0

Ежевика урожайность с куста

Эта чёрная ягода, не смотря на своё родство с малиной, получила смешное прозвище – Ёж. Колючий характер «ежовой ягоды» выражается в шипованном кустарнике, высаженный вдоль забора или в живую изгородь, он сможет защитить вас от непрошеных гостей. А для богатого урожая ежевику нужно сажать на южном склоне, где она будет себя чувствовать более защищённой от ветров и морозов. Ежевика долгое время оставалась в тени славы малины, особенно в наших краях, чего не скажешь о Европе. Кроме внешнего сходства с малиной, ежевика обладает таким же сладостным вкусом и привычным малиновым ароматом. Но есть и определенные отличия.

Некоторые отличия ежевики от малины

  1. Цвет у большинства сортов ежевики темно-фиолетовый или черный.
  2. Высокая урожайность, в 2-3 раза превосходящая малину. Ягоды крупные, их вес колеблется от 5 до 20 г.
  3. Менее требовательна к плодородию почв.
  4. Для созревания ягод ей необходим более продолжительный период вегетации, чем малине, поэтому созревание плодов происходит во второй половине июля – середине августа. В связи с чем лакомиться ягодами можно до середины осени.
  5. У ежевики плодоложе отрывается вместе с самой ягодой.
  6. Кусты обычно намного колючее, чем у малины. Хотя современные сорта ежевики, благодаря стараниям селекционеров, бесшипные и не дают отпрысков.
  7. Практически не подвержена вредителям и болезням. Но очень теплолюбива, требуя дополнительного укрытия в зимнее время.
  8. Ежевика отлично переносит засуху и на сегодняшний день лучше, чем малина подходит для выращивания в условиях жаркого лета.

ежевика содержит глюкозу, фруктозу, каротин, витамины А, В1, В2, Е, С и РР

ежевика — «ягода-лекарь»

Комплименты для ежевики

Универсальность ежевики заключается в её полезности, декоративности, вкусности, а также в разнообразии форм и сортов.

  • Одним из главных преимуществ ежевики является её лечебные свойства. «Ягода –лекарь», «женская ягода», — все эти названия не просто так присваиваются ежевике. В её состав входят такие вещества, как фитоэстероген, помогающий поддерживать гормональный фон в нужном равновесии, а также вещества антиоксиданты: пектин и танин, замедляющие процессы старения и улучшающие состояние кожи.
  • Ежевика содержит комплекс витаминов группы А, В1, В2, Е, С и РР. По количеству содержания витамина С ежевика превосходит лимон. Поэтому её рекомендовано употреблять в качестве иммуностимулирующего средства, особенно при простудных заболеваниях.
  • Ежевика станет незаменимой ягодой для людей, страдающих повышенным артериальным давлением, сосудисто-сердечными заболеваниями, сахарным диабетом. Чтобы добиться лечебного эффекта от ежевики, необходимо съедать в сутки не меньше одного стакана полезной ягоды. Ежевика полезна и сохраняет свои полезные свойства не только в свежем виде, но и в замороженном, и даже переработанном в виде варенья.
  • Кстати, в ежевике лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и листья, что делает это растение вдвойне полезным. Сушёные листья ежевики измельчают и в виде отваров применяют при кожных заболеваниях. Так же отвары окажут вяжущее и противовоспалительное действие при заболеваниях горла, пищеварительной системы.
  • Ежевика — вкусное летнее лакомство. Её можно использовать в выпечках, различных десертах, вареньях, джемах, а также из неё получаются вкусные морсы и соки. Самый простой и быстрый способ порадовать своих близких вкусным десертом из ежевики — приготовить коктейль.

выпечка с ежевикой

ежевичный смузи

Диетический коктейль «Ежевичный смузи»

Почему именно этот напиток? Да потому что это самый быстрый завтрак или перекус, незаменимый напиток для тех, кто следит не только за своей фигурой, но и здоровьем! Для приготовления вам понадобится миксер, которым взбиваем ягоды, в данном случае ежевику, с добавлением льда и молочных продуктов. Если брать в процентном соотношении, то 60-80 % занимает ягода, а остальное — добавки: йогурт, молоко или лёд. Плюс небольшое количество сахарной пудры для тех, кто любит послаще. Например, я предпочитаю в качестве дополнительной добавки концентрированный сок клюквы, примерно 2 столовых ложки и 100 г обезжиренного йогурта.

в древности ягоды ежевики применяли в качестве красителя для тканей

Ежевичное ассорти, или как не запутаться в выборе

Все сорта ежевики делятся на три группы: стоячие (куманику), плетистыe (росянику) и полустелющиеся (промежуточные формы).

Куманика имеет прямостоящие стебли и размножается, как и малина, корневыми отпрысками. Побеги усеяны колючими шипами. Кстати, среди куманик много достаточно зимостойких сортов, которые можно выращивать в наших условиях без укрытия. Один из самых морозостойких сортов – «Флинт», выдерживающий морозы до — 40 градусов.

Росяника имеет стелющиеся побеги, размножается укоренением верхушечных побегов. У росяники более крупные и сочные ягоды, растения более урожайные, но менее зимостойкие и требуют укрытия. Есть также промежуточные полустелющиеся формы. В настоящее время на рынке появилось множество сортов, которые отличаются сроками созревания, формой и цветом ягод, устойчивостью к болезням и вредителям, а также многие сорта не имеют шипов. Последний факт придал «ежовой ягоде» дополнительный бонус и популярность. Теперь для тех, кто не спешил приобретать колючие сорта ежевики, появился выбор среди бесшипных сортов, ничуть не уступающих по своим вкусовым и полезным качествам «колючим родственницам».

В настоящее время на рынке появилось множество сортов, которые отличаются сроками созревания, формой и цветом ягод, устойчивостью к болезням и вредителям, а также многие сорта не имеют шипов.

ежевика «апаче»

ежевика «кататини»

ежевика «флинт»

Топ — 5 сортов ежевики, которые заслуживают внимания!

1. «Апаче» — бесшипная неженка Это новый сорт ежевики, выведенный американскими селекционерами. Ягоды красивые, овальные, блестящие, крупные – от 8.5 г до 10 г, сладкие, вкусные и ароматные. Сорт отличается очень высокой урожайностью. Транспортабельность ягод хорошая. Период сбора ягод длится около 5 недель. Куст пряморослый, с очень крепкими бесшипными побегами. Повышенная устойчивость к болезням, особенно к оранжевой ржавчине и антракнозу.

2. «Китатини» — урожайная рекордсменка

Прославленный сорт-рекордсмен по количеству ягод: с одной ветви до 318 шт. Ягоды очень крупного размера до 15 г (выше «Апаче», которая до 10 г ягода тоже названа «очень крупной»), удлиненно-конические, черного цвета, хорошо транспортабельные и отменных вкусовых качеств, созревают в конце июня. Кусты мощные, дают более 20 кг ягод с одного куста. Побеги бесшипные минимум 2х-метровой длины, рекомендуем выращивать только на надежной опоре, иначе весь урожай под своей тяжестью окажется на земле. Устойчив к морозам до -30С, вредителям и болезням, засухе.

3. «Флинт» — морозостойкая северянка

Самый морозоустойчивый из прямостоячих сортов ежевики. Урожайность 10 и более кг с куста. Ягоды округлые, сине-черные, плотные, ароматные, весом до 5 гр. Мякоть с замечательным вкусом, очень сладкая, по вкусу слаще малины. Куст с пряморослыми побегами, которые сильно ветвятся, вырастает до 3-х метров. Побеги мощные, с гранями, с редко расположенными шипами. Устойчивость к болезням очень высока, пригоден для механизированной уборки. Сорт морозостойкий, выдерживает температуры до -40ºС.

4. «Лох Мери» — декоративная красотка

Самый новый среднеранний сорт ежевики, выведенный в Шотландии. Сорт не только продуктивный, но и декоративный, так как цветет очень красивыми розовыми, полумахровыми цветами. Ягоды черные, красивые, блестящие, одномерные, овальной формы, крупные. Мякоть сочная, приятного кисло-сладкого вкуса с характерным ежевичным ароматом. Побеги бесшипные, полустоячие. Ягоды собраны в большие свисающие кисти. Урожайность высокая. Отличный сорт для конвейерной сборки. Транспортабельность отличная. Подходят для потребления в свежем виде и различных видов переработки. Довольно нетребовательный к агротехнике сорт.

5. «Трипл Краун» — трижды коронованная

Вся суть этого сорта заключена в названии «Triple Crown», что в переводе означает Тройная Корона. Такое своеобразное название сорт получил за 3 замечательных признака: отличный вкус, высокая урожайность и интенсивный рост. Сорт новый, среднего срока созревания, выведен в Америке. Урожайность высокая до 13–15 кг с куста. Ягоды весом около 7 г Ягоды отличного вкуса, плотные, ароматные. Куст очень мощный, сильный, до 2.5 м в высоту, побеги прямые без шипов. Для выращивания следует использовать шпалеры. Устойчивость к заболеваниям высокая. Морозостойкость хорошая, в северных регионах рекомендовано укрытие ветвей. Хорошо переносит летнюю засуху и повышенную температуру воздуха. При хорошем поливе растет почти на всех типах почв.

красиво — цветущая ежевика «лох мери»

ежевика «трипл краун»

Как выращивать ежевику по правилам?

Приобретение саженцев. Покупать можно саженцы, как с открытой, так и с закрытой корневой системой. Главное, чтобы корни были достаточно хорошо развиты. Приобретая саженцы, обязательно поинтересуйтесь характеристиками сорта – это очень важно для осуществления правильной посадки и ухода за кустами.

Выбор места. Для выращивания ежевики подбирают достаточно освещенные и хорошо прогреваемые участки, защищенные от холодных северных и восточных ветров. К плодородию почв ежевика менее требовательна, чем малина. Однако лучше всего она чувствует себя на плодородных, хорошо дренированных суглинках со слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора (рН 5,5 – 6,5). Ежевика влаголюбива, предпочитает влажные, но не переувлажненные почвы. Не переносит заболоченных участков. Избыток влаги в почве приводит к отмиранию корней вследствие недостатка кислорода, растягивает период роста побегов и задерживает вызревание тканей. Это приводит к резкому снижению продуктивности и морозостойкости, ухудшению вкуса ягод. Особенно важна влагообеспеченность почвы в начальный период роста с апреля по июль, когда усиленно растут побеги и формируется урожай. Ежевику не следует сажать на почвах с повышенным содержанием карбоната кальция (известняка). На таких почвах она болеет хлорозом (пожелтение листьев).

Подготовка почвы. Предпосадочная подготовка почвы имеет большое значение. На выбранном участке, прежде всего, нужно избавиться от сорняков, затем почву глубоко перекопать на глубину 50 см.

Посадка саженцев. Посадку ежевики можно проводить как весной, так и осенью. Сорта со слабой зимостойкостью лучше высаживать весной. Зимостойкие сорта можно высаживать осенью и прикрывать на зиму торфом или перегноем слоем 15 см. Ежевику сажают в ямы размером 40х40х50 см. В каждую посадочную яму вносят по 5–6 кг (полведра) перегноя или компоста, смешивая его с 30–40 г суперфосфата, 15–20 г калийной соли или 30–40 г древесной золы. На кислых почвах добавляют 100 граммов извести. Удобрения смешивают с верхним слоем почвы и засыпают в ямки. Перед посадкой корни растений осматривают, вырезают поврежденные и слегка укорачивают очень длинные, если корни подсохли, то их нужно поместить в воду с укоренителем не менее чем на 1 час. После этого саженец помещают в яму и заглубляют корневую шейку на 2–3 см. Корни хорошо расправляют, чтобы они не загибались к верху. Затем саженец засыпают землей, перемешанной с удобрениями, слегка встряхивают для того, чтобы почва проникла между корнями, и хорошо уплотняют ее вокруг корней.

В каждую посадочную яму вносят по 5–6 кг (полведра) перегноя или компоста, смешивая его с 30–40 г суперфосфата, 15–20 г калийной соли или 30–40 г древесной золы. На кислых почвах добавляют 100 граммов извести.

Саженцы пряморослых сортов ежевики (куманики) размещают в ряду через 0,8 –1 м при ширине междурядий 1,8–2 м. Стелящиеся сорта (росяники) – на расстоянии 2,0–3,5 м (в зависимости от сортовых особенностей и системы формирования куста) при ширине междурядий 2,0–2,5 м. После окончания посадки вокруг каждого куста делают лунку для полива. На куст расходуют от половины до полного ведра воды, чтобы увлажнить почву. Посадку после полива необходимо замульчировать (сеном, соломой, древесными опилками и т.п.) слоем 3–4 см.

ежевику срывают по мере созревания (август-сентябрь)

О том, как обеспечить ежевике должный уход, правильно формировать кусты и подготовить к зимовке, я обязательно расскажу в следующих своих статьях. Ежевика заслуживает того, чтобы вырастить ее на своем участке и насладиться неповторимым вкусом этой полезной ягоды. Некоторые усилия, которые потребуется приложить для выращивания ежевики, сполна окупятся хорошим урожаем этой, еще довольно редкой, в наших краях ягоды.

Выращивание ежевики на Украине. Купить ягоду.

Выращивание ежевики

Здравствуйте дорогие друзья!

Давным-давно, в детстве, мы всей семьей каждое лето отдыхали на островах. Палатка, рыбалка, запах дыма от костра, комариный звон, лягушачьи ночные серенады. Не зря говорят, что детские воспоминания самые стойкие. А знаете, что еще с тех времен в памяти засело? Бесконечные ежевичные заросли. Ой, сколько же мы ягодки сизой собирали! Руки и мордашки все синие, все в царапинах, потому что колючая, но удовольствие – через край. И свежей кушали, и компоты с вареньями варили, родители наливки с настойками делали. Как будто вчера все было.

Купить сушеную ежевику.

Когда начал садом-огородом заниматься – узнал, что есть ежевика садовая, с ягодой более крупной и вкусной, чем та дикая, которую мы на островах собирали. Сразу же загорелся! Начал искать. Нашел в Москве, на ВДНХ. Предлагали два сорта – Флинт и Агавам. Агавам мне не понравился, уж очень у него шипы грозные были. А Флинт при тех же характеристиках имел небольшие редкие шипики. Его и взял. Очень долго выращивал только этот сорт, потому что у него очень высокая морозостойкость. А остальные сорта требовали укрытия на зиму. Все изменилось после того как в августе, когда Флинт был уже съеден, я увидел и попробовал ягоды сорта Смутсем. Огромные, сочные, вкусные! Плодушки как виноградные грозди! В результате, что называется, заболел! С тех пор выращиваю самые разнообразные сорта, в.т. числе и требующие укрытия на зиму (как оказалось – это не так уж сложно).

Ежевика близкий родственник малины и заслуживает гораздо большего внимания, чем ей уделяли в последнее время. Она во многом выигрывает по сравнению с малиной. Ежевика в несколько раз урожайнее малины, более неприхотлива, практически не поражается болезнями и вредителями. Листья, ветви и корни не менее целебны, чем у малины. Ягоды обладают высокими вкусовыми качествами, более высокой транспортабельностью, чем ягоды малины. Единственное, в чем ежевика уступает малине – это морозостойкость, большинство сортов требует укрытия на зиму. Именно это является основным фактором, сдерживающим более широкое распространение ежевики.

До конца 19 столетия селекцией ежевики не занимались. Первые культурные сорта появились в 1841-1848 годах в США, а к 1919г. они занимали в этой стране уже 21 тыс. га!

В России одним из первых селекцией ежевики занялся И. В. Мичурин. В 1904-1908годах им были выведены сорта Техас, Изобильная, Урания и др.

Ежевика делится на две основные группы: куманики (прямостоячие) и росяники (ползучие, стелющиеся). Существует и промежуточный вид – полустелющийся.

Купить замороженую ежевику.

В ягодах ежевики содержится в среднем 5-8% сахара, 1-3% органических кислот, 2-4% клетчатки, пектиновые, дубильные и ароматические вещества, соли калия – 208мг%, медь, марганец, 30-40мг% витамина С, провитамин А, а по содержанию витаминов группы Р. ежевика превосходит малину в 3-5 раз.

Ягоды ежевики входят в состав детских и диетических блюд, используются для приготовления соков, сиропов, компотов, варений, джемов, мармелада, вин, наливок, настоек и др. Для длительного хранения ягоды ежевики сушат или замораживают. Листья, ветви, корни и ягоды широко используют в лечебных целях.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ.

Ежевик относится к роду Rubus L. Семейства розоцветных подвиду Eubatus Focke и включает около 200 видов. Но в селекции использовались 3 европейских и 10 американских видов.

Ежевика – кустарник с многолетней корневой системой и надземной частью, имеющей двухгодичный цикл развития. В первый год побеги растут в длину и достигают высоты 1,5-3м. На следующий год стебли не утолщаются и не растут, а из почек развиваются плодовые веточки, несущие урожай. Корневая система образована большим количеством придаточный корней, отходящих от одревесневшего корневища. Основная масса корней залегает на глубине 10-30 см, отдельные могут проникать на глубину 2м и более 1м в сторону от куста.

Вызревание побегов начинается в конце вегетации, растения, чаще всего не успевают сбросить зеленую листву и уходят с ней в зиму. Листья имеют от3 до 7 листочков. В пазухах листьев закладывается 2-3 почки. Основная дает на следующий год урожай. Побеги варьируют по цвету, опушенности, шиповатости. Цвет их зеленый с красноватым, коричневым или лиловым оттенком.

Цвести ежевика начинает почти на месяц позе малины. Цветы ежевики собраны в верхушечные, кистевидные соцветия. Цветки обоеполые, белые, иногда с Розовым оттенком, 3 и более см. в диаметре, содержат много нектара и пыльцы. Цветение продолжается 3-4 недели. Плодоношение основной массы сортов наступает в июле. Плоды – сборные, сочные костянки, продолговатые, овальные или полушаровидные. Вес плодов у современных сортов колеблется от 5 до 20г. Плоды росяник крупнее плодов куманик. Цвет плодов – черный, темно-фиолетовый, темно-красный. Цветоложе, как правило, не отделяется от плода.

ОТНОШЕНИЕ К ВНЕШНИМ ФАКТОРАМ.

При посадке ежевики необходимо учитывать целый ряд факторов: освещенность, направление ветров, температурный режим, влагообеспеченность, состав почвы и др.

Ежевика требовательна к плодородию почвы. Чем больше содержание гумуса – тем выше урожайность. Предпочитает слабокислую реакцию почвенного раствора (рН 5,7-6,5), не выносит повышенного содержания карбоната кальция (известняк), вызывающего хлороз (пожелтение) листьев. В тоже время не переносит и сильного засоления почвы. Отзывчива на повышенное содержание фосфора и калия. Залегание грунтовых вод должно быть не менее 1-1,5м.

Ежевика – солнечная ягода. При недостатке света побеги вытягиваются, образуют длинные тонкие междоузлия, преждевременно опадают листья и оголяется нижняя часть побегов, сокращается количество плодовых веточек, уменьшается количество ягод и их масса, вкусовые качества ухудшаются, снижается устойчивость к болезням и вредителям.

Ежевика – влаголюбивое растение, это связано с неглубоким залеганием корней, однако она более засухоустойчива, чем малина. Для нормального роста влажность почвы в корнеобитаемом слое должна быть в пределах 80-85% наименьшей полевой влагоемкости. Особенно важна влагообеспеченность почвы в начальный период роста с апреля по июнь, когда усиленно растут побеги и формируется урожай.

Несмотря на влаголюбивость, ежевика не терпит переувлажнения. Избыток влаги в почве приводит к отмиранию корней вследствие недостатка кислорода, растягивает период роста побегов и задерживает вызревание тканей. Это приводит к резкому снижению продуктивности и морозостойкости, ухудшению вкуса ягод. Сухость воздуха снижает количество ягод и даже может привести к гибели растений.

Ежевика очень требовательна к теплу. Для созревания ягод и подготовки к зиме большинству сортов требуется вегетационный период 160-200 дней с суммой активных температур 1400-1600. С (выше +10˚ С). Оптимальная среднесуточная температура для развития ежевики 18-25˚С. При недостатке тепла ухудшается подготовка растений к зиме, снижается их продуктивность, ухудшается качество ягод.

Благодаря позднему цветению, ежевика редко страдает от возвратных весенних заморозков. А вот морозостойкость цветочных почек большинства росяник недостаточна для зимовки без укрытия, около -18 -20˚С. Морозостойкость стеблей -25 -28˚С.Другое дело куманики. Некоторые сорта способны выдержать без повреждений морозы до -40.С! Зимостойкость тесно связана с агротехникой, так как при ее нарушении растения ослабляются и их морозостойкость снижается.

АГРОТЕХНИКА.

Огромное значение для получения высоких урожаев любой культуры имеет предпосадочная подготовка почвы.

Прежде всего, необходимо избавиться от многолетних бурьянов. Лучше всего это сделать с помощью гербицидов сплошного действия типа Раундап, Напалм и им подобных. Обработки проводят согласно указаниям фирмы производителя. Но я бы советовал проводить не одну, а две обработки! Неоднократно убеждался, что одной обработкой сложно уничтожить абсолютно все многолетние бурьяны. Даже при очень тщательной обработке! Достаточно остаться в живых одному самому маленькому корешку и рано или поздно участок опять оккупируют бурьяны. Последнюю обработку делают не менее чем за 3 недели до перекопки.

Под перекопку из расчета на 1м квадратный вносят: перегной или компост 5-10кг, фосфорных 50-60г, калийных 20-30г. На кислых грунтах вносят известь 300-500г на квадратный метр. Дозы внесения удобрений могут варьировать в зависимости от состава грунта – на бедных песках больше, на ирных черноземах – меньше. Перекапывают на глубину 25см, тщательно перемешивая почву с удобрениями. Посадку производят в ямки 40х40х40см. При осенней посадке органику в них лучше не вносить иначе на зимовку там устроится множество всякой нечисти, вроде личинок, медведки и др., которые до весны благополучно обглодают корешки и растение погибнет. Расстояние в ряду для куманик — не менее метра, для росяник 2-2,5м. Междурядья не менее 2м. Посадку проводят так, чтобы корешки находились на глубине 20-30см. При этом необходимо следить, чтобы корневая почка росяник смотрела вверх, а корневая шейка куманик не была заглублена в почву более чем на 2-3см. Уход за молодыми посадками заключается в поливе, прополке, рыхлении почвы и, если возникает необходимость, в подвязке к шпалере. Основная цель первого года вегетации – добиться как можно более мощной прикорневой поросли. После посадки растения обрезают, оставляя 15-20 см побега. Даже такие малютки могут попытаться в следующем году цвести и плодоносить. Этого допускать нельзя. Цветение, а тем более плодоношение сильно ослабляют молодое растение, и оно может погибнуть. Так что цветочки, если они появятся, в первый год лучше оборвать.

При посадке корешки засыпают землей, поливают при необходимости и, после того как вода впитается, окучивают той же землей слоем 10-15см. Обычно этого достаточно, чтобы саженец благополучно перезимовал. В районах с суровыми бесснежными зимами необходимо дополнительное укрытие. Если влажность почвы велика, при посадке можно обойтись без полива. Просто уплотнить почву, которой засыпали корень. На плохо дренированных почвах обильный полив может привести к выпреванию саженцев.

Наилучшее время посадки ежевики для центральных и северных регионов Украины – октябрь, для юга – конец октября-ноябрь.

Ежевика культура сильнорослая. Однолетние побеги некоторых сортов росяник могут достигать длины 4м и более. Поэтому для выращивания требуются шпалеры. Из-за различий в строении росяник и куманик шпалеры для тех и других имеют некоторые отличия. Росяники более сильнорослые и занимают больший объем, поэтому шпалеру устанавливают на каждый куст. Поскольку побеги росяник растут до 4м и более, высота шпалер может достигать 2,5-3м. Устанавливать их лучше не в плоскости ряда, а на расстоянии 50-70см вдоль него. Это облегчит укрытие кустов на зиму. Для куманик, высота которых в среднем около 2м, такие высокие шпалеры не нужны. Дело в том, что большинство сортов куманик имеют мощные прямостоячие стебли. Проблемы начинают возникать по мере роста ягод. Их так много, а общий вес так велик, что изгибаются самые толстые ветви и часть ягод ложится на землю. Чтобы этого не происходило, достаточно поддерживающих шпалер высотой 130-150см, установленных вдоль обеих сторон ряда. Проще всего сделать так. Вкапывают столбцы вдоль ряда и на них набивают поперечины. Этого достаточно. При созревании ягод побеги будут ложиться на поперечины и ягоды, будут находиться на весу. Несколько сложнее с росяниками. Побеги сами на шпалере держаться не будут. Необходима подвязка. Поскольку на второй год вегетации побеги не утолщаются, подвязывать можно любым удобным вам способом. Единственное условие – подвязка не должна затягиваться туго, чтобы не пережимать побег и проводящие пучки. Шпалеры устанавливают на расстоянии 2-3м. Первую проволоку натягивают на высоте 0,9м, все последующие на расстоянии 30-50см. К ним и подвязывают, размещая побеги равномерно по всей плоскости. Есть одна особенность в подвязке ежевики. На одну сторону шпалеры подвязывают плодоносящие побеги, а на другую молодые отрастающие побеги. Это облегчает уход за кустами. Причем молодые побеги подвязывают не вертикально, а наклонно, ближе к горизонтали, что облегчит их пригибание и укрытие на зиму. Плодушки отрастают абсолютно равноценными, независимо от расположения (выше, ниже – без разницы). Поэтому плодоносящие побеги можно располагать в плоскости шпалеры в произвольном порядке: вертикально, дугами, восьмеркой и т.д. Отплодоносившие побеги обрезают под корень. Молодые побеги в октябре-ноябре готовят к укрытию на зиму. Снимают со шпалер, укладывают вдоль ряда. При необходимости укладывают на побеги, какой нибудь груз (например, кирпичи или толстые доски) под весом которого они будут постепенно ложиться на землю. Здесь необходимо соблюдать осторожность, т.к. сорта с толстыми стеблями могут обламываться у основания.

Способов укрытия много. Я использую следующий. Побеги связываю и пригибаю. Присыпаю еловой хвоей от мышей. Набрасываю сверху кукурузных стеблей вперемешку (а не стебель к стеблю), поверх натягиваю полиэтиленовую пленку 80-150мкм, которую прижимаю кирпичами или землей. Под таким укрытием ежевика зимует отлично, чаще всего сохраняя зеленые листья живыми до весны. Можно укрывать пленкой на дугах. Или еловым лапником. Под толстым слоем снега все сорта росяник хорошо зимуют даже без дополнительного укрытия.

При выращивании ежевики очень важным приемом является пинцировка. При достижении куманиками высоты 1м, удаляют верхушку, на 7-10см. Это способствует более сильному ветвлению и значительной прибавке урожая. Осенью боковушки укорачивают до 50-60см. У росяник зона плодоношения находится в средней части.

Поэтому верхнюю часть стебля, имеет смысл, удалять.

Уход за плодоносящими насаждениями заключается с поливах, прополках, рыхлении почвы, вырезке подмерзших, усохших и вымерзших побегов. Ежегодно под каждый взрослый куст вносят до 100г мочевины. Отличные результаты дает мульчирование ежевики перегноем слоем 5-10см. Этот прием позволяет лучше сохранять влагу и повысить урожайность. Фосфорно-калийные удобрения вносят раз в 2-3 года.

РАЗМНОЖЕНИЕ. Купить саженцы ежевики.

Существуют различия в размножении росяник и куманик.

Куманики размножаются преимущественно корневыми отпрысками. Со второго года вегетации в междурядьях появляются побеги, выросшие из корневых почек на расстоянии 0,5 -2м от маточного растения. Осенью их аккуратно выкапывают и рассаживают. Очень хорошо куманики размножаются отрезками корней. Осенью или ранней весной выкапывают корни. Те, которые имеют в диаметре более 5мм. нарезают по 10-15см и высаживают в борозды на глубину 15см на некотором расстоянии друг от друга. При осенней посадке лучше утеплить. Весной борозды аккуратно рыхлят, мульчируют перегноем, компостом, опилками и др. слоем 5см. Уход заключается в регулярных поливах и прополке. Из одного отрезка корешка можно получить до 5 саженцев.

Росяники же корневых отпрысков не дают, поэтому способы их размножения несколько иные.

Горизонтальные отводки. Ранней весной, до начала вегетации прошлогодние однолетние побеги укладывают и пришпиливают в неглубокую около 5см траншею. Предварительно под каждой почкой делают несколько надрезов. Побеги присыпают плодородной почвой. Отрастающие из почек побеги окучивают, лучше всего смесь перегноя с землей 1х1. Осенью укоренившиеся отводки выкапывают и рассаживают. Можно эту операцию проделывать и весной, тогда корневая система будет еще мощнее. Но в таком случае на зиму, отводки следует утеплить.

Верхушечные отводки. У росяник есть одна особенность. Они легко образуют корешки на кончиках побегов. Это можно использовать для размножения. Все просто. Копают ямку или траншейку глубиной 20см. В них в конце августа укладывают верхушки побегов и присыпают смесью перегноя или компоста с землей, можно просто землей. Уход заключается в поливах и прополке. К октябрю на кончиках образуется мощная корневая система с ростовой почкой. Побег обрезают, выкапывают саженец и используют по назначению. Опять же, если выкопка откладывается до весны, саженцы необходимо утеплить. Вообще то таким способом укореняются и все куманики. Только степень укоренения у них разная. Большинство шиповатых сортов с грубыми (Флинт, Агавам, Газда) не успевают сформировать достаточно мощную корневую систему и для получения высококачественнх саженцев необходимо доращивание на протяжении следующего вегетационного периода. А вот бесшипные куманики, такие как Арапахо, Оркан и др. успевают сформировать корневую систему с ростовой почкой, достаточную для посадки на постоянное место.

Размножение зелеными черенками. Используют для ускоренного размножения новых сортов. Легче всего размножаются данным способом росяники. В мае-июне молодые побеги нарезают на одноглазковые черенки. Верхний срез делают на 1см выше почки, нижний на расстоянии 4-7см. Часть листьев удаляют. Высаживают следующим образом. На уплотненную легкую почву насыпают промытый песок слоем 5-10см. Зеленые черенки высаживают так, чтобы почка находилась чуть выше уровня песка. Схема посадок 2-4х5-10см. Высаживают в парнички, где поддерживают высокую влажность воздуха, в стаканчики, ящики и т.д. Через месяц черенки образуют корешки и начинают давать прирост. Однако до осени не успевают сформировать достаточно мощную корневую систему и ростовую почку. Поэтому их тщательно укрывают на зиму или хранят в помещении с температурой чуть выше 0. На следующий год весной высаживают на доращивание. Осенью саженцы вырастают гораздо мощнее, чем верхушечные отводки и готовы к посадке на постоянное место. Черенкование куманик аналогично, но там берут самые первые отпрыски с 2-3 листками, срезают с частью этиолированного стебля на глубине 3-4см.

В различных справочниках встречается информация, что ежевика поражается теми же болезнями и вредителями, что и малина. Но, честно говоря, я не сталкивался с таким. И могу утверждать, что при правильной агротехнике ежевика чудесно растет и плодоносит без всякой химзащиты. Единственная проблема, с которой можно столкнуться – это солнечная радиация. Последние годы активность солнца в период массового созревания ягод (июль-август) значительно увеличилась. Повсеместно начала гореть ягода, особенно на юге. Чтобы избежать потери урожая от солнечных ожогов необходимо предусмотреть притенение. Притенением могут служить различные высокорослые культуры, например сорго или кукуруза. В продаже появились специальные притеняющие сетки. На худой конец можно укрыть ягоду тонким спанбондом или лутрасилом.

Ежевика очень урожайное растение. Росяники способны давать 20 и более кг. ягод с куста, а куманики до 1кг с каждого побега. Ягоды ежевики приобретают характерную окраску до полного созревания. При полной спелости углубления в центре каждой костянки выглядят полностью заполненными. Период плодоношения, может быть, растянут на месяц и более. Поэтому требуются регулярные сборы ягод. Транспортабельность ежевики гораздо выше, чем у малины. И хранятся ягоды дольше. Без охлаждения 3-4дня, а в холодильник при температуре близкой к 0 и относительной влажности воздух 85% — до 10дней.

АССОРТИМЕНТ. Купить.

Современный ассортимент ежевики насчитывает несколько сотен сортов и ежегодно пополняется. Но для выращивания достаточно иметь несколько сортов разных сроков созревания.

Самый ранний среди ежевик сорт Блек Бат Блекберри. Это росяника, побеги до 3м, усеяны мелкими шипиками. Но это неудобство окупается ягодами. Они удлиненно-цилиндрические весом до 20г!!! (Обычно 12-15г). Десертного вкуса. Пока что самый крупноплодной сорт. Урожайность средняя. В Центральной Украине начинает, созревает в третьей декаде июня. Требует укрытия на зиму. Аналогов пока не имеет.

Эстафету подхватывает целая группа ежевик: Флинт, Газда, и Белорусская сладкая. Это куманики, имеющие мощные, слабошиповатые, сильноветвящиеся побеги высотой до 2м. Шипы редкие и особых проблем при уходе не создают. Ягоды округлые, весом 4-8г, отдельные до10г, очень сладкие, абсолютно не содержит кислоты. Урожайность очень высокая, в 3-4раза выше, чем у самой урожайной малины. Морозостойкость этих сортов до -40 и укрытия на зиму они не требуют. Начало созревания конец июня – начало июля.

Сорта очень похожи друг на друга, поэтому достаточно иметь какой нибудь один из них.

В начале июля начинают созревать такие сорта, как Арапахо и Оркан. Это куманики, имеющие мощные, до 2,5м, сильноветвящиеся, бесшипные побеги. Ягоды удлиненно овальные, 7-12г, десертного насыщенного вкуса. Урожайность очень высокая. Морозостойкость до – 25. На юге можно выращивать без укрытия.

С середины июля начинает созревать большинство бесшипных сортов росяник: Смутсем, Торнфри, Лох-Несс, Лох-Тей и др. Это сильнорослые росяники, побеги, которых могут достигать 4м. Ягоды округлые или слегка удлиненные, десертного вкуса. Урожайность до 20 и более кг. с куста. Все требуют укрытия на зиму.

Особняком в этом ряду стоит сорт Орегон Торнлес. Это тоже сильнорослая росяника. Ягодка округлая 5-6г, десертная, с особым привкусом. Особенностью этого сорта являются необычные резные листки. Ежевика сама по себе обладает высокой декоративностью, но Орегон Торнлесс — это что, то потрясающее. Описать невозможно. Нужно видеть! Декоративность 1000%. Урожайность очень высокая. Требует укрытия на зиму.

Есть еще много замечательных сортов, но я описал только те, что есть у меня и которые я изучил. Подобрав сорта различные по срокам созревания можно добиться непрерывного плодоношения ежевики на протяжении трех и более месяцев.

Ежевика культура очень перспективная. Кроме высокой урожайности и болезнестойкости она обладает еще целым рядом достоинств. Прежде всего, это очень вкусная и полезная ягода. Корни, стебли, листья и ягоды ежевики обладают целебными свойствами и используются для лечения и профилактики различных заболеваний. Ну и, наконец, ежевика может стать неплохой статьей дохода. Оптовая цена ягод колеблется от 20 до 30гр. за кг. в зависимости от качества ягод и коньюктуры рынка. Так что с одного куста росяники можно иметь 300-500гр. По-моему это одна из самых доходных ягодных культур!

Ежевика еще не получила достаточно широкого распространения на Украине, но интерес к ней возрастает с каждым годом. И хочется верить, что в недалеком будущем ежевика займет достойное место среди самых популярных ягодных культур!

Щедрых вам урожаев!

С уважением!

www.свежаяягода.com.ua купить.

С чего начать собственный бизнес по выращиванию ежевики

Любой начинающий бизнесмен задается вопросом, с чего начинать собственное дело? Для выращивания ежевики в первую очередь нужно иметь участок земли. Землю можно купить или взять в аренду. Для начинающих предпринимателей, которые плохо знают особенности выращивания ягод, возможно именно аренда на начальном этапе будет оптимальным вариантом.

Следующий шаг – купить рассаду ежевики. Ягоды высаживают саженцами, возможно выращивание ежевики из семян – что выбрать, решает предприниматель после изучения всех преимуществ и недостатков разных методов. Бизнес будет приносить доход и при реализации ягод, и в том случае, если посадка ежевики осуществляется ради получения черенков для последующей их продажи.

Уход за ежевикой не слишком сложен, но должен быть регулярным. Поэтому начинающему бизнесмену сразу необходимо подумать о помощниках, которые будут обеспечивать своевременный полив, уход и сбор ягод. Бизнес не относится к затратным вариантам, но он требует времени, внимания и определенных знаний в сфере садоводства. При правильном подходе хозяин получит отличный урожай, что соответственно приносит высокий доход.

Любая предпринимательская деятельность требует государственной регистрации. Для выращивания ежевики достаточно на начальном этапе зарегистрировать форму индивидуального предпринимательства. Это позволит при малых объемах постепенно знакомится с особенностями бизнеса, правилами работы рынка.

Основные нюансы агротехники ежевики

Технология выращивания ежевики предусматривает определенные расстояния при высаживании рассады. Между рядами расстояние должно составлять не менее 3 м, а между кустами должно быть примерно 1,5-2,5 м. Высаживать кусты советуют по направлению с севера на юг. Почву для посадки кустов вскапывают по рядам на глубину 10 см, между кустами грунт вскапывают на глубину 15 см.

Расположить кусты рекомендуют на шпалере. Это обязательное условие для сортов стелющихся и очень удобное дополнение для кустов прямостоячих. Кусты на шпалерах растут ровными, что гарантирует хороший урожай. Намного проще осуществляется обрезка ежевики, если кусты расположены на шпалерах. Да и сбор урожая проводится быстрее, так как на высоких ровных кустах хорошо видно ягоды.

Агротехника ежевики предполагает использование удобрения. Оптимальным удобрением для ягоды считается навоз, его добавляют во время вскапывания почвы перед посадкой кустов. На 1 квадратный метр земли понадобится три килограмма навоза. Альтернативный вариант удобрения – биогумус.

После завершения сезона отплодоносившие, слабые или поврежденные побеги удаляют. Оставляют примерно 7-8 здоровых и вызревших побегов, которые нужно сверху обрезать на 25-30 см. Это обеспечит кустам зимовку без проблем.

Промышленное выращивание ежевики как бизнес получает большое развитие, ведь кусты дают хороший урожай при выполнении всех правил их высадки и грамотном уходе. Можно выбрать разные варианты разведения культур, но большинство садоводов предпочитают выращивание черенками. Единственный минус культуры в низкой зимостойкости – сильный ветер и морозы воздействуют на стебли негативно, часто высушивают их, что становится причиной серьезного снижения урожайности. Чтобы предупредить это многие агрономы рекомендуют на зиму прятать культуру в теплицах.

Разведение кроликов мясных пород как бизнес.

Промышленное выращивание фундука как бизнес.

Бизнес идея: выращивание грибов шиитаке.

Зарабатываем на выращивании малины в домашних условиях.

Выбор сорта ягод для получения хорошего урожая

Условия выращивания садовой ежевики в целом не вызывают особых сложностей. Получить хороший урожай легко при должном уходе за кустами, правильной высадке культуры и своевременного полива. Но не все сорта ежевики одинаковые. Есть среди них те, которые признаны лучшими:

  • Торнфри – высокоурожайный сорт ежевики. Мощные высокие кусты дают красивые, блестящие ягоды. При правильном уходе на кустах созревают большие и сочные ягоды с приятным кисло-сладким вкусом. Один куст позволяет получить до 30 кг. ягод. Особенность сорта – способность к быстрому восстановлению побегов при подмерзании в зимний период.
  • Лох тей – сильнорослые полустоячие кусты с ягодами среднего размера. Сорт шотландской селекции относится к промышленным сортам. Размножение ежевики такого сорта не редкость у садоводов, так как ягоды отличаются транспортабельностью и приятным вкусом. При выборе сорта Лох тей необходима установка опорных перекрытий. Кусты тяжело переносят мороз, поэтому на зиму нуждаются в хорошей защите.
  • Блэк Сатин – сорт вкусной крупной ежевики. Ягоды по вкусовым качествам превосходят сорт Торнфри. Приятный бонус – растянутое плодоношение, поэтому Блэк Сатин популярен у садоводов, которые выращивают ежевику с целью реализации. Кусты требуют защиты на зиму.
  • Гигант – сорт ежевики, который характеризуют устойчивостью к заболеваниям. Ягоды на кустах крупные, вытянутые. За сезон один куст этого сорта дает примерно 25-30 кг. ягод.
  • Агавам – известный морозостойкий сорт. Ягоды не слишком большие, но с отличным вкусом и тонким ароматом. Кусты высокие, шиповатые. Урожайность по сравнению с упомянутыми выше сортами ежевики не настолько большая. Но этот сорт является самым морозоустойчивым, поэтому часто встречается в садах жителей средней полосы России.
  • Черная магия – кусты с шипами и крупными вкусными ягодами. Этот сорт интересен тем садоводам, которых интересует выращивание ремонтантной ежевики. Культура устойчива к жаре, дает крупные, красивые плоды, которые легко переносят транспортировку. Несмотря на то, что сорт относится к шипованым, острые иголки не мешают процессу сбора ягод, так как ошипованность в местах плодоношения минимальная.

Выбор одного или нескольких сортов зависит от предпочтений предпринимателя, размера участка, климата региона, где планируется разводить ежевику. Современные садоводы выбирают обычно выращивание бесшипной ежевики с замечательными характеристиками морозоустойчивости, отличным урожаем и прекрасными вкусовыми качествами.

Как организовать реализацию продукции

Для реализации нужна реклама. Новичкам сложно проявить себя, но реклама в сети, на специализированных сайтах, в социальных сетях и средствах массовой информации поможет найти покупателя. Начинать рекламную кампанию рекомендуют незадолго до сбора первого урожая.

Еще один вариант для сбыта – посетить кафе, магазины, рестораны в городе, направить предложение о продаже ежевики на предприятия или фабрики, которые занимаются производством кондитерских изделий, выпечки. Возможно, их заинтересует долгосрочное сотрудничество, что позволяет постепенно наращивать обороты продаж. В дальнейшем предлагать товар можно не только заведениям в своем городе, но и искать клиентов в соседних городах.

Как только появляются постоянные клиенты, бизнес развивается, растут обороты. А вместе с тем повышается и прибыль, которую получает предприниматель от своей деятельности.

Выращивание ежевики – идея для бизнеса в сельскохозяйственной отрасли, которая при должном подходе и организации может стать источником неплохого дохода. Этот род занятий выгодный, так как стоимость одного стакана ягод ежевики оставляет около 100 рублей, но полной окупаемости можно ожидать только через несколько лет после старта бизнес-проекта.

Коммерческие сорта ежевики

Предприниматели, занимающиеся промышленным выращиванием ежевики, высаживают ягоды таких видов:

  • Дойл. Это наиболее урожайный во всем мире сорт ягоды. Плоды вырастают крупными и сочными. Средняя масса одной ягоды – 6-7 г. Кусты хорошо переносят засуху, но для получения хорошего урожая требуют регулярного полива и качественного ухода. Этот вид ежевики является зимостойким.
  • Агавам. Морозостойкий сорт ежевики идеально подходит для выращивания ягоды в коммерческих целях. Плоды имеют небольшой размер, зато обладают тонким вкусом и отличным ароматом.
  • Торнфри. Этот сорт является урожайным и в то же время неприхотливым, устойчивым к зимним холодам. Кусты ежевики Торнфри практически не подвергаются заболеваниям и воздействию вредителей. При условии хорошего полива вес одного плода может достигать 18 г.
  • Рубен. Уникальный сорт ежевики, которая плодоносит на побегах текущего года. Этому виду не страшны даже сильные морозы, побеги не нужно утеплять. Длина одной ягоды может достигать 4,5 м, средний вес одной ягоды составляет 10 г.

Производители отдают предпочтение сортам, являющимся морозоустойчивыми и плодородными.

Ежевика. 125 кг с куста?

35-70 и даже 125 кг ягод с куста! Такую урожайность ежевики зачастую указывают продавцы саженцев. Некоторые даже утверждают, что за ОДИН сбор с куста снимается 2-3 кг ягод. Что весьма удивительно, ведь у этой ягодной культуры созревание очень растянутое и длится два месяца.

Однако если вы заглянете в справочники, то увидите другую урожайность. Вообще правильнее «танцевать» от урожайности с м2 площади. В промышленности почти у любой культуры это 2-4 кг на м2. Опытные садоводы на небольших площадях собирают до 8 кг ягод.

С сотки можно снять от 70 (урожайность промышленных плантаций) до 240 кг (урожайность небольших садовых посадок). Но даже на садовом участке при хорошем уходе, скорее всего, урожай окажется в районе 160-180 кг ягод с сотки.

Можно ли получить 100 кг с куста?

Вряд ли, но подойти к 50-70 можно – на плетистых сортах, если часто поливать, с осени как следует заправить почву удобрениями, летом дать 5-6 подкормок и отвести под куст огромную площадь, оставив много побегов.

Но и в этом случае, как правило, больший урожай дадут 3-4 куста, выращиваемых на этой же площади. Да и ухаживать за ними проще, чем за десятиметровыми плетьми.

Чтобы получать хорошие урожаи, нужно соблюдать агротехнику.

Агротехника

В целом агротехника ежевики несложная, хотя имеет свои особенности. Она плодоносит на двухлетних побегах, которые потом отмирают. После сбора урожая их вырезают, выносят с участка и сжигают. Обрезка ежевики включает укорачивание стеблей, оставленных для плодоношения, удаление поврежденных, слаборазвитых побегов.

У прямостоячих сортов стебли укорачивают осенью на высоте 1,6-1,8 м; у стелющихся сортов с верхушками – в месте перегиба. В мае-июне проводят нормирование отрастающих побегов. Оставляют обычно 6-8 штук на одном кусте (или 12-16 штук на 1 м ряда), удаляя все слаборазвитые и выходящие за линию ряда. В дальнейшем все появляющиеся побеги при достижении ими высоты 8-10 см обрезают.

Очень важным мероприятием, которое увеличивает урожай следующего года, является пинцировка, или удаление верхушки побега. Этот прием содействует пробуждению боковых почек, образованию разветвлений, что приводит к увеличению зоны плодоношения. Пинцировка – обязательный прием при выращивании прямостоячей ежевики. На первом году жизни побегов, когда они достигают высоты 90-120 см, проводят первую обрезку верхушки на 7-12 см. После отрастания боковых побегов их укорачивают на 40-50 см. Такая обрезка не позволяет побегам отрастать очень длинными, делает куст компактнее.

У большинства стелющихся сортов основная зона плодоношения ягод образуется в средней части стебля. Поэтому верхушечные концы стеблей можно обрезать без риска сильного снижения урожая. При удалении половины или даже большей части стебля размер ягод часто увеличивается.

Ежевика требовательна к влаге, наибольшая потребность в ней после цветения, в период созревания ягод.

Для получения высоких урожаев необходимо вносить органические и минеральные удобрения. Объемы внесения следует корректировать в соответствии с плодородием грунта. Ежевика чувствительна к мульчированию грунта органикой слоем 4-5 см.

Регулярно по потребности проводят культивации, содержат почву в чистоте от сорняков.

Сбор урожая

Урожай ежевики собирают постепенно, в несколько приемов, в меру созревания ягод. В отличие от малины, плоды ежевики почти не деформируются при уборке, отличаются лучшей транспортабельностью и дольше хранятся при нулевой температуре.

После сбора урожая следует провести разрыхление междурядий на глубину 5-10 см, а также сделать влагозарядковый полив.

Уход за ежевикой во многом аналогичен уходу за малиной, однако по содержанию никотиновой кислоты и многих других витаминов ежевика – бесспорный лидер. Эта ягода обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. Кроме того, кусты ежевики прекрасно украшают сад. В статье расскажем про урожайность ежевики, дадим советы по ее повышению при выращивании ягод.

От чего зависит урожайность ежевики, как повысить урожайность данного растения и почему некоторые кусты ежевики дают слишком мало плодов?

Особенности выращивания ежевики

Ежевика – это кустарник средних размеров, который плодоносит сладкими и ароматными ягодами. Существуют зимостойкие сорта ежевики (куманика — пряморослая, с длинными стеблями) и менее зимостойкие. Последние (росяника) представляет собой вьющуюся ежевику с ползучими побегами, способными образовывать непролазные заросли. Она не так популярна у садоводов, как пряморослая (куманика).

За исключением винограда, не существует больше такой ягодной культуры, которая бы давала такой высокий урожай с 1 кв. м, сколько дают коммерческие сорта ежевики. Причем ягоды крупной, очень вкусной, устойчивой к болезням и вредителям.

  • Росяника является более урожайной с более крупными ягодами. Плети росяники не дают корневых отпрысков, размножаются укоренением отводков или черенкованием.
  • Куманика менее гибкая, менее урожайная, зато более компактна. Она растет в виде куста с двухметровыми ветвями, ей требуется меньше внимания к формировке. Размножается корневыми отпрысками. Ее агротехника более похожа на агротехнику малины, чем росяники.

Обычная урожайность ежевики

При определении урожайности ежевики нужно отталкиваться от показателей с 1 кв. м площади. Почти у всех культур в промышленных масштабах это 2-4 кг/кв. м. У опытных садоводов получается на небольших площадях собрать до 8 кг ягод. С 1 сотки можно получить от 70 (промышленные плантации) до 240 кг (небольшие садовые посадки). Однако даже при хорошем уходе на садовом участке урожай выйдет, скорее всего, примерно 160-180 кг ежевики с сотки.

С одного куста можно получить, если не 100 кг ягод, но подойти к цифрам 50-70 – в случае, когда это плетистые сорта, если часто проводить поливы, с осени заправлять почву удобрениями, летом давать 5-6 подкормок и отвести под кусты большую площадь, оставив множество побегов. Правда, даже в таком случае самый большой урожай выдадут 3-4 куста на этой площади. Читайте также статью: → «Какой сорт ежевики выбрать + лучшие сорта ежевики для Подмосковья».

Ежевика – очень вкусный, сладкий и полезный плод, который обладает неповторимым ароматом и вкусовыми качествами, имеет уникальный внешний вид, ягоды данного растения могут быть разного размера и формы.

Чтобы обеспечить себе хороший урожай, необходимо соблюдать правила агротехники. И еще несколько советов, которые помогут увеличить урожайность ежевики:

  • Хорошо удается выращивание ягоды в траншеях – в них почва всегда остается влажной, в них поступает больше удобрений.
  • Не стоит жалеть органические удобрения: чем больше под корнями навозного перегноя, тем крупнее будут ягоды.
  • Делайте обрезку кустов, правильно их нагружая. Те, у которых загущена крона, дают тонкие плети, мелкие ягоды, плохо вызревают, чаще болеют и вымерзают зимой.
  • На зиму ежевику нужно правильно укрывать, чтобы кусты не выпревали, не выгорали, не вымерзали.

Агротехника садовой ежевики

Агротехнику этой ягоды нельзя назвать сложной. Плодоносит она на двухлетних побегах, которые после этого отмирают. После сбора урожая их нужно вырезать, вынести с участка и сжечь. Обрезка ежевики подразумевает укорачивание стеблей, которые оставлены для плодоношения, удаление слаборазвитых или поврежденных побегов. Стебли у прямостоячих сортов осенью укорачивают на высоте 1,6-1,8 м; у стелющихся с верхушками – в месте перегиба.

Совет #1. В мае-июне производят нормирование отрастающих побегов. Оставить надо 6-8 штук на одном кусте (или 12-16 на 1 м ряда) и удалить все слаборазвитые и те, что выходят за линию ряда.

В будущем все новые побеги обрезают, когда они достигают высоты 8-10 см. Очень важное мероприятие, увеличивающее урожай в следующем году – удаление верхушки побега или пинцировка. Это способствует пробуждению боковых почек и появлению разветвлений, а это, в свою очередь, увеличивает зону плодоношения.

Пинцировка обязательна при культивации прямостоячей ежевики. На первом году жизни побегов, по достижении ими высоты 90-120 см, нужно провести первую обрезку на 7-12 см верхушки. Когда боковые побеги отрастут, их следует укоротить на 40-50 см. Подобная обрезка не дает возможности побегам отрастать длинными, а куст при этом становится компактным.

Основная зона плодоношения ягод у большинства стелющихся сортов образуется в средней части стебля. Поэтому верхушки стеблей обрезают, не боясь существенного снижения урожая. Размер ягод при удалении большей части или половины стебля зачастую даже увеличивается. Ежевика нуждается во влаге, особенно после цветения, во время созревания ягод.

Чтобы получать высокие урожаи, необходимо вносить минеральные и органические удобрения. Нормы внесения корректируются с зависимости от плодородия грунта. Ежевика также нуждается в мульчировании грунта органикой слоем 4-5 см. К тому же, участок нужно вовремя очищать от сорняков.

Растение ежевика имеет множество разновидностей и сортов, которые отличаются не только внешне, но и по своим характеристикам, поэтому выбирать необходимо, в первую очередь, исходя из климатических условий.

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

Удобрения и полив ежевики

Несмотря на то, что ежевике очень нужна влага, она не терпит переувлажнения. Если полив производится вручную, то делать это нужно регулярно, выливая по несколько ведер воды в траншею с кустами каждую неделю. Если погода жаркая, поливы стоит участить. Чтобы сохранить влагу на поверхности почвы, нужно мульчировать ее большим слоем соломы, прошлогодней луговой травы или опилками лиственных пород.

Мульчирование вообще очень полезно для ежевичных кустов – из-за частых поливов почва не уплотняется, воздух имеет свободный доступ к корням, лучше усваиваются питательные вещества. В результате – повышение урожайности. С весны до середины лета стимулируйте рост зеленых побегов. Для этого нужно увеличить дозу азотных удобрений. Фосфатами удобряют почву в меньшей степени, чем азотными. Калийные можно не использовать.

В июне-июле ежевика активно цветет, в это время завязываются плоды. Нужно помочь плетям ежевики с урожаем. Для этого требуются фосфаты. Важны также азотные подкормки, правда, меньше, чем весной. Калийные удобрения применяют так же, как азотные – умеренно.

С конца лета и до заморозков нужно подготовить кусты к зимовке. Летние побеги, которые уже одревеснели, должны вызреть. Корни тоже копят про запас к зиме питательные вещества. В это время очень важны калийные подкормки. Фосфор нужен в меньшей степени, азот вообще исключен. Кроме основных подкормок ежевике необходимы цинк, селен, молибден, марганец, медь, железо и пр. Они мало влияют на урожайность, но нехватка одного из них или нескольких понижает иммунитет растений, и они могут заболеть.

Совет #2. Надо активно использовать органические удобрения – в результате существенно увеличится урожай. Желательно использовать эффективные микроорганизмы и комплекс гуминовых кислот.

Как правильно формировать кусты

Плети ежевики могут быть очень длинными – 5-6 метров. Соответственно их нужно формировать. В ином случае все силы куста уйдут в ботву, а не в плодоношение. Для формировки кустов необходимы шпалеры. Вдоль посадочных траншей надо выкопать опорные столбы, выбирая такую длину, чтобы они хорошо выдерживали будущую нагрузку зеленой массы и урожая. Но они не должны быть ниже двух метров. Между столбами натягивается проволока через каждые полметра, начиная от земли.

Главный принцип формировки ежевики состоит в том, что на одном кусте всегда растят два вида побегов. Первый – это двухлетние плодоносящие побеги, созревшие прошедшим летом и перезимовавшие. Они являются носителями цветочных почек. Второй вид – побеги-заместители: текущим летом они зреют, а урожай принесут следующей осенью. В результате вырезается вся поросль старше двух лет. Осенью плети, с которых был собран урожай, удаляют, чтобы не допустить загущения куста.

Немаловажным для повышения урожайности ежевики является и уход за данным растением, ведь без специальных подкормок, удобрений и правильного полива, количество плодов будет минимальным.

Какое количество побегов следует оставлять одному кусту ежевики? Саженцам, которые находятся на первом году роста, оставляют 3-4 ветки. Летом они принесут первый урожай. У двухлетних и более старших оставляют по 5-6 побегов-заместителей. Выходит, что на кусте одновременно должно быть примерно 10-12 плетей. Половина – побеги первого года и половина – второго. Читайте также статью: → «Обрезка ежевики: этапы, инструкция для начинающих, схемы и сроки».

Ремонтантные сорта ежевики

Существует множество сортов ремонтантной ежевики: и колючие, и без шипов. Колючие приносят отличный урожай, хоть и не обладают высоким ростом. Как правило, они зимостойкие, не требуют укрытий. Так как все части растения над поверхностью земли на зиму срезают, оставляя лишь корневую систему, можно не волноваться, что на них будут охотиться грызуны и можно не обрабатывать ежевику химикатами.

Чтобы урожай был ранним и обильным, кусты не должны быть загущенными – для этого проводят прореживающую обрезку, оставляя 4-5 наиболее сильных ветвей. Чтобы продлить плодоношение, зарубежные садоводы культивируют ежевику в теплицах. Читайте также статью: → «Обрезаем деревья и кустарники».

За ремонтантными сортами ежевики легко ухаживать. Ремонтантная ягода нуждается в регулярном поливе, хотя совершенно спокойно переносит засуху. Она без труда размножается отводками, корневой почкой. Саженцы можно получить способом черенкования. Ягоды ремонтантной ежевики полезные и вкусные. А ее кусты очень красиво цветут и служат настоящим украшением сада.

Одну из главных позиций в урожайности ежевики отыгрывает и выбранное место посадки, оно не должно находиться в тени, поэтому к выборе места нужно подойти также с особой внимательностью.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *