0

Джерсийский гигант порода кур

Характеристика и особенности породы кур Джерсийский гигант

Более чем 200 существующих в мире пород кур делятся на три группы: яичного направления, мясного и яично-мясного. Некоторые из пород кур мясного направления относятся к так называемой «народной селекции»: кохинхин и брама.

Эти породы кур ценились у себя на родине за то, что несли яйца зимой, когда в этой продукции была большая потребность. Но для северных стран эти породы кур не подходили. Будучи слишком теплолюбивыми, курицы погибали от холода.

Мясное куроводство заинтересовало человечество лишь к концу XIX века. До этого курица была пищей бедняков (да и по сей день курицу часто за мясо не считают), достаточно вспомнить легенду про Наполеона, ненавидевшего курятину.

После того как на кур обратили внимание селекционеры, быстро появились промышленные «столовые» породы кур. Основные усилия были направлены на достижение мясной скороспелости, то есть быстрое развитие грудных мышц.

В итоге появились крупные породы кур, с живой массой тела до 4,5 кг у несушек и 5,5 – у петухов. Но даже среди мясных пород Джерсийский гигант стоит особняком.

Порода кур «Джерсийский гигант», описание и фото

Джерсийцы – сравнительно молодая порода кур, которой в 2022 году исполнится сто лет. Но многие другие куриные породы старше.

Выведены куры породы «Джерсийский гигант» в штате Нью-Джерси селекционером Декстером Ухам. Есть предположение, что на самом деле над выведением этой породы кур в Берлингтон-Каунти значительно раньше работали Джон и Томас Блэк, скрещивая крупные породы кур темных расцветок. В итоге джерсейские гигантские куры по размерам превосходят любую другую мясную породу кур.

Женскую особь джерсийской породы по сравнению с петухами можно даже ласково назвать курочкой, ее вес «всего» 4 кг. Петухи вырастают до 6-7.

Хотя истинные куроводы очень ценят и любят эту породу кур, но сегодня она довольно редка. И наиболее вероятно, что ее невыгодно разводить в промышленных масштабах из-за некоторых особенностей содержания.

Стандарт породы

Куры джерсийский гигант не имеют внешне каких-либо отличий, резко выделяющих их среди прочих пород кур, кроме размера, конечно. Если на фотографии изображена только курица, без каких-либо указаний на ее размер, то очень сложно будет сказать, принадлежит ли эта конкретная курица к мясной породе кур «Джерсийский гигант» или это несушка яичного направления.

Чтобы впечатлиться размером «курочки» нужна привязка к масштабу.

Вот так видно, гигант это или несушка.

Характер

К счастью, джерсийские гиганты обладают спокойным и покладистым нравом, хотя имеют в родословной индийских бойцовых петухов. Даже мелкий, но агрессивный, петух, напав на человека, может нанести серьезные травмы. Если бы подобное устраивали джерсийские петухи, они бы уже вымерли, как вымер в свое время настоящий ирландский волкодав.

Окрас

Первые джерсийские гиганты были исключительно черными, но в 1921 году их завезли в Англию, где селекционеры начали работу по выведению других окрасов. Позже джерсийская гигантская порода кур появилась в других странах Европе. В результате были получены: белый окрас в Англии и голубой обрамленный в Германии. На сегодняшний день стандартом официально закреплено три окраса: черный с изумрудным отливом, голубой обрамленный и белый. Любые другие цвета приводят к автоматической выбраковке курицы из разведения.

Петух породы «Джерсийский гигант» черный.

Курица породы «Джерсийский гигант» черная.

Курица породы «Джерсийский гигант» голубая.

Петух породы «Джерсийский гигант» голубой.

Курица породы «Джерсийский гигант» белая.

Голова

У петухов породы «Джерсийский гигант» довольно широкая пропорциональная голова с большим прямым гребнем, разделенным на 6 зубцов. Клюв не длинный, крепкий, хорошо изогнутый. Глаза большого размера, темно-коричневого цвета, практически переходящего в черный, выпуклые.

Сережки и мочки крупные, закругленные, без характерных морщин, яркого красного цвета.

Цвет клюва разных цветовых линий в породе отличается в зависимости от окраса:

  • черный окрас. Черный, с легкой желтизной на кончике клюв;
  • белый окрас. Клюв желтый с темными прожилками;
  • голубой окрас. Такой же, как у черного.

Сходство в окрасе клювов у черного и голубого окраса объясняется тем, что голубой окрас – это ослабленный черный, из-за наличия в геноме курицы гена-осветлителя.

Внимание! Разведение в чистоте кур голубого окраса, скорее всего, будет сопровождаться снижением плодовитости.

Голубой окрас в гомозиготном состоянии летален.

Шея выгнутая, мощная.

Корпус

Корпус плотно сбитый. Широкие грудь и спина располагаются почти параллельно земле, мясистая грудь выступает вперед, придавая курам гордый вид.

Крылья среднего размера, прилегающие к телу. Перья блестящие, плотно прилегающие к телу курицы.

Ноги

Постав широкий при взгляде спереди, бедра и голени сильные, хорошо обмускуленные. Цвет плюсны немного отличается у разных окрасов. Черный окрас: черная плюсна с легкой желтизной внизу. Белый – плюсна желтоватая внизу. Голубой – плюсны такие же, как у черного.

Хвост

Гордость породы. Поставлен под углом в 45 градусов к линии спины. У петухов длинные и широкие кроющие перья хвоста закрывают рулевые. Большие косицы закрывают малые косицы и рулевые перья.

Также куры несколько ниже петухов и выглядят приземистыми. Хвост расположен под углом 30 градусов к линии спины. Перья хвоста короче, но выглядит хвост пышнее петушиного. В остальном у кур нет особого отличия от петухов.

Пороки у породистого джерсийца, ведущие к выбраковке

К таким порокам относят:

  • небольшой вес курицы;
  • нехарактерное строение тела;
  • слишком светлые глаза;
  • нехарактерный цвет плюсен;
  • на концах пальцев и обратной стороне подошвы полностью отсутствует желто-болотный оттенок;
  • перья отличного от стандарта цвета.

Отдельно по окрасам: у черного дисквалифицирующим фактором являются белые перья; у белого – светлые глаза и лапы чисто-желтого цвета; у голубых – красные, белые или желтые перья.

В принципе, все эти пороки выдают в особи примесь другой крови. Такая курица не может быть допущена в племенное разведение.

Рацион для джерсийцев

По составу рацион для джерсийского гиганта не отличается от рациона для любой другой мясной породы кур: 40% кукурузы, 40% пшеницы и 20% различных добавок, включая витамины, ракушечник, жмых и мел.

Внимание! Мел нужно давать очень осторожно исключительно в качестве добавки к рациону и не заменяя им ракушечник, так как мел может слипаться в кишечнике в комки, закупоривая ЖКТ.

Второй вариант рациона: готовые комбикорма. Тут надо учитывать, что, в основном, в розничную продажу поступают корма для яичных пород кур, предназначенные для стимулирования яйценосности. Выйти из положения можно при помощи корма, предназначенного для цыплят. Так как цыплята любой породы растут достаточно быстро, этот корм способен обеспечить джерсийского гиганта необходимыми ему протеином и кальцием.

Кормление проводится 2-3 раза в сутки.

Зимой в качестве добавки джерсийскому гиганту можно давать рубленые овощи и зелень. За питанием несушек, предназначенных для разведения, надо следить особо тщательно. Джерсийские гиганты склонны к ожирению, а ожиревшая курица не способна дать качественно оплодотворенное яйцо. Соответственно, процент оплодотворенных яиц в кладке будет очень низким. Следовательно, норму для несушки урезают за пару месяцев до начала кладки яиц. Летом, чтобы облегчить себе существование, а курам улучшить условия жизни, джерсийских гигантов можно выпустить гулять на траву.

На такой траве джерсийские куры сами радостно найдут себе все необходимые витамины и минералы, оставив после себя мертвую пустыню, в которой не будет даже муравьев.

Специфика содержания

Джерсийский гигант может приспособиться к содержанию в тесном помещении, но его состояние здоровья в этом случае будет оставлять желать лучшего. При содержании кур в помещении необходимо позаботиться о грамотно спроектированной вытяжной вентиляции, которая позволит удалить аммиак, скапливающийся в районе пола. Куры любят поваляться в подстилке, и джерсийские гиганты не исключение. Именно там и собирается аммиак, выделяющийся из разлагающегося помета. При систематическом наличии высоких концентраций аммиака в помещении может начаться падеж поголовья.

Важно! Все куры стремятся устроиться на ночь где-нибудь повыше, поэтому, учитывая неуклюжесть джерсийского гиганта, необходимо под насестом постелить мягкую подстилку. В этом случае, курица, даже если упадет, ничего себе не повредит.

Джерсийские куры хорошо переносят российские зимы и способны днем гулять в вольерах. Вольерная площадь на одну джерсийскую курицу составляет 0,5-1 м.

Из-за большого веса тела джерсийские куры не летают (правда, неизвестно, знают ли об этом сами джерсийцы), но вольер лучше огородить достаточно высокой сеткой или сделать его с крышей, чтобы более мелкие породы кур, точно знающие, что они летать умеют, не смогли проникнуть в вольер к джерсийским гигантам.

Да, именно так будет выглядеть ваш вольер в реальности вместо рекламной зеленой травки с гуляющими по ней джерсийскими курочками.

Причем при заявленной плотности кур на единицу площади вольера он будет выглядеть так максимум через месяц.

Чтобы полностью очистить участок земли от травы, насекомых и подземных личинок с дождевыми червями, достаточно его огородить и запустить туда кур. Плотность заселения кур зависит от сроков, отведенных для очистки участка. Одна курица на 50 м² справится с задачей за 2-3 месяца, если участок не сильно зарос бурьяном, и за полгода, если надо уничтожить мощные растения. На более долгий срок кур оставлять не рекомендуется, деревья тоже могут закончиться.

На самом деле курам действительно необходимо давать зеленую траву и овощи, но лучше заготавливать ее самостоятельно и давать в специально построенном для них вольере, чем выпускать на поиски подножного корма.

Разведение

Если вы решили заняться разведением джерсийского гиганта, а у соседей кур этой породы нет, нерационально тащить живых взрослых кур издалека. Гораздо проще и дешевле купить инкубационные яйца и, действуя по инструкции, вывести желанных цыплят.

В первые сутки после вылупления цыплята обычно не едят, даже если у них перед носом стоит корм. А вот вода им необходима. Лучше, если она будет подогрета до 50°.

В первые дни жизни не только джерсийским, но и любым другим цыплятам нужно давать рубленое яйцо, так как рост в этот период очень бурный и малышам необходимо большое количество протеина для строительства собственного тела. Либо надо заранее позаботиться о специальном корме для джерсийских цыплят.

Общие рекомендации по выращиванию цыплят сводятся к соблюдению всего нескольких условий:

  • температура воздуха не ниже 25°;
  • продолжительный световой день;
  • отсутствие сквозняков;
  • чистая подогретая вода;
  • специальный корм для цыплят;
  • витамины и антибиотики.

К сожалению, в промышленных инкубаторах нередко гуляют инфекции, поэтому антибиотики цыплятам будут необходимы. В дальнейшем, если ваши куры здоровы, то и цыплята прекрасно обходятся без медикаментов.

Внимание! Минимальная смертность у цыплят наблюдается, если тепло и свет поступают к ним сверху (обычная лампочка накаливания, подвешенная в ящик так, чтобы, не обжигая цыплят, нагревать воздух).

Мощность лампочки и уровень выделяемого ею тепла подбирается в зависимости от температуры окружающего воздуха. Если на улице +30 и выше, то и лампочка нужна минимальной мощности, только для освещения.

Принцип тут прост: если не знаешь, как правильно сделать, делай как в природе. В природе цыплята получают тепло сверху от тела курицы-наседки. При этом под лапками у них может быть мокрая земля. Поэтому не так страшен холодный пол, хотя с подстилкой он холодным быть не может, как невозможность согреть голову и спинку.

Подросшие джерсийские курочки способны к размножению с полугода. Соотношение кур и петухов должно быть 10:1. Джерсийские гиганты хорошие наседки, но из-за больших размеров туловища и некоторой неуклюжести куры могут раздавить яйца или выкинуть их из гнезда. Поэтому яйца из-под своих джерсийских кур надо собрать и тоже поместить в инкубатор.

Если нужно сохранение чистоты породы, производящее стадо надо держать отдельно от кур других пород.

Устройство жилья и вольера, а также кормление джерсийских кур можно посмотреть на видео.

Тонкости содержания Гигантов

Каждый заинтересован в том, чтобы птица давала яйца и зимой. А для этого оставляют только здоровых птиц и создают необходимые условия для содержания.

Такая картина не редкость: ферма утеплена – заделаны все щели, на дверях и окнах установлен уплотнитель, а при этом на полу нет никакой подстилки.

Помните о качестве и толщине подстилки, так как тепло тела не передается на лапы птицы, даже когда она сидит.

Джерсийский гигант

Как подстилка подойдет и мох, и солома, и стружки, и торф, и даже сухие листья.

Использование опилок приводит к серьезным заболеваниям, потому что молодняк кушает мелкую древесину с удовольствием. Так что подойдет только стружка. Поэтому для молодняка даже опилки покрывайте соломенной резкой.

Если взрослых птиц недокармливать, то они охотно кушают опилки. Помня об этом регулярно проверяйте кормушки, на наличие корма. Толщину подстилочного слоя подстилки выбирают в зависимости от сезона и возраста птицы.

Содержание несушек и молодняка

Подстилка толщиной в 20–35 см необходима и обязательна для взрослой особи, а для молодняка – 10–25 см соответственно.

В зависимости от степени увлажнения укладывают и подстилочный слой. Укладку делают постепенно.

Перед укладыванием подстилки на пол рассыпают жженую известь из расчета 0,5 кг на метр квадратный.

Влажную подстилку сразу же убирают, укладывают свежую солому.

Куры породы Джерсийский гигант подлежат выбраковке при разведении

Подстилка сама себя разогревает за счет внутренних микробиологических процессов, в холодное время года она способна обогревать сарай, ведь ее температура в глубинных слоях достигает порой 20°С.

Кроме того, подстилочный слой препятствует развитию микробных заболеваний, подстилка способна защитить поголовье от инфекций. А еще в ней образуются витамины группы В, которые столь нужны птице в зимний период времени.

Требования к выгулу

Для кур джерсийский гигант необходим регулярный выгул. Курицы в нем нуждаются постоянно, поэтому к организации выгула стоит отнестись со всей серьёзностью.

Куры отличаются спокойным характером

Для породы не требуется высокое ограждение, так как габариты птицы не позволяют летать.

Главный плюс породы – птицы всеядны и не нуждаются в каких либо добавках, что помогает снизить затраты при покупке корма.

Условия для зимы

Чтоб увеличить яйценоскость в холодное время года, продлевают световой день искусственным путем. В сарае создают освещение. Для этого пользуются реостатом или же просто подвешивают пару лампочек.

«Не стоит делать освещение сильно ярким, используйте лампочки в 60 ватт».

Джерсийский гигант

Осенью позаботитесь о формировании куриного стада на следующий сезон. На зимовье оставляют только здоровых, крепких птиц. Если создать благоприятные условия, то джерсийцы порадуют яйценоскостью на протяжении всей зимы.

Внимание стоит уделить питью: цыплятам нужно регулярно давать кипяченую воду.

Столкнувшись с тем, что в первые дни жизни цыплята неактивно питаются, не беспокойтесь: это нормально. Причина в том, что птенцы попросту еще не успели переварить питательную массу, которой питались на тот момент, когда находились в яйце.

«Идеальной подстилкой для маленьких цыплят-джерсийцев является комбикорм».

Молодняк содержат в сухих, чистых, вентилируемых помещениях.

«В первые дни жизни в клетках или помещениях поддерживайте температуру 30 – 32°С, для этого в клетке или ящике установите термометр».

О том, как они себя чувствуют, могут «рассказать» сами цыплята.

Если температура нормальная, цыплята подвижны, поедают корм и пьют воду, равномерно распределяются по площади клетки.

Если цыплятам жарко – открывают клювы и распределяются вдоль стены клетки, распуская крылья.

Скучивание цыплят указывает на то, что в курятнике холодно.

При повышенной влажности цыплята становятся вялыми, трудно дышат.

В клетках с сухим воздухом перья становятся сухими, ломкими, взъерошенными, птенцы теряют аппетит, часто пьют воду.

Если температура нормальная, цыплята подвижны, поедают корм и пьют воду, равномерно распределяются по площади клетки

В первые дни, кроме поддержания температуры в 30 – 32°С, на пол клетки или ящика укладывают электрические или водяные грелки. Сверху можно также подвешивать электролампочки мощностью до 60 ватт.

Питание подростков

Первые шестьдесят дней цыплят, как правило, содержат в отдельном освещенном помещении без сквозняков.

Правила содержания:

  1. Необходимая для них температура – 25-28 градусов Цельсия.
  2. Цыплята нуждаются в корме с приличной долей протеина – шротом или же, при наличии, жмыхом.
  3. Желательно использовать сбалансированные добавки, которые в составе содержат полезные вещества, необходимые для роста и развития цыплят.
  4. В первые дни их подкармливают яичным желтком в небольшом количестве, дают обезжиренный творог.

Питание несушек

Выбрать несушек несложно: у них упругий ярко-красный гребешок, неуплотненный живот.

Если обнаружили, что курица находится в процессе линьки, имейте в виду, что в ближайший месяц-два она не будет нести яйца, так как все ресурсы организма птица направит на восстановления перьев.

Выбрать несушек несложно: у них упругий ярко-красный гребешок, неуплотненный живот

Опытные птицеводы рекомендуют запасаться кормами заранее. Для кормежки понадобятся не только зерновые, но и белковые корма. Позаботьтесь о приобретении подсолнечного жмыха, соевого шрота, рыбной или костной муки.

«В зимний период и ранней весной проращивают пшеницу и дают курам ежедневно по 50–70 г на одну голову».

Кроме того, зерновые культуры поддают дрожжеванию, повышая тем самым уровень полезных веществ в них.

Чем болеют джерсийские гиганты

Кнемидокоптоз – заболевание, которому подвержены куры-гиганты, возбудитель – клещ, который поселяется на теле птицы и начинает питаться плотью. Чаще при кнемидокоптозе поражаются ноги и крылья кур, но паразит поселяется и под хвостом. Возбудители внедряются в ткани, делают там лабиринты-ходы.

Клещи заводятся там, где сыро, поэтому профилактика заболевания – поддержание подстилки в сухом состоянии.

Куры-гиганты часто подвержены гельминтозам

Против кнемидокоптоза используют аптечные препараты, например, новертиновую мазь, фронтлайн. Применяется и народное средство – йод, глицерин в соотношении 1:1.

Кокцидиоз. Чаще заболеванию подвержены цыплята до 4,5 месяцев. Пока молодняк находится в брудерах, он не болеет. После того как цыплят выпускают на свободный выгул, их пропаивают препаратами кокцидиостатиками через пять и пятнадцать дней. Байкокс и интеракокс – проверенные средства против кокцидиоза широкого спектра действия.

Среди инфекционных заболеваний у джерсийского гиганта распространен микоплазмоз.

Куры-гиганты часто подвержены гельминтозам.

История происхождения

Родина Джерсийского гиганта – Северная Америка, штат Нью-Джерси. По официальным данным вывел породу заводчик Ухам Декстер в 1915 году. Для получения нового кросса фермер использовал представителей Брама, Лангшан и Орпингтон. Первые джерсийцы имели оперение черного цвета.

Существует и другая версия происхождения породы. По ней, еще в XIX в. на ферме Джона и Томаса Блэки в Берлингтон-Каунти заводчики кур ставили эксперименты по скрещиванию особей черного цвета в течение 20 лет. При этом для опытов были взяты те же породы, что и у Ухама Декстера, о чем свидетельствуют соответствующие записи. Поэтому, вполне вероятно, что идея получения кросса была заимствована у предшественников.

В 21 году прошлого века Джерсийские гиганты были завезены в Англию. Британские ученые-селекционеры решили разнообразить породу путем изменения окраса оперения птицы. 1922 год ознаменовался для джерси официальным внесением в особей с черным оперением в перечень стандартов Соединенных Штатов.

Что же касается экспериментов над окрасом джерсийцев, то идея англичан показалась весьма привлекательной и для селекционеров из Европы. В итоге, спустя десятилетия в Туманном Альбионе была выведена и официально зарегистрирована голубая разновидность джерсийского гиганта (1982 год), а еще через 12 лет, но уже в Германии был зарегистрирован кросс с оперением белого цвета (1994 г).

К началу нового тысячелетия волна докатилась и до России, произведя настоящий фурор среди отечественных фермеров. Взяв на вооружение опыт европейцев, российские птицеводы положили начало разведению американских гигантов на своих фермах.

Внешность и разновидности

Джерсийцев весьма сложно спутать с какой-либо другой породой кур хотя бы потому, что во всем мире нет больше ни одного кросса, который обладал бы такими гигантскими размерами. Несмотря на массивный внешний вид джерси не выглядят неуклюже. Походка у представителей обоих полов важная, горделивая. Широкая грудь заметно выдается вперед.

Еще одной отличительной особенностью джерсов являются пышные хвосты независимо от половой принадлежности.

  • оперение густое и очень плотное, иссиня-черного цвета;
  • лапы крепкие, четырехпалые, с темно-серой кожей;
  • сережки, бородка и гребень – ярко-красные (у петушка они более массивные, гребень ровный, четко очерчен, имеет 6 зубцов);
  • глаза у гигантов из Джерси слегка выпуклые, почти черные;
  • клюв довольно мощный, слегка загнутой формы, что придает птице вид хищника;
  • туловище длинное, с развитой мускулатурой;
  • шея крепкая, голова крупная.

Как и у других пород, у гиганта встречаются генетические недостатки, из-за которых приходится выбраковывать отдельные особи. Основные показатели несоответствия официально принятым стандартам:

  • недостаточный вес;
  • нестандартное телосложение;
  • вкрапление перьев несвойственного породе окраса;
  • светлые глаза;
  • очень светлая или желтая кожа лап;
  • нечеткий контур гребня.

Во избежание вырождения породы птица с перечисленными выше признаками нечистокровности выбраковывается. Лучше разобраться в том, как должны выглядеть чистокровные джерси поможет тематическое видео и фото.

Современный джерсийский гигант, благодаря работе селекционеров, имеет три официально зарегистрированных разновидности – черная, белая и голубая. Различие состоит лишь в цвете, все остальные характеристики – идентичны.

Краткое описание основных признаков разновидностей:

  • У черных кур оперенье отливает изумрудно-зеленым. Кожа лап черная или темно-серая, клюв также черный, по стандарту допускается едва заметная желтизна.
  • Куры белой разновидности имеют белоснежное оперение, светло-серую кожу на лапах. Клюв – желтый.
  • Голубая разновидность, пожалуй, самая красивая. Перья переливаются всеми оттенками серого – от серебристого с голубоватым отблеском до темно-сизого. Оперенье на шее и голове – более темное, переход цвета от воротника к спине – плавный.

Продуктивность

Джерсийский гигант быстро набирает массу. К 5-6 месяцам самцы весят 3 кг, самочки – 2,5 кг. К концу первого года жизни вес петушков достигает 5 кг, курочек – 4-4,5 кг. При выращивании кур на мясо, не целесообразно держать особей старше года, поскольку с возрастом их мясо начинает терять свои вкусовые качества.

Самки джерсийского гиганта – отменные несушки. В неделю от одной курочки можно получить 3-4 яйца. При качественном, сбалансированном питании скорлупа у них гладкая и твердая, форма правильная, без наплывов и неровностей.

Если цель куровода – получать яйца, есть смысл оставлять несушек в стаде до возраста 3-х лет. Далее показатели яйценоскости резко снижаются. Тем не менее, многие заводчики предпочитают обновлять стадо ежегодно, чтобы не терять прибыль на мясе.

Когда в хозяйстве джерсийцы выращиваются исключительно на мясо, на убой идут особи, достигшие 5-6 месяцев. В этом возрасте у кур оно самое нежное, сочное и вкусное. Живой вес особей составляет от 2,5 до 3,5 кг.

На заметку! Ддля племенного разведения оставляют несколько курочек, которые начинают нестись в возрасте 6-8 месяцев. Для инкубатора яйца отбирают примерно через месяц после первой кладки.

Тонкости содержания

Основное требование к содержанию кур джерсийской породы – это просторный курятник и вольер для выгула. Минимальная площадь на одну особь составляет 1,5 м2. В одном стаде должно быть не более 10 курочек и 1 петушок.

Несмотря на флегматичность, куры породы джерсийский гигант нуждаются в достаточном пространстве для прогулок. В противном случае они начинают болеть не только инфекционными заболеваниями, но и быстро набирают лишний вес. Ожирение чревато потерей способности к передвижению, прекращением яйценоскости, ухудшением качества мяса и в итоге может привести к смерти.

С точки зрения рентабельности хозяйства просторный вольер позволяет заводчику сэкономить до 50% на кормах, поскольку птица склона к фуражированию. Польза такого содержания заключается и в том, что в процессе поиска пропитания куры уничтожают насекомых-вредителей и их личинки, а также выклевывают сорную траву.

Курятник

В зимнее время гигантов нужно содержать в закрытом теплом птичнике с хорошей вентиляцией и дополнительным освещением. С учетом массивности особей насесты оборудуют невысоко, на полу организуют мягкую подстилку из сена, чтобы в случае падения во сне птица не покалечилась.

Гнезда для несушек лучше всего устраивать с легким уклоном и отверстием для выката яйца. У самочек джерсийского гиганта материнский инстинкт развит хорошо, но из-за большой массы тела есть риск раздавливания яиц. По этой же причине выводить птенцов лучше в инкубаторе.

Выгул

Ввиду все той же массивности и грузности птицы, нет необходимости в высокой ограде вольера. Исключение составляют лишь те хозяйства, в которых содержатся другие, более легкие породы кур.

Во избежание смешения и порчи породы джерсийцев необходимо изолировать от представителей других видов кур, в стаде которых присутствуют самцы. Вместе с тем, не критично, если в одном курятнике с джерсийским гигантом будут постоянно находиться самочки других видов.

При строгом соблюдении всех условий содержания курочки этой породы будут радовать своих хозяев свежими яйцами круглый год за исключением периода линьки.

Рацион

Как и для прочих мясных пород кур корм для джерсийцев должен состоять из кукурузы (40%), пшеницы (40%) и различных витаминных и минеральных добавок (20%). Чтобы кости птицы были крепкими, а яичная скорлупа – твердой, ей необходим кальций. Основным поставщиком этого минерала в организм курицы является мелкий ракушечник. В его отсутствие можно давать мел, но следует помнить о том, что на постоянной основе этого делать нельзя. В кишечнике птицы мел может слипнуться и привести к закупорке ЖКТ с летальным исходом.

Как вариант, сбалансированное питание птице можно обеспечить при помощи готовых комбикормов. Но следует учитывать, что большинство видов готового корма, поступающего в розничную продажу, предназначено для кур яичных пород. В состав таких кормов входят специальные добавки для повышения яйценоскости.

Для джерсийцев же требуется корм с повышенным содержанием протеина и кальция. Заменить его можно любым комбикормом для цыплят. Как правило, суточную норму корма для кур джерсийской породы делят на 2-3 приема.

На заметку! В зимний период гигантам дают дополнительно зелень и рубленые овощи. Особое внимание уделяют рациону несушек, отобранных для племенного разведения.

Перерыв яйцекладки и линька

Линька для кур – естественный природный процесс смены оперенья, который активизируется с уменьшением светового дня – осенью. Длится он, как правило, не более двух месяцев. На этот период куры перестают нестись. По окончании линьки яйценоскость восстанавливается и длится до следующей осени.

Что касается несушек из джерси, то здесь присутствуют свои особенности. При хороших условиях содержания куры несутся исправно в течение 3-х лет. Наиболее частые проблемы с яйценоскостью возникают у курочек, страдающих ожирением – количество яиц и их качество заметно снижается уже на втором году жизни.

К здоровью гигантов следует относиться с особым вниманием. Очень важно серьезно подходить к вопросам профилактики. Ввиду того что порода более других подвержена заражению микоплазмозом, целесообразно вовремя проводить вакцинацию всего стада.

Также джерсийцам необходимо проводить профилактику от кожных паразитов с применением специальных средств и обеспечить свободный доступ к песчано-зольным ваннам в курятнике и на выгуле. Не лишним будет периодически осматривать птицу на наличие паразитов.

В первые дни жизни цыплят прививают от ряда распространенных заболеваний, добавляют в питье антибиотики. По достижении возраста 1 месяц проводят профилактику против гельминтов.

Часто у птенцов случается расстройство стула. В таких случаях, а также с целью профилактики их поят черным чаем.

Очень важно уделить внимание поддержанию чистоты в курятнике и принять меры по предотвращению проникновения на его территорию диких животных и грызунов. Такие меры предосторожности избавят птицу от риска заражения инфекционными заболеваниями.

Разведение

Тем фермерам, которые только собираются заняться разведением джерсийского гиганта, следует взять на заметку, что проще и экономически выгоднее купить инкубационные яйца.

Приобретать их следует на проверенных фермах у профессиональных заводчиков, дающих гарантию на свой товар. Цена инкубационного яйца джерсийского гиганта варьируется в пределах 300 рублей.

Важно! Чтобы получить потомство при помощи инкубатора, необходимо действовать в соответствии с прилагаемой к нему инструкцией.

Вылупившихся птенчиков сразу же перемещают в теплое сухое место без сквозняков. Температуру воздуха следует поддерживать на уровне +26+28° C. Для подстилки идеально подойдет сухая древесная стружка (чем крупнее, тем лучше).

В первые сутки жизни цыплят не кормят – в его пищеводе содержится эмбриональный желток, повышающий устойчивость птенца к заболеваниям. Пища, попавшая в организм крохи в первые 24 часа жизни, снизит его концентрацию и сделает малыша более уязвимым.

Что касается питья, то оно необходимо цыпленку, но прежде, чем поить птенчика, воду необходимо нагреть до 45°C, растворить в ней глюкозу с витамином C.

На заметку! Очень важно следить за чистотой воды. Если в питье попадет помет, цыплята могут отравиться.

С самого первого дня жизни выводку необходим достаточный доступ свежего воздуха и дневного освещения. Не в коем случае нельзя оставлять птенцов в закрытой коробке. В темном душном пространстве цыплята ослабевают, заболевают, что приводит к резкому снижению процента выживаемости и даже к полному падежу выводка.

Подрастающему молодняку оборудуют место для прогулок – просторная огражденная территория с навесом и защитой от сквозняков. На время сна температуру воздуха в боксе для птенцов можно снизить до +22 +24°С. В дневное время она не должна быть ниже +19°С. Также очень важно защищать молодняк от палящих лучей солнца – птенцы не должны перегреваться.

Кормление цыплят

На первой неделе жизни птенцов кормят 6 раз в день. Вначале дают измельченный желток сваренного вкрутую яйца из расчета 1шт. на 20 голов.

На следующий день к желтку прибавляют комбикорм для цыплят. То же меню остается еще на один день. На четвертый день желток заменяют пшеничной, кукурузной или пшенной кашей. Долго ее варить не нужно, главное, чтобы крупа как следует пропарилась и оставалась рассыпчатой.

К каше полезно подмешивать свежий некислый творог (его можно приготовить из кефира или прокисшего молока путем кипячения с последующим отжимом через марлю или мелкое сито). На 20 птенцов достаточно одной столовой ложки творога. Питательная смесь из расчета на 10 голов:

  • 1 яйцо или 50 г творога;
  • 50 г пропаренной крупы.

С 4 дня в меню обязательно нужно ввести зелень – свежая люцерна, клевер, небольшое количество крапивы, зеленый лук (перо). Вся трава мелко рубится ножом. Хорошо подмешивать зелень понемногу в комбикорм или кашу.

После кормления остатки еды необходимо убирать, емкости промывать и убирать до следующего приема пищи. Корм для цыплят готовится в каждое кормление свежий, из расчета на количество птенцов.

На заметку! Как только цыплята распробуют траву и начнут выбирать ее из каши, такие мешанки можно больше не делать. Вместо того зелень связывают в пучки и подвешивают на уровне глаз птенцов.

Еще через неделю-полторы в мешанку можно начинать вводить вареный картофель и морковь. В утреннее кормление в мешанку добавляют несколько капель рыбьего жира. По мере роста выводка количество корма увеличивают, количество кормлений постепенно сокращают. Пропорции ингредиентов мешанки сохраняют.

К концу первого месяца жизни увеличивают количество зелени и вводят сырые мелкорубленные овощи. Примерно с 2,5-3-х месяцев птенцы начинают активно расти и прибавлять в весе. В этот период очень важно, чтобы в рационе молодняка содержалось достаточное количество витаминов белка и кальция. В мешанку постепенно вводят следующие продукты:

  • вареная рыба;
  • творог или простокваша (можно чередовать);
  • молотый горох, бобы;
  • хлеб;
  • ячмень.

На заметку! Свежую зелень и овощи дают без ограничений. Необходимо следить за тем, чтобы эти ингредиенты постоянно присутствовали в кормушке в достаточном количестве.

Достоинства и недостатки породы

Куры из джерси считаются одними из самых лучших в мире по продуктивности среди мясных пород. Есть у великанов и недостатки, но их в сравнении с достоинствами ничтожно мало.

Плюсы:

  • непревзойденная мясная продуктивность (чистый вес тушки может достигать 4-5 кг);
  • довольно высокие показатели яйценоскости для мясной породы (до 180 яиц в год);
  • стремительный набор массы тела (убойного веса особи достигают уже к 5 месяцу жизни);
  • отличные вкусовые качества мяса и яиц;
  • хорошая приспособляемость к различным условиям содержания;
  • высокая жизнестойкость, крепкий иммунитет;
  • спокойный, покладистый характер и полное отсутствие суетливости.
  • высокий процент выживаемости среди молодняка (примерно 93%).

Что же касается минусов, то они весьма немногочисленны и присущи также другим мясным породам. К ним можно отнести:

  • необходимость в обустройстве просторного курятника и вольера для выгула;
  • для того, чтобы вырастить здоровое потомство необходим особый рацион;
  • необходимость ежегодно обновлять стадо (мясо кур старше года становится жестким и невкусным).

Среди всех мясных пород джерсийцы наиболее склонны к ожирению. Начинающему заводчику очень важно научиться распознавать первые признаки ожирения у той или иной особи и вовремя корректировать ее вес.

Несмотря на имеющиеся недостатки, порода кур джерсийский гигант пользуется высоким спросом среди птицеводов. Высокие показатели производительности наряду с низким процентом смертности и отменным здоровьем делает эту птицу идеальной для содержания на частных подворьях и небольших фермерских угодьях.

>Полезное видео

Видеоролик про кур Джерсийский гигант:

Внешний вид

Отличительными особенностями Джерсийского гиганта можно назвать их мощь, крупный размер, грациозную осанку, высокие ноги, удлинённые плюсны.

Описываются три основных окраса этой породы: снежно-белый, иссиня-чёрный и пепельно-голубой окаймлённый. Причём чёрный цвет является традиционным, тогда как голубые появились благодаря германским селекционерам.

На фото — классический представитель породы: черный Джерсийский гигант

Интересны ноги кур этой породы. Широко расставленные, устойчивые, мускулистые, великолепно развитые, они отличаются большими бёдрами и голенями. Куры этой породы четырёхпалы.

Цвет ног и плюсен варьируется от серого до абсолютно чёрного. Причём их цвет, как и окрас клюва, зависит от основной расцветки птицы: у чёрных особей и эти части абсолютно черны, а у белых они желтые с тёмными прожилками. У голубых окаймлённых наблюдается чёрный клюв с легкой желтизной на кончике и такие же лапы. Следует знать, что нижняя поверхность ног и кончики пальцев должны быть несколько светлее.

У петухов отмечают крупную широкую голову. Гребешок у особей этой породы имеет листовидную форму, расположен вертикально. Он разделён на шесть острых зубцов. Плавно закруглённые среднего размера мочки не имеют характерных для большинства кур морщин, ярко-алого цвета, как и гребень.

Изогнутый крепкий клюв не особо длинен. Тёмно-коричневые, практически чёрные глаза птицы круглые, выпуклые, довольно большие.

Туловище длинное, горизонтальное, слегка напоминающее посадку бройлеров. Притягивает восторженные взоры истинных ценителей птицы их широкие спины, мускулистые плечи, отлично развитая область живота, глубокая полная грудь.

Хвост достаточно густой, крупный, образован из серповидных перьев. Располагаясь под углом в 45° относительно спины, он является великолепным украшением.

Хвост служит настоящим украшением для петушка.

Рулевые перья крыльев же широкие и длинные, плотно примыкают к бокам. Сверху них располагаются косицы, которые прикрывают их. Основное оперение гладкое и плотное. Кожа же джерсийцев под оперением обычно жёлтого цвета.

Куры от петухов мало отличаются внешними признаками, если не брать во внимание половые отличия. Немного более приземистые, чуточку ниже ростом, эти красавицы обладают роскошным хвостом, в отличие от кур других пород. Но он у них несколько пышнее, чем у петухов, и располагается ниже.

Отличает эту породу кур то, что большая часть массы тела набирается птицей в первый год жизни, особенно активно до пятимесячного возраста. Однако рост особей продолжается до полутора лет, хотя темп его снижается. Именно поэтому экономически невыгодно держать птицу, предназначенную на убой, дольше 5 месяцев.

По отзывам птицеводов, в самом начале жизни джерсийцев сложно выделить из общей массы цыплят по весовым параметрам. Основные жизненные силы у них уходят на формирование скелета. Отмечено, что именно мощным скелетом отличаются особи данной породы. Поэтому так важно поддерживать в рационе птицы высокое содержание кальция.

Помогает соблюдать необходимый баланс установка в загонах и на выгулах кормушек с песком или дробленым известняком. Мелкие камушки – необходимая добавка для пищеварения, особенно в том случае, если птица получает цельное непропаренное зерно.

Можно использовать в качестве поставщика кальция мел. Но заменять им ракушечник полностью нельзя. Мел имеет свойство слипаться в пищеварительной системе, что приводит к образованию комков, забиванию кишечника. Это может в некоторых случаях привести к падежу кур.

Лучше всего организовать содержание стада этой породы таким образом, чтобы в тёплое время года они имели возможность свободно бродить по пастбищу, выбирая из земли червячков, ловя насекомых, клюя свежую траву, собирая мелкие камешки. Тем более это легко сделать, так как гиганты не любят летать из-за большого веса, поэтому высокой ограды им не требуется.

Лучший вариант — когда птице предоставляется возможность гулять по большой большому участку.

Но если у птицевода возникает необходимость вольерного содержания птицы, то это при правильном питании не сильно навредит ей. Миролюбивые и спокойные гиганты прекрасно чувствуют себя и в закрытом пространстве. Следует только придерживаться правил посадки из расчёта 1-2 особи на квадратный метр.

Легко «джерсийцы» переносят российские зимы. Похолодание до -5 градусов не снижает яйценоскости. Правда, в помещении, где птица проводит ночь, не следует позволять температуре быть ниже +5. Оптимальными же считаются +10 – +12 градусов.

Курятник обязательно должен иметь подстилку из соломы, опилок или лузги подсолнечника. Однако помещение, где куры проводят большую часть времени, нужно проветривать, чтобы обеспечивать птице чистый воздух.

Российские зимы Джерсийские гиганты переносят хорошо, и даже при -5 С яйценоскость остаётся на должном уровне. В качестве подстилки можно использовать опилки, солому или лузгу подсолнечника, но надо помнить и о вентиляции.

Чтобы обеспечить отток аммиака, сероводорода и других вредных газов, которые выделяет в большом количестве птичий помёт и продукты распада подстилки, многие птицеводы советуют смонтировать газоотводную трубу длиной 2-3 метра с нижней врезкой внизу стены, около пола.

Во избежание сквозняков приточный воздух должен встречать перед попаданием в помещение преграду. Поэтому стоит устроить посередине воздуховода воздушный карман.

На этой фотографии — тушки гигантов (8 месяцев) на продажу из США. (увеличивается по клику)

Кормление

Кормить Джерсийских гигантов нужно 2-3 раза в сутки. Предпочтительнее давать им влажную мешанку из комбикормов. Лучшим для них считается тот, который состоит из зерна грубого помола с фуражом. Особенно полезно такую мешанку предлагать курам на ночь, позволяя наедаться вволю, чтобы отходить ко сну с наполненными зобами. Кроме того, что такой режим кормления повысит яйценоскость, даст привес массы тела, дерть, содержащаяся в комбикормах, способствует очищению пищевода.

Представителям мясных пород рекомендуется получать ежедневно сбалансированный корм такого состава:

  • кукуруза – 40%;
  • пшеница – 40%;
  • жмых/шрот, ракушечник, витаминизированные добавки – 10%.

Все куроводы, кому посчастливилось водить Джерсийского гиганта, отмечают, что взрослая птица – прекрасный фуражир. Выпустив её на пастбище в период весенне-летнего сезона, можно не беспокоиться о её прокорме: муравьи, червячки, гусеницы, семена трав, камушки – всё с удовольствием поедается джерсийцами. При этом потребление дополнительных кормов уменьшается почти на 70%. Также «на вольных хлебах» птице не требуется предлагать витаминные добавки, производимые искусственно, что позволяет существенно экономить куроводам.

На фото — тушка белого Джерсийского гиганта в возрасте 5 месяцев. Товарный вид у нее традиционно лучше, чем у темных за счет отсутствия темных пеньков от пера. Средний вес после потрошения — до 3 кг.

А вот о питании молодняка следует серьёзно заботиться и относиться к нему очень внимательно. Ниже об этом будет рассказано подробно, и будут даны чёткие рекомендации на этот счёт.

Эта птица относится к мясо-яичным. Несмотря на крупные размеры, по отзывам Джерсийских гигантов отличает высокая яйценоскость. Скорлупа яиц крепкая, коричневого цвета. Первое яйцо несушка может снести уже в пятимесячном возрасте, хотя это скорее исключение, чем правило. Нестись начинают с 6-7 месяцев, для кур мясного направления (они более позднего развития) это прекрасный показатель.

Первые яйца Джерсийских молодок обычно довольно мелкие, от 55 до 56 граммов. Далее размер и вес их увеличивается, достигая в некоторых случаях в среднем 68 граммов. Но, несмотря на такое многообещающее название породы, ожидать от несушек «гигантских» яиц не имеет смысла.

Здесь можно оценить яйца: достаточно ровные, правильной формы, среднего размера.

Обычно от одной несушки можно получить в год до 180 яиц. То есть каждая курочка несётся раз в пару дней. Интересен тот факт, что процесс это не прекращается с приходом зимы. Причём птицеводы отмечают, что даже в самые «плохие» для яйценоскости месяцы, то есть декабрь и январь, оплодотворяемость яиц была на довольно высоком уровне – 82%.

Конечно, для того чтобы куры регулярно радовали своих хозяев свежими яйцами, им необходимы тепло, свет и сбалансированный корм. Особое внимание при кормлении несушек следует уделять наличию в рационе кальция. Поэтому ракушечник, песок, измельчённый известняк обязательно должны быть в отдельной кормушке.

Спокойствие и уравновешенность этой породы выделяет её среди всех известных. Этот факт также оказывает положительное влияние на яйценоскость: нет стрессов – есть равномерность и стабильность в откладывании яиц.

Однако следует понимать, что из-за крупного веса несушки иногда давят яйца, уже отложенные в гнезде другими курами, и даже могут их выбросить. Поэтому птицеводу следует сделать всё возможное, чтобы предотвратить потери.

Кто-то рекомендует чаще производить сбор яиц, но это не гарантирует сохранность кладок на 100%. А вот специально оборудованные гнёзда с наклоном и отверстием для выкатки яйца поможет решить эту проблему.

Разведение как бизес

Для России порода достаточно редкая, тем не менее, она пользуется постоянным спросом, за счет этого инкубационное яйцо не дешевое. Известно, что цена одного яйца доходит до 300 рублей без учёта доставки. Так что куровод, имеющий на своём подворье несушку-«джерси», прежде, чем сделать омлет из такого яйца, крепко подумает…

Через месяц после начала первой кладки яйцо можно считать инкубационным. Чтобы обеспечить стопроцентную оплодотворяемость яиц вовсе не стоит увеличивать количество петухов в стаде. Напротив, излишнее их число может быть вредным. Петухи могут сбивать соперников, пытаясь занять их место, мешать друг другу.

Также чересчур частое покрытие курочек доставляет им физические неприятности. В частности, тяжёлые петухи вырывают перья из спины более слабых курочек. Поэтому куровод должен быть внимательным к такому проявлению активности вожаков стаи. При обнаружении ран и «залысин» в оперении куриц в области спины рекомендуется надевать на них специальные попоны, которые смогут защитить их во время «любовных игр».

Оптимальным считается соотношение 1:10, где первое цифра указывает на число самцов, а вторая – количество самок.

Если нужно получить качественное инкубационное яйцо, то особое внимание он должен уделить весу представителей родительского стада. Перекормленные и ожиревшие особи – не лучший вариант для выполнения этой почётной миссии. Чрезмерно отяжелевшим курам и петухам становится сложнее спариваться, что может явиться причиной низкой оплодотворяемости яиц. Поэтому за пару месяцев до начала сбора инкубационных яиц следует ограничить потребление корма птицей с тем, чтобы привести в норму её вес.

Кроме того, родительское стадо должно быть отделено от представителей другой породы. Иначе существует большая вероятность получения не чистопородного потомства.

Инстинкт насиживания у кур Джерсийского гиганта выражен слабо, как и у остальных мясных пород. Но даже если наседка приступила к работе, есть вероятность того, что из-за своего веса она раздавит часть яиц. В связи с этим целесообразно использовать только инкубатор.

Уход за молодняком

Недостаточное количество белков, и кальция в рационе замедляет рост цыплят, приводит к заболеванию либо гибели. Молодняк, не дополучивший витаминов А, D, Е в момент активного роста, «садится на лапы». Вывести его из этого состояния довольно сложно. Обидно то, что стать племенной птицей в дальнейшем переболевший цыплёнок уже сможет.

Только что вылупившихся цыплят рекомендуется поместить в тёплое место, с температурой в диапазон +26С – +28С. Губительно действуют на малышей сквозняки и излишняя влажность.

Хороший вариант также разместить суточных цыплят на крупных стружках, как на нашем фото.

Вместо подстилки можно использовать сухой комбикорм или пшеничные отруби. Цыплёнок ещё очень слаб, он предпочтёт не бегать или стоять на ножках, а посидеть – мягкая подстилка ему будет в самый раз. И если ему вдруг вздумается подзаправиться, он может склюнуть несколько крупинок комбикорма, даже не вставая.

Но нередко бывает такое, что все первые сутки цыплята отказываются есть. Не стоит беспокоиться по этому поводу. Это значит лишь то, что у цыплёнка достаточно эмбрионального желтка. В первые сутки жизни он должен раствориться в пищеводе и полностью усвоиться организмом, укрепляя его имунную систему. Дополнительно подкармливать в первый день цыплят не стоит.

Зато поить нужно обязательно! Причём вода в поилке должна быть довольно тёплой, почти +50 градусов. Рекомендуется также добавить в неё витамин С и глюкозу. Нужно помнить, что холодная вода в самом начале жизни может стать губительной для цыплят. Также необходимо постоянно следить за чистотой питья. Попадание в него помёта вызовет отравление.

Не советуют опытные куроводы помещать выводок в закрытую коробку на весь день. Количество света и кислорода должно быть достаточным даже в первые дни после рождения.

Кормить цыплят рекомендуется часто, до 6 раз в сутки. Первые 1-2 дня нужно давать им круто сваренный и мелко нарубленный куриный желток из расчёта 1:20. Затем следует переходить на комбикормовую смесь, специализированную для цыплят.

Не следует давать яйца после того, как малышам исполнилось три дня. Очень полезно кормить цыплят проваренным пшеном, дроблёной пшеницей и кукурузой, свежим некислым натуральным творогом. Кашу обязательно следует процедить через марлю, крупа должна быть рассыпчатой и без остатков жидкости, не слипаться. Иначе у малышей забьются ноздри, и они могут задохнуться.

Молодь на первых порах нужно содержать отдельно в соразмерных загонах-клетях.

На третий день в рацион цыплят должны включаться витаминные натуральные добавки в виде крапивы, клевера, люцерны. Можно рубленую зелень смешивать с зерновой или комбикормовой мешанкой. После того как пернатые привыкнут к ней, пучки травы развешивают по стенкам на уровне глаз птенцов.

Постепенно, где-то в недельном возрасте, цыплята должны начать получать варёную морковь, картофель. Корнеплоды также следует добавлять в мешанки. В качестве укрепления иммунитета в утреннюю пищу капают рыбий жир.

В возрасте 2,5-3 месяцев у молодняка Джерсийского гиганта начинается «разгон» роста. В это время следует обратить особенное внимание на количество белка в их рационе. Добавление в мешанки отварной рыбы и мяса, бобовых, ячменя, молочных продуктов, при возможности хлеба (свежего или размоченного) поможет птице набрать необходимый вес. Количество витаминных добавок – шинкованных овощей, травы – в этот период дают в неограниченном количестве.

Описание породы

Уже само название Джерсийский гигант свидетельствует о том, что это крупные куры. И действительно, породные петухи во взрослом возрасте могут весить свыше 7 кг, а куры – 5 кг. Рост птиц продолжается до 1,5 лет.

Каждый чистопородный представитель кур породы Джерсийский гигант должен соответствовать следующему описанию и иметь:

  • крупное тело;
  • большую голову;
  • гребень классический листовидный;
  • короткий сильный клюв, сильно изгибающийся книзу;
  • темные, почти черные глаза;
  • гладкие мочки и сережки;
  • хорошо развитую, выступающую вперед грудь;
  • длинную, горизонтально поставленную спину;
  • сильные плечи;
  • прижатые к туловищу средней длины крылья;
  • крепкие ноги;
  • плотное и пышное оперение;
  • роскошный нарядный хвост.

Экстерьер и оперение у представителей обоих полов одинаковы. Курочки Джерсийского гиганта немного мельче и ниже, чем петушки.

Внутри современной породы имеются 3 разновидности окраса: черный, белый и голубой. Классический вариант – черный. У кур Джерсийский гигант черной расцветки оперение полностью черное с зеленым отливом, ноги и клюв грифельные с небольшой желтизной.

У белых джерсийцев перья чисто-белые, клюв желтого цвета, кожа на ногах светло-серая.

Джерсийские гиганты голубого окраса перья могут быть любого оттенка серого цвета с голубым отливом. Клюв у этих кур черный с кончиком желтой окраски, ноги – темно-серого, в нижней части с желтизной.

Грубые недостатки, на основании которых некоторых птиц выбраковывают и не допускают к племенному разведению: небольшой вес, неправильное сложение тела, наличие перьев нетипичного окраса, желтые или светлые ноги, светлые глаза, гребень нетипичной для породы формы.

Средний вес петухов Джерсийского гиганта составляет 4,5-6 кг, курочек – 3,5-3,7 кг. Такие показатели говорят о том, что этих кур очень выгодно держать в домашнем хозяйстве для получения мяса.

Яйценоскость несушек также хорошая – от каждой особи можно получить в среднем 180 яиц в год массой 55-60 г. Начинают нестись курочки в 6-7 месяцев.

У любой куриной породы есть определенные плюсы и минусы, есть они и у Джерсийских гигантов.

Достоинств, конечно же, больше, чем недостатков и выражаются они в:

  • больших и быстрых приростах;
  • высокой мясной продуктивности;
  • отличном вкусе мясной и яичной продукции;
  • хорошей приспосабливаемости к различным условиям содержания;
  • устойчивости к заболеваниям;
  • спокойном, степенном характере.

Кроме этих характеристик, куры Джерсийского гиганта хорошо несутся и обладают хорошо развитым материнским инстинктом.

Недостатки выражаются в том, что:

  • молодняку этой породы требуется особый рацион;
  • птицы из-за своих крупных размеров нуждаются в большом жизненном пространстве;
  • у особей старше 1 года мясо становится не таким вкусным;
  • при перекорме джерсийцы склонны к ожирению.

Несмотря на минусы породы, ее с удовольствием разводят на своих участках многие птицеводы.

Несмотря на то, что куры Джерсийского гиганта сами не против сесть на яйца и высидеть цыплят, все же лучше закладывать их в инкубатор. Все дело в том, что из-за своей немалой массы они могут раздавить яйца, когда будут сидеть на них. Технология выведения цыплят Джерсийского гиганта в инкубаторе аналогична выведению прочих куриных пород.

Нужно отметить, что разведением Джерсийского гиганта заниматься выгодно. Племенная птица и инкубационные яйца стоят дорого, порода эта достаточно редкая, поэтому при желании выращивание таких кур может быть очень выгодным.

Уход за птицей этой породы в принципе мало чем отличается от ухода за курами многих других пород, но все же имеет некоторые особенности. Из-за своих крупных размеров Джерсийские гиганты нуждаются в большой «жилплощади» и это нужно учитывать при выращивании: на каждом кв. м курятника можно поселить не более 2 голов.

Куры не летают и любят сидеть на насестах. Высокими их делать не нужно. Пол устилают соломой, песком и подсыпают слой за слоем по мере загрязнения предыдущего.

Кормушки и поилки должны быть достаточных габаритов. Птицы могли без проблем достать из них корм и воду. Гнезда для несушек также должны быть свободными по размеру и удобными.

Кроме добротного птичника у джерсийцев должен быть достаточной площади выгульный двор, в котором они будут прогуливаться: без движения эти куры болеют и плохо несутся. Пышное оперение джерсийцев позволяет им хорошо переносить холода, но на зиму курятник лучше утеплить.

Это связано с тем, что гребень и сережки у них могут подмерзать уже при незначительных понижениях температуры. По этой причине их нельзя выпускать на улицу зимой при t ниже – 5˚С.

Вылупившихся цыплят Джерсийской породы кормят крошкой от вареного яйца. На 4-5-й день уже можно давать пшенную, кукурузную или пшеничную кашу, смешанную с таким же количеством некислого творога. В смесь добавляют мелко порезанную крапиву, лук, укроп, люцерну. Первую неделю цыплят кормят 6 раз в сутки.

Через 1-1,5 недели в их рацион можно включать вареные овощи: морковь и картофель. По утрам в корм им можно добавлять по несколько капель рыбьего жира. В месячном возрасте цыплят можно кормить свежими овощами, добавляя их в мешанки.

С 2,5-3 месячного возраста, когда куры Джерсийский гигант начинают активно расти, их рацион питания должен быть насыщен белком, кальцием и витаминными веществами. С этого времени в мешанки птицам необходимо добавлять горох, любые другие бобовые, творог, немного хлеба, отварную рыбу, молочную сыворотку. Свежую траву и овощи можно давать вволю.

Взрослых кур нужно кормить смесью из равных частей кукурузы и пшеницы, запаренным комбикормом в сочетании с овощами, небольшой частью жмыха и шрота, добавлять в корм мел, костную муку, ракушку, соль.

Летом как можно чаще их нужно выпускать гулять, кормить в этот период можно 2 раза в день, зимой – 3 раза. Кроме пищи, у джерсийцев всегда должна быть в свободном доступе вода и камешки, гравий, песок (в отдельной емкости, которая должна постоянно стоять в курятнике).

Одна из самых удивительных пород кур, вожделенная мечта многих заводчиков, редкая пока в восточной Европе – джерсийский гигант. Эти выдающиеся птицы получили официальное признание только во второй половине 20 века, но селекционная работа началась еще в конце 19-го.

Усилия энтузиастов, целенаправленно скрещивавших крупных кур темной масти от разных пород увенчалась успехом – порода получилась устойчивой и крайне удачной.

Особенности содержания

Габариты птицы этой породы обуславливают необходимость усиленного питания.

Питание цыплят

Цыплята до 2-х месяцев содержатся в отдельном помещении, чаще всего вне курятника, в хозяйском доме. С первого дня малышей обеспечивают теплом, светом и неограниченным количеством очень теплой воды (45 – 50°С).

Важно: обязательным компонентом рациона первых трех дней является желток крутого яйца, 1 штука на 20 голов. С четвертого дня этот вид пищи отменяют.

В первый день возможно отсутствие аппетита у цыплят, это признак того, что в зобе еще осталось небольшое количество первородного корма из яйца. Со второго – третьего дня рацион постепенно расширяют, увеличивая не только количество, но и разнообразие корма.

Подрастающее поколение должно получать белки ( с 4-го дня жизни это мясная или рыбная мука), корнеплоды, грубые корма (шрот и жмых), кальцийсодержащие добавки (мел). В абсолютных числах – от 20 г в первый день до полного рациона в 180 – 200 г к двум месяцам.

После двух месяцев птице предлагается взрослый рацион. Петушки, назначенные на убой, в последующие месяцы получают усиленное питание – в это время происходит скачок роста, который обеспечивает выход товарной продукции к 5 месяцам.

В это время очень важно белковое питание, что легко обеспечивается выпасным содержанием с весны до осени. Именно поэтому лучшая закладка яиц на инкубацию – вторая половина зимы.

После содержания в изолированных условиях цыплята успешно растут на «вольных хлебах» — джерсийцы прекрасно вылавливают жуков и находят червячков в почве. В курятнике их примут спокойно – гиганты не склонны к скандалам.

Витамины для кур

Курочки до достижения половозрелости должны также проводить время на свежем воздухе и частично там и кормиться натуральными продуктами.

Совет: в рационе необходим ракушечник, известь и мел – кроме формирования скелета закладывается и прочность яиц.

Несушкам обеспечивается полноценное питание, но следует избегать распространенной ошибки: курицы этой породы легко набирают лишний вес, что не лучшим образом сказывается на плодовитости.

Ежедневный выгул оптимизирует получение необходимых питательных веществ, джерсийские гиганты — отличные добытчики корма.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *