. Пока индюшка высиживает яйца, обеспечиваем ей хорошее питание. В рационе обязательно должны быть молочные продукты, хвойная мука, проростки зерна и овощи.

Если индейка не садиться на гнездо, производим инкубацию яиц.

Примечательным является то, что для высиживания потомства подходят и самцы, которые отлично справляются с поставленной задачей.

Содержат индюшат отдельно от взрослых особей. Как вариант, обустраиваем клетку для молодняка. Перед тем, как поместить птенцов в птичник обязательно проветриваем его. Не лишним будет по возможности обработать помещение антисептическими средствами. Температурный режим во время первой недели жизни птенцов поддерживаем на уровне 33-350С. Во время второй недели опускаем температуру на 2-3 градуса. Во время третей недели содержания поддерживаем температурный режим в пределах 28-290С. По мере взросления понижаем температуру до 20-230С, но делаем это постепенно. Оборудуем птичник для птенцов точно так же, как и для взрослых особей. Помимо емкостей для еды и воды устанавливаем емкости для золы и песка.

Погибают птенцы чаще всего на протяжении первых 2-х месяцев. Этот период является самым важным и ответственным. На протяжении этого времени птенцам обеспечиваем максимально комфортные условия. Высокая влажность в помещении – самый большой враг пернатых. Также следим за качеством питания. В качестве подстилки и используем исключительно солому, и меняем ее не реже, чем 1 раз в 3 дня. Следим не только за чистотой пола, но и за состоянием кормушек и поилок. Не насыпаем новый корм поверх старого. Целесообразно каждый раз после кормления вымывать кормушки.

Для кормления суточных цыплят использовать металлические кормушки категорически запрещено. Это приводит к травмам клюва. Первые несколько суток целесообразно кормить птенцов с небольшого листа фанеры.

Кормление индюшат

В рацион птенцов на протяжении первых 3-х недель входят вареные яйца, комбикорм, зелень, простокваша и мешанка. Правда, на протяжении первых нескольких суток мешанку не даем. На такую еду птенцов переводим постепенно. Для приготовления мешанки используем кукурузу, ячмень и зерна пшеницы. Зерно можно давать и в сухом виде. В качестве минеральных добавок в мешанку кладем измельченный до состояния порошка мел, мясокостную муку, трицальцийфосфат, рубленую зелень, рыбную муку. Из зелени добавляем лук, листья крапивы или чеснока, одуванчик. В отдельную емкость пернатым наливаем простоквашу.

Кормление осуществлять следует в одно и то же время.

Профилактика болезней

Даже при хороших условиях содержания нужно делать профилактику болезней. При этом выпойка различными препаратами начинается уже с первого дня.

На протяжении первых 3-х дней птенцам дают витамин С, разбавляя 2 г порошка в 10 л обычной воды. С 3 по 5 день витамин С заменяем такими препаратами, как интеркокс или байкокс (эти препараты даем согласно инструкции). Следующие 3 дня даем поголовью витамин Д3 (можно заменить мультивитаминными комплексами). С 11 по 13 день выпаиваем индюшат медным купоросом (5 г порошка на 10 л воды). На 14-й день стоит пригласить ветеринара, который сделает вакцину от болезни Ньюкасла.

С 16 по 21-й день специалисты рекомендуют давать пернатым антибиотики широкого спектра действий. Если не хочется давать препараты на протяжении всех 6 дней, можно ограничиться 3-мя днями. На 28-й день повторно делаем вакцинацию против болезни Ньюкасла. С 30 по 33-й день даем пернатым раствор медного купороса. На 37 день опять добавляем в рацион витамин Д3. С 40 по 45 день делаем профилактику микоплазмоза. Целесообразно проконсультироваться у специалиста, какой препарат при этом лучше использовать. На сегодняшний день, согласно отзывам, хорошим препаратом является тилан. С 50 по 55-й день пропаиваем индюшат витамином С.

Целесообразно данную схему начертить в виде таблицы, на которой будет по дням отмечен прием препаратов, и повесить на стену птичника. По мере проведения профилактических действий вычеркиваем в календаре дни. Это поможет ничего не перепутать.

Заболевания индюков биг 6

Этот супер тяжёлый индюк обладает крепким здоровьем. При ненадлежащем уходе в домашних условиях пернатые подвержены болезни Ньюкасла, респираторному микоплазмозу, пуллорозу, гистомонозу и авитаминозу. Также нередко встречаются травмы зоба и пищевода. Подробно рассматривать симптомы заболеваний мы не будем. Самостоятельно правильно определить заболевание сложно, да и лечение выписать сможет только врач. Мы лишь отметим общие признаки нездорового состояния у птиц. Это вялость и малоподвижность, отсутствие аппетита, неопрятный вид оперения, облезлость, неуверенная походка и опущенные к полу перья.

Если индюшата, породы кросс биг 6 плохо растут, то причин этому может быть несколько. Может быть, им не хватает корма, а может быть они больны. Некоторые заболевания (синусит, к примеру), не являются опасными для жизни, но становятся причиной плохого роста.

Если вы увидели хотя бы один из вышеперечисленных симптомов, то немедленно заприте больных индюшек на карантин и понаблюдайте за ними в течение нескольких часов. Если состояние не улучшится, вызовите ветеринара.

Мы рассмотрели описание индюков биг 6, их основные характеристики и условия содержания. На фото и видео эти птицы выглядят массивно, что неудивительно, исходя из того, сколько они весят. Для быстрого роста используйте специальные комбикорма, предназначенные для откорма. Эта порода индюков подойдет для разведения даже начинающим фермерам.

Описание и характеристика кросса

Индюки породы биг 6 довольно молодой кросс, выведенный английскими селекционерами сравнительно недавно – в 2008 году. Эти тяжеловесные птицы успешно прижились и в нашей стране, полюбившись отечественным разводчикам.

Описание внешнего вида:

  • густое, белое, блестящее оперение;
  • небольшое черное пятнышко на грудной клетке
  • приземистый, массивный корпус;
  • маленькая голова;
  • длинная шея;
  • широкая, прямая спинка;
  • ярко выраженная грудная мускулатура;
  • крылья большого размера;
  • большие, мощные лапы.

Кожные складки цвета «коралл» являются отличительной чертой породы. Располагаются они в районе головы и шеи, опускаясь вертикально вниз. Эти ярко-красные сережки и борода являются неким индикатором отличного здоровья птицы. Таких складочек нет больше ни у одной индюшиной породы. Эти яркие украшения увеличиваются в размерах во время возбуждения, достигая длины 12-15 см.

Индюки биг 6 – самые тяжеловесные сельскохозяйственные птицы. Вес взрослых самцов – 20-24 кг, самок – 10-12 кг.

Эта порода очень скороспелая, и в 3 месяца птенец весит уже около 4-5 кг, а к 5 месяцам этот вес удваивается. Отправлять птицу на забой можно уже в возрасте 4-х месяцев.

К полугоду рост пернатых практически полностью прекращается, и дальнейший набор массы тела происходит преимущественно за счет накопления жира.

Таблица прироста индюшат (от 0 до 3 месяцев):

Возраст (в днях) Вес индюка (кг) Вес индейки (кг)
7 0.16 0.16
14 0.39 0.36
21 0.74 0.65
28 1.22 1.03
35 1.8 1.5
42 2.48 2.05
49 3.26 2.65
56 4.1 3.3
63 4.99 3.98
70 5.94 4.69
77 6.93 5.4
84 7.94 6.11
91 8.96 6.81

Разведение

Разводить индюков можно как в фермерских хозяйствах, так и на частных подсобных подворьях. Давайте подробно рассмотрим, как это делать правильно, так как индюк биг 6 нуждаются в особой заботе, несмотря на то, что они неприхотливы в уходе.

В основном разводчики приобретают индюшат на инкубаторных станциях или в птицеводческих хозяйствах, но многие предпочитают выводить их под курами-наседками и индейками. Порода биг 6 отличается высокой выводимостью птенцов, а также низкой смертностью.

Для разведения выбирают только здоровых индюшат которые должны:

  • иметь хорошо втянутый живот;
  • крепко стоять на ногах;
  • быть активными и подвижными;
  • иметь зарубцованную пуповину;
  • иметь чистый пух возле заднего прохода.

Особое внимание следует уделить подготовке помещения для них. Его следует хорошо проветрить и продезинфицировать, прежде чем поместить туда птенцов. В холодное время года температура в помещении не должна опускаться ниже отметки в 20 градусов. При разведении индюков в домашних условиях необходимо следить за температурным режимом.

В птичнике, в месте постоянного обитания индюшат, должно быть всегда сухо и тепло (+30-35 градусов). По мере их взросления температуру следует снижать. Делать это надо постепенно, так как индюки негативно реагируют на резкие температурные колебания.

Кормление и содержание

Представители породы довольно требовательны к рациону питания. Одним из важных условий успешного содержания биг 6 является полноценное, сбалансированное и регулярное кормление. Кормят кроссов биг 6 теми же комбикормами, что и другие породы индюков. Отличается лишь их объем, так как эти пернатые тяжелые и массивные, соответственно и съедают они больше.

Основными составляющими рациона взрослой птицы являются:

  • зерновая и бобовая пища (овес и гречиха) – 65%;
  • комбикорм;
  • измельченные корнеплоды (картофель, морковь);
  • кукуруза;
  • силос;
  • зеленые корма;
  • солома;
  • сено.

Некоторые продукты перед вскармливанием можно увлажнять, например, сывороткой или другими кисломолочными продуктами. Необходимо давать перья зеленого лука (для улучшения аппетита), подмешивать в пищу шрот.

Обязательно надо добавлять в ежедневное меню витамины для индюков, которые способствуют полноценному развитию птицы, предотвращая развитие некоторых заболеваний.

Рецепт приготовления

Каждый разводчик может столкнуться с такой проблемой, как отсутствие полнорационного заводского комбикорма. В этом случае приготовить кормовую смесь для бройлерных индюков можно своими руками. Легче всего, конечно, просто смешать разнообразные зерновые составляющие, но необходимо помнить, что целое зерно плохо усваивается. Наиболее предпочтительным вариантом будет измельчение его с помощью зернодробилки.

Для приготовления домашнего комбикорма следует взять:

  • пшеницу – 30% от общего объема планируемой зерновой смеси;
  • кукурузу – 20% от объема;
  • сою – 20%;
  • премикс (витаминно-минеральный) – 0,15%;
  • рыбную муку – 10%;
  • ракушняк;
  • молотую яичную скорлупу.

Можно подмешивать в комбикорм мел, но делать это следует с осторожностью.

По возможности лучше вообще исключить его из приготавливаемой смеси, так как, сбившись в комок, он может спровоцировать непроходимость кишечника. Важно соблюдать пропорции и учитывать, что замена одного компонента на другой может отразиться на продуктивности птицы.

Например, замена пшеницы на ячмень может не только стимулировать быстрый набор веса, но и спровоцировать возникновение у птицы ожирения.

Выращивание молодняка

Суточных цыплят бройлеров держат в брудере при температуре 30 градусов тепла. По мере роста индюшат температуру постепенно снижают. Существует мнение, что индюки очень любят тепло и содержать их надо при высоких температурах. Но оно ошибочное. Для оперившихся птенцов необходимо 20-25 градусов.

Необходимо следить, чтобы температура не поднималась выше 35 градусов. В жаре индюки плохо растут и даже могут погибнуть от перегрева.

Подросших индюшат переводят на вольерное содержание. Содержат их, как и взрослых птиц, на полу. Для птенцов потребуется свободный выгул, что поможет предотвратить возникновение проблем с формированием скелета. Растут бройлерные индюки очень быстро, вследствие чего не успевают окрепнуть их кости и связки. Потому, чтобы вырастить здоровое и крепкое потомство, необходимо обеспечить птенцам максимально продолжительный выгул. Эта мера не обезопасит ваших питомцев на 100%, но, по крайней мере, значительно уменьшит количество калек в поголовье.

Правила кормления

Индюшата биг 6 нуждаются в витаминах и большом количестве белковой пищи.

Кормить птенцов следует строго по часам – это является залогом их успешного развития. Первые 2 месяца самые главные в жизни индюшат, поэтому очень важно обеспечить им в это время сбалансированное, полноценное питание.

Важными компонентами рациона являются молочные продукты.

В первые сутки следует следить за тем, чтобы цыплята получали пищу каждые 3 часа. Давайте им жидкие зерновые каши и вареные яйца. С 4-го дня можно добавлять влажные, молочные мешанки. На седьмой день вводите в корм витамин D.

Помимо стартового комбикорма, птенцам старше 10 дней можно давать:

  • пшеницу;
  • ячмень;
  • обезжиренное молоко;• творог;
  • тертую морковь, свеклу;
  • измельченные зеленые корма (люцерну, одуванчик, крапиву);
  • рыбий жир;
  • зеленый лук, который является профилактическим средством от кишечных инфекций.

Обеспечьте индюшатам постоянный доступ к воде и кормам, которые всегда должны быть качественными и свежими. Порции пищи в кормушках должны быть небольшого размера, но в то же время приемлемыми для того, чтобы птенцы наедались.

По мере взросления молодняка количество кормлений следует снижать. В возрасте 2-х месяцев индюков можно кормить 4 раза в сутки.

Взрослых особей породы биг 6 кормить следует 3 раза в день. Нельзя их перекармливать, так как пернатые обладают склонностью к ожирению. Утром и днем давайте индюкам влажные зерновые мешанки, а вечером – сухой корм.

В первые дни при содержании индюшат на полу без индюшки они могут часто сбиваться в кучи, особенно в ночное время. Вследствие этого птенцы могут задавливать друг друга, что приводит к их гибели.

Поэтому, выращивая одновременно больше 30 голов, их следует рассаживать на ночь в ящики по 15-20 цыплят в один.

Ставят их в теплое место, прикрывая сверху, таким образом, чтобы был постоянный доступ свежего воздуха, и они не задохнулись.

Возраст индюшат, дней Температура воздуха, оС Относительная влажность, %
1 — 3 31 — 30 74 — 72
4 — 5 29 — 28 72 — 70
6 — 10 27 — 24 70 — 64
11 — 20 24 — 23 64 — 62
21 — 30 22 — 21 62 — 60

С 4-5 суточного возраста индюшат начинают выпускать на выгул, но только в теплую, солнечную погоду. До момента образования на шее птенцов коралловых наростов, которые появляются приблизительно в месячном возрасте, птенцы плохо переносят сырость. В виду этого не следует выгуливать их на улице в сырую, дождливую погоду.

Особенности индюков биг 6

Бройлерные индюки биг 6 являются очень хорошим кроссом для домашнего разведения. Особенно привлекают они заводчиков своей скороспелостью, неприхотливостью в уходе и питании. Высоко ценятся также яйца птицы и индюшачье мясо, превосходящее по вкусовым качествам, любимую многими курятину. Легкоусвояемые жиры, белки и углеводы делают его диетическим. Фосфор, цинк, калий и магний в составе способствуют повышению иммунитета. Но ценят бройлерных индюков не только за вкусное и питательное мясо, но и за высококачественные, очень легкие и мягкие пух и перья.

Птица относится к группе тяжеловесных линий, которая очень быстро набирает вес. Особенностью породы является прекращение роста индюков после 100 дневного возраста, поэтому нет необходимости их длительное время кормить.

Индеек в среднем выращивают 110-115 дней, а самцов-индюков – 140-150 дней. Удерживать их дольше не рентабельно, и соответственно не имеет никакого смысла, так как больше они уже не вырастут.

У индюков биг 6 хороший выход мяса, до 80% от общей массы тела. Из них 30% приходится на грудинку, что является очень достойным показателем.

Сколько весит индюк домашний

Из вышеуказанных характеристик ростовых фаз следует, что наиболее критичные первые четыре недели. Опыты северо-кавказских учёных показали, что в первую неделю питание индюшонка происходит, в основном, за счёт остаточного желтка, этот факт характеризует индюшат более «запасливыми», относительно других птиц.

Ежедневная прибавка веса индюшат составляет 47-53 г., в зависимости от фазы роста, число меняется.

Суточный птенец весит примерно 50 г., кормить его нужно не менее 8 раз в сутки.

За несколько дней птенцы увеличивают вес на 100-200 г. Очень важны правильное кормление на первой недели жизни (в день – 20 г. еды) и регулярное взвешивание.

В течение второй недели птенец прибавляет до 40 г., потребность в еде удваивается. В месяц ему необходимо не менее 120 г. корма в сутки.

Месячные индюшата набирают по 55 г. в сутки. Желательно за месяц увеличить рацион в 3 раза.

Месячные индюшата

Сколько весит индюшонок в 1 месяц? Ежедневная прибавка на 21 день – 75 грамм. Так, в 1 месяц индюк весит 2 кг. В 7 недель индюк весит 4 кг. Ежедневная прибавка увеличивается на 70-80 г.

Сколько должен весить индюк в 2 месяца? На втором месяце жизни здоровая особь весит 5 кг. Ежедневно индюку требуется более 300 г. корма.

За третий месяц птица прибавляет 5 кг. Далее ежедневная прибавка составляет 90 г.

Вес полугодовалого индюка достигает максимальной отметки (представители некоторых пород идут на убой ранее), ежедневно птица потребляет 700 г. корма.

Так, вес взрослого индюка, в среднем, равен от 9-17 кг (самцы) и от 5-11 кг (самки).

Сколько весит взрослый индюк, и от чего зависит масса тела:

  • Пол – самки, как правило, весят на 5 кг меньше самцов;
  • Порода – индюки отличаются размерами и строением тела;
  • Возраст – в 5-6 месяцев наблюдается максимальный вес;
  • Рацион – важен баланс минеральных веществ, витаминов и калорий;
  • Режим питания – кормить нужно ежедневно в одно и то же время (малышей чаще, подростков реже);
  • Состояние здоровья – здоровые особи активнее растут;
  • Уход и условия содержания.

Сколько весит взрослый индюк

Так сколько должен весить индюк?

Вес индюков по месяцам таблица

Возраст Вес самки (г.) Вес самца (г.)
3 дня 50 56
Неделя 140 160
Две недели 340 390
Месяц 1100 1400
Два месяца 3700 4800
Три месяца 7300 9800
Четыре месяца 9000 14300
Пять месяцев 11000 16900
Шесть месяцев 11800 17800

Кормление индюшат, виды кормов

У новорожденных птенцов незатвердевшие клювы. Им необходимы свежая вода и измельчённые варёные яйца с зеленью, можно добавить в пищу творог, рыбий жир, мелкофракционные пшеничные отруби. До десятидневного возраста птенцов кормят 8-10 раз в сутки, затем постепенно увеличивают интервал между кормлениями и порциями. Так, месячных птиц кормят 6 раз в день, двухмесячных – 4.

Витаминные и минеральные корма

Витамины необходимы для укрепления иммунитета. При дефиците жирорастворимых и водорастворимых витаминов молодняк сельскохозяйственных птиц медленно подрастает. Их источниками являются дрожжи, свежая зелень.

Витаминные и минеральные корма влияют на следующие параметры:

  • Укрепление иммунитета;
  • Обеспечивают суточную потребность в пищевых добавках;
  • Способствуют гармоничному оперению;
  • Нормализуют рост и развитие.

Чтобы индюшата набирали вес, важны следующие условия:

  • пища должна быть сбалансированной по энергии и протеину;
  • мягкая подстилка, чтобы исключить травмирование клювов;
  • наличие тёплой свежей воды;
  • первый приём пищи не позднее 12 часов после появления;
  • периодичность кормления – каждые 3 часа;
  • обязательное добавление в рацион свежей измельчённой зелени.

Обязательное добавление в рацион свежей измельчённой зелени

Вес индюшат по дням таблица

Возраст Вес самки (г.) Вес самца (г.)
3 дня 50 56
7 дней 140 160
14 дней 360 390
21 день 650 740
28 дней 1030 1220
35 дней 1500 1800
42 дня 2050 2048
49 дней 2650 3260
56 дней 3300 4100
63 дня 3980 4990
70 дней 4690 5940
77 дней 5400 6930
84 дня 5940 6110
91 день 6810 8960
98 дней 7490 9980
105 дней 8140 10990
112 дней 8760 11990
119 дней 9340 12970
126 дней 9880 13940
133 дня 10380 14910
140 дней 10840 15880
147 дней 11000* 16840
154 дня 11000* 17790
161 день 11000* 18740
168 дней 11000* 19680

* После 4,5 месяцев вес индюшек, как правило, не изменяется.

От чего зависит масса тела птицы?

Все породы индюков разделяют на 3 весовые категории: тяжёлую, среднюю и лёгкую. Особи по категориям могут различаться и внутри одной породы. На это необходимо обратить внимание. Производитель заявляет, что индюшата принадлежат к мясной породе, но птицы могут не достичь высокой продуктивности, потому что относятся к лёгкой или средней категории:

  • самцы, которые относятся к лёгкой группе, набирают 7 кг. Масса тела индейки не более 5 кг. К лёгкой группе относятся особи следующих пород: «Чёрная Тихорецкая», «Вергинская»;
  • индюки, принадлежащие к средней категории, могут вырастать до 17 кг. Индюшка не набирает более 7 кг. К данной группе относят птицу «Белую Московскую», «Узбекскую палевую», «Бронзовую широкогрудую», «Северокавказскую белую и серебристую», «Бронзовую породу»;
  • максимального веса взрослый индюк тяжёлой породы может достигать в возрасте 2 лет: он весит более 35 кг. Масса тела индюшки – 10 кг. Для достижения высокой мясной продуктивности разводят особей следующих пород: «Белая широкогрудая», «Канадская бронзовая»; кроссы «Хайбрид Конвертер», «Грейд Мейкер», БИГ-6, БИГ-9, БЮТ-8, БЮТ-9.

При описании каждой породы специалисты определяют условия содержания и кормления, при которых индюки достигают своей максимальной продуктивности, составляют таблицы роста индюшат. Для каждой породы присущи свои нормы набора массы тела.

При выращивании птицы необходимо постоянно сравнивать массу тела индюшонка, который находится на откорме, с показателями в таблице. При несоответствии данных, следует проанализировать ситуацию, откорректировать рацион питания и условия содержания поголовья.

Убойный вес птицы составляет 85%. Высокая мышечная масса, более 50%, 9% составляет внутренний жир, 13% подкожный жир и кожа, 23% кости. Специалисты отмечают, что это самые высокие показатели продуктивности среди всех сельскохозяйственных птиц.

При выращивании индюшат учитывают фазы роста. Молодняк появляется на свет массой не более 50-57 г. В дальнейшем его рост не отличается равномерностью:

  • в первый месяц индюшата активно растут и набирают вес;
  • начиная со 2 месяца, набор массы тела немного снижается, но все, же остаётся на высоком уровне;
  • с 9 недели скорость роста уменьшается. Незначительный прирост наблюдается до 20 недели жизни;
  • с 21 недели у молодняка начинается половое созревание. Птицам требуется много энергии, что провоцирует у них высокий аппетит. Особи вновь начинают увеличивать массу;
  • к 30 неделе период полового созревания заканчивается. Индюки перестают расти; прибавка в весе незначительная.

На полноценный рост и развитие влияет качественный рацион питания, режим подачи пищи, условия содержания поголовья. Замедлят рост индюшат инфекционные заболевания. После выздоровления стадо рекомендуют обновить. Особи перестают развиваться, становятся бесплодными. Выбраковке подлежит не только поголовье самцов, но и самок.

Для индюков следует расписывать сбалансированный рацион питания. Чтобы особи быстрее набирали массу тела, подворцы начинают откармливать их белковыми добавками. Вес птицы будет расти, но индюки могут страдать ожирением. Жир откладывается не только под кожей, но и на тканях внутренних органов. Это может спровоцировать сложные патологии в организме, и у молодняка, и у взрослых особей. Жирное мясо не пользуется спросом у потребителя.

Показатели нормы

Для каждой породы расписываются индивидуальные нормы веса и прироста. Показатели устанавливаются селекционерами и специалистами на основе выращивания опытного стада птицы. В качестве корма применяют сухие смеси от производителя, выдерживают световой режим, соблюдают все правила содержания поголовья. Какой вес должен быть у птиц Северокавказской белой породы?

Северокавказская белая порода
Возраст (мес.) Вес самки (кг) Вес самца (кг) Привес за месяц (кг)
50 г 57 г
1 0,5 0,6 450-543 г
2 1,5 1,7 1-1,1
3 3,0 3,5 1,5-1,8
4 4,2 5,5 1,2-2
5 5,2 7,2 1-1,7
6 6,2 9 1-1,8
7 6,5 11,5 700 г – 1,5
8 7,0 12,5 500 г – 1

После 8 месяцев индюки породы северокавказская белая значительно замедляют свой рост. Откорм становится неэффективным. Вес индюка взрослого, годовалого, не более 14 кг, индейки более 7,5 кг набирают редко. Реализуют молодняк в возрасте 5-6 месяцев. Масса тушки самца 7,65 кг, самки 5,27 килограммов. Северокавказская порода относится к средней весовой категории. Индюшатина отличается высокими качествами, но кожа у птицы имеет сероватый оттенок.

На фермах чаще всего разводят бройлерную птицу. Она отличается ускоренным ростом и высоким выходом мяса. При выращивании бройлеров на подворье рекомендуют использовать комбинированные корма. Сколько весит индюк породы Конвертер?

Конвертер
Возраст (в мес.) Вес самки (кг) Вес самца (кг)
50 60
1 1,16 1,28
2 4,05 4,84
3 7,8 10,12
4 10,82 16
5 12,35 21,09
6 12,75 23,24-25

Индюков кросса Конвертер выращивают до возраста 3 месяцев. Цыплята быстро растут. Для откорма выбирают сухие смеси от производителя. Предстартовую версию используют для птенцов в первые дни жизни. Смеси стартовой линии выбирают для месячного индюшонка.

Откорм продолжают до 2 месяцев. На 3 месяце применяют финишную линию. Свою продуктивность особи показывают при соблюдении всех гигиенических требований. Бройлеры Конвертер могут набирать максимум 38-40 кг живого веса.

Высоким ежемесячным приростом обладает птица кросса БИГ-6. В возрасте 3-4 месяцев молодняк достигает своего продуктивного веса. Поголовье можно реализовывать на мясо. Рост птицы продолжается до 24 недель. Самцы могут весить более 25 кг. Специалисты отмечают эффективность использования корма. Птицеводы рекомендуют придерживаться следующих показателей веса индюков по месяцам, указанных в таблице:

БИГ-6
Возраст (в мес.) самки (кг) самцы (кг)
55 60
1 1,05 1,27
2 3,76 4,81
3 7,32 9,88
4 10,74 15,3
5 13,49 20,39
6 15 25,15

Среди подворцев распространены индюки бронзовой породы. Они привлекают не только высокой мясной продуктивностью, но и красивым оперением. Птицу выращивают для украшения двора. Порода относится к средней категории. При выращивании поголовья на мясо откорм продолжают до 4 месячного возраста. В дальнейшем набор веса у молодняка замедляется. Взрослые самцы могут достигать до 17 кг. Специалисты приводят следующие нормы массы тела по месяцам.

Бронзовая широкогрудая
Возраст (в мес.) самки (кг) самцы (кг)
60 г 60 г
1 400 г 500 г
2 2,65 2,1
3 3 4,1
4 4,6 6,4
5 6 9
6 6,9 11,2

Бронзовый широкогрудый индюк

На основе бронзовой широкогрудой породы был выведен кросс Бронза-708. Особи отличаются высокой мышечной массой, густым и красивым оперением. Молодняк быстро растёт. Продуктивности особи достигают в возрасте 3 месяцев. Откорм часто продолжают до 4 месячного возраста. Рекомендуют изучить вес индюков по месяцам: таблица для особей, которых откармливают сухими смесями.

Бронза-708
Возраст (в мес.) самки (кг) самцы (кг)
50 50
1 1,17 1,3
2 3,7 4,45
3 6,78 8,78
4 9,4 13,49

Индюкам не делают прививки от инфекционных заболеваний. Причина тому скорая реализация молодняка на мясо. Проводить вакцинацию нецелесообразно. Чтобы уберечь птицу от инфекционных заболеваний, рекомендуют проводить ежемесячные профилактические выпаивания стада с использованием антибиотиков «Байтрил», «Эритромицин». От грибковых заболеваний применяют «Байкокс». 1 раз в 2 недели в питьё добавляют марганцовку.

На подворьях для откорма индюков используют часто традиционный рацион питания. Специалисты предупреждают, чтобы рост молодняка соответствовал нормам, рацион должен быть сбалансирован по всем питательным веществам, витаминам и солям.

Правильное питание является хорошей профилактикой авитаминозов. Нехватка витаминов резко снижает иммунитет у птицы. Организм становится уязвим под действием вирусов и патологической микрофлоры, которая вызывает сложные инфекционные заболевания.

Вес тушки индюка в 6 месяцев

Заголовок Вес тушки индюка в 6 месяцев Время просмотра 2:15 Рейтинг автора Автор статьи Игорь Николаев Написано статей 788

Подготовка индюшатника

Широко используется содержание птицы на толстой качественной соломенной подстилке в клетках или в разных комбинациях. Несмотря на определённую сложность разведения, затраты времени и корма в последующем многократно окупятся благодаря быстрому росту и набору почти 20 кг чистого веса.

Если вы берётесь за выращивание птиц тяжёлого кросса, подготовьте для них помещение правильно. Территорию индюшатника тщательно обеззаразить, прогреть, разместить поилки с кормушками. Известно, что маленькие индюшата БИГ 6 чувствительны к температуре, поэтому в течение первых двух недель содержания поддерживайте температурный режим. Сначала воздух прогревают до 30°C, затем температуру постепенно снизить до 22°C. Световой день ежедневно должен быть не менее двенадцати часов. Резкое понижение температуры запрещено, потому что индюшата могут отреагировать различными недомоганиями.

Выпускать на выгул можно только подросший молодняк. Месячный цыпленок уже готов гулять во дворе в огражденном и обеззараженном от паразитов и возбудителей инфекций месте.

Чем руководствоваться при оборудовании индюшатника и выгула. Схема содержит стандартные чертежи, которые желательно соблюдать начинающим фермерам. Более опытные птицеводы на основании собственного опыта, вносят отдельные изменения в стандартную конструкцию.

Кормление индюшат биг 6

Чтобы молодняк вырос здоровым и красивым, обеспечьте правильное питание. Соблюдайте график кормления и качество комбикорма. Сначала индюшат кормят мешанкой из пшеницы, рубленных вареных яиц и злаковых растений. Такой состав разработан для запуска работы пищеварительного тракта.

Начиная с третьих суток, добавляйте в пищу тертую свежую морковку, а с четвертого дня жизни – мелко порубленную зелень в небольших объёмах, которую затем подсыпать в корм ежедневно. Понемногу начинается обогащение мешанок творогом, рыбной мукой, простоквашей.

Избегайте перенасыщения корма травой, которая приводит закупорке желудочно-кишечного тракта молодняка. Траву дают только в чистом виде и в небольших количествах, как источник витаминов, микроэлементов и клетчатки. Не забывайте про остальные витамины, которые подсыпают в корм в виде промышленных кормовых добавок.

Корм дают только свежий и качественный, иначе вы моментально получите реакцию организма индюшат в виде кишечного расстройства. Тогда вам придётся дополнительно тратить время и деньги на их лечение, срочную дезинфекцию помещения. К тому же, заболевший индюшонок может заразить остальных и затем умереть.

Питание для индюшат называется мешанкой, потому что имеет вид влажной каши.

Питание молодняка и взрослой птицы

Подросших индюшат переведите на более питательные корма. Дневной рацион можно составить из нормативных объёмов жмыха, мясокостной и рыбной муки, комбикорма, отрубей из пшеницы, но аккуратно. В качестве вечернего приёма пищи подойдут ячменные, кукурузные, пшеничные целые или дроблённые зёрна.

Обязательно обогащайте питание минералами. Вода давайте чистой и меняйте её ежедневно.

Что делать, если вам трудно приобрести промышленный корм для индюшат и молодняка, неважно по какой причине? Чем заменить? Попробуйте самостоятельно изготовить полноценный комбикорм для откорма индюков. Возьмите:

  • пшеницы целой или дробленой 33,4%;
  • 20% кукурузных зерён;
  • ракушняка 0,4%;
  • 0,2% мела;
  • Максимум 15% добавки белков, витаминов и микроэлементов;
  • муки рыбной 10%;
  • 20% шрота соевого;
  • 1% премикса, который подбирается по инструкции.

Такой состав корма обоснован многолетней практикой, он сбалансирован по жирности, поэтому вашему молодняку ожирение не грозит. Жирные корма приводят к ожирению молодой птицы, негативно влияют на печень, ухудшает общее состояние здоровья.

Рацион должен быть сбалансированным, чтобы не допустить превышения норм веса.

В качестве добавок к комбикорму допустимо использование тертой свеклы, рябины, сена, рыбьего жира. Для усиления аппетита и ускорения набора массы молодняка, подсыпайте в корм мелко порубленный репчатый лук. С этой же целью для маленьких птенцов увлажняйте мешанку жидкими молочными продуктами.

Каков график кормления индюшат в домашних условиях? Зимой трижды в день, а в остальное время года не менее пяти раз в сутки.

Прилагаемая таблица содержит состав комбикорма в зависимости от возраста птицы и нормы прироста веса.

Если птицы плохо едят предложенный корм, это может быть результатом неподходящего состава, не качественных продуктов или признаком заболевания.

Уход за индюками

  • Поставьте в птичник оптимальное число ёмкостей с песком и золой. Индюки будут регулярно чистить оперение.
  • Чтобы добиться увеличения яйценоскости у индеек, в птичнике устанавливают систему ламп дневного света.
  • В индюшатнике поставьте такое количество поилок с кормушками, чтобы во время кормления птица не мешала друг другу и не толпилась.
  • Соломенная подстилка должна меняться дважды в неделю.
  • Обязательно соблюдать микроклимат в месте содержания птицы. Избегайте излишней влажности и сырости. Регулярно проветривайте помещение по определённым дням.
  • В теплое время года обеспечьте комфортный выгул молодняка и взрослых птиц. Когда наступают холода, для выгула приспосабливают просторное помещение с цементным полом и солярием.
  • В клетках или в сарае установите насесты из толстых брусьев, чтобы индюки свободно на них размещались.
  • В качестве профилактики заболеваний, молодняк необходимо регулярно пропаивать антибиотиками по назначению ветеринара. Сколько давать? Об этом можно узнать из инструкции по применению препарата.
  • Размножение индюков следует осуществлять по правилам и нормативам, которые установлены в результате селекции в компании British United Turkeys LTD, а также по опыту птицеводов из российского предприятия «УРСДОН» в Ростовской области.
  • Ежедневно осматривайте поголовье. Если какие-то индюшата или молодые индюки поносят, срочно изолируйте их и найдите причину заболевания, чтобы оперативно вылечить. Если поздно определить источник болезни, цыплята индюков дохнут.
  • Обратите внимание, что когда у двухнедельных индюшат меняется поведение, а тем более, начинают выворачиваться ноги, надо срочно поместить в карантин. Почему? Это может быть признаком серьезных заболеваний, грозящих падежом всего поголовья. Срочно обратитесь за ветеринарной помощью!

Выводы

Если вы хотите достичь рентабельности фермерского хозяйства в краткие сроки, предлагаем заняться разведением индюков тяжеловесной бройлерной породы БИГ 6. Несмотря на капризность их поведения и нюансы разведения, вы получите прибыль в виде лёгкого нежного пуха и 20/11 кг веса индюка/индюшки соответственно.

Это высокий и быстрый прирост веса, который окупит с лихвой затраты по времени и кормам. Главное, соблюдать правила разведения индюков в течение первого месяца жизни и до убоя, следить за температурным режимом, условиями проживания и выгула, отслеживать качество корма – оно должно быть неизменно высоким на протяжении всего периода откармливания до убоя.

Индюки БИГ 6 – это идеальная порода для фермерских хозяйств, ведь продажа мяса, пуха, перьев и яиц полностью покрывает расходы на уход и кормление. В дальнейшем легко расширить территорию индюшатника и выращивать большое поголовье этих широкогрудых, очень красивых и крупных птиц. Выращивание в домашних условиях можно превратить в очень прибыльный проект, если соблюдать правила ухода и качество рациона.

Описание породы

Индюки Биг-6 имеют довольно объемное туловище, белое оперение и небольшую головку. На груди может быть оперение черного цвета, однако размеры темных участков незначительны. Перья индюков очень легкие, пушистые, но это только у самцов – самки имеют очень скудное оперение.

Взрослые индюки породы Биг-6

Относительно внешности индюков, можно выделить следующие моменты:

  • плотное, густое, обладающее здоровым блеском, оперение;
  • объемная спина у всех особей;
  • большие перья на крыльях, которые позволяют хорошо летать (из-за этого необходимо подрезать перья этой части тела);
  • крепкие мышцы грудины.

У данной породы всегда белый цвет оперения

Так как у индюков довольно большой вес, то неудивительно, что они обладают крепкими ногами. С другой стороны, размеры головы этих животных очень малы. Некоторой особенностью считается наличие кораллов – складок кожи около головы. Кораллы у индюков данной породы ярко-красного цвета, располагаются около шеи и головы. Придаток на клюве может быть до 16 сантиметров длиной в возбужденном состоянии особи.

Все индюки без исключения очень сильные и всегда могут постоять за себя при опасности. Содержать их в близком контакте с другими птицами (курами, гусями, утками) не рекомендуется, так как среди них могут возникать конфликты, а иногда даже потери. Несмотря на то, что селить индюков лучше всего отдельно от остальных, держать поодиночке тоже нельзя – им необходима семья рядом.

У индюков Биг-6 кораллы ярко-красного цвета

Характеристики Биг-6

Если правильно кормить и содержать индюков, можно добиться следующих показателей в весе:

  • 13-14 килограммов у самок;
  • 24-27 килограммов у самцов.

Процентное соотношение убойного веса птицы приближается к 83%, а это уже высокий показатель. Из всей массы мышцы груди составляют практически треть, так как это сама объемная часть.

Индюшки гораздо меньше индюков по размерам

Индюшки, как и все самки других видов птиц, способны нести яйца. Первую кладку они осуществляют при возрасте от 6,5 до 10 месяцев. За год каждая птица может давать до 110 яиц, каждое из которых весит около 84 граммов. Высиживание яиц продолжается примерно месяц, а точнее 25-29 суток. Количество оплодотворенных из них составляет приблизительно 77-83% из общего числа яиц.

Важный момент! За последние несколько лет участились случаи, когда, при первом приобретении яиц или молодняка, большая часть их погибает. Это чаще всего связано с инфекциями, которые попадают в организм сразу после вылупления их из яиц.

Риски заболевания вылупившихся птенцов после первой покупки высокие

За сутки каждая особь должна потреблять около 350 граммов еды. Если говорить о количестве корма по отношению к приросту в весе, то на килограмм корма приходится два килограмма живой массы птицы. При правильном, рациональном питании вес индюка в возрасте около трех месяцев может составлять порядка 5-6 килограммов. Когда птицам Биг-6 исполняется пять месяцев, их вес должен составлять более 10 килограммов – около 11-13 кило. Фермеры советуют забивать индюков с трех до пяти месяцев, так как после этого рост продолжается гораздо медленнее, а мясо начинает стареть, теряя свои вкусовые качества.

Также нередки и наследственные заболевания, которые способны приводить к убыткам. Это должно послужить причиной к изучению птиц и расшифровке генома данной породы индюков. Если результат оказался положительным, впоследствии птицы будут иметь сильный иммунитет, относительно большинства других заболевания.

Зная данные генома кросса, вы сможете избавить птиц от болезней, связанных с развитием костей, так как они сильно страдают от быстрого роста веса птицы

Выращивание индюков

Для разведения бройлерных индюков в промышленных хозяйствах используются птичники без окон больших размеров. Они специально оформлены под все требования для содержания индюков — это касается непрерывного освещения территории, подстилки, правильно установленного климата и температуры. Иногда используется клеточное содержание птиц.

Выращивание индюков в промышленных хозяйствах

Однако из-за возросшей популярности данной породы, ее разведением и выращиванием стали заниматься в домашних условиях и на маленьких фермах. Индюшатники мало отличаются от птичников для других видов птиц, разве что размерами.

Однако, если вы планируете выращивать индюков в домашних условиях, важно понимать, что летом большую часть времени птицы должны проводить на улице, на территории выгула. В птичник они должны входить только ночью. Но в любом случае, потребуется правильно построенный птичник.

Индюки в домашнем хозяйстве

Для того, чтобы построить сарай для индюков, рекомендуется для стен использовать кирпичи, так как необходимы прочные стены. Пол необходимо будет заливать бетоном. Если вы планируете устанавливать внутри помещения окна, то нужно будет установить на них решетки, так как индюки могут спокойно вылететь через них. Желательно делать окна открывающимися, чтобы проветривать помещение.

Также нужно подумать и об утеплении птичника, чтобы зимой этот пункт требовал меньше ваших затрат. В птичнике должно быть тепло, чтобы индюки не заболевали и продолжали расти и развиваться. Климат нужно поддерживать теплым и сухим.

Для правильного содержания птиц, нужно ознакомиться с несколькими правилами:

  1. В каждом отсеке не помещайте больше 30-38 голов. Это нужно соблюдать для поддержания яйценоскости. К тому же, слишком большое количество птиц на одном месте может спровоцировать конфликты и даже драки. Желательно соблюдать следующее соотношение: на одного самца должно приходиться шесть самок.
  2. Размеры сараев должны быть такими, чтобы на две взрослые птицы приходился один квадратный метр.
  3. На высоте одного метра над полом нужно будет сделать насесты. Для них можно брать круглые деревянные бруски с большим диаметром. Длина должна составлять по 40 сантиметров на одну индюшку. Каждое место должно быть выделено для 3-5 птиц.
  4. Гнезда необходимо создавать размерами 65х65 сантиметров. Порожек вокруг гнезда нужен по 17-19 сантиметров высотой. Так яйца не смогут выкатиться из него.
  5. Перья индюков нужно проверять на наличие паразитов и чистить их. Для этого организуйте ванные из песка и золы, объемы которых должны быть приближены к следующим: 85х130х30 см.
  6. Место для выгула ограждается забором с сеткой.

Вариант насеста для индюшек

Таблица 1. Плотность содержания птиц на одной территории по возрастам

Возраст, мес. Количество голов на 1 кв. м., шт.
С рождения до 0,5 мес 14-17
0,6-2 7-11
3-4 3-5
Взрослая птица 1-2

Видео – Обзор индюков породы Биг-6

Кормление индюков породы Биг-6

Кормить птиц нужно три раза в сутки. Главное правило в этом – не перекармливать, так как индюки склонны к ожирению и после забоя вы рискуете получить больше жира, чем мяса. Первые два приема пищи должны составлять влажные смешанные корма с зерновыми смесями. В третьем приеме нужно включать сухой корм.

Индюки охотно потребляют зеленую траву

Таблица 2. Примерный рацион для индюков в граммах

Продукты корма 1-29 дней 30-89 дней 90-119 дней 120-209 дней Взрослые
Зерна 38-63 54-66 61-64 66-72 66-69
Отходы зерновые 3-8 4-6 9-14 4-8
Отруби из пшеницы 2-6
Жмых, шрот 21-24 18-21 11-15 7-9 4-9
Мука рыбной или мясной кости 2-11 5-9 1,5-3,5 2-5 6-9
Творожные смеси 7-9 5-9 1-4 3 7-11
Бахча 0,5-3,2 2-4 5-7 11 7-11
Минералы 1,8-2,9 2-3 2-5 2-4 4-5
Уровень поедаемости корма в расчетах на 1 голову, в граммах 11-58 78-225 548-283 288-310 298-490

Важно в питании индюков следить за наличием зерновых культур в нем — из зерен птицы берут полезные жиры, белки, а потому эти культуры должны составлять 67% общей массы еды индюков. Жмых и шрот составляет максимум 1,5-2% от всего рациона, так как этой доли достаточно для усвоения незаменимых аминокислот.

Зерновые культуры – основа питания у индюков

Мясокостная и рыбная мука необходима в ежедневном рационе, так как благотворно влияет на укрепление скелета птицы, принося в организм фосфор, кальций. Клетчатку индюки получают из сена в зимнее время и травы – в летнее.

Мясокостная мука

При рациональном, сбалансированном питании вы вырастите здоровых и крепких индюков, и, конечно, получите качественное мясо. Также правильно составленное питание помогает продуктивной яйценоскости самок.

Основы питания у индюшат

В вопросах о выращивании маленьких птенцов главным стоит их питание. Кормить птенцов не трудно — на протяжении трех первых суток после появления на свет, кормить их можно зерновыми кашами и куриными яйцами. В свободном доступе нужна вода, ее количество не ограничено.

Кормить индюшат нужно каждые три часа свежеприготовленной едой, использовать остатки с прошлого кормления, и особенно вчерашние, запрещается. К вышеупомянутым продуктами можно натереть морковь или добавить нашинкованный укроп, петрушку или зеленый лук. Но важно следить, чтобы птенцы не переедали, кормить их нужно небольшими порциями. Только спустя три дня можно делать для них мешанки на молоке.

Молодняк породы Биг-6

В первые два месяца важно смотреть за составом кормов. Нужно следить, чтобы в рационе было необходимое количество всех витаминов и минералов, а также молочные продукты (например, творог).

От грамотного кормления индюков зависит их здоровое развитие и скорость набора веса. Рацион питания подразделяют в зависимости от возраста птиц. Комбикорм для индюшат можно использовать уже с пятого дня.

Обязательно нужно включать в рацион питания зелень. В качестве нее можно брать свежие одуванчики, клевер, подорожник и другие травы. Зеленый перьевой лук станет неплохим средством для профилактики желудочно-кишечного тракта. Он нравится индюшатам, однако давать его в больших количествах не рекомендуется.

С возрастом время между кормлениями уменьшается. Например, в два месяца птицу можно кормить всего 4 раза в сутки. Кормушки вы можете приобрести в магазине, а также сделать самостоятельно. Но важно, чтобы инвентарь для кормления и поения не был сделан из металлических материалов, так как индюшата могут сильно удариться клювиком.

Суточные индюшата

На седьмом дне жизни индюшатам дают витамин D, после чего его дают еще раз в 1,8 месяцев. Между 6 и 11 днями нужно дать птенцам антибиотики, чтобы сформировать устойчивость к заболеванием.

После рождения несколько дней содержать птенцов нужно в брудере, температура в котором держится в пределах 30 градусов. После этого у молодняка начнут появляться перья, соответственно, температуру можно будет потихоньку уменьшать.

Правильным вариантом для температуры будет 22-26 градусов. При температуре выше 34 градусов, птенцы могут получить тепловой удар, и их развитие сильно замедлится.

Индюшата в брудере

Это происходит из-за того, что у птиц быстрый метаболизм. Поэтому тепло из него выходит, а при больших температурах сделать это труднее. Клюв в такие ситуации не справляется с задачей вентиляции и птенец не охлаждается.

Таблица 3. Температура для индюшат

Возраст, недели Уровень температуры, в градусах выше нуля
1 30-34
2 28-31
3 26-28
4-12 20-26
От 13 15-19

Через один-два месяца птенцов уже можно переводить в вольер и содержать так же, как взрослых. Но для того, чтобы их кости укреплялись, а организм продолжал развиваться, необходимо построить такие условия, чтобы птенцы могли много гулять. Только это поможет избавить индюшат от проблем, принесенных их массой.

Индюшата на выгуле

В качестве подстилки хорошо использовать солому или опилки. Менять ее можно около двух раз в 7 дней, но слой нужен толстый, так индюки не смогут прокопать до земли даже в случае, если они намеренно выкапывают ямы.

Если вы замечаете, что птицам не хватает света в помещении, то нужно установить дополнительный свет в виде ламп.

Видео – Индюки породы Биг-6: секреты содержания

Видео – Выращивание месячных индюшат

Видео – Перевод индюшат на улицу

Особенности покупки индюков породы Биг-6

Во время покупки представителя любой породы вы рискуете быть обманутым. Это случается в тех случаях, когда вы обращаетесь к перекупщикам. Важно уметь выбирать птиц и отличать их от других. В этом вам может помочь инструкция о том, как выбирать птенцов породы Биг-6.

Пошаговая инструкция по выбору птенцов

Шаг первый: решите, что вы хотите приобрести – птенца или инкубационное яйцо. Это момент, над которым задумываются многие начинающие фермеры. Преимущества и недостатки этих двух вариантом равны, но лучше все равно выбрать яйца. Дело в том, что купить цыплят трудно, к тому же они могут оказаться не той породы или больными. Покупка яиц таких неудобств не доставит, так как выводимость у них более 85%.

Внешний вид инкубационных яиц индюков Биг-6

Инкубаторы отлично справляются с заданием несушек, увеличивая производительность и сокращая затраты вашего труда в несколько раз. Один из таких помощников для фермеров – инкубатор «Идеальная наседка».

Шаг второй: чтобы купить индюшат, обратитесь к проверенным продавцам. Вы можете пойти не только к перекупщикам, но и другим фермерам, занимающихся разведением птиц.

Индюшата на продажу

Шаг третий: внимательно посмотрите на клюв – у этой породы должен быть небольшой нарост. С помощью этой особенности можно легко отличить эту породу птиц от других. У других пород ровный клювик.

С помощью нароста на клюве можно определить породу Биг-6

Цена на индюшат породы Биг-6

Цена птенцов зависит не только от их породы, но и от других моментов. Например, большой процент выводимости, устойчивость или отсутствие устойчивость к болезням, хорошие предки и другие признаки могут сильно влиять на цену за одного цыпленка. Также важным показателем считается его возраст: чем он больше – тем большая цена на него устанавливается.

Однако цена на индюшат относительно небольшая. Например, суточные цыплята могут продаваться за 250-320 рублей за одну голову. Цена на месячных цыплят выше – до 600 рублей. Яйца этой породы для выведения их в инкубаторе продаются по цене 100-130 рублей за одну штуку.

Подросшие индюшата

Индюки до забоя

Главная ценность индюшиного мяса — его диетические свойства. Оно обладает отличными вкусовыми качествами и низким содержанием жира. Более 1/2 части тушки — качественное мясо с высоким содержанием белка и только около 1/4 — жир, большая часть которого находится под кожей, то есть его легко можно удалить. Поэтому индюшиное мясо весьма востребовано, разводят индеек как для собственного употребления, так и в коммерческих целях.

Узнайте, какими выростают индюки хайбрид конвертер, грейд мейкер, биг 6, канадские, бронзовые широкогрудые, белые широкогрудые, бронза 708, узбекские палевые.

Сколько растут

При правильном кормлении и уходе птица быстро набирает массу, и отдельные самцы способны вырасти до 20 кг, самки могут набрать половину данного показателя.

Для забоя подходит птица, которая набрала массу свыше 12 кг. Большая часть индюков вырастает до этих показателей уже к 33-35-й неделе. Многие бройлеры наедают такой вес к 17-25-й неделе.

Второй показатель — возраст. Считается, что многие породы индюков перестают набирать вес после 6-9 месяцев. То есть ориентироваться нужно на эти сроки. Мясо после этого не теряет своих диетических качеств. На убой отправляют даже трёхлетних индюков, к такому возрасту они не представляют интереса как производители, а их переработанное мясо вполне съедобно.

Знаете ли вы? Родиной индюков считается Америка. В 1519 г. эта птица попадает в Испанию, её так и называли — испанская курица, в середине 20-х годов XVI столетия с этими пернатыми уже знакома вся Европа. К этому времени они получили ещё одно своё название — турецкие куры.

Сколько съедают

За 16 недель индюк-самец съедает 32 кг комбикорма. Самке за это время нужно скормить половину нормы самца. Более детально список необходимого индюкам питания на первые 4 месяца жизни выглядит так:

  • пшеница — 10 кг;
  • отруби — 1,8-1,9 кг;
  • зелень — 5,7 кг;
  • обрат — 300-350 мл;
  • творог — 150 г;
  • яйца, костная мука, соль, мел и ракушки в незначительном количестве.

После 16 недель пернатых кормят принудительно галушками такого состава:

  • кукурузная мука — 4 части;
  • овсяная мука — 3 части;
  • пшеничные отруби — 5 частей;
  • ячменная мука — 5 частей;
  • молоко, вода или сыворотка — 3 части;
  • соль и дрожжи.

Через 1,5-2 недели такой диеты индеек можно отправлять на убой, но чаще вскармливание продлевают до 2-3 недель, ведь подобный рацион даёт ежедневную прибавку 100 г живой массы.

Узнайте, как содержать индюков зимой в домашних условиях.

Способы убоя

В небольших частных хозяйствах наиболее популярен убой птицы путём отсечения головы топором. Но данный метод подходит только в случае немедленной переработки мяса. Подобный забой обычно осуществляется на улице, без соблюдения санитарных норм, что чревато заражением различными инфекционными заболеваниями и паразитами.

Тушка с открытой раной лежит на воздухе, иногда на земле. А в летний период данный метод вообще опасен из-за большого количества насекомых.

Если мясо нужно сохранить как можно дольше без переработки, например, для продажи, наиболее приемлем закрытый метод, забой через клюв. Чем скорее полностью обескровить тушку, тем дольше она будет храниться.

Внутренний

В глубине нёба у птицы проходят яремная и мостовая вены, которые необходимо перерезать. Птица при таком способе забоя довольно быстро умирает от кровопотери.

Внешний

Данный метод не отличается такой чистотой, как предыдущий, однако, пользуется большей популярностью у фермеров. Вероятно, по той причине, что он требует меньшей квалификации, чем внутренний способ. Само название метода говорит о том, что кровеносные сосуды птицы вскрывают с внешней стороны тушки.

Знаете ли вы? Знаменитые еврейские фамилии Резник, Шойхет, Хахам и их производные ведут свои родословные от древнееврейских специалистов по кошерному убою скота и птицы. Как известно, иудеям запрещено в каком бы то ни было виде употреблять в пищу кровь. Специалисты, которые умели правильно резать скотину и птицу, полностью обескровливая её, назывались резниками. Так же стали именоваться их потомки.

Видео: забой индюка

Забой индюка

Имейте в виду, что убой птицы — довольно ответственная процедура, и отнестись к ней нужно серьёзно. Даже если будете действовать по старинке, прибегнув к помощи топора, постарайтесь хотя бы привести место убоя в соответствие с минимальными санитарными нормами. Помните о том, что летом на кровь моментально слетаются мухи, разносчики различных инфекций, а в земле живёт масса паразитов.

Приготовьте заранее всё необходимое: сухие чистые тряпки, воду в достаточном количестве, тщательно вымойте инструмент (нож, топор). Если остановили выбор на топоре, не нужно делать это прямо на поверхности старой колоды. Положите на неё какую-то столешницу, предварительно вытерев её.

Интересно узнать, сколько весит индюшонок и взрослый индюк.

Забой

Если вы решили прибегнуть к внутреннему методу убоя, проделывать его необходимо в такой последовательности:

  1. Раскрыть клюв индюка и острым ножом резко рассечь сосуды, расположенные слева над языком.
  2. Лезвие чуть вытягивают и так же резко делают колющий удар, но чуть ниже и по центру. Кисть с ножом должна двигаться снизу вверх, её цель — мозжечок.
  3. Тушку подвешивают за лапы, чтобы стекла кровь.
  4. Полностью обескровленную тушку можно ощипывать.

Внешний способ отличается тем, что вена рассекается с наружной стороны шеи, а не через горло. Ориентироваться нужно на ушное отверстие, примерно на 25 мм ниже которого расположена яремная вена.

Ощипывание

Ощипывать птицу лучше всего сразу после убоя. В частных хозяйствах и на небольших фермах процедуру проводят вручную. Для того чтобы качественно ощипать тушку, удалить все маховые перья, её обдают горячей водой.

Узнайте подробнее, как ощипать индюка в домашних условиях.

Температура воды не должна превышать 65 °С, а тушка в воде держится не более минуты. Сразу после извлечения из воды начинают ощипывание. Делать это нужно быстро, чтобы поры не успели закрыться, в таком случае маховые перья очень плохо поддаются извлечению.

Когда все перья удалены, необходимо придать тушке нормальный внешний вид:

  • убрать из горла и ротовой полости кровь;
  • тщательно промыть конечности;
  • при помощи сухой салфетки удалить влагу с тушки, и можно опаливать;
  • опаливание в домашних условиях производят над газовой плитой, медленно и плавно проводя тушкой над огнем;
  • после удаления остатков перьев огнем можно приступать к потрошению.

Важно! Считается, что индюка лучше ощипывать сразу, как только стечёт кровь, а индейке лучше дать остыть.

Потрошение

Процедуру потрошения птицы проводят таким образом:

  1. На устойчивую горизонтальную поверхность (стол) кладут тушку на спину.
  2. Одной рукой тушку держат за грудину, другой втыкают нож в центр брюха, чуть ниже грудной клетки. Двигая нож вниз, разрезают брюшину.
  3. Из прорези достают кишечник вместе с клоакой.
  4. Отдельно извлекают желудок, печёнку, зоб и сердце.

В том случае, если все потроха (вместе с опорожнённым и промытым желудком) и шея кладутся обратно в чрево, потрошение считается неполным. В холодильнике такое мясо нельзя хранить более 48 часов.

Полное потрошение подразумевает удаление шеи до второго позвонка, при это кожа вокруг шеи тоже удалена, лапы рубят до колен, а в чреве тушки остаются почки и лёгкие.

Узнайте, чем полезна индюшатина, печень индейки, яйца индейки.

Хранение мяса

Сразу после убоя и потрошения мясо в пищу лучше не использовать. Ему нужно пройти стадию ферментации, данный процесс желателен для любого мяса. Под действием естественных ферментов структура белка меняется, она становится более приемлема для употребления в пищу, лучше усваивается организмом. Созревание мяса проходит от 12 часов для молодой птицы, до 1-2 суток для более старой.

В том случае, если по какой-то причине нет возможности поместить свежее мясо в холодильник или морозильную камеру, можно воспользоваться погребом. Неделю в нормальном погребе тушка может находиться без проблем.

Знаете ли вы? Индюки обладают коротким клювом, который отличается высокой твёрдостью. Это обстоятельство позволяет птице делать один клевок каждую секунду, за 5 минут она может съесть 40 г зерна или 120 г мешанки. Пернатые отличаются также завидным пищеварением: их ЖКТ в состоянии переварить небольшой гвоздь или стекло.

На такой же срок мясо можно сохранить следующим способом:

  1. Приготовить 40% раствор поваренной соли. Растворять её нужно в горячей воде, в холодной такое количество растворить не получится.
  2. Остывший раствор заливают в горло птице из расчёта 0,5 стакана раствора на 1 кг массы.
  3. Горло затягивают шнурком, тушку вешают за ноги в прохладном помещении. Спустя 19-21 час шнурок удаляют, рассол сливают.

Если вы решили заморозить индейку, пренебрегать ферментацией тоже не следует. Качество мяса будет лучше, если дать ему созреть. К тому же тёплая птица очень плохо промерзает внутри, в этом случае могут начаться гнилостные процессы даже в морозильной камере.

Лучшая пора для заморозки — зима. Дайте мясу отлежаться, затем его следует вынести на мороз и облить очень холодной водой. Повторять процедуру до тех пор, пока на поверхности тушки не образуется тонкий слой наледи. После этого индейку заворачивают в обёрточную бумагу, помещают в коробки и обкладывают соломой. Хранят при температуре -7…-12 °С.

Большое значение имеет и длительность разморозки. При замораживании вытесненная из мышц вода превращается в лёд, который у замороженной тушки находится между мышечными волокнами. Если мясо размораживают медленно, оттаивая постепенно, мышцы впитывают влагу обратно, а вместе с ней и все растворённые питательные вещества.

Ускоренная разморозка приводит к потере вкусовых качеств, так как ткани просто не успевают впитать в себя обратно всю жидкость. В результате мясо не только теряет вкус, но и полезные вещества.

Важно! Яйценоскость индейки — 55-90 штук в год. При этом осенние яйца практически не используются для высиживания, так как выведенные ближе к зиме птенцы отличаются плохой выживаемостью.

Забой и ощипывание индюка зимой: видео

Убой индюков требует определённых навыков. Ведь неправильно проведённая процедура может испортить мясо, которое в лучшем случае пойдёт на корм животным. А летом, вероятнее всего, его придётся выбросить. Кроме того, нужно иметь в виду, что это довольно травмоопасный процесс. Живое существо чувствует, что его хотят лишить жизни, и будет вырываться.

В это время у неопытного птицевода может дрогнуть рука, он нанесёт травму себе и только ранит птицу, причинив ей страдания. Поэтому, прежде чем брать в руки нож или топор, постарайтесь со всей ответственностью подготовиться к предстоящей процедуре.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *